推薦十大特級初榨橄欖油人氣排行榜【2020年最新版】

• 美白效果：
  橄欖油中的「橄欖苦素（Oleuropein）」和「羥基酪醇（Ｈydroxytyrosol）」可以提升人體中穀胱甘肽的活性。「穀胱甘肽」常被稱為人體中的抗氧化物之母，有助預防黑斑形成，延緩肌膚老化。


• 美肌效果：
  橄欖油中所含的天然保濕因子「角鯊烯」具有極佳的保濕效果，直接塗抹在皮膚上就有不錯的吸收效果。而橄欖油中的「維生素E」、「多酚」則可以幫助肌膚細胞抵抗氧化、維持穩定新陳代謝。


• 改善腸胃健康：
  橄欖油中的「油酸（Oleic acid）」被認為具有刺激大腸機能、促進排泄的作用。能幫助清理腸胃道、改善脹氣等腸胃問題。

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• 特級初榨橄欖油搭嫩豆腐
  其實豆腐清淡的氣味和橄欖油的香氣具有不錯的平衡性，某些法國料理餐廳也經常將淋上橄欖油的豆腐當作飯前的開胃小菜，雖然作法很簡單，但卻能立即提升餐點的質感。


• 特級初榨橄欖油搭蕎麥麵
  橄欖油其實和各種水煮麵、炒麵都很合得來，只要在面上淋上一點橄欖油，就能讓後面加入的醬油、辛香料附著在麵條上，讓每一條麵線都更有滋味。

除了大名鼎鼎的橄欖油，隨著現代人的健康飲食意識提高，各家品牌也紛紛推出多種不同植物萃取的清爽油品，想必能為家庭料理層層把關。如果想更進一步了解，歡迎點選以下文章參考。