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【2020日本必買實測】推薦十大洋芋片人氣排行榜

看漫畫電影時的休閒時光怎麼能缺少洋芋片的陪伴呢?但是國內品牌的調味大同小異,常吃的人難免感到膩口。這時候不妨跳脫台灣常見的品牌,看看其他地區生產的零嘴吧!而台灣人最愛的海外零嘴品牌又以日系居多,日本人的口味喜好和台灣有些相似,但同時也蘊含許多截然不同的創意,可說是嘗試新口味的最保險選擇之一。


然而日本國內的洋芋片選擇也多到令人眼花繚亂,除了大家所熟知的湖池屋、Calbee卡樂比、LAWSON 等品牌之外,還有許多日本限定的口味。因此本篇文章不僅會說明如何選購洋芋片,也會為各位實測50款日本人氣洋芋片的美味度,並以排行榜的方式公布得分最高的前10名商品,讓我們一起來看看有那些新奇好吃的選擇吧!

  • 更新日期: 2020-09-08
  • 12,641 views
目次

洋芋片的選購要點

在推薦人氣洋芋片之前,首先要分享判斷洋芋片口味的訣竅,本段會將選購重點區分為5大要素做說明。

配合喜好選擇,大膽嘗試新口味

配合喜好選擇,大膽嘗試新口味

常見的洋芋片口味除了有「鹽味」、「洋蔥」、「鹽味海苔」等固定班底,還有酸奶油、奶油、醬油、BBQ 等氣味更鮮明強烈的口味。有些廠商甚至還會定期推出新口味,讓洋芋片成為擇最多樣化、最豐富的零嘴之一。


選擇口味時當然是以自己的喜好為優先,但配合其他飲食選擇口味,還能讓點心時間吃得更盡興!舉例來說,偏甜的洋芋片適合搭配泡茶等比較苦澀的飲品,而鹹香、辛辣的口味則適合當作下酒小菜。此外,洋芋片便宜的價格能讓我們放膽嘗試新口味,就算不小心踩雷,也能成為值得與家人朋友分享的小小趣事喔!

積極認識各廠牌的特色,相似調味也能發現驚喜

積極認識各廠牌的特色,相似調味也能發現驚喜
即便同樣都是鹽味、洋蔥味,洋芋片的口味還是會根據各廠商的配方而有鹹、甜、濃、淡的差異,有些吃起來甚至像是完全不同的口味。舉例來說 Calbee卡樂比和 Lay's樂事的洋芋片雖然都有鹽味,但是不論是調味配方、洋芋片形狀、脆度、油脂感都不一樣。其他還有各種台灣、日本、韓國、美國的原創品牌,多方比較各家廠牌的口味,自己歸納出那些廠牌的那些口味最好吃,也是打發閒暇時間的有趣活動喔!

利用切片形狀與加熱方式推測口感

利用切片形狀與加熱方式推測口感

洋芋片可依照烹調方式分成「油炸」或「非油炸」,而洋芋片造型則可分成「一般切片」或「鋸齒狀切片」,這兩種加工方式便是影響洋芋片口感的主要因素。波浪形狀、鋸齒狀的結構不但吃起來會更加鬆脆,這些突起的皺褶結構還能增加調味粉的附著度,在口感上的回饋度比一般扁平的洋芋片更高,適合喜歡咀嚼感、口味較重的朋友們當作下酒菜。


而非油炸的洋芋片則是能呈現更清爽的口味,咀嚼時不會有明顯的油脂感、熱量也較低;雖然香味和脆度可能不及油炸品,但對想吃得更健康、清爽的人來說是非常棒的解饞替代品。

注意洋芋片的成形方式:「切片」或「粉壓」

注意洋芋片的成形方式:「切片」或「粉壓」

一般來說,洋芋片有兩種不同的製作方式;一種是使用整顆新鮮的馬鈴薯切片後放入油炸的「切片式」,此類型洋芋片的外觀大小形狀不一,有些還會因油炸時膨脹而產生分層的現象。另外一種則是以馬鈴薯粉壓制成形的「粉壓式」,作法是於馬鈴薯粉中加入油和水並使用機器壓製麵糰,切出大小一致的洋芋片。


兩者在口感上差異微妙,但並沒有明顯的優劣之分。只是切片式的可以看見原料的形狀,也不需要添加油脂塑形,非常受喜歡天然食材的消費者歡迎。而粉壓式洋芋片大小一致,不但擺盤好看,也不容易產生小塊碎片,只要擺放得當,包裝見底前都能吃到完整的大洋芋片。

「地區限定口味」最適合當伴手禮

「地區限定口味」最適合當伴手禮

為了迎合各國的飲食習慣,洋芋片在不同國家也發展出各式各樣的特色口味。例如台灣的蚵仔煎口味、肉燥口味、墨西哥辣味、美國BBQ 等等,這些帶來新奇感的口味不只能增加吃零嘴的樂趣,也很適合當作伴手禮分享給住在其他地方的親友。外出旅行的時候不妨多注意一下有沒有當地限定口味、或是只有當地才販售品牌吧!

實測50款日本必買人氣洋芋片

實測50款日本必買人氣洋芋片

從日本的各大購物網站上蒐集了50款熱銷的人氣洋芋片,並請評比團隊進行試吃比較,希望能幫助大家找出最值得一試的洋芋片。以下為本次實測的商品清單,此排列與排名無關:


  1. 湖池屋|洋芋片 特濃玉米濃湯口味 60g×3袋
  2. Royce'Confect|黑巧克力洋芋片
  3. Haitai海太|蜂蜜奶油洋芋片 60g×3袋
  4. Calbee|堅脆系列 薄鹽洋芋片
  5. Calbee|堅脆系列 黑胡椒洋芋片
  6. Calbee|堅脆系列 海苔洋芋片 65g×3袋
  7. 湖池屋|洋芋片 薄鹽口味 60g×12袋
  8. 湖池屋|咔辣姆久 勁辣唐辛子 55g×12袋
  9. 日本7-11|厚切洋芋片 海苔鹽口味
  10. LAWSON|厚切酥脆洋芋片 玉美濃湯口味
  11. 山芳製菓|北海道濃厚奶油洋芋片 55g×12袋
  12. Socio工坊|hula's 美式洋芋片 薄鹽口味 160g×12袋
  13. Calbee|披薩洋芋片
  14. 日本7-11|洋芋片 薄鹽口味
  15. Calbee|洋芋片 幸福奶油
  16. Calbee|波浪紋洋芋片 濃郁雞肉玉米濃湯 60g×12袋
  17. FamilyMart(日本全家)|波浪狀厚切洋芋片 美味雞肉×香甜洋蔥
  18. Calbee| 洋芋片 醬油美乃滋 60g×3袋
  19. 山芳製菓|山葵&牛肉口味
  20. 湖池屋|KOIKEYA PRIDE POTATO 濃厚海苔鹽 60g×12袋
  21. Calbee|洋芋片 九州醬油口味 58g×12袋
  22. Calbee|洋芋片 海苔鹽
  23. 湖池屋|KOIKEYA PRIDE POTATO 玉米濃湯口味 60g×3袋
  24. 日本7-11|濃郁玉米濃湯洋芋片
  25. Calbee|洋芋片 薄鹽口味
  26. LAWSON|厚切酥脆洋芋片 薄鹽口味
  27. Calbee|波浪紋洋芋片  海鹽風味 60g×12袋
  28. YAMAZAKI-BISCUITS|chip star S 薄鹽口味
  29. YAMAZAKI-BISCUITS|chip star S 海苔鹽口味
  30. 湖池屋|KOIKEYA PRIDE POTATO 薄鹽口味
  31. 湖池屋|洋芋片 海苔鹽口味 60g×3袋
  32. FamilyMart(日本全家)|洋芋片濃厚海苔鹽
  33. 湖池屋|酸叭姆久 清爽梅子口味 55g×12袋
  34. YAMAZAKI-BISCUITS|chip star S 玉米濃湯口味 50g×16箱
  35. FamilyMart(日本全家)|波浪型厚切洋芋片 日曬鹽100%
  36. Japan FritoLay(日本樂事)|樂事 海鹽口味 
  37. 森永製菓|日本品客 經典鹽味
  38. Calbee|洋芋片 玉米濃湯口味
  39. 森永製菓|品客 酸奶油&洋蔥 110g×8箱
  40. House好侍食品|O'ZACK 清爽鹽味 68g×12袋
  41. Calbee|洋芋片 法式沙拉
  42. 無印良品|法國產馬鈴薯洋芋片 鹽味
  43. House好侍食品|O'ZACK 磯海苔鹽 68g×3袋
  44. 深川油脂工業|無添加洋芋片 薄鹽口味 60g×12袋
  45. Calbee|洋芋片 2倍濃厚玉米濃湯 75g×12袋
  46. 菊水堂|菊水堂的現做洋芋片
  47. 創健社|洋芋片 蔬菜玉米湯口味
  48. KIRKLAND科克蘭|洋芋片 海鹽口味
  49. Terra Foods|烘烤馬鈴薯片
  50. Good Health|橄欖油洋芋片 海鹽口味

美味度

 美味度

本次邀請5名編輯部人員以盲測的方式試吃50款洋芋片,試吃員們除了須按照直覺以0.1~5分的方式替洋芋片的口味評分,也會記錄每款洋芋片的口味濃度、硬度以及薯味濃度等3個面向給予簡單的評語。文章後半段會將評分最高的前10名商品逐一列出,並附上簡單的心得彙整以及規格表。

【實測結果】擊潰知名大牌 Calbee,湖池屋奪得第一

【實測結果】擊潰知名大牌 Calbee,湖池屋奪得第一

統計完所有洋芋片的評分後,我們發現第一名寶座是由湖池屋的「玉米濃湯口味」拿下。評測員們一致認為這款洋芋片的濃淡適中,且香味令人食指大動,因此給予它相當高的評價。


雖然湖池屋最有名的口味是「海苔鹽口味」,但是在本次盲測實驗中,評分較高的卻是話題性較低的「玉米濃湯口味」以及「薄鹽口味」;在看過大家的食用心得後我們發現,海苔鹽雖然香氣濃厚,但是嘗起來的味道卻後勁不足,而後面兩種口味反而調味的相當均勻,每一口都能品嘗到濃郁的滋味。大家下次採買零食時,不妨嘗試一下玉米濃湯口味吧!


而在這次實測中獲得較低評價的商品大多都是健康取向的洋芋片,例如使用橄欖油製作的洋芋片、烘烤型洋芋片等,雖然這些確實是非常吸引人的賣點,但是這類商品的調味往往過於清淡,無法滿足一般人對於洋芋片的期待。

【日本必買實測】推薦十大洋芋片人氣排行榜

接下來將網羅各國經典的洋芋片口味,精選出10款值得推薦的商品供大家參考選購。一起來看看國內外有那些經典口味、又有哪些新奇口味值得一試吧!

10

山芳製菓北海道濃厚奶油洋芋片

NT$ 58

容量55g
熱量302kcal
口味奶油
油炸/非油炸油炸
形狀平切
美味度3.7
口味濃度3.0
硬度2.5
馬鈴薯氣味2.4
綜合評價3.7
9

LAWSON厚切波浪紋洋芋片 玉米濃湯口味

NT$ 29

容量60g
熱量334kcal
口味玉米濃湯
油炸/非油炸油炸
形狀波浪紋
美味度3.8
口味濃度3.6
硬度3.3
馬鈴薯氣味2.8
綜合評價3.8
8

日本7-11厚切洋芋片 鹽味海苔

NT$ 120

容量150g
熱量828kcal
口味海苔、鹽
油炸/非油炸油炸
形狀波浪紋、厚片
美味度3.8
口味濃度3.5
硬度3.4
馬鈴薯氣味3.0
綜合評價3.8
7

湖池屋卡辣姆久 勁辣唐辛子

NT$ 46

容量54g/153g
熱量553kcal
口味辣椒
油炸/非油炸油炸
形狀常規切片
美味度3.9
口味濃度4.0
硬度3.0
馬鈴薯氣味2.5
綜合評價3.9
6

湖池屋平切洋芋片 薄鹽口味 60gx3入組

NT$ 374

容量60g
熱量340kcal
口味薄鹽
油炸/非油炸油炸
形狀平切
美味度3.9
口味濃度3.0
硬度3.0
馬鈴薯氣味3.0
綜合評價3.9
5

Calbee堅脆系列 黑胡椒洋芋片 3入組

NT$ 312

容量65g/150g
熱量331kcal
口味黑胡椒
油炸/非油炸低溫油炸
形狀平切
美味度4.0
口味濃度4.0
硬度4.0
馬鈴薯氣味3.0
綜合評價4.0
4

Calbee堅脆系列 薄鹽洋芋片 3入裝

NT$ 328

容量65g/150g
熱量333kcal
口味薄鹽
油炸/非油炸低溫油炸
形狀平切
美味度4.1
口味濃度3.5
硬度4.0
馬鈴薯氣味3.0
綜合評價4.1
3

Haitai海太蜂蜜奶油洋芋片

NT$ 49

容量60g
熱量580kcal
口味蜂蜜奶油
油炸/非油炸油炸
形狀常規切片
美味度4.1
口味濃度4.0
硬度3.0
馬鈴薯氣味3.0
綜合評價4.1
2

ROYCE'巧克力洋芋片 標準風味

NT$ 322

容量190g
熱量1,144kcal
口味巧克力
油炸/非油炸油炸
形狀波浪紋
美味度4.1
口味濃度4.0
硬度3.0
馬鈴薯氣味1.8
綜合評價4.1
1

湖池屋平切洋芋片 特濃玉米濃湯口味

NT$ 58

容量60g/150g/500g
熱量337kcal
口味玉米濃湯
油炸/非油炸油炸
形狀平切
美味度4.3
口味濃度3.0
硬度3.0
馬鈴薯氣味3.0
綜合評價4.3

日本必買人氣洋芋片實測一覽表

商品圖片
1
湖池屋 平切洋芋片 特濃玉米濃湯口味 1

湖池屋

2
ROYCE' 巧克力洋芋片 標準風味 1

ROYCE'

3
Haitai海太 蜂蜜奶油洋芋片 1

Haitai海太

4
Calbee 堅脆系列 薄鹽洋芋片 3入裝 1

Calbee

5
Calbee 堅脆系列 黑胡椒洋芋片 3入組 1

Calbee

6
湖池屋 平切洋芋片 薄鹽口味 60gx3入組 1

湖池屋

7
湖池屋 卡辣姆久 勁辣唐辛子 1

湖池屋

8
日本7-11 厚切洋芋片 鹽味海苔 1

日本7-11

9
LAWSON 厚切波浪紋洋芋片 玉米濃湯口味 1

LAWSON

10
山芳製菓 北海道濃厚奶油洋芋片 1

山芳製菓

商品名稱

平切洋芋片 特濃玉米濃湯口味

巧克力洋芋片 標準風味

蜂蜜奶油洋芋片

堅脆系列 薄鹽洋芋片 3入裝

堅脆系列 黑胡椒洋芋片 3入組

平切洋芋片 薄鹽口味 60gx3入組

卡辣姆久 勁辣唐辛子

厚切洋芋片 鹽味海苔

厚切波浪紋洋芋片 玉米濃湯口味

北海道濃厚奶油洋芋片

特色

恰到好處的香濃調味,鹹味與洋芋相輔相成

淡淡鹽味調和巧克力與薯味,充滿新意的創新組合

韓國超人氣洋芋片,清甜柔順的療癒口味

以低溫油炸製成,口齒留香的酥脆洋芋

口感與風味兼具,能刺激食慾的休閒零嘴

超濃馬鈴薯味,品嘗最純粹的美味

超細緻紋理抓粉力強,令人欲罷不能的辛辣味

彷彿韓式海苔般的鮮明氣味,「海」味控的首選

氣味濃厚,適合一人獨享的份量

上等奶油交織蒜香,媲美烤馬鈴薯的美味

價格NT$ 58NT$ 322NT$ 49NT$ 328NT$ 312NT$ 374NT$ 46NT$ 120NT$ 29NT$ 58
容量60g/150g/500g190g60g65g/150g65g/150g60g54g/153g150g60g55g
熱量337kcal1,144kcal580kcal333kcal331kcal340kcal553kcal828kcal334kcal302kcal
口味玉米濃湯巧克力蜂蜜奶油薄鹽黑胡椒薄鹽辣椒海苔、鹽玉米濃湯奶油
油炸/非油炸油炸油炸油炸低溫油炸低溫油炸油炸油炸油炸油炸油炸
形狀平切波浪紋常規切片平切平切平切常規切片波浪紋、厚片波浪紋平切
美味度4.34.14.14.14.03.93.93.83.83.7
口味濃度3.04.04.03.54.03.04.03.53.63.0
硬度3.03.03.04.04.03.03.03.43.32.5
馬鈴薯氣味3.01.83.03.03.03.02.53.02.82.4
綜合評價4.34.14.14.14.03.93.93.83.83.7
商品連結

開封後的洋芋片請冷藏保存

開封後的洋芋片請冷藏保存

由於洋芋片受潮之後不論是脆度還是口味都會有明顯變化,因此大部分的人總是會盡可能在開封當天把洋芋片吃完。然而若是家裡購買的是分享包,難免會有吃不完的時候,若是只放在常溫中保存,不但容易受潮造成走味,受潮的薯片也難以維持形狀。


導致洋芋片變質的因素主要有光線、空氣與高溫,而冰箱不但可以一次隔絕這三種外界影響,還能接具防潮的作用,可說是一石二鳥!放入冷藏時可選擇保留原本的包裝,或是改用密封保鮮盒提升防潮效果,讓洋芋片可以保持酥脆口感。不過冰箱的保鮮效果還是有極限的,建議保存時間不要超過1週。

其他美味的日本零食

除了本次評比的洋芋片之外,日本的軟糖、仙貝也是台灣人相當感興趣的零食,而我們也實際購入了多款人氣的商品進行了開箱評比,有興趣的讀者不妨點選參考。

總結

由這次的實測結果可發現,幾乎所有100g 以下的小包裝熱量都超過300kcal,因此想要一人獨享的朋友們可優先選擇50g 以下的小包裝幫助控制熱量;或是把洋芋片秤重到入小碗,這樣就能避免一次攝取超過200kcal 以上的熱量。而若是榜中的商品沒能引起各位的興趣,大家不妨發揮本次學到的選購技巧,充分利用實測清單中的商品關鍵字整理出屬於自己的口袋名單吧!

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  • 推薦十大月餅人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大月餅人氣排行榜【2020年最新版】
    中秋節為闔家團聚的日子,除了一同觀賞皎潔的明月,品嚐具「圓滿」寓意的月餅更是自古流傳的習俗。除了鹹、甜的口味選擇外,依製作方式不同,月餅還可區分為台式、蘇式及廣式等多樣種類,每款皆有不同的特色及風味;尤其當選購贈送給親友的禮盒時,更有不少該注意的細節,若無經過詳細的整理與比較,選購時想必也難以理出頭緒。有鑑於此,本篇文章要為各位讀者介紹月餅的挑選秘訣,並精選出十款值得推薦的人氣商品,其中網羅了圓山大飯店、不二坊、王師父等知名品牌外,更有廣受國人歡迎的綠豆椪、蛋黃酥、棗泥月餅等多種款式,讓您在今年的中秋也能大快朵頤!
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  • 推薦十大鳳梨酥人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大鳳梨酥人氣排行榜【2020年最新版】
    鳳梨酥可謂台灣最著名的伴手禮,其酸甜滋味不僅抓住國人的味蕾,更是外國人士訪台必買的土產。相傳其最早發跡於台中餅舖,之後更在盛產鳳梨的高雄、台南蓬勃發展,因而有今日百家爭鳴的盛況。然而,鳳梨酥的作法雖大同小異,但內餡中添加的鳳梨比例及品種皆會影響口味變化。加上有酥脆、鬆軟的外皮選擇外,更有價格及保存期限等繁瑣細節需考量,究竟該如何挑選想必也是令人摸不著頭緒。因此,本篇文章便將以鳳梨酥為主題,除了將為讀者介紹挑選的秘訣外,更會推薦包含佳德、微熱山丘、小潘等十大人氣商品,不論是嗜甜者還是偏愛酸味的美食饕客,想必都能找到自己的心頭好!
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  • 推薦十大馬卡龍人氣排行榜【2020年最新版】
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    馬卡龍有著「少女的酥胸」之稱,其吹彈可破的外表加上繁瑣的製作工法,始終予人時髦且高貴的印象。但其實馬卡龍除了節日送禮外,平常辦公室裡團購嘗鮮,抑或是多人聚會上增添氣氛,都是十分合適的一道甜品。然而,市面上的口味、內餡種類繁多,款式包裝也相當多樣,肯定讓讀者們感到猶豫不決、不知從何挑選。因此以下就要向大家介紹馬卡龍的選購要點、保存方法以及推薦的十大人氣品項,其中包括 CHAN'TO Patisserie、YUZU PATISSERIE、巧克力雲莊等知名商家的搶購商品,一同來揭曉是否有讓您為之心動的一款吧!
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  • 推薦十大洋芋片人氣排行榜【2020年最新版】
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    涮嘴的洋芋片是廣受男女老少喜愛的零食,其酥脆的口感總是讓人一口接一口,更是在家看劇、看電影時少不了的好夥伴。市面上除了有鹽味、海苔等經典口味外,還有各種日韓、歐美進口的異國風味,近期更不乏融合台灣特色料理的創意款式,多樣的口味也讓消費者的選擇更豐富。然而洋芋片普遍偏鹹、又具高熱量的調味,該如何挑選才能相對健康又不失口腹享受呢?有鑑於此,本篇文章便要為各位讀者介紹洋芋片的挑選訣竅,並推薦十款人氣爆棚的商品,當中不僅網羅了品客、樂事、湖池屋等知名品牌,更有多種新奇口味,及風味不過鹹、清爽的低卡路里款式,趕緊跟著文章看下去,相信每個人都能找到自己的零食伴侶喔!
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  • 推薦十大綜合堅果人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大綜合堅果人氣排行榜【2020年最新版】
    市售綜合堅果通常包含了杏仁、核桃及腰果等,其不僅有著誘人的好滋味,還富含不飽和脂肪酸、維他命及礦物質等,能輕鬆補足身體所缺乏的營養素;也很適合當作限醣飲食減肥中的小點心。然而市面上綜合堅果商品這麼多,各家的調味及烘烤方式皆有不同,到底該如何選擇呢︖以下文章就來教各位如何從堅果的營養成分、調理方式及包裝比較,並選出最適合自己的商品。另外,也將以排行榜的形式列出十款來自萬歲牌、義美、CRAZY BEAR、紅豆食府等熱門的綜合堅果。喜歡堅果的朋友,快來一探究竟吧!
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  • 推薦十大伴手禮人氣排行榜【2020年最新版】
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    「禮尚往來」為華人淵遠流長的傳統文化,尤其在講究人情味的台灣,逢年過節或拜訪親友時的伴手禮更是不可少。隨著時代變遷,伴手禮的選項也比過往豐富許多,除了家鄉在地的農產品、特色名產之外,精美的養生禮盒、百貨公司的排隊美食皆可作為送禮用途。然而,當對象為長輩、同事、外國人等不同身分時,適合的贈禮也不盡相同,更遑論得考量大小、重量及是否需冷藏等繁瑣細節,該怎麼挑選想必令人摸不著頭緒。因此,本篇將要為各位讀者介紹伴手禮的挑選秘訣,並推薦十款送禮實用的人氣商品,當中除了網羅高雄、台南、嘉義等地的知名美食外,也有人氣的網路團購及市售禮盒,相信能幫助大家選出最理想的伴手禮!
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  • 【2020日本必買實測】推薦十大仙貝人氣排行榜
    【2020日本必買實測】推薦十大仙貝人氣排行榜
    香酥爽脆的仙貝(米果)是日本非常具代表性的零食,在台灣也十分受到歡迎。而市面上的仙貝除了有旺旺、三幸製菓、龜田製菓等多家品牌之外,口味上更有醬油、鹽味、糖粒等豐富選擇,每一款商品的口感、包裝、米果大小都不同,實在叫人眼花撩亂。本次主題將會介紹選購仙貝時需要注意的要素,並實際購入日本多款人氣仙貝試吃評比,最後推薦十款各方面都美味得令人讚不絕口的仙貝。文章後半段還會分享如何讓軟掉的仙貝恢復脆度的小秘訣。喜愛仙貝的你,千萬別錯過囉!
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