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推薦十大青汁人氣排行榜【2019年最新版】

忙碌的生活使得現代人經常得靠外食果腹,然而一般的小吃、便當除了高油高鹽之外,飯多菜少更是常態,導致許多現代人都有營養不均衡的問題。這時候可以透過「青汁」來補給每日所需的纖維及營養素,擁有促進消化排泄、降低血糖、身體排毒等多種益處,也經常被作為幫助減肥的飲品。知名的青汁品牌包括 Asahi朝日、山本漢方、伊藤園等。

青汁有100%濃縮原汁,也有添加乳酸菌、寡糖等加強促進消化的商品;然而青汁的價格會因為成分不同而大幅起落,讓許多消費者不知該從何挑起。為了幫助各位快速篩選出理想商品,本文將會介紹選購青汁的重點,並且推薦十款高人氣的青汁商品供大家選擇。而害怕苦澀味的人也不用擔心,文章後半段也會告訴您如何讓青汁更順口好喝的小秘訣,一起來讓身體變健康!
  • 更新日期: 2019-11-29
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目次

青汁的選購要點

只要先確認自己的訴求,就能很快速地篩選出最理想的青汁類型。本段將會以生活習慣、成分、氣味等要點為大家分析青汁商品,相信讀完本段文章後各位都能快速鎖定目標!

選購三大原則:味道順口、價格合理、符合訴求

青汁就和一般保健食品一樣,為的是能夠補充日常飲食中缺乏的營養素,只有長時間持續飲用才能徹底改善營養缺乏的症狀。下文將會以口味、功效、價格等三項重點來分析市售的青汁商品,讓各位讀者在選購時可做為參考。

首次嘗試者:選擇好入口的「蔬菜」與「水果」口味

首次嘗試者:選擇好入口的「蔬菜」與「水果」口味
有些營養食品的味道特別強烈,尤其是在飯前飯後搭配食用時不但會影響心情和食慾,甚至還可能引起嘔吐感。畢竟是每天都必須補充的營養素,選擇自己能接受的口味是非常重要的;然而光從成分表也無法判斷口味如何,建議大家可參考網路上的心得與評價,或是找尋能夠試喝體驗的商家。
即使是對青汁較陌生的台灣人,也因為日本節目的影響而對青汁有難喝的印象;為了擺脫這個既定印象,許多品牌結合了蔬果配方調製成更容易入口的口味,害怕青汁氣味的人可以先嘗試這類型的商品。

重視服用便利性:選擇「沖泡式」或「錠狀」

重視服用便利性:選擇「沖泡式」或「錠狀」
青汁的商品形式除了最常見的粉末狀,還有冷凍包、液體狀、錠狀等類型。「粉末狀」的特色在於能完整保存原料的營養,雖然需要靠水沖泡才能飲用,但是營養含量絕對足夠。而「液體狀」的好處式能像喝飲料一樣直接飲用,無須用水也不用吞嚥錠劑;但是液體狀的青汁不但難以維持鮮度,口味也會因為品牌而有很大差異,選購時要多加注意。
而「冷凍包」雖然草腥味較強烈,但是在所有類型中新鮮度最佳;不過冷凍包需要加熱退冰才能飲用,也因為手續較麻煩台灣幾乎沒有引進此類商品。追求便利的讀者們也可以選擇「錠狀」,無須湯湯水水即可服用,而且容易隨身攜帶。但是錠狀商品經常會添加許多人工物質增加穩定度,選購時一定要仔細比較商品間的添加物,以越少越好為原則。
每種類型的商品都各有利弊,無須刻意執著某一類型的商品,只要根據自己的生活習慣與喜好選擇即可。

平均價格約為一杯20~30元

平均價格約為一杯20~30元
目前市售的青汁價位大多落在400~600元之間,各廠牌平均一盒約含有20份左右的容量,因此可大約推算平均一份青汁的開銷落在20~30元左右;大家可以這個價格當作比較的基準,依照自己的經濟能力選擇能夠負擔的價位。有些品牌和店家會提供定期訂購的優惠,或者舉辦購物節等限時打折的活動,購買前可多關注相關資訊等待最佳的購入時機點!

根據飲用目的選擇青汁原料

市面上的青汁原料主要有4種植物,分別是「羽衣甘藍(又名無頭甘藍、海甘藍)」、「大麥嫩葉」、「明日葉」、「魁蒿(又名五月艾、野艾)」。每種原料都有各自的特色與專長,下文將會簡單列出各類原料的功效,大家可以仔細比較各種成分,判斷哪些植物成分能夠解決你的困擾。

羽衣甘藍:能改善睡眠、延緩老化,但氣味較強烈

羽衣甘藍:能改善睡眠、延緩老化,但氣味較強烈
羽衣甘藍除了含有膳食纖維、鈣、維生素C、K等營養素,最大的特色在於含有豐富的「褪黑激素」;褪黑激素分泌不足是失眠的常見原因之一,補充足量的褪黑激素有助睡眠。成分中大量的抗氧化物如維生素K、葉黃素、葉酸等,能降低體內自由基幫助延緩老化。
此外羽衣甘藍還含有二吲哚甲烷(DIM)及蘿蔔硫素(Sulforaphane),這兩種成分經研究證實可調節人體免疫系統,協助人體清理體內的異常細胞或病菌。雖然甘藍的苦味相當強烈,有很多人可能很難它接受的味道,但其營養價值卻是三種成分中的第一名。非常推薦有偏食習慣的人們飲用。

明日葉:能幫助預防慢性疾病與過敏症狀,搭配黃豆食用效果更佳

明日葉:能幫助預防慢性疾病與過敏症狀,搭配黃豆食用效果更佳
明日葉是原產於日本八丈島的草本植物,自古以來就被作為排毒的良藥,被認為具有淨化內臟與血管的作用。然而明日葉的神奇功效並非無稽之談,近年來的研究證實明日葉中的「查耳酮(Chalcone)」和「鍺(Germanium;Ge)」的確能改善心血管系統的健康。
查耳酮能夠抑制血栓形成、阻止血管緊縮,並抑制皮膚過敏、食物過敏、蕁麻疹等過敏症狀;鍺元素則是可以幫助人體排除多餘的膽固醇,並且促進血液循環。也因為這兩種清淤排毒的成分,明日葉又被稱為血管的清道夫,非常適合中老年及心血管狀況不佳的族群用來調理身體。只要身體循環順暢了,常見的慢性疾病如高血壓、高血脂、膽固醇過高、糖尿病等就不容易找上門。
雖然明日葉仍有些許苦味,但不至於像甘藍那般強烈,不喜歡菜味的人可以先從明日葉開始練習適應青汁的特殊氣味。此外有些研究指出明日葉中的查耳酮能促進黃豆苷元(daidzein,大豆異黃酮的一種)的吸收,若有經期不順、賀爾蒙缺乏等問題的人,建議可以將明日葉搭配豆製品、豆漿等食品一起食用。

大麥嫩葉:能幫助消化及舒緩壓力,味道清淡好入口

大麥嫩葉:能幫助消化及舒緩壓力,味道清淡好入口
大麥嫩葉最值得注目的成分有三項,分別是 SOD酵素(Superoxide Dismutase,超氧化物歧化酶)、β-聚葡萄醣與 GABA(γ-Aminobutyric acid,γ-胺基丁酸)。SOD酵素是人體本來就有的酵素,除了負責基本的免疫工作,還能去除人體內多餘的自由基,達到延緩老化的作用;β-聚葡萄醣則能根據身體的狀態改變作用,主要功效有阻止用餐後血糖飆高以及維持飽足感。
而 GABA 是一種神經傳遞物質,主要作用在於促使腦部神經系統放鬆休息。GABA 除了有讓人放鬆、舒緩壓力的作用,服用 GABA 也能達到類似安眠藥的鎮靜效果,有助於改善失眠,並且不用擔心任何副作用產生。以上這三種成分都對慢性病的預防有不小的幫助,來源天然且能被人體自然代謝,良好品質的睡眠身體病痛自然少。
大麥嫩葉氣味清淡好入口且沒有苦味,一般消費者的接受度也較高,若不喜歡羽衣甘藍與明日葉的苦味,可以改為嘗試以大麥嫩葉為主原料的商品喔!

魁蒿:擁有豐富的膳食纖維、鐵質與葉酸,有助改善多種女性生理問題

魁蒿:擁有豐富的膳食纖維、鐵質與葉酸,有助改善多種女性生理問題
魁蒿(Artemisia princeps)又稱野艾、五月艾,與華人熟悉的艾草(Artemisia argyi)是近親,台灣業者多直接以艾草稱之。魁蒿功效也與艾草類似,自古以來經常被用於治療腹瀉、腹痛、手腳冰冷以及貧血等症狀。近代研究也證實魁蒿中的膳食纖維含量是菠菜的三倍,能幫助整腸清胃排除不好的物質,改善便祕、預防痔瘡。
而針對女性常見的貧血問題,魁蒿則有「葉綠素」與「鐵質」兩個秘密武器;葉綠素可幫助人體生成血紅素,促進造血作用的進行;而鐵離子不但是紅血球生成的重要原料之一,也是紅血球攜帶氧氣的重要工具。葉綠素影響上游的製造反應,而鐵離子在下游補充材料,透過魁蒿可同時吸收兩個成分,只要身體造血作用正常,久而久之定能恢復紅潤氣色。
此外魁蒿也含有豐富的「葉酸」,對於孕婦來說是非常重要的營養素。葉酸是促進細胞分化的重要原料之一,孕婦攝取足量的葉酸能協助胎兒順利成長,並且能降低神經畸形、唇裂、妊娠併發症等問題的發生機率。貧血、便秘、懷孕都是女性容易遇到的狀況,有這些困擾的女性朋友可嘗試以魁蒿青汁養生保健。

優先選擇「零添加」和「有機認證」商品

優先選擇「零添加」和「有機認證」商品
青汁的原料大多是葉菜類,因此必須特別注意這些原料的種植方式是否安全。由於台灣多數青汁都是由日本引進,各位消費者可以注意商品有無「JAS有機認證」的合格標章。只有在95%以上的原料都採用有機種植,才能夠獲得 JAS(Japanese Agricultural Standard) 有機認證。而 JAS 標章下方會印有認證機構之名稱供消費者上網查詢,避免不肖業者仿冒。
近年來許多台灣企業也逐漸投入青汁市場,與日本不同的是台灣的認證機構都有各自的標章,花樣多達13種;為了方便消費者判讀,機構標誌旁一定會印上農委會的 「CAS Organic台灣有機農產品」標示。機構標章與農委會標章缺一不可,只有兩個標章印在一起才是有效的認證喔!
最後一點要提醒大家的是,青汁畢竟是經過加工處理的商品,難免會有人工添加物,購買時也要確認商品有無香料、防腐劑和著色劑等成分。為了您的健康自然是添加物越少越好囉!

免加熱的青汁才能有效補充維生素

免加熱的青汁才能有效補充維生素
若希望能透過青汁補充維生素、酵素等養分,建議避開需加熱的商品。只要溫度高於40度,維生素與酵素的活性與構造就會被破壞,失去原來的功效;若想保持營養素的活性,最佳的選擇就是可常溫沖泡或直接服用的青汁商品。然而若只是需要補充膳食纖維、植物多酚、查耳酮等營養素則不需要特別顧慮商品類型,這些化合物的結構都非常穩定且耐熱性高,即使加熱後也能保持活性。

推薦十大青汁人氣排行榜

接下來將會依據上述的選擇要點,如製造商的品質控管、產品特色以及價格等,為大家推薦十款青汁商品,希望您可以找到適合自己的款式。

10. 艾農生技 艾草鮮蔬粉/100g

NT$ 199

9. 伊藤園 每日1杯 青汁飲料/200mL

NT$ 49

8. GENHAO菁禾 大麥若葉青汁/30入

NT$ 529

7. M2美兔 桑葉青汁錠/5錠x30入

NT$ 1,499

5. Asahi朝日 青汁和21種蔬菜/3.3gx20入

NT$ 389

3. 山本漢方 乳酸菌 大麥若葉青汁/4gx15入

NT$ 499

2. 百信度 明日葉36精力湯/30gx40入

NT$ 1,320

1. 日本藥健 金的青汁 大麥若葉/3gx22包

NT$ 311

改善苦澀和難聞氣味,讓青汁變好喝的訣竅

如果想要喝到成分最單純的青汁免不了需要忍受苦澀味,一定讓很多注重養生的人感到困擾吧?其實可以透過改變飲用方式讓青汁更容易入口。在這裡我們將分別針對苦味和氣味,介紹幾種美味的飲用方法。

搭配牛奶或豆漿可以降低苦澀味

搭配牛奶或豆漿可以降低苦澀味
如果您想要使苦味變得順口,建議可將青汁與牛奶混合飲用。牛奶溫潤的味道與口感能緩和青汁的苦澀味,甚至有些青汁在加入牛奶後變成宛如抹茶牛奶一般的醇厚好滋味。如此一來,除了青汁本身的營養成分外,還可以同時攝取蛋白質和鈣,簡直一石二鳥。
如果擔心卡路里過多,您也可使用低熱量的豆漿代替牛奶。而對於不喜歡喝青汁的孩子,可以試著加入蜂蜜、楓糖漿等甜味,相信孩子們會喜歡這樣的喝法。

加入優酪乳或優格可以消除氣味

加入優酪乳或優格可以消除氣味
如果是想消除青汁的難聞氣味,建議可以搭配優酪乳、優格或柳橙/柳丁汁等有酸味的食物。優酪乳對鈣和蛋白質的吸收效果比牛奶好,還能創造甜點般的感覺。而加入清爽的柳橙/柳丁汁,會使口感爽朗好入口,同時能攝取豐富的維生素C,更具有抗衰老的功用。

依據不同目的選擇飲用的時機

依據不同目的選擇飲用的時機
為了讓青汁的效果更容易發揮,選擇適合的時間飲用也是很重要的。如果是以促進消化、排泄為目的飲用青汁,建議用餐完畢後再喝,這樣一來既不會影響其他營養素的攝取,又能在用餐後促進腸胃乳動幫助消化。而若是想藉由青汁補充體力與營養,建議在吃早餐時一起飲用青汁,因為早上是人體吸收力最好的時候,此時飲用青汁能夠達吸收到最完整的營養素。
而如果您是為了達到減重、控制飲食等養生目的,那麼建議在飯前飲用;青汁的膳食纖維和營養素能提供身體飽足感,不但能防止暴飲暴食,還能避免血糖突然升高。

總結

青汁是一種能簡單攝取大量營養的保健食品,對於改善腸道環境、改善便祕問題及補充蔬果纖維質等有其效果,因此特別適合偏食、三餐飲食不正常的族群飲用。然而只依靠青汁進行身體保健絕對是不夠的,搭配健康的生活習慣與規律運動,才是擁有健康身體的根本之道喔!

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