忙碌的現代人，很容易因為飲食生活不正常，而導致綠色蔬果攝取量不足。此時青汁就能幫助我們輕鬆補給每日所需的纖維及營養素，另外也具有改善便秘、降低血糖或補充體力等多種益處。但青汁的苦澀味與難聞氣味總是令人退避三舍，究竟應該如何挑選呢？
這一次，我們將會介紹青汁的選購要點，並且推薦十款由 ASAHI（朝日）、Yakult（養樂多）、伊藤園等品牌所推出的青汁產品。最後也會告訴您如何讓青汁更順口好喝的小秘訣，注重身體保健的人不妨參考看看！
青汁的選購要點
首先向大家介紹幾個選購要點，藉此找出適合您的青汁。
根據飲用的目的選擇青汁原料
市面上以羽衣甘藍（又名無頭甘藍、海甘藍）、大麥嫩葉、明日葉等三大原料製成的青汁為多，每個成分的營養價值也不太相同，因此購買前可以先確認一下是否符合您的需求。
羽衣甘藍：能改善便秘、均衡生活中所需的營養成分
甘藍富含膳食纖維、鈣、維生素C等營樣成分，作為青汁的原料，有著良好的美容和健康效果。在婦女懷孕期間，可透過青汁補充母體與胎兒所需的葉酸，因此很建議孕婦飲用。
雖然甘藍的苦味相當強烈，有很多人可能很難它接受的味道，但其營養價值卻是三種成分中的第一名。非常推薦有偏食習慣的人們飲用。
大麥嫩葉：能預防便祕及老化，並具有美容效果
大麥嫩葉含有豐富的膳食纖維，對於改善便祕有很大功效。它所含有的維生素和鉀，還能夠預防肌膚斑點、鬆弛、因代謝慢造成的身體肥胖及老化。加上味道比甘藍更容易入口，為了美容效果而飲用的人也越來越多。
明日葉：含有大量健康特色和維生素的日本蔬菜
明日葉是日本本土植物，也是伊豆群島等地的特產，命名概念來自於＂為明天出發的力量＂。富含維生素B1、B2等維生素B群，最適合想要降低血糖、排毒、恢復體力的族群飲用。雖然明日葉仍有點苦味，但與大麥嫩葉一樣，比起甘藍更容易飲用。
建議初次飲用者，選擇容易飲用的款式
不管青汁有多麼健康，但因為味道因素，總是無法每天勉強喝下不喜歡的口感。而由於甘藍的味道最為苦澀，因此不推薦初次接觸青汁的人飲用。建議可以選擇以大麥嫩葉或明日葉為原料的款式，或是市面上也有加入蔬菜或水果所製的青汁，能大幅降低苦澀感。
而擔心購買青汁後，是否能夠順利喝完的人也別擔心，在本文後半段將會介紹青汁的各種美味飲用法，請務必參考看看。
確認栽培方法和添加物，以及是否為JAS有機認證的安全產品
因為青汁是為了身體健康而飲用，所以確認栽培方法、有無其他添加物、原料是否符合＂JAS有機認證＂標準等式非常重要的。JAS有機認證的條件，是95%以上的原料都必須為有機種植，而在這樣的環境下種植出來的農作物可說是相當令人安心。
目前大多數青汁都是使用日本當地生產的原料，但根據商品不同，青汁中如蜂蜜等其他添加物則可能是由海外生產，很難絕對保證所有原料都來自於日本。因此在購買時可確認一下原料成分、產地及是否為有機環境下栽種。
而上述提到為了讓青汁更好喝而製造的產品，建議同時確認像是香料、防腐劑和著色劑等添加物成分。
追求新鮮度還是易於飲用？根據您在意的要點做選擇
青汁產品主要以粉末狀最多，但也有鮮榨冷凍後的青汁、製作成錠狀或飲品等多種類型。其中鮮榨冷凍青汁，最具有新鮮度，但缺點就是青草氣味強烈，較適合已習慣青汁味道的人飲用。
粉末狀的產品則便於攜帶和隨時可飲用，只是它比較難溶於水，在飲用時需要不斷攪拌和等待它完全溶於水中，飲用上稍嫌麻煩。不過這類型的產品大多是將原料100%製作成粉末，所有的營養成分都濃縮在其中，可以攝取到青汁全部的功效。
而飲料類的青汁大多會裝在寶特瓶當中，可以立即飲用的即時性極具吸引力。然而，由於產品不同，青汁的新鮮度也會有所不同，因此在選擇時請一定要確認製造方法和所含成分。
每日所需的花費也建議納入考量
由於青汁要每日持續長期飲用，成本也得是一番考量。雖然一份的價格從台幣幾塊錢到幾百元不等，但依產品不同，價格昂貴的產品相對反應在高品質的製造過程。
但也不是說價格便宜的產品就是不好的，主要還是需要確認原料的種植和有無添加物，然後根據您的預算選擇合理的價格範圍。特別推薦定期購買可享優惠的青汁產品，或是多留意網路上的折扣活動。請仔細評估各種產品的原料和價格後，以長期飲用為考量，選購適合自己健康需求與荷包預算的商品吧！
推薦十大青汁人氣排行榜
接下來將會依據上述的選擇要點，如製造商的品質控管、產品特色以及價格等，為大家推薦十款青汁商品，希望您可以找到適合自己的款式。
10. 一番搾 大麥若葉／30包
價格：$507
擺脫青汁難聞氣味，並且幫助排便效果強
這款青汁是在無農藥的農場栽種，通過日本無農藥殘留和SGS的檢驗認證。為了保留大麥嫩葉的營養素，採用低溫研磨技術，無添加其他添加物。含有豐富的胺基酸、維生素、礦物質、葉綠素、胡蘿蔔素、葉酸、食物纖維等。飲用過的網友表示這款青汁幫助排便效果強，其難聞味道也不會太強烈。
9. 伊藤園 每日一杯 青汁飲料／200ml
價格：$55
即開即飲的青汁，結合乳酸菌讓腸道吸收更快
這是一款直飲設計的青汁，由日本知名大廠伊藤園製作的原裝進口飲料，便於攜帶，也不用等待粉末溶於水裡再飲用。當中含有乳酸菌，能夠增加腸道蠕動。主要青汁原料為大麥嫩葉粉與甘藍汁，另外也添加了綠茶粉、鋅酵母、洋菜、玉米糖膠、關華豆膠、維生素E等成分，喝起來更為順口。不過若非常在意添加物的朋友，可再多評估是否適合自己飲用。
8. GENHAO 菁禾 大麥若葉青汁／30包
價格：$699
高達82種蔬菜萃取物，再也不怕青菜攝取量不足
此款青汁以甘藍為主要原料，加入富有膳食纖維的山白竹，能有效淨化體內環境；而桑葉則有豐富蛋白質與鈣、磷、鐵、錳等營養成分。於日本藥廠級製造，獲得食品GMP及多項認證。植物性複合酵素，幫助消化分解，提升代謝力。而82種蔬菜萃取物使之味道容易入口，喝起來像是抹茶風味。只不過價格與同樣添加蔬菜的青汁稍嫌高了點，選購前可先評估自己的預算喔！
7. M2好青桑 桑葉青汁錠／30包
價格：$1,680
桑葉加上青汁，雙種功效減醣又促進代謝
台灣生產製作，含有大豆蛋白、綠藻粉、大麥嫩葉粉、桑葉粉、綠茶萃取、綜合乳酸菌等成分。除了有著青汁特點含豐富膳食纖維，能幫助體內腸道代謝外，搭配桑葉成分中的DNJ超級酵素，能促進醣質代謝，有效減少糖分吸收。為了符合現代人追求效率而特別做成錠劑，每天只要一包，在餐前15分鐘搭配開水食用，就能有效代謝、使排便順暢並促進醣質分解。
6. 紅布朗 青汁／10包
價格：$350
高纖即溶讓您喝青汁不必等，還有酸甜水果味
有感於青汁難溶於水的特性，台灣廠商特別研發一款能即溶的青汁，該製造廠通過ISO22000及HACCP國際品質認證，為了改良青汁苦澀和難聞的氣味，更添加紫花苜蓿、奇異果、蘋果、西洋芹、南瓜子等蔬菜水果，再加上堅果並將營養成分保留，使之青汁有多層次的酸甜口感。讓外食族能輕鬆從中獲得膳食纖維與來自蔬果的營養。
5. 朝日 青汁和21種蔬菜／20包
價格：$370元
混合21種蔬菜，補足攝取不足的青菜營養
朝日青汁的製造廠為百分百日本國產有機栽培的農場，生產出無農藥、化學肥料等的大麥嫩葉，因氣候溫暖、水質乾淨，加上不加熱的工法，以冷凍乾燥加工大麥嫩葉，使之能保持本身的營養。更有獨家21種蔬菜纖維，能替三餐外食人們補足青菜攝取量。
而因為含有大量的葉綠素 ，也有著強化心臟與恢復身體活力功效，另外也能有助於體內排毒，達到清血清肝的作用！此款青汁的味道比單純食用甘藍青汁來得可口，推薦給兒童飲用。
4. 草本之家 青汁錠／90粒
價格：$399
含有五大明星成分，用吞的青汁錠
於台灣製造，有著五大明星成分，像是選用來自空氣新鮮、水質乾淨的澳洲大草原所產的大麥苗，採收營養成分最高的20公分以下幼苗後，再使用低溫濃縮萃取。再加上無農藥與化學肥的明日葉、與營養密度最高食物之一的藍藻，更有兩種優質乳酸菌（FK23、EC12），能幫助人體分解乳糖及蛋白質，並促進消化吸收。此商品同時擁有ISO9001、ISO22000、HACCP等品質控管。製作成錠劑，更方便忙碌的朋友們食用。
3. 日本 山本漢方100％大葉若葉粉／44包
價格：$1,200
日本七年銷售第一的青汁，同醫藥品製造工廠等級的製造商
山本東方製藥是青汁的第一製造商，而大麥嫩葉青汁是該製造商最受歡迎的產品，在台灣同樣享有高知名度，也是到日本旅遊必帶的產品之一。雖然進口至台灣的價格比日本當地貴，但在日本其銷售第一的原因主要來自於價格低廉，讓人長期飲用也少負擔。
其原料大麥草葉片來自中國雲南1500公尺～1800公尺的高地，採用第一道收割的大麥草嫩葉研磨而成，營養價值高。該工廠也通過ISO22000認證，製造青汁時並無經過加熱處理，所以能保留完整大麥嫩葉的豐富膳食纖維和營養素。但是因為它的苦澀味道強烈，較不推薦給初次接觸青汁的飲用者。
2. 日本 養樂多 Yakult 大麥若葉青汁粉／30包
價格：$650
高含量的膳食纖維和寡糖，充份維護腸道健康
Yakult（養樂多）青汁是在日本大分縣東北部半島，與合作農家精心栽培，沒有使用化學肥料、無香料，品質絕對安全。原料是早上採摘生葉鮮榨而成的美味大麥嫩葉，它的膳食纖維是生菜的兩倍。養樂多青汁的特點在於跟寡糖做結合，可以用來調整腸道的環境，也能改善免疫系統。這是一款相對容易入口又純正的青汁飲料，對於想要保持身體健康的人們，是個非常理想的選擇。
1. 日本 金的青汁大麥若葉／90包
價格：$770
百分百日本國內生產，是日本人普遍飲用的青汁，電商平台當地銷售第一名
由日本當地藥健公司製作，採用100%純九州產的大麥嫩葉，專屬農場無農藥、無防腐劑、添加劑，從原料、種植到產品加工、生產、品質監控，皆在日本當地進行，可說是真正無添加的日本原產青汁。
在日本最大電商平台裡，榮獲「健康飲品第一名」、「青汁每日排行榜第一名」，是日本人普遍飲用的青汁產品。清爽口感且含有豐富膳食纖維、維生素、礦物質等，且在當地購買價格親民，難怪成為日本長期選購的青汁。有興趣的人不妨透過價格合理並安心的網路商家做代購。
改善苦澀和難聞氣味！推薦的青汁飲用方法
看完了今天的介紹後，我們都知道青汁是對身體有益處的飲品，但它的苦澀和難聞氣味讓您難以吞嚥嗎？其實可以透過改變飲用方式讓青汁更容易入口。在這裡我們將分別針對苦味和氣味，介紹幾種美味的飲用方法。
搭配牛奶或豆漿以降低苦澀味。再加入一點甜味更適合孩子！
如果您想要使苦味變得順口，建議加入牛奶。如此一來，除了青汁本身的營養成分外，還可以同時攝取蛋白質和鈣，一石二鳥，不但苦澀味被蓋住，還能變成宛如抹茶牛奶一般的醇厚好滋味。
如果您擔心卡路里，您也可使用低熱量的豆漿代替牛奶。而對於不喜歡喝青汁的孩子，可以試著加入蜂蜜、楓糖漿等甜味，相信孩子們會喜歡這樣的喝法。
加入優酪乳或優格可以消除氣味。只要增加酸味就像甜點一般！
為了消除青汁的難聞氣味，建議可以搭配優酪乳、優格或柳丁汁。優酪乳對鈣和蛋白質的吸收效果比牛奶好，還能創造甜點般的感覺。而加入清爽的柳丁汁，會使口感爽朗好入口，同時能攝取豐富的維生素C，更具有抗衰老的功用。
依據不同的目的，選擇不同的時間飲用
為了讓青汁的效果更容易發揮，選擇適合的時間飲用也是很重要的。最後就讓我們一起來了解，什麼是自己最佳飲用的時機。
如果您想解決便祕問題，最好在每晚睡覺之前喝是最理想的。因為在攝取膳食纖維的同時，腸道會進行蠕動，這能幫助人體在隔天早上排除腸道內的廢物。
而如果您是為了達到減重、控制飲食等美容目的，那麼建議在飯前飲用。因為青汁會使胃膨脹，可防止暴飲暴食，還能抑制血糖升高。另外，因為早晨是人體吸收力最佳的時候，因此如果是為了健康與補充能量為目的的話，建議可以在每天早上起床後飲用。
總結
青汁是一種能簡單提供營養攝取的健康食品，對於改善腸道環境、改善便祕及補充蔬果纖維質等有很大的益處，因此特別適合偏食、三餐飲食不正常的族群飲用。
然而，可別只想依靠青汁進行身體保健，要從均衡的飲食中攝取每日所需的營養成分，才是擁有健康身體的根本之道喔！
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