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推薦十大調理機／果汁機人氣排行榜【2020年最新版】
用來調理食材、製作健康美味蔬果汁、嬰兒副食品、濃湯的「調理機」或「果汁機」可說是近年來十分受到歡迎的人氣小家電。而市面上如大家源、SUPERMUM、貴夫人、Hamilton Beach（漢美馳）等品牌，都有推出各具特色的機種，有的著重於體積輕巧好收納，有的則是標榜功能強大，是否讓您感到眼花撩亂不知從何選起呢？
藉由本篇文章，我們將告訴大家該如何挑選合適的調理機或果汁機，並且以排行榜的方式嚴選出十款推薦的人氣商品。對於想要在炎炎夏日來杯新鮮蔬果汁，或是平日喜歡享受料理樂趣的人，都不妨參考看看喔！
藉由本篇文章，我們將告訴大家該如何挑選合適的調理機或果汁機，並且以排行榜的方式嚴選出十款推薦的人氣商品。對於想要在炎炎夏日來杯新鮮蔬果汁，或是平日喜歡享受料理樂趣的人，都不妨參考看看喔！
- 更新日期: 2020-02-17
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目次
調理機和其它類似商品的差異性
「調理機」、「攪拌機」、「慢磨機」、「榨汁機」，這幾款經常出現在廚房當中的小家電，貌似功能相仿，但實際使用起來還是存在著明顯的差異性。首先，就從名稱上為各位做簡單的說明。
在台灣，調理機又名多功能食品加工機、料理機、攪拌機、果汁機等，它是一種集多功能於一身的機器。調理機能將果肉與果汁通通打在一塊，喝的時候可以感受到不同的口感。除此之外，還具有打豆漿、磨豆、榨果汁、打肉餡、刨冰等多重功用，可說是萬用型的機種代表。
而慢磨機和榨汁機，在製作果汁時不會加水或其它液體作輔助，榨出的果汁是原汁原味並且渣汁分離，慢磨機過濾掉的渣又比榨汁機多且粗。然而根據研究顯示，能去除果肉或果渣的功能看似方便，卻造成纖維攝取量降低。因此相同的果汁，以調理機所製作出來的果汁營養價值相對較高。
如果您著重於烹飪料理時，想要擁有一台可幫助處理食材的「食物調理棒」或「食物調理機」，可參考以下的文章連結，除了教您如何依照需求選擇適合的商品之外，還會介紹十款目前市面上相當受到歡迎的人氣商品，幫助您輕鬆在家做出美味料理。
調理機／果汁機的選購要點
想要找到一台好用的調理機／果汁機，到底有哪些值得注意的地方呢？以下將為各位一一講解，對於初次購買或是正打算汰換的讀者們，敬請多加利用！
足以影響口感的「功率」
如果您希望製作出細膩又綿密的果汁或冰沙，建議使用馬力較強的調理機。只要查看調理機的功率，就能知道調理機的攪拌能力，並且評估其是否耗電。因此購買調理機時，別忘了先檢查功率。
一般來說，調理機的功率從180W 至900W 都有，功率越高表示攪拌能力越強。相反的，如果您希望果汁稍微保留一些果肉的飲用口感，可以選擇大約為200W 左右的調理機作為基準。
根據用途選擇「刀片形狀」
調理機中所使用的刀片大致可分為兩種：刀片平坦的「平刀刀片」以及刀片呈波浪狀的「波浪刀片」。
平刀刀片是切碎蔬菜和混合碎肉等的理想選擇。如果該調理機的平刀刀片可以拆卸，有需要時即可進行磨刀，以保持刀片的銳利度與品質安全。而波浪刀片適用於絞碎甲殼類、冰塊、堅果等偏硬食材，其強大的粉碎能力和攪拌力，用來製作冰沙也很適合。
此外，調理機的刀片大多為不鏽鋼材質，而市面上也有使用鈦合金鋼刀的調理機，比起不鏽鋼更為耐用。由於不容易生鏽，相當易於清潔與維護。
別忘了注意調理機的「容量」
由於調理機每打一次就會多花費一次時間與電力，因此必須確認一次能做多少的份量，方便您依照家中人口數選擇適合的容量。
如果想要製作冰沙，最完美的份量大約是每人200mL。因此若想要一次完成三位家庭成員的份量，您就需要一個容量大於600mL 的調理機。此外，也可以根據您想要製作的菜餚，確認該調理機容量是否符合需求，然後再進行選擇。
「低噪音」讓使用過程更加舒適
如果您每天都會使用到調理機的話，操作時的音量大小就顯得相當重要。一旦噪音聲量過大，長期累積下來不但會造成聽力的傷害，也會因為打擾寧靜而降低使用意願。
最好的方法，是到實體店面實際確認使用時的聲音大小。然而，在實體店面操作時容易受到周遭環境聲音的干擾，且多數是測試空轉時的音量，跟在家實際操作時的音量會有一段差距，因此最好避免選擇在現場聽起來有點大聲的機種。若是您實在無法實際到賣場確認，建議可以挑選有標榜低噪音的款式，或是搜尋網路上相關使用評價後再評估購買。
確認是否具有「安全設計」
由於大多數調理機都直接附有刀片，一插上電源後即會自動開始攪拌、或是刀片直接外露攪拌的機種其實相當危險，因此確認商品是否具有「防止誤觸的保護裝置」、「離杯即停止」、「裝置不完全就不會啟動」、「馬達過熱保護」等功能，使用上可多一份安心，在拆卸清潔時也能避免因為誤觸而造成受傷。另外，並非所有高價位的調理機都具有符合需求的安全設計，選購時務必要特別注意。
是否有其它附加功能
掌握以上訣竅後，當您購買調理機時就能從琳瑯滿目的商品當中，進一步縮小選購範圍。然而，如果您想要有更多附加的功能，增加使用上的便利性，以下兩點提供給大家參考，根據個人的不同需求，挑選令您感到最上手的款式吧！
喜歡不同口感的人，建議挑選能調整攪拌速度的款式
您知道蔬果在使用高速或低速攪拌後，所留下的營養成分有所不同嗎？基本上速度越慢，攪拌後的顆粒較粗，速度快則較細，因此使用低速攪拌時所打出來的蔬果汁或冰沙，能有效保留營養和纖維口感，喝起來更健康。
因此，選擇可切換檔速的調理機，就可以隨時依照需求或口感進行調整。另外，市面上也有推出可直接將打好的果汁或冰沙，裝在隨行杯中飲用、攜帶或是放到冰箱中保存的機型，十分便利，大家可以依照需求進行選購。
想要清洗更省力，建議選擇容杯為玻璃材質或可用洗碗機清洗的類型
在選擇調理機時，是否容易拆卸清理也是重要的考量因素。如果商品的刀片可以拆卸，不僅洗滌上更方便，也不用擔心會不小心割到手。
此外，對於經常使用調理機的人，建議選擇容杯為強化玻璃等材質，或是能夠放入洗碗機清洗的類型，一方面可避免刮傷，另一方面也能大幅節省清洗的時間。
推薦十大調理機／果汁機人氣排行榜
看完以上選購要點的介紹，您是否對於如何選購調理機／果汁機更有概念了呢？接著就讓我們一起來揭曉有哪些熱門商品上榜，當中不乏耳熟能詳的知名品牌，無論您是選擇自用，或者是打算送禮，當中也許會有令您感到滿意的款式喔！
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Vitamer維他命攜帶式榨汁杯
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10
TESCOM 大容量果汁機
TM8800
NT$ 1,490
| 功耗 | 200W |
|---|---|
| 重量 | 機身：2.1kg<br>攪拌瓶與底座：約1.5kg |
| 容量 | 1000mL |
| 刀片形狀 | 鈦金波紋刀片 |
| 尺寸 | 高35.8×寬15×深18cm |
| 附加功能 | 防過熱裝置 |
9
貴夫人 Mini 生機精華萃取機 Hello Kitty 特仕版
LS-86
NT$ 2,680
| 功耗 | 350W |
|---|---|
| 重量 | 1.9kg |
| 容量 | 800mL |
| 刀片形狀 | 不鏽鋼波紋刀片 |
| 尺寸 | 20×22×37cm |
| 附加功能 | 安全斷電設計、馬達過電流保護、微電腦行程 |
8
大家源 不鏽鋼碎冰熱活果汁機
TCY-6735
NT$ 940
| 功耗 | 350W |
|---|---|
| 重量 | 3.6kg |
| 容量 | 1500mL |
| 刀片形狀 | 不鏽鋼波紋刀片 |
| 尺寸 | 寬19×深19×高36cm |
| 附加功能 | 高低速撥桿、散熱設計 |
7
MAYLINK美菱 生機蔬果調理機
GS-319
NT$ 1,480
| 功耗 | 220W |
|---|---|
| 重量 | 主機：1.18kg |
| 容量 | 榨汁／攪拌兩用杯：1000mL<br>隨行杯：500mL<br>研磨杯：300mL |
| 刀片形狀 | 一字型刀座<br>十字型刀座 |
| 尺寸 | 14.5×14.5×18cm |
| 附加功能 | 安全卡榫鎖緊啟動控制、多檔設計 |
6
SUPERMUM 專業營養調理機
BTC-A3
NT$ 5,794
| 功耗 | 1000W |
|---|---|
| 重量 | － |
| 容量 | 2000mL |
| 刀片形狀 | 3D立體牛角刀片 |
| 尺寸 | 45×20×23cm |
| 附加功能 | 無段式微調旋鈕、散熱結構 |
5
Panasonic國際牌 養生調理機
MX-ZX1800
NT$ 12,900
| 功耗 | 1150W |
|---|---|
| 重量 | 6.3kg |
| 容量 | 1800mL |
| 刀片形狀 | 波紋刀片 |
| 尺寸 | 22×24×44.7cm |
| 附加功能 | 無杯不通電、安全總開關、10段旋鈕控制、附保冷材、觸控式智慧調理 |
4
Cuisinart美膳雅 冷熱食物調理機
SSB-1TW
NT$ 5,990
| 功耗 | 900W |
|---|---|
| 重量 | 4.64kg |
| 容量 | 1750mL |
| 刀片形狀 | 不鏽鋼波浪刀紋 |
| 尺寸 | 29.5×23.5×40cm |
| 附加功能 | 定時控溫、四段變速鈕、三段式加熱、離杯停止運轉、馬達過熱保護 |
3
Vita-Mix 精進型全營養調理機
TNC5200
NT$ 22,065
| 功耗 | 900W |
|---|---|
| 重量 | 8.1kg |
| 容量 | 2000mL |
| 刀片形狀 | 航太雷射鈍邊鋼刀 |
| 尺寸 | 寬18.5×深22×高52cm |
| 附加功能 | 十段轉速、兩檔模式、馬達溫控保護裝置 |
2
Hamilton Beach漢美馳 隔音罩專業營養調理機
NT$ 4,990
| 功耗 | 625W |
|---|---|
| 重量 | 3.7kg |
| 容量 | 1000mL |
| 刀片形狀 | 十字型鈍刀 |
| 尺寸 | 15×19×35cm |
| 附加功能 | 強化容杯底部抓力、自動溫控保護裝置、十段變速、密閉隔音 |
1
Blendtec 高效能食物調理機
Classic 575
NT$ 19,650
| 功耗 | 1000W |
|---|---|
| 重量 | 3.2kg |
| 容量 | 2000mL～3000mL |
| 刀片形狀 | 不鏽碳鋼鈍刀 |
| 尺寸 | 寬17.8×深20.3×高39.1cm |
| 附加功能 | 四種預設模式（冰沙、60秒、90秒、自動清洗）、五段速觸控面板 |
人氣調理機／果汁一覽表
| 商品圖片 | 1  Blendtec | 2  Hamilton Beach漢美馳 | 3  Vita-Mix | 4  Cuisinart美膳雅 | 5  Panasonic國際牌 | 6  SUPERMUM | 7  MAYLINK美菱 | 8  大家源 | 9  貴夫人 | 10  TESCOM |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名稱 | 高效能食物調理機 | 隔音罩專業營養調理機 | 精進型全營養調理機 | 冷熱食物調理機 | 養生調理機 | 專業營養調理機 | 生機蔬果調理機 | 不鏽鋼碎冰熱活果汁機 | Mini 生機精華萃取機 Hello Kitty 特仕版 | 大容量果汁機 |
| 特色 | 星巴克指定使用的超強馬力調理機 | 專業廚師推薦的廚房優質配備 | 標榜一台就能取代廚房10大工具的全方位調理機 | 定時控溫設計，讓您輕鬆料理不失手！ | 擁有最佳保冷效果的調理機，智慧又安全！ | 乾、濕、冷、熱皆適宜，十大料理功能一機搞定！ | 搭備雙刀刀座，配合料理需求更加精準到位 | 堅固又耐用的划算首選 | 功能面面俱到的超可愛調理機 | 日本同類型商品中，連續十年市占率 NO.1 |
| 價格 | NT$ 19,650 | NT$ 4,990 | NT$ 22,065 | NT$ 5,990 | NT$ 12,900 | NT$ 5,794 | NT$ 1,480 | NT$ 940 | NT$ 2,680 | NT$ 1,490 |
| 功耗 | 1000W | 625W | 900W | 900W | 1150W | 1000W | 220W | 350W | 350W | 200W |
| 重量 | 3.2kg | 3.7kg | 8.1kg | 4.64kg | 6.3kg | － | 主機：1.18kg | 3.6kg | 1.9kg | 機身：2.1kg<br>攪拌瓶與底座：約1.5kg |
| 容量 | 2000mL～3000mL | 1000mL | 2000mL | 1750mL | 1800mL | 2000mL | 榨汁／攪拌兩用杯：1000mL<br>隨行杯：500mL<br>研磨杯：300mL | 1500mL | 800mL | 1000mL |
| 刀片形狀 | 不鏽碳鋼鈍刀 | 十字型鈍刀 | 航太雷射鈍邊鋼刀 | 不鏽鋼波浪刀紋 | 波紋刀片 | 3D立體牛角刀片 | 一字型刀座<br>十字型刀座 | 不鏽鋼波紋刀片 | 不鏽鋼波紋刀片 | 鈦金波紋刀片 |
| 尺寸 | 寬17.8×深20.3×高39.1cm | 15×19×35cm | 寬18.5×深22×高52cm | 29.5×23.5×40cm | 22×24×44.7cm | 45×20×23cm | 14.5×14.5×18cm | 寬19×深19×高36cm | 20×22×37cm | 高35.8×寬15×深18cm |
| 附加功能 | 四種預設模式（冰沙、60秒、90秒、自動清洗）、五段速觸控面板 | 強化容杯底部抓力、自動溫控保護裝置、十段變速、密閉隔音 | 十段轉速、兩檔模式、馬達溫控保護裝置 | 定時控溫、四段變速鈕、三段式加熱、離杯停止運轉、馬達過熱保護 | 無杯不通電、安全總開關、10段旋鈕控制、附保冷材、觸控式智慧調理 | 無段式微調旋鈕、散熱結構 | 安全卡榫鎖緊啟動控制、多檔設計 | 高低速撥桿、散熱設計 | 安全斷電設計、馬達過電流保護、微電腦行程 | 防過熱裝置 |
| 商品連結 |
總結
看完以上介紹，您是否也很想擁有一台方便操作又能提升料理能力的調理機／果汁機呢？
市面上同性質的商品種類繁多，只要能挑選到適合自己需求的款式，製作料理或飲品時就可以更輕鬆、更有效率。本篇文章所嚴選的十款人氣調理機／果汁機除了各有特色以外，價位範圍也不盡相同，讀者們在選購時別忘了考量自身的需求，以及評估預算來做選擇。最重要的是購買後您願意經常使用它，才能感受到其魅力所在喔！
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