以米飯取代傳統麵包外皮的米漢堡,對於習慣在正餐「吃飯」的台灣人而言,不但擁有速食方便的優點,咬下後每一口都能吃到 Q彈米飯與鮮甜多汁的內餡,更能享受如飯糰、丼飯般充滿飽足感的食用體驗,因此成為不分男女老少,大眾接受度極高的正餐選擇。
儘管在提到米漢堡時,很多人會聯想到摩斯漢堡的產品,但其實本土品牌如老協珍、喜生等,也推出了不少經典和風口味之外,更有符合國人喜好的沙茶、三杯雞和全素等款式,選購時想必也讓人感到目不暇給,不知該如何下手。因此,本文將精選十款網路上的熱門商品,並以排行榜逐一介紹其特點,而後半段也會補充幾個選購要點與常見問題,以幫助各位順利找到符合期待與口味喜好的商品。
根據品牌差異,米漢堡的口味、分量與包裝都會有些許不同。購買前若能先掌握相關要點的話,便能快速聚焦出符合需求與飲食習慣的類型,故以下將彙整並說明四個選購時可以留意的要點。
由於米漢堡最初是源自於日本,口味便是以偏甜的日系調味為主,如照燒豬、壽喜燒牛或洋蔥牛丼等,皆是相當常見且幾乎各品牌都有的基本款。除此之外,為了迎合台灣人的味蕾,並照顧因宗教信仰而不吃豬/牛或素食者的需求,米漢堡也開始推出如椒麻雞、三杯雞以及海鮮、香菇等,不同餡料且調味更豐富的本土化款式。
而米漢堡與美式漢堡相比,口味的類型更貼近台式與日式的家常料理,故購買時除了依據個人喜好與需求挑選外,也可以參考過去享用特定菜餚時的感受或網友評論,想必能有效降低踩雷的機率。
隨著健康飲食的風潮興起,大眾對於米飯的偏好也從口感 Q彈的白米,轉為低醣質高纖維的糙米、五穀米。而以米飯為基底的米漢堡,自然也搭上此風潮出現了許多白米以外的新選擇,甚至連近年相當熱門且富含豐富膳食纖維、礦物質的藜麥款也沒有缺席。
雖然添加穀物、糙米,可以改善米漢堡碳水化合物含量較高、營養成分單一的問題,但也可能會影響到口感嚼勁,使部分族群無法接受。即便如此,還是非常推薦追求健康、均衡飲食者選擇。
市面上的米漢堡,單顆重量大多落在160~200克之間,若扣除餡料,其包含的白飯分量遠遠不及一般飯碗所盛裝的量,對男性或是食量較大的女性來說,在沒有其他配菜的情況下很容易吃不飽,而選擇一次加熱數個食用。若想要避免購入後沒多久就吃完、需要頻繁補充的情況發生,選購時建議配合自身食量,選擇適合的分量克數,或是數量較多的量販包裝為佳。
為求調理方便,米漢堡的內包裝皆會採用可直接放入微波爐加熱的材質。然而以塑膠製成的微波袋,遇熱後難免會有溶出毒物的風險,故購買時還請留意其是否通過日本 JAS 或 SGS 等單位的檢驗,才能在享受便利的同時,保障自己與家人的食用安全。
以下整理了10個推薦的米漢堡,口味之外也各有不同特色,排名僅為參考,最重要還是找到自己喜歡的款式。若還是難以抉擇,在此推薦三款給不同族群的讀者:
商品圖片 | 1 ![]() MOS摩斯漢堡 | 2 ![]() 喜生 | 3 ![]() KKLife | 4 ![]() 家樂福 | 5 ![]() 米食天地 | 6 ![]() 屏榮坊 | 7 ![]() TOMMI湯米 | 8 ![]() 米瑞絲 |
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商品名稱 | 醬燒牛肉米漢堡 | 三杯雞肉米漢堡 | 椒麻雞丁翠玉米漢堡 | 沙茶鮮菇米漢堡 | 五穀青醬素干貝米漢堡-全素 | 蒲燒鰻魚米漢堡 | 雙起司鮭魚米漢堡 | 沙茶珍珠堡(全素) |
特色 | 吃得飽的大份量經典口味 | 家常滋味最對味 | 飲食控制時的減醣好選擇 | 經濟實惠的居家良伴 | 口感豐富的味覺體驗 | 在家也能吃到的匠人手藝 | 意想不到的絕妙組合 | 無肉不歡者也會喜歡的素漢堡 |
價格 | NT$ 830 | NT$ 180 | NT$ 195 | NT$ 139 | NT$ 55 | NT$ 594 | NT$ 609 | NT$ 60 |
重量 | 200±15克 | 160克 | 170±10克 | 160克 | 170±10克 | 200±10克 | 160克 | 160±5克 |
每份熱量 | - | 280.3大卡 | 338大卡 | - | 149.6大卡 | 378大卡 | 282.3大卡 | - |
保存期限 | 一年 | 1年 | 360天 | 242天 | 1年 | 1年 | 1年 | 冷藏5天, 冷凍10天 |
商品連結 |
看完排行榜與選購要點的介紹後,接下來也將由專家解答網友間的常見問題,補充幾個調理與食用時容易遇到的小疑問,希望能幫各位順利解惑,盡情享受米漢堡的好滋味。
A:由於白米和麵包都屬於精緻澱粉,兩者的熱量和營養成分也差不多,所以嚴格來說米漢堡並沒有比較健康。若在意營養和醣類攝取量的話,建議優先選擇以糙米、五穀米或是藜麥等,能提供膳食纖維、減少澱粉含量的五穀類米漢堡,才會吃得比較均衡、健康。
A:可以,但放入前請記得先退冰,並將原包裝拆掉改以鋁箔紙包覆,避免內部不熟或外層烤焦而影響口感。不過,烘烤後也可能會使米飯吃起來較為乾硬,調理前還請多留意。
A:目前市面上多數的冷凍米漢堡,都標榜無需解凍可直接放入微波爐中加熱。但若是以電鍋蒸煮,較容易發生加熱後外熱內冷的問題,因此還是建議要先退冰、解凍,並且在電鍋跳起時讓餘溫悶煮一下,才能避免餡料沒熟的窘境。
現代人生活忙碌,時常因爲工作、通勤等因素而沒有時間好好準備三餐。這時不妨可考慮在家中存放多種微波或冷凍食品,如此一來即便不備料、不開火,也能快速、便宜地填飽肚子。而除了本次介紹的米漢堡之外,以下也整理了更多品項的推薦文章,歡迎有興趣的讀者一同閱讀選購。
調理快速且保存容易的米漢堡,對於空間狹小、沒有廚房的租屋族及忙碌的上班族而言,不只能節省料理的時間,量販式的冷凍包裝,更可以購買一定的份量保存於家中,減少外食或外賣次數以降低伙食開銷。希望經過本次選購要點和排行榜介紹,大家都能順利找到味道與 CP值兼具的選擇,讓三餐或宵夜的準備更加輕鬆!
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