【2022最新】十大蔬菜肥料推薦排行榜

首先為大家講解選購蔬菜用肥料時應該注意的幾個重點，同時也會介紹關於肥料的基本知識，以幫助各位依據蔬菜種類和生長環境挑選出合適的產品。

氮、磷酸、鉀被稱作三大營養素，是肥料中最為重要的營養成分，也是蔬菜生長時不可缺少的重要功臣。除了這三種外，土壤中也包含了其他許多必要的養分，而那些成分在一般狀況下幾乎不會流失（不包含鎂等營養素），但是氮、磷酸和鉀卻會隨著蔬菜的種植而逐漸從土壤中流失，因此需要透過施肥來補充。

市面上大多數的肥料都是以這三種營養素為基底來調配，其中氮有助於葉片的生長，而磷酸可幫助果實成長，鉀則能在根部的生長上發揮效果。通常各個成分的比例會標示在成分表中，大家在挑選時別忘了多加仔細評估，並找出三者比例相對均衡的產品。

不同種類的蔬菜所需的施肥量也會有所差異，而以下將針對幾種常見類型逐一解說。

番茄、茄子、小黃瓜等屬於收穫期較長的作物，因此需要長效型的肥料來延長施肥效果，像是緩效性肥料、或是能在土壤上慢慢起作用的有機肥等都是不錯的選擇。

菠菜和高麗菜等葉菜類植物，會推薦選用含氮比例高的肥料，氮元素又被稱作為「葉肥」，其有助於葉子的生長，所以當葉片生長狀況不理想時，不妨透過添加大量氮的肥料來加以改善。另外，含有鎂的肥料則能促進光合作用，同樣很適合用於葉菜類植物。

青椒、小黃瓜、南瓜等會開花結果的作物，適合選用含有大量磷酸的肥料，也就是俗稱「花肥／果肥」的產品。而若想進一步提高磷酸的吸收，則推薦搭配添加了鎂元素的商品一同使用。

當植物缺乏鉀元素時，可能會出現葉片邊緣發黃甚至是枯萎死亡，或是新葉無法生長、呈現黑綠色等狀況。而鉀更與根系的生長息息相關，因此像是紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡和馬鈴薯等根莖類蔬菜都少不了這種養分。此外，由於這類作物還需要依靠枝葉來吸收陽光以滋養根部，所以也不能忽略氮元素的補充。

如果是第一次種植蔬菜，並且只打算先從單一種類開始培育起，市面上也有許多針對單一作物所推出的產品可供挑選，像是番茄、馬鈴薯等都有專用的肥料，即使是初接觸的讀者，都能輕鬆地體驗種植的樂趣。

如何正確地選用有機肥與無機肥可說是一門學問，其中有機肥是以天然成分為主，典型的包含「油渣」、「米糠」等；而無基肥則是化學合成的化學肥料，也稱作「化肥」。可能會有許多人認為有機肥是更好的選擇，但實際上多數無機肥都已經過研究與改良，所以使用上並沒有所謂的好壞之分。

反倒是有機肥因為氣味較明顯，容易有生蟲的問題，所以若作為追肥使用，或在陽台等場所以盆栽栽種時，會更建議使用無味的無機肥；至於有機肥則適合用在庭院的種植中，並且能夠作為基肥來提升未播種前土壤的養分。

但須留意的是，像是茄子這類吸肥能力較強的作物，即使是種在花盆內也推薦使用有機肥；而結實類的蔬果則可選用雞糞類的有機肥，因其具有相當豐富的磷酸，將有助於使果實更加碩大肥美。

液肥又被稱為速效肥，其特點是見效較快；而固態肥的特點，則是能在幾個月至一年的時間內緩慢地產生效果，因此也有緩效肥的稱法，各位可根據蔬菜的生長狀況與品種來挑選適當的類型。例如想在生長季節為作物提供營養，或發現生長狀況不佳時希望快速見效，此時液肥將會是較理想的選項；而若是想延長施肥效果，則選擇一般固態肥即可。

接下來將為大家介紹市面上廣受歡迎的蔬菜用肥料，這之中包含許多成分、類型各不相同的產品，快來看看哪款最符合自家作物所需吧。

即便掌握了蔬菜用肥料的選購基本要點，實際挑選時仍可能遇到許多不同的疑問，為此下方將列舉幾點常見問題，並為讀者們提供最佳解答。

A：需視蔬果狀況和肥料種類的不同而定，各位可以參考產品上的使用說明，並根據天氣變化來進行追加，或是觀察植物的生長狀況及肥料的分解狀況來調配施肥週期，以利達到理想的效果。

A：無論是家庭堆肥還是市售的固態肥料，都應埋入土壤中以利分解，同時也能避免肥料揮發而降低功效。此外，雖然植物吸收能力最好的地方在根毛，但為了防止肥料濃度過高而造成損害，建議將肥料埋在根部一小段距離外的位置為佳。

A：不同款式的肥料所含有的成分比例也會有所差異，加上有些產品還會添加植物所需的微量元素，因此若能準備多種肥料搭配使用，將更有利於補充各類養分，同時也能避免重複施用單一肥料所造成的土壤汙染問題。

儘管相同的肥料通常可以同時用在花卉與蔬菜種植上，但如玫瑰、蘭花等花卉需要更加精心的照顧，此時最好為它準備專用的肥料。想嘗試種植花卉的讀者們不妨繼續閱讀以下這篇主題文章，以獲得更多的實用資訊。

本篇文章中向大家介紹了蔬菜用肥料的選購要點與市面上的人氣商品，無論您是初接觸種植的新手、還是已有經驗的老手，只要學會善加運用各類肥料，就能讓作物茁壯地成長。如此一來，不但能為餐桌增添多樣化的美味佳餚，還不必擔心有農藥殘留損害健康，可說是一舉數得呢。