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【美食書作家監修】2022最新11款冷凍鍋貼推薦排行榜

不論是自行準備三餐或是在半夜想吃消夜時,冷凍鍋貼都是個簡單迅速且營養的方案,可同時攝取到肉類、蔬菜及澱粉,且酥脆的外皮伴隨著鮮美的內餡,更是令人欲罷不能。但除了口味的選擇以外,還有其他要素會影響冷凍鍋貼的好壞,並影響大家的喜好及評價。

本次我們將推薦十款深受消費者肯定的冷凍鍋貼,內容囊括了如禎祥食品、上野物產、大阪王將的商品;並會額外介紹選購時可留意的小技巧,讓各位在見到購物網站上琳瑯滿目的商品列表時,也能從中找出符合自身喜好及需求的商品。不需要出門,只要坐在家中便可期待喜愛的鍋貼送上門來。

本次參與製作

布咕布咕
蔣若文
  • 更新日期: 2022-12-05
目次

專家・達人文章監修

布咕布咕
美食書作家
布咕布咕

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。正在找冷凍鍋貼的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

冷凍鍋貼的選購要點

在看完人氣排行榜後,相信各位讀者已經對人氣商品的品牌及其評價有了印象。以下將開始介紹選購冷凍鍋貼時可注意的要點,只要依據下列幾項進行選購,就可以進一步從排行榜中找出適合自己的商品。

選擇喜愛的口味

在選購任何食品時,口味都是影響消費者評價的第一要素。無論該商品在大眾的心目中有多麼優秀,但要是其中包含了自己所排斥的食材,那便無法成為自家餐桌上的一道菜。

豬肉口味:最常見且味道差異較小

豬肉口味:最常見且味道差異較小

以豬肉搭配高麗菜的口味,因其在大眾之間有著高接受度,而成為多數品牌皆會販售的原味款式,也是台灣餃子市場上最為常見的選擇之一。除了兩種食材都有著清甜的風味,各品牌的商品嚐起來落差不會太大,可以僅從內餡緊實度及鍋貼皮等方面做選擇;大家也可透過比較每一種豬肉口味鍋貼,以找到最符合喜好的品牌。

海鮮口味:以蝦子為主的鮮甜

海鮮口味:以蝦子為主的鮮甜

雖然價格較為高昂,但對於不喜歡豬肉腥味的消費者而言,海鮮口味會是更好的選擇。在主原料的選擇上,包含有鮮蝦、魚肉、干貝等種類,並通常會搭配韭菜或高麗菜為輔,入口時可以感受到海鮮的甜味。不過由於海鮮在過度烹調時容易老化,因此在需更加注意包裝上的指示烹煮以免影響風味。

特殊口味:可根據自身喜愛挑選

特殊口味:可根據自身喜愛挑選

除了上述兩種主流口味以外,不少品牌也會推出各種較為少見的特色口味,除了變更成韭菜、韭黃、玉米等配料,也可能加入香料製成咖哩、泡菜、辣味等,若喜歡特殊風味的話可以多加搜尋。但由於各產品的風味差異較大,選購時可能難以單憑商品資訊判斷,只能多加嘗試或參考其他消費者的心得,以找出符合自身口味的款式。

也有素食者可享用的蔬食款

也有素食者可享用的蔬食款

除了供一般葷食者選擇的商品外,現在也有主打素食及新蔬食的植物性冷凍鍋貼。且不同於以往的素食鍋貼,僅會使用香菇、冬粉、豆皮、蔬菜等為餡,隨著科技進步,少數品牌亦推出了使用植物性蛋白的合成肉製作的鍋貼。如果各位茹素者已經吃膩了一般的素食口味,不妨也可嘗試一下這類最先進的新式鍋貼。

確認一包的顆數或總重量

確認一包的顆數或總重量

市面上的冷凍鍋貼的份量標示方式會有不同,在挑選時可留意總重量及顆數,除了藉此計算出一次購買的份量外,還可推斷單顆鍋貼的餡料是否飽滿,以免買到看似數量多,但其實得烹煮大量才能吃飽的產品。另外,只要掌握一包的分量,還可同時了解商品的熱量,以及能不能在期限內吃完等,十分建議購買時先注意規格表。

編輯部推薦9款人氣冷凍鍋貼

接下來一起看看十款在網路購物平台上最為暢銷的商品,每一款都經歷了市場的考驗,相信能符合大多數消費者的喜好。

商品圖片
1
禎祥食品 黃金豬肉鍋貼 1

禎祥食品

2
上野物產 手捏開口鍋貼 1

上野物產

3
十三小館 脆皮鍋貼 1

十三小館

4
果貿吳媽家水餃 冰花鍋貼 1

果貿吳媽家水餃

5
達人上菜 般若鍋貼 1

達人上菜

6
上頂皇家素食水餃鍋貼 雪裏紅素食鍋貼 1

上頂皇家素食水餃鍋貼

7
大阪王將 元祖燒餃子 1

大阪王將

8
大江生鮮 手捏開口鍋貼 1

大江生鮮

9
瑞麟美而美 大鍋貼 1

瑞麟美而美

商品名稱

黃金豬肉鍋貼

手捏開口鍋貼

脆皮鍋貼

冰花鍋貼

般若鍋貼

雪裏紅素食鍋貼

元祖燒餃子

手捏開口鍋貼

大鍋貼

特色

宅配鍋貼界的熱銷美味

強調新鮮的食物來源

在家就能吃到人氣在地美食

味覺與視覺一次滿足

內餡多變化,吃出新的層次

特殊食材加持,吃出新的風味

吃得輕盈、無負擔的鍋貼選擇

無論蒸、煎、炸皆適宜

在家就能品嚐早餐店的美味

價格NT$ 140NT$ 699NT$ 250NT$ 1,280NT$ 120NT$ 240NT$ 349NT$ 899NT$ 116
口味高麗菜、豬肉高麗菜、豬肉鮮肉高麗菜鮮蝦、高麗菜鮮肉、泡菜鮮肉高麗菜雪裡紅高麗菜、豬肉高麗菜、豬肉韭菜/高麗菜
容量每包約1400g、50顆共3包,600g/包30顆/包每盒432g、12顆 共6包,每包約801g~1000g30顆/包1000g~1500g/包、50顆/包共5包,每包約600g/包、25~30顆約1500g、50顆/包
商品連結
1
口味高麗菜、豬肉
容量每包約1400g、50顆
2
口味高麗菜、豬肉
容量共3包,600g/包
3

十三小館脆皮鍋貼

NT$ 250

口味鮮肉
容量30顆/包
4
口味高麗菜鮮蝦、高麗菜鮮肉、泡菜鮮肉
容量每盒432g、12顆
5
口味高麗菜
容量 共6包,每包約801g~1000g
6

上頂皇家素食水餃鍋貼雪裏紅素食鍋貼

NT$ 240

口味雪裡紅
容量30顆/包
7
口味高麗菜、豬肉
容量1000g~1500g/包、50顆/包
8

大江生鮮手捏開口鍋貼

NT$ 899

口味高麗菜、豬肉
容量共5包,每包約600g/包、25~30顆
9

瑞麟美而美大鍋貼

NT$ 116

口味韭菜/高麗菜
容量約1500g、50顆/包

專家精選2款人氣冷凍鍋貼

專家精選2款人氣冷凍鍋貼
《布咕布咕》
認為食物是療癒人心最直接的方法。在年少的20歲時,曾因工作苦悶、課業不順,心情處於遊盪落寞,但偶然間在故鄉隱密的巷弄裡,品嘗到令人難以忘懷的古早味滷肉飯,而那份美食所帶來的溫暖感受,一直深存在心中,為脆弱的心靈注入強心針。從此不斷追尋深藏在記憶中的美味,希望把吃美食的幸福感傳遞給大家。


個人經歷:
雜誌、期刊美食專欄作家
淡江大學創新產業文化講師
LINE旅遊駐站達人
電視台美食節目評審
部落格網站總流量破億
舉辦台北聯合醫院美食旅遊講座
受邀 YAHOO奇摩新聞專訪
榮獲痞客邦獎項「全能之星」
榮獲痞客邦最佳社群美食金點賞
榮獲痞客邦年度最佳擴散力、最佳美食推薦等四大獎項
出版書籍《雙北巷弄隱食》
精選

大拇指 生鍋貼

NT$ 67

口味高麗菜、豬肉
容量900g/包
布咕布咕
美食書作家
布咕布咕

「大拇指」為大潤發自創品牌,擁有比市面上大多廠商還要便宜的價格,及在大型超市通路販售等優勢,並且鍋貼味道也在水準上,具讓人意想不到的 CP值,是許多小資族、學生最佳的選擇之外,對於喜歡自行在家烹煮冷凍鍋貼的人來說,也相當值得推薦。

精選
口味高麗菜、豬肉
容量一包約840g、24顆
布咕布咕
美食書作家
布咕布咕

台灣知名冷凍食品大廠金品。擁有業界中高人一等的冷凍技術,可以讓食物冷凍再進行加熱後,依然保持在最美味的狀態,加上這款鍋貼不會過厚的外皮,搭配鮮美可口的內餡,會讓人深深愛上,可說是家中必備非飯麵類的美食之一。

專家解惑!選購冷凍鍋貼的常見問題

專家解惑!選購冷凍鍋貼的常見問題

在選購完心儀的冷凍鍋貼後,實際使用時又會遇到那些問題呢?以下我們蒐集了由專家回答的常見問題,並在此一一為各位讀者解惑。

Q:為什麼煎鍋貼時總是燒焦又沾鍋?

A:在煎製鍋貼時若會燒焦及沾鍋,通常是因為下鍋前鍋子的溫度不夠 ,或燒乾後未先使用油潤鍋來填補鍋子表面的細孔所導致。這些未清除乾淨的水分會在烹調時成為介質,與鍋貼和麵粉水中的澱粉連結成一體,最終牢牢地黏在鍋底而燒焦。若為沾鍋困擾已久,除了注意以上作法,改用不沾鍋也是改善這個問題的好方法。

Q:冷凍鍋貼該如何煎?

A:首先用大火熱鍋,確保水分完全燒乾後倒入少許油脂,並均勻塗布於鍋中。接著,將冷凍鍋貼不經解凍直接放入鍋中,並在鍋貼與鍋貼間留少許空隙以讓冰花成型。接著以水對麵粉5:2的比例調製麵粉水,加入鍋中並淹過鍋貼的一半後蓋上鍋蓋;蒸煮至水分即將燒乾,然後開蓋轉小火,將殘留的水分燒乾至冰花出現。當搖晃鍋子鍋貼會整片移動時,即可起鍋享用。

Q:過期的冷凍鍋貼還能吃嗎?

A:雖然對冷凍食品而言,短時間的過期並不至於影響健康。但過期的冷凍鍋貼會因為長時間的冷凍而使水分消失,導致在烹調時無法煮透,而出現帶有麵芯的不良口感。因此如果真的不小心將冷凍鍋貼放到過期,還是建議將其丟棄重新購買。

其他美味的餃類產品

除了鍋貼之外,像是水餃、餛飩等同樣有著內餡的食品,在台灣也有著相當高的人氣,且同樣有著多種烹調方式可嘗試。喜歡的話也可繼續閱讀以下文章的介紹,比較看看各自的特色之後再購入喔。

總結

鍋貼與水餃等都是現代懶人的料理好幫手,不僅有著相當長的保存期限,且忙碌時可充當主餐,深夜餓了也能當消夜品嘗;而且還可互相替換,嘗試蒸餃、煎餃、湯餃、水餃等不同做法。心動不如馬上行動,現在就立刻幫自家添購一些常備的冷凍鍋貼吧!

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    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
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  • 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    皮膚的乾燥問題容易造成發炎、脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,因此必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌,並透過排行榜方式推薦嬰兒乳液給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。
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