【美食書作家監修】2022最新11款冷凍鍋貼推薦排行榜

這款鍋貼以十分薄透的麵皮包裹滿滿的蔬菜與豬肉，不但使柔軟的外皮仍然保有一定的韌性，食用上也不容易感受到內餡當中有過多空隙。無論是經過煎或炸的烹煮後，整體皆能呈現出金黃色的酥脆外皮，光是視覺就十分的吸引人。

除此之外，其不僅在肉品的選擇上不含肥絞肉，食材當中也加入了不同的蔬菜與麻油的調味，能讓人享受經典的家常口味。透過平易近人的價格即可品嚐到如此高規格的風味，因此是許多人十分推崇的熱銷款。

透過在地經營將近75年的食品供應商製作，這款鍋貼十分著重食材來源的透明與新鮮程度，並且透過手捏的方式將鍋貼的開口壓合，使麵皮更加地有彈性，與內餡的蔬菜與鮮肉融合出多汁的口感，在家也能輕鬆烹煮出如餐廳般的美味。

除此之外，其在肉的選擇也十分細心，特別避免參雜入肥絞肉的成分，能使鍋貼的內餡在烹煮過後不會過於油膩，食用上更加清爽也不容易感到膩口，對於不習慣食用肥肉的人，這款十分值得推薦。

位於台南的十三小館是受到許多人喜愛的巷弄美食，其所製作的脆皮鍋貼內餡十分飽滿，再搭配上些許黑芝麻，在食用時能增添不少香氣。且短而寬的外型讓內餡更加集中，讓人能夠方便地一口品嚐鍋貼當中的新鮮肉汁。

除此之外，品牌也十分推薦加入麵粉與水，以冰花煎餃的方式進行烹煮，即可還原十三小館在餐廳中所呈現的鍋貼樣貌，相信能夠很好地將在地美食輕鬆端上家中的餐桌。

許多人在烹煮煎餃時，常會在鍋內淋上薄薄的一層麵粉水，使底部產生薄薄一層如冰花般的清脆麵皮，然而要產生完整、漂亮的底部，水與麵粉都需要調配適當的比例。而這款便特別附贈了專門製作冰花底部的冰花粉，只要搭配相應的水量就能輕鬆完成。

除此之外，在口味的選擇上也有鮮肉與鮮蝦兩種風味可供選擇，料理時可以相互組合，不僅視覺上十分地美觀，也能滿足不同家庭成員的喜好，難怪也會常常熱銷一空呢！

這款素食鍋貼的特別之處，是除了在口味上選用了高麗菜為主體，還於其中拌入了紅蘿蔔、香菇頭等豐富材料，讓整體的風味不只有蔬菜所帶來的鮮甜，還有其他特殊食材所造就的香氣，讓味覺的感受更加地豐富多元。

產品在材料中還拌入了冬粉，藉其彈性打造出具嚼勁的口感，並產生出不同的層次、增加飽足感；雖然其中沒有豬肉特殊的鮮味，但嘗起來已近似於一般葷食的鍋貼，對於素食者來說，這款相信能帶給日常飲食一些新鮮的元素。

這款鍋貼在名稱上就不禁讓人眼睛一亮，雖然同樣是素食鍋貼，卻隱藏著特別的食材－－雪裏紅。雪裏紅也可以稱作雪菜或是辣菜，是一種醃製品，其莖葉會產生微微的辛辣感，拌入鍋貼內餡之中猶如畫龍點睛，相信在口味上會讓人十分印象深刻。

除此之外，雪裏紅也有開胃的效果，而且此款將其再與木耳、紅蘿蔔等蔬食搭配，除了減少對身體的負擔之外，相信在食用上也能感受到其多樣的口感與清爽的風味。不過目前它只有官方通路可購得，少了一些比價空間讓消費者參考。

這款的特色在於復刻了日本傳統的餃子作法，表皮的設計非常地薄透，因此在品嚐時不會因為過厚的麵皮而太過飽足，在眾多台式鍋貼中是相當特別的存在。如果正好想選擇食用上較無負擔、不油膩，卻又想保有酥脆外皮的鍋貼，這款相信會是很不錯的選擇。

然而，較為可惜的是目前除了高麗菜豬肉的口味，並沒有其他的選擇，雖然是普遍受到大眾接受的內餡，但若喜歡能夠嘗到更多的變化，可能就得再同時搭配它款商品了。

透過親手將麵皮一一壓合，本品讓豬肉的鮮甜與蔬菜的清爽湯汁，得以完整地被鎖在其中，並且能夠保留麵皮的 Q彈。除此之外，店家也推薦透過不同的烹調方式，呈現出各種不一樣的麵皮口感，無論是想烹煮出嚼勁抑或是酥脆的鍋貼都能一次滿足。

需要注意到的是，這款的一包之中僅有25～30顆的鍋貼，若是需要購買較多份量的人需要多加注意。不過店家也有貼心推出5包的組合方便大家購買，可以依照自己的需求進行選擇喔。

瑞麟美而美在台灣經營至今已超過20年，想必是大家再熟悉不過的品牌。而他們所推出的韭菜以及高麗菜冷凍大鍋貼，將簡單卻又美味的餡料包覆在餅皮當中。即使過了早餐店營業時間，也能在家輕鬆地烹煮、品嚐。

然而這款在口味上沒有較為特別的選擇，大小與餡料的份量也都不算多，但是若只當作早餐或是餐間嘴饞的點心，相信這款仍然能夠快速地滿足各位的味蕾。

大拇指為大潤發的自有品牌，雖然包裝不是特別亮眼，但總體而言非常經濟實惠。換算起來一顆鍋貼只要2元左右，價格足足比外面的鍋貼連鎖店少了將近三分之一。而且品質控管上也有大企業的水準，可謂性價比極佳的優質選擇。

不僅如此，900g的小份量包裝約只要1～2餐就能吃完，對獨居的租屋族來說也較沒負擔，相信是想省時省錢的鍋貼好夥伴。若是不想天天外食，又希望自炊可以省錢，不妨考慮這款冷凍鍋貼吧。

這款鍋貼在口感上的變化下足了功夫，透過不同的製作方式與形狀，其餅皮做得比一般產品來得更加地薄，透過煎煮的過程，甚至能夠產生清脆、具回饋感的口感。並且因為小巧的外型設計，很適合一口品嚐整顆鍋貼，無論是作為正餐或點心都是十分不錯的選擇。

麵皮的薄透也使得烹煮後容易呈現金黃色的外皮，除了入口時的特殊感受，外型上也十分地吸引人，相信能為餐桌帶來更多樣的變化，自己品嚐或是招待客人皆相宜。