• 【2022最新】十大素食泡麵推薦排行榜 1
  • 【2022最新】十大素食泡麵推薦排行榜 2
  • 【2022最新】十大素食泡麵推薦排行榜 3
  • 【2022最新】十大素食泡麵推薦排行榜 4
  • 【2022最新】十大素食泡麵推薦排行榜 5

【2022最新】十大素食泡麵推薦排行榜

料理時間快速、保存期限長、口味選擇多的各種泡麵,如今儼然成為了人們的生活必須食品,尤其是疫情期間為降低外出頻率,不少人家中多少都會備著一些庫存。而無論是基於宗教、養生、環保等緣由,素食者的人數日漸增加,各食品廠商也因應需求,陸續開發出許多素食泡麵。


跳脫素食等於清淡的既定印象,素食泡麵的變化可不少,像是麻辣、咖哩、炸醬等豐富口味皆應有盡有。本文將會介紹選購時的幾項要點,同時嚴選出十款高人氣的推薦商品,包含維力素食炸醬麵、味丹隨緣麻婆豆腐麵,以及新興品牌大瑪酸辣粉、淨斯香積麵等,口味多元選擇豐富,想要嚐嚐素食泡麵的讀者,可別錯過接下來的文章。

本次參與製作

趙師慧
  • 更新日期: 2022-09-05
目次

素食泡麵的選購要點

接下來要為各位說明該如何從品項眾多的素食泡麵中,挑出符合自身喜好與需求的商品,正感到猶豫不決的人不妨多加參考。

根據吃法選擇

根據吃法選擇

最基本的挑選方式就是以泡麵的吃法做區分,想配著熱呼呼的湯頭一起食用者首選湯麵,而乾麵則推薦給喜歡乾爽濃郁口感的朋友。其中湯麵中所附贈的調味包除了粉狀調味料之外,也有濃縮湯包的形式,可以依照個人喜好增減份量及油量。


至於乾麵內附的調味料則多為濃郁、口味較為厚重的醬料,有些品牌還會附贈湯包粉末,只要將沖泡麵的水加入湯包後即搖身一變為熱湯,如此乾溼兩吃的食用方式也相當受到歡迎。

選擇喜愛的口味

選擇喜愛的口味

素食泡麵不僅有蔬菜配料多的清爽風味,為了因應廣大的素食者市場,近期也有販售不少多變的口味,例如佛跳牆、炸醬、麻辣燙等,乍看猶如葷食的料理,卻以巧妙的調味與食材做出不輸葷食的美味產品。此外,由於台灣人對於料理口味的接受度相當廣,故素食泡麵亦隨趨勢推出泰式酸辣、南洋叻沙、韓式辛辣、日式高湯等異國風味,提供素食者更豐富的選擇,吃素不再感到單調無味。

依照麵體做選擇

依照麵體做選擇

麵條的粗細會影響到整體口感與醬汁的附著度,像是喜愛滑溜順口者,細直的麵條應較能符合需求;而帶有捲度或是較寬的麵體,則更具有嚼勁且醬料附著的面積也較廣,推薦給喜歡品嘗麵香或是追求口感的朋友。


另外,能大幅吸附湯汁的軟Q冬粉,相較之下熱量低也更好入口,有點嘴饞想來點輕食的話是不錯的選擇。或者追求 Q彈咀嚼感的族群亦可試試看酸辣粉中的粉絲,其粗度更勝冬粉、而彈性則優於麵條,是近年在泡麵界人氣直上的後起之秀。

挑選符合需求的包裝

挑選符合需求的包裝

市售泡麵的包裝型態可大致分為碗裝及袋裝兩種,習慣在學校或公司儲備一點糧食者,不必另外準備容器的碗裝泡麵會是最方便的選項,若是臨時想果腹的話,也能在超商購買並立即食用。而袋裝或是多包大容量產品,則適合想降低成本的小資族或家中成員較多的家庭選購。另外,不少網購平台還有提供成箱販售,換算下來每個價格會更為優惠。

健康取向者可選非油炸麵體

健康取向者可選非油炸麵體

大多數的人對於泡麵總有著「不健康」、「熱量高」等負面印象,不過在講究養生的風潮之下,不少商品已改良為以蒸煮麵取代油炸麵的非油炸麵體,或是採用低熱量配方,甚至連醬料與湯包都經過精心調整,想必會打破各位對泡麵的刻板印象。順道一提,若是時間允許或是家中有蔬菜庫存的話,不妨自己動手添加些燙青菜及雞蛋,不僅能讓泡麵美味加分,也可使營養更加均衡。

推薦十大素食泡麵人氣排行榜

素食泡麵產品琳瑯滿目、口味五花八門,事不宜遲,讓我們一起來看看現在市面上有哪些人氣產品吧。

商品圖片
1
維力 素食炸醬麵 1

維力

2
大瑪南洋蔬食  酸辣粉 1

大瑪南洋蔬食

3
靜思書軒 珍菇酸菜冬粉 1

靜思書軒

4
味丹 隨緣南洋叻沙拌麵 1

味丹

5
淨斯 香積麵藥膳口味 1

淨斯

6
 維力 素飄香麻辣燙風味麵 1

維力

7
kormosa 蔬菜湯麵香菜口味 1

kormosa

8
味丹 隨緣麻婆豆腐湯麵 1

味丹

9
小廚師  原素佛跳牆麵 1

小廚師

10
埔里農會 美人腿素食湯麵 1

埔里農會

商品名稱

素食炸醬麵

酸辣粉

珍菇酸菜冬粉

隨緣南洋叻沙拌麵

香積麵藥膳口味

素飄香麻辣燙風味麵

蔬菜湯麵香菜口味

隨緣麻婆豆腐湯麵

原素佛跳牆麵

美人腿素食湯麵

特色

乾溼兩吃,經典台式口味

酸辣爽口,令人胃口大增

鮮美湯頭與Q軟冬粉的絕佳組合

以溫潤椰奶中和辛辣度

濃郁醇香的漢方滋味

麻香十足,可自製專屬麻辣鍋

獨特香氣讓人一試難忘

小巧容量,解饞無負擔

豐富食材加持,營養價值更提升

結合地方農產的特色商品

價格NT$ 77NT$ 85NT$ 199NT$ 31NT$ 135NT$ 65NT$ 32NT$ 22NT$ 311NT$ 53
口味炸醬風味酸辣風味酸菜珍菇風味叻沙風味藥膳風味麻辣風味香菜口味麻婆豆腐風味佛跳牆蕈菇風味茭白筍風味
卡路里419.7kcal77.5kcal350kcal521kcal516kcal493kcal439kcal254kcal633kcal388kcal
內容量90g/包133g/碗52.8g/包82g/包84g/包90g/包110g/包54g/碗340g/包84g/包
保存效期6個月12個月14個月6個月6個月6個月12個月6個月9個月6個月
包裝型態碗裝、袋裝碗裝袋裝碗裝、袋裝袋裝碗裝、袋裝袋裝碗裝碗裝
商品連結
1
口味炸醬風味
卡路里419.7kcal
內容量90g/包
保存效期6個月
包裝型態碗裝、袋裝
2
口味酸辣風味
卡路里77.5kcal
內容量133g/碗
保存效期12個月
包裝型態碗裝
3
口味酸菜珍菇風味
卡路里350kcal
內容量52.8g/包
保存效期14個月
包裝型態袋裝
4
口味叻沙風味
卡路里521kcal
內容量82g/包
保存效期6個月
包裝型態碗裝、袋裝
5
口味藥膳風味
卡路里516kcal
內容量84g/包
保存效期6個月
包裝型態袋裝
6
口味麻辣風味
卡路里493kcal
內容量90g/包
保存效期6個月
包裝型態碗裝、袋裝
7
口味香菜口味
卡路里439kcal
內容量110g/包
保存效期12個月
包裝型態袋裝
8
口味麻婆豆腐風味
卡路里254kcal
內容量54g/碗
保存效期6個月
包裝型態碗裝
9
口味佛跳牆蕈菇風味
卡路里633kcal
內容量340g/包
保存效期9個月
10
口味茭白筍風味
卡路里388kcal
內容量84g/包
保存效期6個月
包裝型態碗裝

選購素食泡麵的常見問題

選購素食泡麵的常見問題

看完以上素食泡麵的排名與選購要點後,相信各位對於購買方向已更加清晰。以下統整了幾項挑選素食泡麵時的常見疑問,希望能協助讀者解開心中的疑惑。

Q:五辛素的「五辛」是什麼?

A:所謂的五辛代表著蔬菜中的葷菜,包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜、蕗蕎五種。這幾種蔬菜的氣味較為強烈,通常是宗教素者會避免食用。

Q:泡麵的保存期限長,是否有添加大量防腐劑?

A:一般來說,台灣製造的泡麵在食藥署規定下是不能添加防腐劑的,該麵體多以乾燥或油炸方式,使微生物欠缺水分不能生存,所以只要泡麵密封不打開,且包裝沒有破損,即使無防腐劑也能達到保存效果。不過國外產品的法規可能會有所不同,故購買前別忘了詳閱包裝上的原料標示。

Q:碗裝泡麵能否微波?

A:不可以。泡麵碗的材料中多含有大量的聚苯乙烯成分和 BHT 安定劑,在高溫狀態下容易溶解出對人體有害的物質,食用後將可能產生健康上的疑慮。且碗蓋內層的鋁箔若未完全撕除,一經加熱更有起火的危險,因此泡麵的外包裝通常會標有禁止微波的警語。

活用道具讓品嘗泡麵更便利

大部分的人吃泡麵是為了方便省時,因此能快速煮開熱水的熱水壺可說是一大幫手;而若是要烹煮袋裝泡麵,則不可缺少一款好用順手及尺寸合適的碗。以下文章將會針對各品項進行詳盡解說,歡迎讀者們繼續閱讀參考。

總結

看完了以上的說明之後,大家是否都對素食泡麵有了更多認識呢?除了日常享用之外,泡麵也是外出旅遊或出差時的良伴,加上市售素食泡麵口味豐富,讓素食者們能享受到更多變的好滋味。不過由於多數素食泡麵僅有提供乾燥蔬菜調味包,若想吃得更美味又營養均衡,自行加入蔬菜及雞蛋等配料也是不錯的方式。

相關文章

熱門文章

  • 【2022最新】十大薑母鴨宅配推薦排行榜
    【2022最新】十大薑母鴨宅配推薦排行榜
    居住於海島型氣候的台灣,到了秋冬時節經常又濕又冷,因此許多人喜歡在冬天聚餐吃鍋,尤其偏好大啖薑母鴨作為食補;薑母鴨以麻油煸炒拍碎的老薑、切塊的鴨肉,輔以米酒及中藥材精心熬煮而成,香味濃厚撲鼻之餘,鴨肉也軟嫩且湯頭甘甜,不僅可滿足味蕾的享受,也能讓身體從裡到外都感到溫暖不已。而為了滿足台灣人對薑母鴨的需求、同時考量消費型態的改變,許多食品品牌如 Tounp真功夫、鴨迷、巨廚、元進莊、阿宗師等紛紛推出冷凍的薑母鴨料理包,讓民眾不需出門也能買鍋底在家煮,亦可自己另外加上配料,以更高的 CP值來享受美味。然而目前市面上的選擇眾多,有鑒於此,本文便會詳細介紹如何選購以及食補的注意事項,希望能幫助大家在這個冬天享受食補的營養與美味!
    泡麵・即食品
  • 【2022最新】十大麻辣鴨血推薦排行榜
    【2022最新】十大麻辣鴨血推薦排行榜
    無論是小火鍋、攤販或是連鎖店面,在臺灣的大街小巷都能見到麻辣鴨血的身影。而為了讓廣大喜愛該料理的群眾在家也能享受美味,紛紛推出了各式相關商品,如罐裝麻辣鴨血、真空調理包或是火鍋底料。不過商品選擇多元,如何才能選到最適合自己又好吃的料理呢?本文以麻辣鴨血為主題,除了帶領大家了解麻辣鴨血如何選購以外,更羅列了十大受大眾歡迎的商品給各位參考選購,其中不乏老四川、老媽拌麵等知名品牌,希望大家能透過介紹而挑選出一款最喜歡的商品,在逐漸轉涼的天氣中享受香辣過癮的鴨血吧!
    泡麵・即食品
  • 【2022最新】十大麻油猴頭菇推薦排行榜
    【2022最新】十大麻油猴頭菇推薦排行榜
    不少人喜歡用熱湯犒賞腸胃、撫慰心靈,每當天氣稍有涼意時,麻油猴頭菇更是心目中的首選。話雖如此,平時若要燉湯必須準備很多食材,有些時候甚至需要進階的專業廚具才能順利完成一盅好湯,尤其是麻油類的滋補湯品更是如此;所幸現今食品相關的科技日漸發達,市面上也推出了越來越多的即食料理包或冷凍料理包。時常可以在超市或便利商店見到的此類料理包大致上有麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、麻油猴頭菇等等,而本次將主要聚焦於溫暖人心的麻油猴頭菇,除了會在選購方向上提供提點之外,也整理出一些料理包的活用方法,令美味加乘的同時也讓餐桌上的菜色增添新意;最後更以人氣排行榜的型態帶來目前最受到歡迎的十樣商品,大家趕緊一起來看下去吧!
    泡麵・即食品
  • 【2022最新】十大佛跳牆推薦排行榜
    【2022最新】十大佛跳牆推薦排行榜
    每到農曆新年,家人們會一起回家團圓吃年夜飯,其中佛跳牆幾乎是家家戶戶的必備佳餚。而隨著冷凍宅配年菜的盛行,越來越多知名店家或飯店業者,會將佛跳牆以調理包的形式包裝,讓大家在家就能品嚐到名店的好滋味,而且非過年期間也可以享用,十足便利性受到許多年輕人的青睞。然而佛跳牆產品的種類琳瑯滿目,用料及湯底也有多重選擇,總令人感到難以抉擇。有鑑於此,本文將會從挑選訣竅開始談起,並以排名的方式推薦十款熱門佛跳牆,當中包含了老協珍、南門市場逸湘齋、正一排骨與養心茶樓等知名品牌,而文章後半段亦會分享佛跳牆的簡單作法,內容豐富。正在為了辦年貨而煩惱的讀者們,不妨將本文做為參考指南,一步步篩選出符合需求的產品,與家人一起度過美好的年節時光。
    泡麵・即食品
  • 【美食書作家監製】2023最新11款火鍋料推薦排行榜
    【美食書作家監製】2023最新11款火鍋料推薦排行榜
    熱呼呼的火鍋是台灣人在冬天最愛的美食之一,除了可品嘗到麻辣、日式等多樣口味的湯頭外,能自行挑選愛吃的火鍋料更是一大樂趣。然而市售火鍋料的種類十分豐富,有訴求健康的肉類、蔬菜,也有重視口味變化的各式丸子與餃類,而商品還可分為單一食材與綜合包等類型,加上近年國人特別在意食安問題,究竟該如何選擇才能吃得美味又安心呢?為此,本次將為讀者們分享與各種湯頭最對味的絕配食材,同時亦會推薦包含里肌肉片、蛋餃、米血等十款圍爐必備的人氣商品,品牌囊括桂冠、NICE GREEn、丸龜、永豐餘生技等。同時也會介紹火鍋料的選購小秘訣,希望在看完本篇文章以後,能幫助大家找到中意的火鍋食材!
    泡麵・即食品
  • 【美食書作家監修】2022最新十大麻婆豆腐醬推薦排行榜
    【美食書作家監修】2022最新十大麻婆豆腐醬推薦排行榜
    現代的人講求快速方便,就連料理也是。而只要一包麻婆豆腐調理包,就能在家盡情地享受正宗的中華料理,且那甜甜辣辣又下飯的滋味,更是廣受大人小孩的歡迎。市面上許多食品大廠像是李錦記、永豐餘生技、康寶、憶霖、金蘭皆有推出口味各有特色的麻婆豆腐醬,且大多在 momo購物網、全聯等都有販售,而日本進口的丸美屋、大塚食品等等,也是風味獨具,擁有不少 PTT 網友、眾多消費者的好評。此篇不僅以排名的方式介紹十大人氣麻婆豆腐料理包、麻婆豆腐醬,並會說明如何挑選符合自己口味、料理習慣的商品,當中有加入大量花椒的辛香麻辣款式、以七味粉、豆瓣醬提味的產品,也有少見的新東陽麻婆豆腐罐頭、新興的素肉素食麻婆豆腐,不管是想變換菜色、快速下廚、嚐點過癮的重口味,相信本文都能讓各位有所收穫。
    泡麵・即食品
  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
    洗面乳
  • 【兒科醫師監修】2023最新12款彌月禮物推薦排行榜
    【兒科醫師監修】2023最新12款彌月禮物推薦排行榜
    新生兒的誕生總是令人喜悅,為了慶祝這美好的事,大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意,不過,該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物,卻讓不少初次接觸的人們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用,但又好像少了點禮物該有的元素,甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心,本篇文章會針對彌月禮物的挑選重點做深入介紹,並為大家推薦十款深受新手父母喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等,同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌,正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。
    其他禮物
  • 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    皮膚的乾燥問題容易造成發炎、脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,因此必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌,並透過排行榜方式推薦嬰兒乳液給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。
    嬰兒用品
  • 人氣愛用品清單

    商品分類