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【伴手禮首選】2022最新推薦十大蛋糕捲排行榜

每當肚子有點餓,想來款甜食滿足一下口腹之慾時,「蛋糕捲」或許會是不錯的選擇。蛋糕捲從傳統的表面灑砂糖,一路演變成包有生乳、芋泥、新鮮草莓或奶凍等豐富內餡的口味,不僅口感吃起來具多層次,搭配各式飲品更是對味,因此也成為近來相當受歡迎的團購下午茶點心之一。


然而大家最為熟悉的亞尼克、香帥蛋糕、不二緻果、諾貝爾等名店都有推出相關的熱銷品項,舉凡內餡所使用的原料、蛋糕體的口味,以及賞味期限的長短等皆各有不同,該如何挑選想必是不少人所關心的議題。為此,本篇文章將會說明選購蛋糕捲的幾個要點,無論打算自用或送禮,都歡迎透過本文來找尋靈感。

本次參與製作

mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-04-21
目次

人氣蛋糕捲一覽表

商品圖片
1
亞尼克 原味生乳捲 1

亞尼克

2
香帥蛋糕 經典芋泥卷 1

香帥蛋糕

3
Palatability食感旅程 玫瑰莓果捲 1

Palatability食感旅程

4
不二緻果 巧克力真乳捲 1

不二緻果

5
法藍四季 古早味砂糖蛋糕捲 1

法藍四季

6
APOSO艾波索 三峽碧螺春捲 1

APOSO艾波索

7
諾貝爾 日式草莓奶凍 1

諾貝爾

8
FuaFua 香橙FuaFua卷 1

FuaFua

9
皮耶先生 黑石巧克捲 1

皮耶先生

10
台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣 珍珠奶茶蛋糕捲 1

台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣

商品名稱

原味生乳捲

經典芋泥卷

玫瑰莓果捲

巧克力真乳捲

古早味砂糖蛋糕捲

三峽碧螺春捲

日式草莓奶凍

香橙FuaFua卷

黑石巧克捲

珍珠奶茶蛋糕捲

特色

堅持最好品質,每日現做販售

高CP值的大份量設計

雅致花果味,體驗道地歐式風情

嚴選食材,口味簡單卻不平凡

歷久不衰的經典古早味

台日茶品大對決,味蕾雙贏

吃得到新鮮水果的好滋味

以全蛋打發,口味酸中帶甜

外脆內滑順,香濃不膩

顛覆概念,宛如用「吃」的飲品

價格NT$ 380NT$ 420NT$ 420NT$ 330NT$ 470NT$ 320NT$ 200NT$ 387NT$ 320NT$ 280
內餡生乳奶霜芋泥玫瑰莓果鮮奶油生乳鮮奶油牛奶卡士達、黑糖麻糬鮮奶油、草莓、奶凍日本歐牧純生、糖漬橙皮巧克力奶油餡珍珠粉圓、奶茶
賞味期限冷藏2~3天冷藏4天(到貨日起算) 冷藏4天冷藏5天冷凍45天冷藏4天、冷凍7天冷藏2天冷藏2天冷凍10天冷藏4天
蛋糕體口味泡芙蛋糕芋頭海綿蛋糕+玫瑰花瓣巧克力原味宇治抹茶+碧螺春茶原味戚風香橙戚風巧克力+OREO巧克力碎餅紅茶
單片/整捲/切片整捲整捲整捲整捲整捲整捲整捲整捲整捲整捲
重量324g1100g320g360g470g380g
尺寸18×8.5×6.5cm23×8×8cm18cm18×7×5.5cm20×8×7cm12cm18cm18×7×7cm
素食蛋奶素蛋奶素蛋奶素蛋奶素蛋奶素蛋奶素
商品連結

推薦十大蛋糕捲人氣排行榜

首先為大家嚴選出十款值得一試的人氣商品,請參考以下的內文介紹與規格表,並從中挑選最想品嘗的口袋名單吧。

1
內餡生乳奶霜
賞味期限冷藏2~3天
蛋糕體口味泡芙蛋糕
單片/整捲/切片整捲
重量324g
尺寸18×8.5×6.5cm
素食蛋奶素
2
內餡芋泥
賞味期限冷藏4天(到貨日起算)
蛋糕體口味芋頭
單片/整捲/切片整捲
重量1100g
尺寸23×8×8cm
素食蛋奶素
3
內餡玫瑰莓果鮮奶油
賞味期限冷藏4天
蛋糕體口味海綿蛋糕+玫瑰花瓣
單片/整捲/切片整捲
重量
尺寸18cm
素食蛋奶素
4
內餡生乳
賞味期限冷藏5天
蛋糕體口味巧克力
單片/整捲/切片整捲
重量320g
尺寸
素食蛋奶素
5
內餡鮮奶油
賞味期限冷凍45天
蛋糕體口味原味
單片/整捲/切片整捲
重量360g
尺寸
素食
6
內餡牛奶卡士達、黑糖麻糬
賞味期限冷藏4天、冷凍7天
蛋糕體口味宇治抹茶+碧螺春茶
單片/整捲/切片整捲
重量
尺寸18×7×5.5cm
素食蛋奶素
7

諾貝爾日式草莓奶凍

NT$ 200

內餡鮮奶油、草莓、奶凍
賞味期限冷藏2天
蛋糕體口味原味戚風
單片/整捲/切片整捲
重量470g
尺寸20×8×7cm
素食蛋奶素
8
內餡日本歐牧純生、糖漬橙皮
賞味期限冷藏2天
蛋糕體口味香橙戚風
單片/整捲/切片整捲
重量
尺寸12cm
素食
9
內餡巧克力奶油餡
賞味期限冷凍10天
蛋糕體口味巧克力+OREO巧克力碎餅
單片/整捲/切片整捲
重量380g
尺寸18cm
素食
10

台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣珍珠奶茶蛋糕捲

NT$ 280

內餡珍珠粉圓、奶茶
賞味期限冷藏4天
蛋糕體口味紅茶
單片/整捲/切片整捲
重量
尺寸18×7×7cm
素食

蛋糕捲的選購要點

看完推薦的十款好評商品之後,接著一起來掌握挑選時不容忽視的幾個注意事項。

依照內餡來選擇

蛋糕捲為各西點品牌的兵家必爭之地,而依照所使用的內餡,大致上可區分為三大類型,以下會逐一介紹各自的特色所在。

生乳、鮮奶油:奶香濃郁,滑順好入口

生乳、鮮奶油:奶香濃郁,滑順好入口

生乳和鮮奶油由於富含豐富的牛乳脂肪,因此吃起來特別滑順好入口。尤其生乳標榜無添加且經冷卻、低溫殺菌,那馥郁奶香相當受到好評,非常適合用來搭配咖啡飲品。不過這類餡料的產品,通常會採冷凍宅配以維持鮮度,冷藏解凍需花費4~6小時,如欲送禮或舉辦聚會與親友分享,別忘了拿捏好回溫時間以免影響口感。

果醬:口味多元,老少咸宜

果醬:口味多元,老少咸宜

除了表面灑砂糖的古早味蛋糕捲之外,另一種最簡單的口味就是在蛋糕體塗上一層果醬,如草莓、花生、巧克力等大眾化選擇,都可說是老少咸宜的不敗款。此外,該果醬為添加了大量砂糖熬煮濃縮製成,讓保存期限相較於其他餡料要來得長,即使放置常溫一段時間也不至於影響口感。只是有些廠商會另外搭配鮮奶油中和甜度,以及提升蛋糕體的滑順度,故通常還是採冷藏保存居多。

芋泥:口感濃郁具飽足感

由於芋頭本身甜味較低,因此在製作成芋泥餡的過程中,通常會加入糖、鮮奶、奶油等原料攪拌混合而成。芋頭特有的香氣加上綿密帶有顆粒的口感,吃起來非常具有飽足感。且有些廠商更選用來自大甲、甲仙等知名產地的原料,如本身為芋頭控不妨加以鎖定。唯獨這類商品絕大多數都是和芋頭口味的蛋糕體做搭配,選擇性相對少了些,對於喜歡嘗鮮的人可能較欠缺吸引力。

留意賞味期限

留意賞味期限

蛋糕捲的內餡多需冷藏保鮮,故賞味期限大致為冷藏2~3天、冷凍7天。如為透過網路訂購宅配,很可能受到廠商出貨速度影響,使得收貨當日就有必須盡快吃完的壓力,所以訂購前最好事先確認出貨天數。另外,有些廠商會採用冷凍宅配,收到後需置於冷藏或室溫退冰一段時間方能恢復到最佳口感,若打算買來當成下午茶點心或聚會茶點的話,建議詢問看看是否可指定宅配時段。

鎖定喜歡的蛋糕體口味

鎖定喜歡的蛋糕體口味

蛋糕捲除了內餡有多種選擇之外,搭配不同口味的蛋糕體還能迸出新滋味,像是抹茶、巧克力、草莓及芋頭等都十分受歡迎。另外,有些不僅僅是在蛋糕體製作過程中加入調味原料,甚至還會在最外層灑上或裹上抹茶粉、巧克力碎片等,讓風味更為濃郁,外觀也更具有賣相。如果已經吃膩了原味蛋糕捲,選購時不妨將蛋糕體的口味一併納入考量。

添加新鮮水果或奶酪口感更多層次

添加新鮮水果或奶酪口感更多層次

市售蛋糕捲多以蛋糕體搭配柔軟內餡為主,另外也有部分廠商推出內餡裹有新鮮水果、奶凍或是珍珠等食材的商品,不但口感豐富,切片擺盤時更是顯得精緻美觀,能一次滿足視覺、味覺雙重饗宴。然而若家中有孩童或長輩等不擅於咀嚼的成員,為了避免食用過程中噎到,務必謹慎評估後再做決定。

單片或整捲切片方便食用

單片或整捲切片方便食用

由於蛋糕捲在製作過程中會捲成長條狀,故大多會採整條盒裝方式販售,並額外附上切刀供消費者自行切片。另一方面,考量到享用時的方便性,市面上亦有推出單片包裝、或是整條已經過切片的商品,家庭人口數不多以及想買來招呼訪客的族群,推薦可將此類品項優先列入考慮。

從人氣品牌著手也不錯

從人氣品牌著手也不錯

當面對琳瑯滿目的商品而遲遲無法下定決心時,從人氣品牌著手也不失為一種好方法,像是亞尼克、諾貝爾、不二緻果等等,都是在網路上相當具有口碑的團購名店。加上這幾個品牌皆設有實體門市,有機會不妨直接前往選購,作為旅遊、出差的伴手禮亦十分體面大方。

選購蛋糕捲的常見問題

選購蛋糕捲的常見問題

美食人人愛,但打算購入享用時不免會在內心產生一些疑問。因此以下彙整出幾個常見問題並提供相關解答,希望能幫助大家解惑。

蛋糕捲熱量會很高嗎?

蛋糕捲的主要原料包含麵粉、砂糖、奶油等,如再加上生乳、鮮奶油、果醬等餡料,每份的熱量不容小覷。因此對於正在積極控制體重的人來說,建議要謹慎控制食用量以免熱量超標。

素食者可以吃蛋糕捲嗎?

大部分的蛋糕捲多為蛋奶素,故只要是非吃全素的人都可安心選購。但需注意的是有些產品為葷食,若在商品官網或外包裝上沒有看到明確的素食標示,最好事先向店家確認為佳。

有哪些飲品適合搭配蛋糕捲?

除了根據自身的喜好之外,也很推薦依照口味做選擇。例如生乳捲、鮮奶油類內餡的商品,可考慮搭配單品咖啡;果醬、芋泥等較為偏甜的內餡,則很適合紅茶、水果茶系列。一般來說,飲品味道越單純,便越能凸顯蛋糕捲的美味,大家不妨多方嘗試看看。

蛋糕控不容錯過的其他選擇

看完以上介紹後感到欲罷不能,想要一口氣參考更多不同特色的蛋糕甜點嗎?那麼請別錯過以下的精選文章。文中除了會分享多款口碑產品外,還會說明該如何挑選出符合自身喜好與送禮需求的商品,歡迎各位蛋糕控們繼續延伸閱讀。

總結

甜點世界千變萬化,當中蛋糕捲能在國人心中占有一席之地,其魅力可想而知。無論是偏好單純灑砂糖的古早味,抑或想要嘗試生乳內餡入口即化的美妙滋味,相信都能在閱讀完本篇文章之後找到心儀的品項。在忙碌工作的休息片刻,或與三五好友相聚的時光,選款喜歡的口味並配上一杯咖啡茶飲,盡情享受蛋糕捲所帶來的味蕾療癒吧。

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