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【食譜作家監修】2022最新11款人氣微波保鮮盒推薦

說到家家戶戶都建議入手的物品,就不能不提到可微波保鮮盒。其將各種便利性集結於一體,不需要準備多個碗盤分裝食物,且除了保存食物外,也能直接放入微波爐加熱,從調理到保存一次到位。然而近年來保鮮盒的材質越來越多元,舉凡傳統的玻璃和塑膠,或是主打可折疊減少收納空間的矽膠製品皆應有盡有。


面對如此豐富的商品選項,實際挑選時可能會感到迷惘,因此本文將會為各位說明選購可微波保鮮盒時需注意的幾個項目,並於文章後半推薦11款高人氣產品。當中包含了樂扣樂扣、Tefal特福、康寧、西海陶器等知名品牌,希望能幫助大家篩選到適合的款式,讓料理作業更有效率。

本次參與製作

桶子葉
王靜瑢
  • 更新日期: 2022-09-05
目次

專家・達人文章監修

桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的3款商品與回覆常見問題。正在找微波保鮮盒的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

何謂微波保鮮盒?

何謂微波保鮮盒?

若是隨意將不可微波的保鮮盒置於微波爐中加熱,可能會因熱能導致容器變形等危險發生,不可不慎。而一般適用於微波的保鮮盒材質多為玻璃或塑膠,當中前者除非是「耐熱玻璃」,否則加熱後仍會有破裂的疑慮;至於標示為「PP(聚丙烯)」的塑膠製品大多能用於微波爐,但「PS(聚苯乙烯)」則不可。


另外,根據台灣食品安全衛生管理法規定,食品器具或容器產品皆須標示材質名稱、耐熱溫度及微波等相關警語,因此購買時務必仔細檢視包裝或標籤上的說明,並選擇有直接註明「可微波」的款式為佳。或者通常在商品底部也會印上小字樣,加熱前別忘了再三確認。

微波保鮮盒的選購要點

接下來要介紹選購時需要注意的三個小細節,請參考這些項目之後,再著手挑選符合自己需求的商品。

耐熱溫度以120~140℃為佳

耐熱溫度以120~140℃為佳

倘若想用微波加熱,請選擇耐熱溫度至少120~140℃的商品。雖然有些耐熱100℃左右的保鮮盒也可微波,但根據微波爐功率與加熱食物的特性不同,仍可能會因無法耐熱而導致變形,因此建議以120~140℃做為選購時的基準。另一方面,想放入冷凍保存時則須留意耐冷溫度,基本上只要能耐冷-20°C,便能將烹飪後的蔬菜或剩下的米飯冷凍保存,欲食用時再以微波解凍即可。

確認盒蓋的耐熱度,及是否有蒸氣孔或氣閥

確認盒蓋的耐熱度,及是否有蒸氣孔或氣閥

市面上有不少保鮮盒的盒身可微波,但蓋子卻不耐熱,在加熱前便得拆下蓋子再以可微波的保鮮膜覆蓋,或是錯開蓋子位置讓空氣散出,頗為麻煩,此時建議選擇蓋子也具耐熱性,且能直接置入加熱的產品,將可省下不少的麻煩。此外,有些蓋子不僅耐熱,上方還設有可讓蒸氣散出的蒸氣孔或氣閥設計,但附氣閥的商品較難堆疊收納,挑選時務必多加衡量。

加熱後也易拿取的手把設計

加熱後也易拿取的手把設計

為了在加熱後順暢地取出,並避免盒內食物灑出等問題,推薦選擇保鮮盒兩側附有把手的類型。除此之外,當多個保鮮盒堆疊放置而欲一個個拿出時,該把手也能派上用場,讓取物更方便。而若是無把手的款式,則可留意蓋子上是否有可供拿取的突起設計,如此同樣能降低手部直接碰觸高溫盒身的機率。

編輯部推薦8款人氣微波保鮮盒

在掌握挑選可微波保鮮盒時的幾個重點之後,接著為大家推薦8款各具特色的商品,快來看看哪款最符合需求吧。

商品圖片
Tefal特福  無縫膠圈防漏PP保鮮盒 1

Tefal特福

Snapware康寧密扣  全三分隔長方形玻璃保鮮盒 1

Snapware康寧密扣

iwaki  耐熱玻璃保鮮盒 1

iwaki

Cuitisan酷藝師 副食品保鮮盒 1

Cuitisan酷藝師

inomata 方形保鮮盒 1

inomata

可愛陶瓷長方形三分隔保鮮盒 1

西海陶器  波佐見燒保鮮盒組 1

西海陶器

AWANA  圓形矽膠折疊保鮮盒 1

AWANA

商品名稱

無縫膠圈防漏PP保鮮盒

全三分隔長方形玻璃保鮮盒

耐熱玻璃保鮮盒

副食品保鮮盒

方形保鮮盒

可愛陶瓷長方形三分隔保鮮盒

波佐見燒保鮮盒組

圓形矽膠折疊保鮮盒

特色

提供30年保固,用得更安心

徹底隔層防漏,食物不串味

符合人體工學的弧形設計

耐用度超群,使用壽命長

加熱時自動開蓋,不易變形

別出心裁的多機能盒蓋

送禮自用兩相宜

可折疊收納超省空間

價格NT$ 144NT$ 345NT$ 335NT$ 902NT$ 69NT$ 344NT$ 578NT$ 221
材質PP、TPE 高硼硅耐熱玻璃、PP、矽膠耐熱玻璃、聚碳酸酯不鏽鋼PP陶瓷、PP、矽膠圈陶瓷矽膠、PP
容量1100mL1050mL1300mL200mL850mL1100mL575mL1200mL
尺寸16.3×11.3×11cm20×15.2×7cm16.7×8cm10×6.1cm20.3×13.8×5cm24×14×7cm23.5×7cm18×18×7.8cm
適用溫度-40℃~110℃-20℃~600℃200℃-40~400℃-20℃~120℃---20℃~120℃
適用烤箱加熱--
防漏設計
商品連結

AWANA 圓形矽膠折疊保鮮盒

NT$ 221

材質矽膠、PP
容量1200mL
尺寸18×18×7.8cm
適用溫度-20℃~120℃
適用烤箱加熱
防漏設計
材質陶瓷
容量575mL
尺寸23.5×7cm
適用溫度-
適用烤箱加熱-
防漏設計

可愛陶瓷長方形三分隔保鮮盒

NT$ 344

材質陶瓷、PP、矽膠圈
容量1100mL
尺寸24×14×7cm
適用溫度-
適用烤箱加熱-
防漏設計
材質PP
容量850mL
尺寸20.3×13.8×5cm
適用溫度-20℃~120℃
適用烤箱加熱
防漏設計

Cuitisan酷藝師副食品保鮮盒

NT$ 902

材質不鏽鋼
容量200mL
尺寸10×6.1cm
適用溫度-40~400℃
適用烤箱加熱
防漏設計
材質耐熱玻璃、聚碳酸酯
容量1300mL
尺寸16.7×8cm
適用溫度200℃
適用烤箱加熱
防漏設計

Snapware康寧密扣 全三分隔長方形玻璃保鮮盒

NT$ 345

材質高硼硅耐熱玻璃、PP、矽膠
容量1050mL
尺寸20×15.2×7cm
適用溫度-20℃~600℃
適用烤箱加熱
防漏設計

Tefal特福 無縫膠圈防漏PP保鮮盒

NT$ 144

材質PP、TPE
容量1100mL
尺寸16.3×11.3×11cm
適用溫度-40℃~110℃
適用烤箱加熱
防漏設計

專家精選3款人氣微波保鮮盒

專家精選3款人氣微波保鮮盒
《桶子葉》
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。

幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇。透過桶子葉的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
精選

LocknLock樂扣樂扣 可蒸可煮微波保鮮盒

NT$ 385

材質PP
容量2400mL
尺寸21.6×21.6×11.2cm
適用溫度-20℃~140℃
適用烤箱加熱
防漏設計
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

這款保鮮盒是樂扣新推出的微波專用 PP材質保鮮盒,耐熱高達140°C,且蓋子有氣孔設計,在微波前打開排氣閥即可連同蓋子一同放入微波爐加熱。而有蓋子的另一個好處是能保持食材的水份,不會讓食物在加熱後變得乾柴。

精選
材質PP
容量525mL、565mL、2400mL
尺寸8×14.5×11cm、10.7×13.4cm、20.9×10.5×20.9cm
適用溫度-20℃~100℃
適用烤箱加熱
防漏設計
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

如果想要一次擁有不同大小的保鮮盒,可以考慮知名品牌 sistema 的三件套組。它為紐西蘭原裝進口,蓋子上方有氣孔設計且耐高溫,可以一同進微波爐加熱,只是要注意的是耐熱溫度只達100°C,因此不建議用於加熱油脂較多的食物。

精選
材質PP
容量150g
尺寸15.5×13.1×3.9cm
適用溫度-20℃~140℃
適用烤箱加熱
防漏設計
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

如果習慣一次帶少份量或是將米飯與配菜分開擺放的朋友,可以考慮此款日本製的雙層保鮮盒。其耐熱高達 140°C、耐冷-20°C,微波加熱、冷凍保存都合適。此外裡頭還有分離式瀝水層的設計,能讓米飯、包子等保持鬆軟不過於溼爛。

專家解惑!選購微波保鮮盒的常見問題

專家解惑!選購微波保鮮盒的常見問題

看完上述的說明及介紹後,想必各位都對選購有了一些心得。而為了進一步釐清挑選及使用上的小疑問,以下整理出幾個消費者常見的問題,並邀請了專家解答,歡迎讀者們一併參考。

Q:加熱時需注意什麼?

A:若要加熱呈現冷凍狀態的食物,請先從冷凍庫拿出置於室溫環境中,並使其自然解凍10分鐘左右後再加熱,以避免內容物或盒身溫度急遽變化,進而導致容器破裂。另外,如果有使用烤箱或直火加熱的需求,則應特別留意每款商品的耐熱度、材質規格(例如耐熱玻璃)及相關說明。

Q:微波保鮮盒有哪些便利活用法?

A:除了一般的保鮮功能外,這類商品也能用來取代傳統川燙或蒸煮。例如紅蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯等較不易熟透的食材,只要與少許水一起放入盒中,並短短加熱幾分鐘即會變軟,能大幅縮短後續燉煮或快炒的時間,同時亦無須大費周章煮沸水,既省時又省力。

Q:如何預防湯汁溢出?

A:挑選時可多留意商品的密封度,通常蓋子邊緣都會內置彈力密封圈來加強防漏;相對地,若該保鮮盒僅有簡單的卡扣設計,保存及拿取時則要特別小心避免傾斜,同時也較不適合做為便當盒攜帶使用。

加熱時的小常識

加熱時的小常識

或許不少人都曾遇過以微波爐加熱後保鮮盒蓋子打不開的經驗,這是由於盒內的空氣因熱膨脹後冷卻,使得氣壓下降所產生的現象,此時可再次用微波爐加熱,或是放進密封袋隔水加熱便能輕鬆開啟了。而蓋子上附有蒸氣孔或氣閥的類型,則可有效釋放蒸氣並避免此狀況發生。


另外,用微波加熱冷凍的咖哩或燉菜等熱湯汁較多的料理時,容易有中間仍是冰冷狀態的問題,故建議在過程中攪拌一下以利均勻受熱。順道一提,基本上這類商品皆是根據食品衛生法規定所製作,萬一因加熱使保鮮盒融化而混入食物中吃下肚,基本上也無須過度擔心;但當有較大碎片時則可能會有受傷的危險,使用上務必要謹慎小心。

繼續瀏覽更多熱門保鮮盒

此次主要以「可微波」的保鮮盒進行介紹,不過市面上仍有各式各樣不同規格、材質的保鮮盒,當中不乏可放進烤箱的耐熱玻璃款、不鏽鋼款等等,歡迎有興趣的讀者繼續挖掘更多實用好物。

總結

本次介紹了可微波保鮮盒的選購要點以及十大人氣商品,相信大家應該都對此產品有了更進一步的了解。除了不少上班族會自己帶便當外,平常也可將做好的料理放入保鮮盒保存,欲食用時再拿出並直接放入微波爐加熱,省下了更換及清洗多個碗盤的麻煩。希望各位讀者們都能透過本篇文章,尋覓到最適合自身需求的便利幫手。

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    每當洗滌好的餐具要找個地方晾乾時,折疊式瀝水架這個好物就派上用場了。空間不大的廚房也能夠輕鬆使用,而不需要它時能夠折疊收納,極高的方便性可說是它的一大優點。然而,市售商品有不鏽鋼、矽膠等材質可選擇以外,造型上也可細分掛在水槽邊的基本款、兩層式折疊架等設計,想必一時要買還真不知從何下手來挑選。因此,本篇文章將針對折疊式濾水架的選購方式及要點,簡單扼要的剖析說明,並自 YAMAZAKI、KOZIOL、ASVEL、派樂、特力屋等知名品牌中精選出推薦十大人氣商品排行榜供讀者參考。折疊式濾水架也非常適用在近年蔚為風潮的「隱藏收納法」,想要好好整理廚房的朋友更是不容錯過,依循本文來找到時尚便利兼具且愛不釋手的款式吧!
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  • 【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜
    【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜
    泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡,只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫,對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外,市面上還有許多熱銷商品可選擇,相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此,本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點,同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟?有沒有補充包?潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答,想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看!
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  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
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  • 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品,並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。
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