當夜已漸深,想品嘗一杯為疲憊的一天收尾,帶著愉悅的心情拿起一瓶新的紅酒,上頭的軟木塞會是第一個需要處理的東西,而能不能順利地拔除,也間接攸關到接下來的品酒體驗。此時電動紅酒開瓶器便可說是一大幫手,不僅能有效率地拔除外,也不必擔心軟木塞木屑掉入酒裡。
不過市面上的電動紅酒開瓶器選擇繁多,舉凡 recolte、EMMAS、Cheer moda、小米等品牌皆有推出,該如何挑選想必是不少人的共同疑問。因此本篇文章將會介紹其選購要點,並以排行榜的方式推薦十款人氣好評商品,同時亦會簡單說明產品的正確使用方式,各位讀者不妨多加參考,並找出美感與實用性兼備的款式,輕鬆自在地享受紅酒!
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
首先,將逐一介紹選購電動紅酒開瓶器時必須確認的五個要點。
電動紅酒開瓶器可大致分為乾電池和 USB 兩種充電方式,請根據兩者各自的特性加以選擇。
這類商品的最大魅力,在於只要準備足夠數量的電池就可立即使用。不過放入電池後容易使開瓶器的重量隨之增加,故建議盡量以機體輕盈且電池容易安裝的產品為優先。另外,由於電池需要適時替換,長期下來也是一筆不小的開銷,因此較不適合會頻繁使用或不喜歡麻煩的族群選擇。
USB 充電式不僅可以省下取出、放入電池的流程,更不用事先購買、囤積乾電池,輕巧便利是其一大特點。此外,只要購買所需充電時間較短的產品,即使需要頻繁使用也十分方便。只是此類型在購入後必須先做初期充電方可啟動,而根據商品不同,有些可能會花上3~8小時,因此想在購買後立刻使用的人,別忘了仔細確認初次充電所需的時間。
因為電動紅酒開瓶器內置馬達,所以體積及重量難免比其他類型的開瓶器還要大,購買前也別忘了確認以下兩點。
雖然電動開瓶器通常不會長時間連續使用,但若整體過於笨重仍會影響到使用便利性,因此建議以300g為評估基準,並盡可能挑選重量較為輕盈的款式為主。
電動紅酒開瓶器通常都會與酒瓶一起放在桌上,如果機體太長,容易讓人擔心是否會因不穩定而傾倒,因此建議選擇長度在20cm以內的類型會更有安定感。另外,較短的商品在不使用時也相對便於收納,不必擔心佔用空間的問題。
除了最基本的開瓶功能之外,不妨多確認產品是否附有以下幾種便利機能。
針對初次嘗試電動紅酒開瓶器的讀者,推薦挑選螺旋鑽頭部分為透明的產品。因為使用電動開瓶器時的一大技巧為開瓶器和瓶子需呈垂直狀態,因此若該處呈現透明狀態,就能夠清楚看到軟木塞的情況,並且確認螺旋鑽頭是否有垂直插入,進而有效降低不安的心情及操作失敗的機率。
無論是充電或電池式產品,如果常常在團體烤肉、辦派對的時候使用開瓶器,可支援的開瓶數量越多將會越方便,即使需要連續開好幾瓶都不成問題,各位在選購時不妨多比較各品項的開瓶數。
許多電動紅酒開瓶器會隨附割錫紙刀、瓶塞等各式配件,一次就能備齊所需物品,無須一一分開購買,甚是方便。
「割錫紙刀」正如其名,是專門用來切割封膜錫箔的刀具。而欲開啟紅酒時,第一件事就是需打開封膜,雖然也可以手撕,但往往沒辦法去除得很漂亮,此時若是選擇配備有割錫紙刀的產品,便能簡單地將其取下,推薦尚未擁有割錫紙刀的讀者們參考。
如果紅酒一次開太多瓶,或是有喝剩的情況,這種時候就會很需要可以將瓶子維持在真空狀態的瓶塞,其可防止紅酒氧化,並便於放入冰箱中冷藏保存,擇日再拿出來飲用也沒問題。另外,根據商品不同,瓶塞可能會有酒塞、密封塞、葡萄酒瓶塞、保鮮塞、真空酒塞等名稱,大家可依此確認開瓶器中是否附有相關配件。
醒酒器是裝在酒瓶口使用的一種道具,在將瓶子傾斜倒酒時,可藉其讓紅酒跟空氣接觸並氧化,進而使酒液風味更加醇厚。不少人會將裝了酒的玻璃杯搖晃來促進氧化,此時只要有醒酒器並將其裝在瓶口上便能達到相同的效果。而一般來說,飲用紅酒時通常較有醒酒的需求,因此相當適合喜歡紅酒的朋友備上一款。
大多數情況下,電動紅酒開瓶器都會和紅酒一起放在桌上,很容易成為賓客們的注目焦點,所以建議也將機身色彩與設計感納入考量,並選擇能與餐桌氣氛相襯的款式,以減少突兀感並帶給人時髦的印象。若是喜歡簡單時尚的風格,不妨挑選不鏽鋼材質所製的商品,想必可和各式餐具輕鬆搭配。
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這款商品採禮盒包裝,且隨附配件可謂一應俱全,除了送禮之外,也能讓尚未擁有相關用品的朋友一次備齊所需,輕鬆展開品酒生活。其中開瓶器本身擁有強勁的動力效能,並搭配一鍵觸控按鈕,以及不同顏色的電量顯示,實用性無可挑剔。
而倒酒器則兼具了醒酒功能,斜切設計能防止液體灑出、便於控制容量。此外,因其以底座作為充電方式,令整組產品利於收納,能穩定放置在桌上又不顯凌亂,不論是個人小酌或招待親友等情景都可完美應對。
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因應越來越多年輕女性加入品酒行列,日本麗克特 récolte 特別推出這款簡約時尚的開瓶器,其中又以勃根地紅最為推薦,該顏色鮮艷獨特、極富美感;再加上別緻的酒瓶形狀按鈕,深深擄獲了不少人的芳心。
再者,此系列有另售成套的真空瓶塞,整組使用將有助於營造現代感風格,同時還能盡顯個人好品味。至於有隨身攜帶需求的讀者也無須擔心,商品整體尺寸小巧輕盈,不會造成負擔,且割錫紙刀可收納於機體,不容易遺失,每個細節都表現到位。
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以玫瑰金色彩搭配金屬磨砂的機體,不僅流露著高貴的氣息,藍光按鈕更打造出科技感風格,且使用手感也很令人愛不釋手。這款商品為四件套裝組,一組便可應對整個品酒流程;當中所附的瓶塞能夠抽取出瓶內的空氣,以達到真空保鮮之效果,不用擔心一次喝不完而影響品質。
此外,該機體只有300g,可說是相當輕巧,卻同時擁有6秒開瓶、續開80瓶以上等卓越效能,價格亦相對經濟實惠,十分適合需要時常攜帶到各派對聚會場合使用的族群。
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饒富特色的小蠻腰造型,乃是啟爾團隊特別聘請法國資深設計師 Frank Rousselin 所操刀,並於2018年榮獲澳大利亞 Good Design Award 設計獎,光是視覺上就相當吸引目光,作為禮品贈送給他人也十分體面大方。
乍看之下完全不透明的外觀,或許會令部分讀者感到卻步,但下半段實則使用了半透明的顯示殼,搭配上貼心的 LED 光源,讓人得以看清楚裏頭的情況而不易失手。另外,為了提高退塞之順暢度,該產品應用獨家專利技術,以提升螺旋鑽頭與瓶塞的對位精準度,使整體操作穩定又迅速。
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集結多項智能技術是此產品的一大魅力,其採用 USB 接頭充電方式,能有效快速增加電力及續航力;再加上高精密的電動科技,讓機體於啟動瞬間就可以高速旋轉,以達到迅速開瓶的效果。至於螺旋鑽頭部分則搭載了藍光提示,可謂是安心與時尚感同時兼備。
而在外觀設計的巧思上,商品以不鏽鋼頂尖拉絲工藝打造,除了具有高格調風格外,還具有防指紋及油漬沾染的功能。順道一提,該品項購買後品牌有提供一年保固與全台售後服務,很值得紅酒愛好者們投資一款。
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螺旋鑽頭部分採用頂級食品級不鏽鋼材質製作,不但鋒利且不易生鏽、耐酸鹼外,在省時省力、堅固耐用等方面也備受好評。此外,它可以應對直徑22~23mm之合成瓶塞、木瓶塞,以及瓶口外徑小於35mm的直瓶口、凸瓶口等,適用於多數酒瓶。
其次,此產品附有自動電量偵測,滿電時能連續開80瓶以上,而當按鍵燈熄滅、電量不足時亦可續開10~20瓶,可說是大型派對必備的好幫手。再加上靜音技術使其運行聲音只有45分貝,有如輕聲談話一般的聲音大小,讓整體使用舒適度更提升。
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有時雖然使用了電動開瓶器,但卻因為力氣太小,導致仍舊不能夠順利將酒瓶打開。這種情況下推薦各位參考看看這款商品,其主打不用費勁按鈕即可快速開瓶,就算是手掌較小或握力不足的人也不必擔心。
此外,此產品採用符合人體工學的設計,並配備有隱藏式割錫紙刀,不僅可以貼合手掌、更加易於握持,使用上亦十分安全。然而將近37cm的機體長度在開瓶器中屬於偏大尺寸,購買前別忘了確認家中是否有適合的擺放及收納位置。
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由台灣本土品牌獅子心 Lion Heart 精心打造,產品適用性相當廣泛,可用於多種類型的葡萄酒瓶。而該底座為能夠一物兩用的割錫紙刀,除了可以妥善放置機身外,還能用來割開瓶口鋁箔。
另一方面,這款商品還擁有8秒快速開瓶,以及一次可開瓶數40瓶以上等多項特色,非常適合幾個好友聚在一起品嘗各式紅酒時使用。唯一要留意的是空機本身的重量約有2.18kg,較不推薦需經常攜帶外出的讀者選購。
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品閒家居 Time Ceisure 以俐落風格做為品牌特色,旗下這款開瓶器自然也擁有簡約外觀,且啞光黑沉穩典雅,啞光紅神秘又富有韻味,不論哪一個都相當適合喜歡別緻風格的朋友選購。另外,其使用青銅合金軸承與高精度齒輪所製,不但提升了開瓶效率也讓產品更加耐用。可惜的是並沒有隨附割錫紙刀等其他便利配件,對於初次購買相關產品的人而言較不方便。
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這款商品來自小米,價格親民相當容易入手,即使是品飲初學者也能輕鬆入門。以不鏽鋼打造的外型簡單且造型圓潤,不僅容易和家中擺飾搭配而不顯突兀外,操作時的手感亦頗受好評。另外更配備了兒童級標準保護的多用途割錫刀底座,方便又安心;而可拆卸式的底蓋則讓清潔更為省力。
不過相對地此款的設計中規中矩,也沒有其他色彩可以選擇,對於想藉由它達到點綴空間氣氛的讀者來說,恐怕會稍嫌單調。
閱讀完以上選購要點及推薦品項後,相信讀者對於電動開瓶器的使用方法及便利性都有所認識了,以下將再彙整幾個容易產生的疑惑,並一一為大家解答。
將瓶口錫箔去除後,把電動開瓶器垂直裝到瓶子上方,另一隻手則壓住瓶子以防止轉動,接著按按鈕讓螺旋鑽頭刺進軟木塞後再按下按鈕拔起,最後再按一次按鈕將其退出即可。雖然按鈕位置可能不同,但基本上大部分的產品做法都一樣,而全自動機型只要手動安裝瓶子,其他流程便會自動進行。
許多電動開瓶器會同時附有瓶塞,但若是同時開了好幾瓶,一個瓶塞就會不夠用,因此建議讀者蒐集各式瓶塞,以便分瓶使用,並將美酒的香味及口感好好地保存起來。
傳統的醒酒方式是將紅酒到入醒酒瓶,並放置半個小時至兩個小時左右;而電動醒酒器可以使紅酒高速和空氣混合氧化,進而達到瞬間醒酒的功能。
品嘗紅酒是一件優雅又令人放鬆的事情,但若是在開瓶時陷入苦戰,想必會很掃興。此時只要備齊割錫紙刀、電動紅酒開瓶器、醒酒器、瓶塞等各式便利工具,就可以更加便利地享受品酒過程,建議讀者不妨在閱讀本文後,選購屬於自己的一套器具,為每次的品味體驗加分!
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