【咖啡廳主廚監修】2022最新12款人氣手沖咖啡組推薦

LOHAS COFFEE 這套不到千元的價格就囊括一個小型的手沖壺、一個手搖磨豆機，以及一個輕巧的雙層過濾不鏽鋼濾杯，無需購買濾紙，僅需搭配手邊的容器承裝即可使用。因此推薦給想盡快體驗手沖咖啡魅力，且打算節省耗材開銷者。

另外，濾杯附有塑膠防燙把手，且底座加大而可架在任何杯子上，讓沖泡咖啡變得非常方便。可惜販售管道偏少，有興趣者得好好把握機會以免向隅。

TIMEMORE 的濾杯正如其名晶亮透徹，當熱水沖入濾杯時能清楚看到咖啡粉膨脹，從側邊看則能見到咖啡粉末與熱水的分層；濾紙因內刻的溝槽紋理在受熱時能緊密貼合杯壁，故咖啡液會以較慢的流速緩緩滴漏，視覺上相當療癒，也能帶來更扎實且溫潤的風味。

其配有耐熱玻璃壺，但出水口 V型不算十分纖細，倒咖啡時要特別留意水流的問題。所幸濾杯底座寬闊，亦可直接放置在任何杯子上直接沖泡。

這款骨瓷濾杯不但好清洗、不易殘留異味，更因螺紋錐形單孔設計，在流速快慢之間取得不錯的平衡，對於新手、老手而言應該都不難駕馭。

此款組合還有一個特別之處在於內含的手沖架，可以隨心所欲的搭配任何容器。並且因附有可拆式防滑墊，無須擔心水流等讓濾杯滑動。但同時也有人覺得咖啡不流進密閉的壺中，在不立即飲用的情況下很快變涼，因而改變了咖啡的原味，這部分就交由讀者自行取捨了。

來自丹麥的 Bodum 秉持對高品質咖啡的熱忱，推出了電動虹吸咖啡壺、美式濾滴咖啡機等屢獲大獎肯定的相關產品。旗下這組不鏽鋼濾網的咖啡壺也很受手沖愛好者的推崇，其一大特徵就在於壺腰上的紅色可拆握套，增加防燙握取面積，也與咖啡呈現鮮明撞色對比。

這款組合另搭配兩個雙層玻璃杯，杯身可愛好握且保溫性優越，不論冷飲熱飲皆能延續杯中風味。美中不足的是杯子容量僅80cc，較適合品飲義式濃縮咖啡。

雖定位為入門組，但各品項仍有多種設計，能幫助使用者調整各個沖泡細節。首先其咖啡壺與手沖壺的壺嘴都是精心打造的鷹嘴、細長型，得以更從容自如地傾倒與注水。玻璃壺身則有精細的50mL 刻度，得以更準確地掌控份量。

至於玻璃濾杯則為寬紋路的樣式，可保持流水順暢、形成更多蒸散空間，避免累積熱氣而產生雜味、澀味。底下則有實木底座，一來十分穩定，二來增加隔熱效果。更棒的是還附贈了3種秤重單位的液晶電子秤，著實誠意十足。

好不容易泡完咖啡，打算倒入杯中慢慢享用時，卻發現取下後的濾網無處可放，相信不少使用者都遇過這種尷尬情況。為了不弄髒桌面，KINTO 特別為此製作了一個耐熱盛皿，大小剛好可安置濾杯。在使用前亦可充當盛裝咖啡豆、計量用的容器。

而手沖咖啡組常見的金屬濾網，在此則換成搭配濾紙使用的樹脂濾杯，可解決不鏽鋼濾網用久之後容易累積咖啡渣的清洗難題。再搭配圓潤的玻璃壺身，讓品飲的過程一切都顯得簡約美好。

MILA 這個組合是手沖咖啡的基本鐵三角，其吸睛之處在於它的濾杯。因為網目極為細緻，能仔細淬鍊出純淨的咖啡精華，且無需濾紙也不怕喝到細微的咖啡渣。

除此之外，手沖壺為開放式把手，好處在於不管手掌大小，怎麼握取都不會燙到高溫的壺身，可說是相當聰明的設計。並且上方有可單手開啟的壺蓋，既順手好用又不怕水溫太快降低。至於細長的壺嘴則能帶來理想的出水表現，整體而言中規中矩、不易出錯，值得納入參考。

日本 HARIO 出產的玻璃壺向來是品質保證，所推出的雲朵咖啡壺耐溫差而不易碎，而且把手部分製作較寬厚，拿取倒水時穩定性佳。此外，因附有帶濾嘴的壺蓋，平時亦可充當茶壺泡茶使用。

另一方面，透明濾杯能清楚看見咖啡粉膨脹的狀態與流瀉速度，同時將出水孔徑設計得較大，方便靈活調整沖水量多寡。更別說廠商還加碼附贈濾紙與有刻度的咖啡勺，且價格仍相當親民，推薦剛接觸手沖咖啡的人可別錯過。

此套由丹麥設計的禮盒組，光外盒就讓人眼睛為之一亮。優雅的黑盒內是一人份咖啡的用具。研磨咖啡機配有六段模式，可隨沖泡的咖啡類型而調整，且研磨機內為陶瓷磨芯可放心清洗。

手沖壺捨棄把手設計，大膽以防燙皮革包覆壺身，打造出質感品味。咖啡壺部分則以玻璃杯取代，且濾杯懸掛於杯口內，注水時不易傾洩出來。為滿足攜帶需求，同系列亦有附隨行杯的款式可選。順帶一提，其濾網適用於粗研磨的咖啡粉，故萃取出的咖啡液偏酸、口感較輕盈，讀者可藉由調節水量來變換風味。

Falcon 的手沖咖啡三件組每一個單品都是一項時尚美學力作。加厚的不鏽鋼手沖壺以紅銅拉絲刷色呈現，壺蓋鑲有復古式溫度計，壺壁則有鐳刻水位，可謂內外都有精準控制水的關鍵功能。

搭配濾紙使用的玻璃濾杯則相當好清洗保養，且最多可沖到4杯份量，搭配大容量咖啡壺很適合與朋友分享。手沖壺跟咖啡壺也能獨立使用，加上廠商附贈儲豆罐或電子秤，是一組相當實用、齊全的組合。

曾獲得金點設計獎的這組商品，看似簡約的外觀卻處處藏著匠心獨具的巧思。首先是300mL的獨享咖啡壺，木質的底座與握把不但帶來細膩溫潤的視覺效果與觸感，搭配壺蓋的迷你溫度計，讓咖啡粉可以沐浴在最舒適的溫度中，進而帶來醇厚濃郁的口感。

再來是雙層隔熱的玻璃杯兼咖啡壺，一方面不會燙手，二來也不會讓手的溫度影響咖啡品質；更特別的是，隨附的杯蓋還能反過來作為濾杯座使用，沖完咖啡後不用再立刻移步到水槽邊，而是能從容享受休憩時光。貼心的細節以及美不勝收的外觀，無論自用或送禮都是非常理想的選擇。

這款組合商品擁有令人心動的價格，更難能可貴的是，裡面所包含的元件在做工上可一點也不馬虎。除了有以不鏽鋼製成的濾網與細口壺之外，設計成雲朵狀的咖啡壺還能有助於保留咖啡的溫度與香氣；此外，原木所製成的咖啡匙更讓整體質感加分，讓小資族也能輕鬆享受美好的咖啡時光。

在產品細節方面，壺蓋反轉後能作為濾杯架使用，讓品嚐現沖咖啡零時差；關鍵的濾網則是使用雙層設計，除了使沖泡速度夠好控制之外，亦不需要濾紙輔助便能沖出一杯澄澈無雜質的咖啡，著實是一款 CP值相當高的優質設計。