【咖啡廳主廚監製】2023最新8款人氣年輪蛋糕推薦排行榜

每到下午茶、臨近深夜或是早餐時刻，想吃點柔軟好消化的甜食來滿足空虛的胃，又不希望攝取太多熱量，這款採切片的小份量包裝很適合隨身攜帶、隨時解饞，重點是方便進食且不沾手，能夠優雅地品嚐。而其保存期限相對較長，較無盡速完食的時間壓力。

本品添加來自北海道的純淨牛乳並搭配高品質麵粉等食材，得以創造口感綿密的細緻風味，且甜度適中與咖啡茶飲十分合搭。再者，口味選擇眾多不怕會吃膩，同時也能滿足喜歡嘗鮮的族群。

由於麵粉含有麩質，對於小朋友或腸胃較弱的成人，吃蛋糕時亦有可能引發脹氣問題。為此，品牌以豐富的西點製作經驗特別推出「米」做的年輪蛋糕，選用在地的優質蓬萊米磨為米粉打造，不僅好消化且同時能減少腹脹問題。

再加上法國進口鮮奶油與天然海藻糖的和諧搭配，除了零麩質、熱量較低以外，更層層堆疊出豐潤柔和的口感，甜度亦恰到好處，品嚐起來別有一番風味。

本款由一之鄉與知名的「LINE FRIENDS」聯手推出，憑藉著傳承數十年的好手藝，將品質優良的食材揉和為一圈又一圈、柔軟又帶有豐富口感的蛋糕體。當中更注入品牌著名的純正蜂蜜，呈現出上乘風味而能擺脫普通的甜膩感，咀嚼後散發自然的濃醇香氣，讓人忍不住一口接一口。

除了外盒上印有可愛的貼圖巨星，內裡有如黑膠唱片般的包裝更是繽紛討喜。內外兼備的優質表現深得人心，作為彌月禮或佳節賀禮想必能成為親友間的熱烈話題。

這款由日本知名的 AS食品所推出，除了經典的原味之外，更嚴選來自山梨縣的特產白桃與麝香葡萄，以萃取出的果汁進行調味製作。藉由天然的酸甜風味讓原本濃厚的奶油內餡變得格外柔和，入口更顯甜而不膩，對於甜點控堪稱不容錯過的創意口味。

另外，每片皆為獨立包裝，打開方便即食又不沾手，非常適合外出隨身攜帶。無論是差旅或與家人出門露營、郊遊，皆能成為解決餐間飢餓感的美味之選。

位於淡水老街上的 MORI，以極富創意的精巧飛盤外型打造出獨樹一格的經典美味。其製程為在350度的極高溫中一層層淋上麵糊，每個階段都要十分注意溫度、熟度與成色，最終才能呈現口感特別飽滿且香氣濃郁的風味。

尤其咬下外層微微酥脆的糖霜，牙尖隨後陷入柔軟的蛋糕體，層次感格外分明。此外，本品採用進口日清麵粉、上白糖，加上本地所產的優質雞蛋、海藻糖等，食材皆為一時之選，雖未在知名電商平台販售，但其受歡迎程度依舊不減。

本款出自淡水排隊名店，以超過二十層蛋糕體堆疊出完美口感，並經反覆烘焙得以展現深淺不一的手作色澤，更流露出淡淡焦香又微帶甜蜜的成熟氣息，多層次的風味令大人小孩都為之著迷。

製作上為追求極致風味，僅推出原味及紅玉兩種選擇，其中加入日月潭紅茶的紅玉尤為特別；咀嚼時除了能品味到清淡茶香，喉口甚至還有回甘之感，可說是將在地食材發揮得淋漓盡致。由於為接單手工現做，透過網路訂購得等待廠商排期出貨，若有送禮打算最好提早下單。

伊莎貝爾特別延請日本專門的甜點師傅傳授技術，將日本高級菓子粉以十四道的黃金比例堆疊而成，並在三百多度的高溫中耐性烘烤，最終呈現金黃色的淡香氣息，輕碰唇舌時輕軟而溫柔的觸感，使本款榮獲臺中十大伴手禮獎項的肯定。

另外，其酥脆且不規則的外皮跳脫了傳統的桎梏，品嚐時能感受到酥軟交織的豐富口感，著實令人印象深刻。雖然以價格而言稱不上親民，但仍不失為值得一試的曼妙好滋味。

柳月三方六是不少人思念日本時的指定甜點，更是代購的高人氣商品。其口味選擇之眾多，非常能滿足喜歡嘗鮮的族群，其中最具代表性的就屬白巧克力款。其將牛奶巧克力與白巧克力融和，以精細的烘烤手法製作出外層，呈現有如白樺木的樹皮紋理，辨識度及美味度皆高。

加上製程中所使用的小麥粉、奶油、砂糖、蛋等皆為北海道原產，得以開創出純淨又細緻的口感。而除了十片入的一般尺寸，也有五入的小割輕量型，送禮自用皆合宜。可惜透過代購不免會縮短賞味期，下單前請務必確認運送時長。