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【日本開箱】2022推薦十大保鮮膜排行榜

無論用於保存食品還是微波爐加熱食物,保鮮膜一直是使用頻率高且方便的廚房用品。市售的保鮮膜乍看之下大同小異,但事實上黏著力、強韌度、耐熱性都會因材質不同而有所差異,故在選擇保鮮膜時,依照不同的使用目的選擇適當材質的保鮮膜便格外重要。


本篇文章將會為各位介紹常用於保鮮膜的三種材質,以及詳細說明選購保鮮膜時所需注意的事項,並從網路平台蒐集了多款日本優質商品要進行開箱實測,根據評比成績嚴選出10款好評商品要推薦給大家。包含KIRKLAND、OKAMOTO、TOPVALU、楓康等品牌都名列其中,靈活運用保鮮膜不僅可以讓食材保鮮,美味度也能完整地保存起來,有興趣的讀者快一起加入閱讀的行列吧。

  • 更新日期: 2022-04-04
目次

選購保鮮膜的常見問題

選購保鮮膜的常見問題

用途廣泛的保鮮膜一直是你我再熟悉不過的日常用品,然而,材質的耐熱性、黏著力等都影響著好用與否,更別說還有食安層面的疑慮。因此在介紹人氣商品之前,本文將整理幾個選購或使用保鮮膜時,消費大眾常抱有的問題,希望能幫助大家更進一步認識這項法寶。

PVC、PE......保鮮膜材質那麼多,哪種才安全?

市售保鮮膜材質大多分為以下幾種,各自有不同特性而有適用的食材,無論在意方便度、食安,都歡迎瀏覽比較,並建議配合用途分開選用。

 

  • PVDC(偏聚二氯乙烯)價格偏高,但較能防止食品酸敗與氣味溢出,適合保存魚肉類;且延展性佳、耐熱度高。

  • PVC(聚氯乙烯)價格較 PVDC 便宜,黏著性與收縮性佳,可緊密貼合容器緣以防湯汁溢出。但水氣、氧氣容易穿透,不適合長時間保存。

  • PE(聚乙烯)價格合理,雖不易貼合器皿也不夠耐熱,但安全性高,加上不易使水分通過,而透氣性還比其他材質好,故適合用於包覆、保存需要「呼吸」的蔬果。

哪種保鮮膜適用於微波爐?

以食安層面來看,並不建議將保鮮膜一起放入微波爐加熱。如真有此必要,則建議選擇耐熱度最高約140℃ 的 PVDC 或 130℃ 的 PVC 材質。並注意縱使這兩種材質較為耐熱,但遇到高溫油脂仍有可能使其融化,因此建議勿讓食物直接接觸到保鮮膜,可利用碗盤或料理紙覆蓋為佳。

保鮮膜好難撕,怎麼辦?

市售保鮮膜的外盒通常附有裁刀,但相信各位總有遇過不好撕,或者容易回捲、脫落,甚至找不到切頭的難題。因此近來市面上出現的保鮮膜切割器,將買來的保鮮膜從紙盒中取出,將之裝入切割器的捲軸,接著就可利用上頭的雙向滑刀來割斷所需長度,使用上更為順手。只要注意購買前確認尺寸,以免出現裝不進去,或者保鮮膜在盒內滑動的情況。


另外也有一種類型外型與原有紙盒大同小異,但是盒蓋上的刀頭則採隱藏式設計,並強調按下或手勢向下一壓即可切割。有些更附有靜電貼條,可避免回捲而找不到頭的窘境。

用過的保鮮膜能回收嗎?

基本上用過的保鮮膜可能多少沾到油脂、食物髒污,所以必須視為一般垃圾丟棄。而如果是從未用過的保鮮膜,如需丟棄時則可當作塑膠製品將之分類回收。

保鮮膜可以重複使用嗎?

有些消費者可能覺得用過一次就丟很浪費,而習慣將保鮮膜重複使用。但礙於保鮮膜多少會沾黏食物油污,此時若再藉由微波爐、電鍋去高溫加熱回溫或蒸煮,便容易加速使塑化劑融出,對身體健康恐有不良影響,因此不建議一再利用。


若真有吃不完的食物,又不想頻繁浪費保鮮膜,則可改用保鮮盒。市面上另外也有耐高溫、富彈性的矽膠製保鮮蓋,雖然也能重複使用,但最好的做法仍是從根本改善,不要一次煮太多才是上策。

開箱20款人氣日本保鮮膜

開箱20款人氣日本保鮮膜

想不到選擇保鮮膜還有這麼多學問吧。接下來就要進行開箱實測,我們從各大購物平台蒐集多款日本人氣保鮮膜,並針對每款進行詳細的評分比較。以下為實際開箱商品列表,此順序無關排名。


  1. GLAD 食品保鮮膜
  2. Seria 廚房用食品保鮮膜
  3. TOPVALU 食品保鮮膜
  4. TOPVALU 無添加食品保鮮膜
  5. OKAMOTO岡本 食品保鮮膜
  6. 楓康 吳羽保鮮膜
  7. KIRKLAND 食品保鮮膜
  8. Whitemax 食品保鮮膜
  9. RIKEN FABRO 食品保鮮膜
  10. 三菱樹脂 食品保鮮膜
  11. ITOCHU伊藤忠 微波爐用食品保鮮膜
  12. ShinEtus信越 食品保鮮膜
  13. DAISO大創 廚房用食品保鮮膜
  14. 大和物産 食品保鮮膜
  15. 宇部 NEW食品保鮮膜
  16. 日立化成 抗菌日立保鮮膜
  17. 日立化成 日立保鮮膜
  18. 旭化成 食品保鮮膜
  19. MUJI無印良品 食品保鮮膜(替換用)大
  20. SEIYU西友 食品保鮮膜

根據選購要點所提及的注意事項,本次將會開箱實測以下項目,並以0分為最低分、5分為最高分做為評分標準。

順手度
密封性
氣味溢出難易度

①順手度

①順手度

首先,要進行使用保鮮膜最令人在意的「順手度」。每款商品將裁切約30cm 及15cm 的保鮮膜各5次,確認裁切過程是否順利,並觀察保鮮膜是否容易拉出、是否會從外盒從跑出來、是否難以拉長等情形,根據結果進行評分。

【實測結果】順手度取決於保鮮膜外盒防脫檔板的材質

【實測結果】順手度取決於保鮮膜外盒防脫檔板的材質

順手度評價好壞在於能否能將保鮮膜順利拉出裁切。本身帶有厚度的 PVDC 製保鮮膜若裝在附有防脫檔板設計的外盒相對比較容易使用,當中以「旭化成食品保鮮膜」獲得滿分評價而最具代表性。


防脫檔板設計太長很容易導致保鮮膜跑到裡面,且拉出時反而會產生強大阻力而使得保鮮膜整個跑出來,或發生回捲的情形。由於外盒設計不良而影響整體順手度的商品也不在少數,故選購時請根據保鮮膜的材質並同步確認外盒的結構。

②密封性

②密封性

其次,要進行「密封性」的實測。在陶瓷碗中倒入20mL 的顏料水,然後以30cm 的保鮮膜將其緊緊覆蓋。以此狀態下均勻搖晃陶瓷碗30下,根據碗內顏料水滲漏的情形來進行評比,完全沒有滲漏的商品將獲得最高評價。

【實測結果】追求優異密封性首選 PVC,其次則是 PE

【實測結果】追求優異密封性首選 PVC,其次則是 PE

實測結果以「RIKEN FABRO 食品保鮮膜」和「三菱樹脂 食品保鮮膜」等以聚氯乙烯製成的保鮮膜最受好評。特別是輕薄又柔軟的保鮮膜即使重疊在一起也能緊密黏著,進而防止液體滲漏;另外,PE 製保鮮膜的貼合度則較為理想。由於 PVC材質延展性佳、黏著度高;PE則是欠缺延展性,端看個人喜好選擇保鮮膜的材質類型。

③氣味溢出難易度

③氣味溢出難易度

最後,要進行「氣味溢出難易度」的實測。在塑膠杯中放入30g 泡菜、醋、藍乳酪起司,接著用保鮮膜將其覆蓋。為了避免氣味從杯子和保鮮膜之間溢出,故使用橡皮筋在杯子上繞三圈加以固定,放入夾鏈袋中置於室溫儲存6小時。6小時後個別檢查氣味,以無氣味溢出者獲得最高評價。

【實測結果】想要確實防止氣味溢出,非 PVDC 莫屬

【實測結果】想要確實防止氣味溢出,非 PVDC 莫屬

根據實測結果,大多數商品多少聞得到溢出的難聞氣味,但其中「旭化成食品保鮮膜」和「楓康吳羽保鮮膜」等以 PVDC材質製成的保鮮膜,完全沒有任何氣味溢出。雖然本項目是針對商品進行評比,但當中只有 PVDC材質製成的商品因沒有氣味溢出而獲得最高評價,PVC材質則是有氣味容易外溢的傾向。很遺憾的,本次實測中的各款商品皆無法同時兼具密封性與防止氣味溢出。

推薦十大日本保鮮膜人氣排行榜

接下來我們將彙整評比結果為各位推薦10款脫穎而出的優質商品。其中包含不同材質所製成的保鮮膜,商品尺寸選擇豐富,請參考我們的優劣分析,從中找尋感到最滿意的商品做選購吧。

10

MUJI無印良品食品包裝保鮮膜

NT$ 110

主體材質PE聚乙烯、PP聚丙烯(5層)
切刀材質不鏽鋼
展開寬度30cm
長度50m
耐冷溫度-60℃
順手度0.5
密封性4.0
氣味溢出難易度4.0
綜合評價3.0
9

T0PVALU無添加食品保鮮膜

NT$ 29

主體材質PE聚乙烯
切刀材質鍍錫鋼板
展開寬度30cm
長度40m
耐冷溫度-60℃
順手度2.5
密封性4.0
氣味溢出難易度2.5
綜合評價3.0
8

三菱樹脂食品保鮮膜

NT$ 68

主體材質PVC聚氯乙烯
切刀材質金屬
展開寬度15cm/20cm/30cm/45cm
長度50m/100m
耐冷溫度-60℃
順手度2.5
密封性5.0
氣味溢出難易度1.5
綜合評價3.0
7

大和物產食品用保鮮膜

NT$ 37

主體材質PE聚乙烯
切刀材質金屬
展開寬度22cm/30cm/45cm
長度20m/40m/50m/100m
耐冷溫度-40℃
順手度2.5
密封性4.5
氣味溢出難易度1.5
綜合評價3.0
6

ShinEtsu食品用保鮮膜

NT$ 65

主體材質PVC聚氯乙烯
切刀材質塑膠
展開寬度22cm/30cm/45cm
長度50m/100m
耐冷溫度-60℃
順手度3.0
密封性5.0
氣味溢出難易度1.5
綜合評價3.0
5

KIRKLAND食品用保鮮膜

NT$ 457

主體材質PVC聚氯乙烯
切刀材質金屬
展開寬度30.16cm/30.48cm
長度231.03m/914.4m
耐冷溫度-51℃
順手度3.0
密封性3.0
氣味溢出難易度3.0
綜合評價3.0
4

OKAMOTO食品用保鮮膜

NT$ 101

主體材質PE聚乙烯、PP聚丙烯(複合材質)
切刀材質金屬
展開寬度15cm/22cm/30cm
長度100m
耐冷溫度-30℃
順手度3.0
密封性5.0
氣味溢出難易度2.0
綜合評價4.0
3

TOPVALU食品用保鮮膜

NT$ 59

主體材質PE聚乙烯
切刀材質金屬
展開寬度30cm
長度50m
耐冷溫度-60℃
順手度4.0
密封性4.0
氣味溢出難易度2.5
綜合評價4.0
2

旭化成食品保鮮膜

NT$ 109

主體材質PVDC聚偏二氯乙烯
切刀材質塑膠
展開寬度15cm/22cm/30cm
長度20m/50m
耐冷溫度-60℃
順手度5.0
密封性1.0
氣味溢出難易度5.0
綜合評價4.5
1
主體材質PVDC聚偏二氯乙烯
切刀材質塑膠
展開寬度15cm/22cm/30cm
長度50m
耐冷溫度-60℃
順手度4.5
密封性3.0
氣味溢出難易度5.0
綜合評價5.0

人氣日本保鮮膜開箱一覽表

商品圖片
1
楓康 吳羽保鮮膜 1

楓康

2
旭化成 食品保鮮膜 1

旭化成

3
TOPVALU 食品用保鮮膜 1

TOPVALU

4
OKAMOTO 食品用保鮮膜 1

OKAMOTO

5
KIRKLAND 食品用保鮮膜 1

KIRKLAND

6
ShinEtsu 食品用保鮮膜 1

ShinEtsu

7
大和物產 食品用保鮮膜 1

大和物產

8
三菱樹脂 食品保鮮膜 1

三菱樹脂

9
T0PVALU 無添加食品保鮮膜 1

T0PVALU

10
MUJI無印良品 食品包裝保鮮膜 1

MUJI無印良品

商品名稱

吳羽保鮮膜

食品保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品保鮮膜

無添加食品保鮮膜

食品包裝保鮮膜

特色

獨特 V型刀片設計,裁切更順手

拒絕食物氣味飄散,常保冰箱清新

裁切手感俐落,順手度超乎想像

獨特多層結構材質,緊密黏著且能安心加熱

滑動式切刀,省時又省力

裁切俐落,精簡不浪費

尺寸豐富,滿足大小碗盤的使用需求

密封性卓越,確保湯汁不滲漏

輕薄好包覆,價格超划算

不含氯成分,加熱更安心

價格NT$ 69NT$ 109NT$ 59NT$ 101NT$ 457NT$ 65NT$ 37NT$ 68NT$ 29NT$ 110
主體材質PVDC聚偏二氯乙烯PVDC聚偏二氯乙烯PE聚乙烯PE聚乙烯、PP聚丙烯(複合材質)PVC聚氯乙烯PVC聚氯乙烯PE聚乙烯PVC聚氯乙烯PE聚乙烯PE聚乙烯、PP聚丙烯(5層)
切刀材質塑膠塑膠金屬金屬金屬塑膠金屬金屬鍍錫鋼板不鏽鋼
展開寬度15cm/22cm/30cm15cm/22cm/30cm30cm15cm/22cm/30cm30.16cm/30.48cm22cm/30cm/45cm22cm/30cm/45cm15cm/20cm/30cm/45cm30cm30cm
長度50m20m/50m50m100m231.03m/914.4m50m/100m20m/40m/50m/100m50m/100m40m50m
耐冷溫度-60℃-60℃-60℃-30℃-51℃-60℃-40℃-60℃-60℃-60℃
順手度4.55.04.03.03.03.02.52.52.50.5
密封性3.01.04.05.03.05.04.55.04.04.0
氣味溢出難易度5.05.02.52.03.01.51.51.52.54.0
綜合評價5.04.54.04.03.03.03.03.03.03.0
商品連結

總結

看完本篇文章的介紹,想必讀者們對於保鮮膜材質的差異與特性有更進一步的認識。雖然不少人對於使用保鮮膜仍存有某種程度的擔憂,但隨著科技的進步,保鮮膜在製程與配方上都能符合國家衛生安全標準的要求。只要能瞭解各種材質的特性並且按照規定使用,保鮮膜便能成為廚房裡不可或缺的好幫手。

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    說到便當盒,有些人可能還停留在以前學生時代蒸便當用的不鏽鋼容器。隨著時代演進,如今市面上出現了更多不同材質與外型的相關產品,讓大家在帶飯、保存或微波剩菜時有更多選擇。當中不乏有可盛裝粥類的湯罐、仔細分隔菜色避免湯汁混在一起的多層組合等。面對五花八門的產品,相信也讓不少消費者傷透腦筋。因此本文將針對選購保溫便當盒說明挑選訣竅,除了介紹各種常見類型,也會講解如何選擇適合的容量、加熱方式等等。最後則會推薦十款來自虎牌、象印、膳魔師、三光等熱門品牌的實用產品,歡迎有意添購便當盒的讀者多加參考。就算現在因疫情緣故多在家工作,少了帶便當的機會,但若講求環保,想自備容器外帶食物時,保溫便當盒也可派上用場唷!
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  • 【開箱】2022最新推薦十大濾水壺排行榜
    【開箱】2022最新推薦十大濾水壺排行榜
    水是人類賴以維生的必需品,並且每天都需要大量攝取。然而現今的自來水系統仍存在著許多老舊的管線,難免會影響到水的品質。而濾水壺正是最容易入手的小資淨水器,目前市面上品牌包有 BRITA、LAICA、TORAY東麗、無印良品等不下數十家,每個廠牌的濾芯、壺身設計都不大一樣,到底該如何判斷哪一款濾水壺最合適呢?本篇文章將會統整選擇濾水壺時應當注意的性能與設計,並為大家實測14款精選自日本網購熱銷榜的人氣商品,將評價脫穎而出的10款濾水壺以排行榜的形式推薦給大家參考,希望能協助各位買到一款好用的商品,開啟飲用好水的每一天!
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  • 2022最新推薦十大悶燒罐排行榜
    2022最新推薦十大悶燒罐排行榜
    又被稱為「食物罐」或「保溫罐」的悶燒罐,由於有著極佳的保溫及對流效果,因此成為了許多人用來帶便當或湯品的用具。而市面上像是 Tiger虎牌、THERMOS膳魔師、ZOJIRUSHI象印等品牌,都有推出高人氣的相關產品,亦有標榜能用來料理粥品、製作副食品的款式,選擇可說是相當多元。但也因為每一款的容量、保溫效果有所差異,為了幫助大家快速找到適合的商品,本篇將透過詳盡的選購要點說明悶燒罐的特色。文章後半也會提供推薦商品的排行榜,並藉由問答形式讓各位能掌握其用法。如果過去曾對此類用品感到好奇,就趕緊來閱讀以下的介紹吧!
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  • 【開箱】2022最新推薦十大儲米桶排行榜
    【開箱】2022最新推薦十大儲米桶排行榜
    「米」是我們日常生活中不可或缺的主食 ,正因為它的重要性,一個能防蟲、防塵、防黴的儲米桶,絕對是每個家庭中不可或缺的必需品。很多人想到米缸時,總覺得它跟時尚搭不上邊,不過就是一件既笨拙又不怎麼好看的廚房用品。但其實,最近市面上推出很多具巧思又美觀的新商品,有些甚至還特地輕量化以讓使用者能放入冰箱內保存。但也因為產品的價格帶及種類眾多,如何選出適合自己家裡的商品確實不容易。因此本篇將從台、日的各大購物網站上蒐集23款高人氣的儲米桶,並實際評比產品的各項機能,以確認何款才是表現最出色的商品。此外,本篇也將介紹挑選儲米桶時要注意的要點,購買時不妨多參考一下喔!
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  • 【防摔防爆】2022最新推薦十大Apple Watch保護殼排行榜
    【防摔防爆】2022最新推薦十大Apple Watch保護殼排行榜
    近年來許多科技已顛覆了傳統的想像,像是 Apple Watch 除了能當作一般手錶來使用外,還擁有許多智慧功能,讓日常生活更加方便。但這類型智慧裝置的構造十分精密,必須小心保護才不會因碰撞導致螢幕破裂或故障。市面上有許多廠商像犀牛盾、Catalyst、MUVIT 等都有推出專為 Apple Watch 設計的保護殼。然而,每家的工法、材質、尺寸規格都有些許差異,往往讓初入門的使用者不知道該如何選擇。這次就要來介紹一些挑選 Apple Watch 保護殼需要注意的小細節,包括外型設計以及各種增強保護力的規格等,並且精選10款各有特色的商品推薦給大家,當中包含適用於最新型號 Series 7的款式,希望在參考本文後,大家都能尋找到中意的一款喔!
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  • 【各種功能型】2022最新推薦十大人氣內衣品牌
    【各種功能型】2022最新推薦十大人氣內衣品牌
    汰換、選購內衣是女性一生中會不斷經歷的事,儘管每個人心中或多或少都有習慣或愛用品牌,但看著市面上越來越多變的選擇,再加上近年吹起胸型保養風潮,讓部分著重於運動、睡眠等專用場合的內衣商家嶄露頭角,相信也使人開始想嘗試其他國家、品牌生產製造的商品。只不過挑選內衣時要留意的細節甚多,若沒事先了解各品牌的優點、強項,或是抽空前往門市試穿,恐怕難以一次買到外型、舒適度和機能性俱全的商品。因此,本次文章將介紹包含知名老廠華歌爾、黛安芬,以及本土的 EASY SHOP、思薇爾和玉如阿姨等十間熱門品牌,並推薦旗下備受好評的系列品項,希望可以幫助各位縮短爬文與選購時間,輕鬆找到舒適自在的選擇!
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  • 【營養師監修】2022最新推薦十大鈣保健食品排行榜
    【營養師監修】2022最新推薦十大鈣保健食品排行榜
    現代人隨著運動量減少、飲食不均衡,容易提早面臨骨質疏鬆的問題。而鈣質有強健骨骼、鞏固牙齒的功能,更是維持良好身體狀態時不可或缺的營養素之一,因此不分年齡層都需要好好補充。除了從日常飲食中攝取外,由於鈣質並不容易被人體吸收;再加上年齡增長、挑食等因素,適當地透過保健食品來加以補給可說是有其必要。這次文章中將會說明挑選鈣保健食品時該注意的細節,同時從市面上網羅10款來自挺立、Fancl芳珂、GNC健安喜、SUNTORY三得利等品牌的口碑推薦商品,並且包含了海藻鈣、檸檬酸鈣等成分來源,以及錠狀、液態、粉末等類型,希望能幫助大家尋覓到符合補鈣需求的款式,一起守護自己與家人的健康!
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