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【日本開箱】2022推薦十大保鮮膜排行榜

無論用於保存食品還是微波爐加熱食物,保鮮膜一直是使用頻率高且方便的廚房用品。市售的保鮮膜乍看之下大同小異,但事實上黏著力、強韌度、耐熱性都會因材質不同而有所差異,故在選擇保鮮膜時,依照不同的使用目的選擇適當材質的保鮮膜便格外重要。


本篇文章將會為各位介紹常用於保鮮膜的三種材質,以及詳細說明選購保鮮膜時所需注意的事項,並從網路平台蒐集了多款日本優質商品要進行開箱實測,根據評比成績嚴選出10款好評商品要推薦給大家。包含KIRKLAND、OKAMOTO、TOPVALU、楓康等品牌都名列其中,靈活運用保鮮膜不僅可以讓食材保鮮,美味度也能完整地保存起來,有興趣的讀者快一起加入閱讀的行列吧。

本次參與製作

mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-08-31
目次

選購保鮮膜的常見問題

選購保鮮膜的常見問題

用途廣泛的保鮮膜一直是你我再熟悉不過的日常用品,然而,材質的耐熱性、黏著力等都影響著好用與否,更別說還有食安層面的疑慮。因此在介紹人氣商品之前,本文將整理幾個選購或使用保鮮膜時,消費大眾常抱有的問題,希望能幫助大家更進一步認識這項法寶。

PVC、PE......保鮮膜材質那麼多,哪種才安全?

市售保鮮膜材質大多分為以下幾種,各自有不同特性而有適用的食材,無論在意方便度、食安,都歡迎瀏覽比較,並建議配合用途分開選用。

 

  • PVDC(偏聚二氯乙烯)價格偏高,但較能防止食品酸敗與氣味溢出,適合保存魚肉類;且延展性佳、耐熱度高。

  • PVC(聚氯乙烯)價格較 PVDC 便宜,黏著性與收縮性佳,可緊密貼合容器緣以防湯汁溢出。但水氣、氧氣容易穿透,不適合長時間保存。

  • PE(聚乙烯)價格合理,雖不易貼合器皿也不夠耐熱,但安全性高,加上不易使水分通過,而透氣性還比其他材質好,故適合用於包覆、保存需要「呼吸」的蔬果。

哪種保鮮膜適用於微波爐?

以食安層面來看,並不建議將保鮮膜一起放入微波爐加熱。如真有此必要,則建議選擇耐熱度最高約140℃ 的 PVDC 或 130℃ 的 PVC 材質。並注意縱使這兩種材質較為耐熱,但遇到高溫油脂仍有可能使其融化,因此建議勿讓食物直接接觸到保鮮膜,可利用碗盤或料理紙覆蓋為佳。

保鮮膜好難撕,怎麼辦?

市售保鮮膜的外盒通常附有裁刀,但相信各位總有遇過不好撕,或者容易回捲、脫落,甚至找不到切頭的難題。因此近來市面上出現的保鮮膜切割器,將買來的保鮮膜從紙盒中取出,將之裝入切割器的捲軸,接著就可利用上頭的雙向滑刀來割斷所需長度,使用上更為順手。只要注意購買前確認尺寸,以免出現裝不進去,或者保鮮膜在盒內滑動的情況。


另外也有一種類型外型與原有紙盒大同小異,但是盒蓋上的刀頭則採隱藏式設計,並強調按下或手勢向下一壓即可切割。有些更附有靜電貼條,可避免回捲而找不到頭的窘境。

用過的保鮮膜能回收嗎?

基本上用過的保鮮膜可能多少沾到油脂、食物髒污,所以必須視為一般垃圾丟棄。而如果是從未用過的保鮮膜,如需丟棄時則可當作塑膠製品將之分類回收。

保鮮膜可以重複使用嗎?

有些消費者可能覺得用過一次就丟很浪費,而習慣將保鮮膜重複使用。但礙於保鮮膜多少會沾黏食物油污,此時若再藉由微波爐、電鍋去高溫加熱回溫或蒸煮,便容易加速使塑化劑融出,對身體健康恐有不良影響,因此不建議一再利用。


若真有吃不完的食物,又不想頻繁浪費保鮮膜,則可改用保鮮盒。市面上另外也有耐高溫、富彈性的矽膠製保鮮蓋,雖然也能重複使用,但最好的做法仍是從根本改善,不要一次煮太多才是上策。

開箱20款人氣日本保鮮膜

開箱20款人氣日本保鮮膜

想不到選擇保鮮膜還有這麼多學問吧。接下來就要進行開箱實測,我們從各大購物平台蒐集多款日本人氣保鮮膜,並針對每款進行詳細的評分比較。以下為實際開箱商品列表,此順序無關排名。


  1. GLAD 食品保鮮膜
  2. Seria 廚房用食品保鮮膜
  3. TOPVALU 食品保鮮膜
  4. TOPVALU 無添加食品保鮮膜
  5. OKAMOTO岡本 食品保鮮膜
  6. 楓康 吳羽保鮮膜
  7. KIRKLAND 食品保鮮膜
  8. Whitemax 食品保鮮膜
  9. RIKEN FABRO 食品保鮮膜
  10. 三菱樹脂 食品保鮮膜
  11. ITOCHU伊藤忠 微波爐用食品保鮮膜
  12. ShinEtus信越 食品保鮮膜
  13. DAISO大創 廚房用食品保鮮膜
  14. 大和物産 食品保鮮膜
  15. 宇部 NEW食品保鮮膜
  16. 日立化成 抗菌日立保鮮膜
  17. 日立化成 日立保鮮膜
  18. 旭化成 食品保鮮膜
  19. MUJI無印良品 食品保鮮膜(替換用)大
  20. SEIYU西友 食品保鮮膜

根據選購要點所提及的注意事項,本次將會開箱實測以下項目,並以0分為最低分、5分為最高分做為評分標準。

順手度
密封性
氣味溢出難易度

①順手度

①順手度

首先,要進行使用保鮮膜最令人在意的「順手度」。每款商品將裁切約30cm 及15cm 的保鮮膜各5次,確認裁切過程是否順利,並觀察保鮮膜是否容易拉出、是否會從外盒從跑出來、是否難以拉長等情形,根據結果進行評分。

【實測結果】順手度取決於保鮮膜外盒防脫檔板的材質

【實測結果】順手度取決於保鮮膜外盒防脫檔板的材質

順手度評價好壞在於能否能將保鮮膜順利拉出裁切。本身帶有厚度的 PVDC 製保鮮膜若裝在附有防脫檔板設計的外盒相對比較容易使用,當中以「旭化成食品保鮮膜」獲得滿分評價而最具代表性。


防脫檔板設計太長很容易導致保鮮膜跑到裡面,且拉出時反而會產生強大阻力而使得保鮮膜整個跑出來,或發生回捲的情形。由於外盒設計不良而影響整體順手度的商品也不在少數,故選購時請根據保鮮膜的材質並同步確認外盒的結構。

②密封性

②密封性

其次,要進行「密封性」的實測。在陶瓷碗中倒入20mL 的顏料水,然後以30cm 的保鮮膜將其緊緊覆蓋。以此狀態下均勻搖晃陶瓷碗30下,根據碗內顏料水滲漏的情形來進行評比,完全沒有滲漏的商品將獲得最高評價。

【實測結果】追求優異密封性首選 PVC,其次則是 PE

【實測結果】追求優異密封性首選 PVC,其次則是 PE

實測結果以「RIKEN FABRO 食品保鮮膜」和「三菱樹脂 食品保鮮膜」等以聚氯乙烯製成的保鮮膜最受好評。特別是輕薄又柔軟的保鮮膜即使重疊在一起也能緊密黏著,進而防止液體滲漏;另外,PE 製保鮮膜的貼合度則較為理想。由於 PVC材質延展性佳、黏著度高;PE則是欠缺延展性,端看個人喜好選擇保鮮膜的材質類型。

③氣味溢出難易度

③氣味溢出難易度

最後,要進行「氣味溢出難易度」的實測。在塑膠杯中放入30g 泡菜、醋、藍乳酪起司,接著用保鮮膜將其覆蓋。為了避免氣味從杯子和保鮮膜之間溢出,故使用橡皮筋在杯子上繞三圈加以固定,放入夾鏈袋中置於室溫儲存6小時。6小時後個別檢查氣味,以無氣味溢出者獲得最高評價。

【實測結果】想要確實防止氣味溢出,非 PVDC 莫屬

【實測結果】想要確實防止氣味溢出,非 PVDC 莫屬

根據實測結果,大多數商品多少聞得到溢出的難聞氣味,但其中「旭化成食品保鮮膜」和「楓康吳羽保鮮膜」等以 PVDC材質製成的保鮮膜,完全沒有任何氣味溢出。雖然本項目是針對商品進行評比,但當中只有 PVDC材質製成的商品因沒有氣味溢出而獲得最高評價,PVC材質則是有氣味容易外溢的傾向。很遺憾的,本次實測中的各款商品皆無法同時兼具密封性與防止氣味溢出。

推薦十大日本保鮮膜人氣排行榜

接下來我們將彙整評比結果為各位推薦10款脫穎而出的優質商品。其中包含不同材質所製成的保鮮膜,商品尺寸選擇豐富,請參考我們的優劣分析,從中找尋感到最滿意的商品做選購吧。

商品圖片
1
楓康 吳羽保鮮膜 1

楓康

2
旭化成 食品保鮮膜 1

旭化成

3
TOPVALU 食品用保鮮膜 1

TOPVALU

4
OKAMOTO 食品用保鮮膜 1

OKAMOTO

5
KIRKLAND 食品用保鮮膜 1

KIRKLAND

6
ShinEtsu 食品用保鮮膜 1

ShinEtsu

7
大和物產 食品用保鮮膜 1

大和物產

8
三菱樹脂 食品保鮮膜 1

三菱樹脂

9
T0PVALU 無添加食品保鮮膜 1

T0PVALU

10
MUJI無印良品 食品包裝保鮮膜 1

MUJI無印良品

商品名稱

吳羽保鮮膜

食品保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品用保鮮膜

食品保鮮膜

無添加食品保鮮膜

食品包裝保鮮膜

特色

獨特 V型刀片設計,裁切更順手

拒絕食物氣味飄散,常保冰箱清新

裁切手感俐落,順手度超乎想像

獨特多層結構材質,緊密黏著且能安心加熱

滑動式切刀,省時又省力

裁切俐落,精簡不浪費

尺寸豐富,滿足大小碗盤的使用需求

密封性卓越,確保湯汁不滲漏

輕薄好包覆,價格超划算

不含氯成分,加熱更安心

價格NT$ 69NT$ 109NT$ 59NT$ 101NT$ 457NT$ 65NT$ 37NT$ 68NT$ 29NT$ 110
主體材質PVDC聚偏二氯乙烯PVDC聚偏二氯乙烯PE聚乙烯PE聚乙烯、PP聚丙烯(複合材質)PVC聚氯乙烯PVC聚氯乙烯PE聚乙烯PVC聚氯乙烯PE聚乙烯PE聚乙烯、PP聚丙烯(5層)
切刀材質塑膠塑膠金屬金屬金屬塑膠金屬金屬鍍錫鋼板不鏽鋼
展開寬度15cm/22cm/30cm15cm/22cm/30cm30cm15cm/22cm/30cm30.16cm/30.48cm22cm/30cm/45cm22cm/30cm/45cm15cm/20cm/30cm/45cm30cm30cm
長度50m20m/50m50m100m231.03m/914.4m50m/100m20m/40m/50m/100m50m/100m40m50m
耐冷溫度-60℃-60℃-60℃-30℃-51℃-60℃-40℃-60℃-60℃-60℃
順手度4.55.04.03.03.03.02.52.52.50.5
密封性3.01.04.05.03.05.04.55.04.04.0
氣味溢出難易度5.05.02.52.03.01.51.51.52.54.0
綜合評價5.04.54.04.03.03.03.03.03.03.0
商品連結
10

MUJI無印良品食品包裝保鮮膜

NT$ 110

主體材質PE聚乙烯、PP聚丙烯(5層)
切刀材質不鏽鋼
展開寬度30cm
長度50m
耐冷溫度-60℃
順手度0.5
密封性4.0
氣味溢出難易度4.0
綜合評價3.0
9

T0PVALU無添加食品保鮮膜

NT$ 29

主體材質PE聚乙烯
切刀材質鍍錫鋼板
展開寬度30cm
長度40m
耐冷溫度-60℃
順手度2.5
密封性4.0
氣味溢出難易度2.5
綜合評價3.0
8

三菱樹脂食品保鮮膜

NT$ 68

主體材質PVC聚氯乙烯
切刀材質金屬
展開寬度15cm/20cm/30cm/45cm
長度50m/100m
耐冷溫度-60℃
順手度2.5
密封性5.0
氣味溢出難易度1.5
綜合評價3.0
7

大和物產食品用保鮮膜

NT$ 37

主體材質PE聚乙烯
切刀材質金屬
展開寬度22cm/30cm/45cm
長度20m/40m/50m/100m
耐冷溫度-40℃
順手度2.5
密封性4.5
氣味溢出難易度1.5
綜合評價3.0
6

ShinEtsu食品用保鮮膜

NT$ 65

主體材質PVC聚氯乙烯
切刀材質塑膠
展開寬度22cm/30cm/45cm
長度50m/100m
耐冷溫度-60℃
順手度3.0
密封性5.0
氣味溢出難易度1.5
綜合評價3.0
5

KIRKLAND食品用保鮮膜

NT$ 457

主體材質PVC聚氯乙烯
切刀材質金屬
展開寬度30.16cm/30.48cm
長度231.03m/914.4m
耐冷溫度-51℃
順手度3.0
密封性3.0
氣味溢出難易度3.0
綜合評價3.0
4

OKAMOTO食品用保鮮膜

NT$ 101

主體材質PE聚乙烯、PP聚丙烯(複合材質)
切刀材質金屬
展開寬度15cm/22cm/30cm
長度100m
耐冷溫度-30℃
順手度3.0
密封性5.0
氣味溢出難易度2.0
綜合評價4.0
3

TOPVALU食品用保鮮膜

NT$ 59

主體材質PE聚乙烯
切刀材質金屬
展開寬度30cm
長度50m
耐冷溫度-60℃
順手度4.0
密封性4.0
氣味溢出難易度2.5
綜合評價4.0
2

旭化成食品保鮮膜

NT$ 109

主體材質PVDC聚偏二氯乙烯
切刀材質塑膠
展開寬度15cm/22cm/30cm
長度20m/50m
耐冷溫度-60℃
順手度5.0
密封性1.0
氣味溢出難易度5.0
綜合評價4.5
1
主體材質PVDC聚偏二氯乙烯
切刀材質塑膠
展開寬度15cm/22cm/30cm
長度50m
耐冷溫度-60℃
順手度4.5
密封性3.0
氣味溢出難易度5.0
綜合評價5.0

總結

看完本篇文章的介紹,想必讀者們對於保鮮膜材質的差異與特性有更進一步的認識。雖然不少人對於使用保鮮膜仍存有某種程度的擔憂,但隨著科技的進步,保鮮膜在製程與配方上都能符合國家衛生安全標準的要求。只要能瞭解各種材質的特性並且按照規定使用,保鮮膜便能成為廚房裡不可或缺的好幫手。

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    【2022最新】十大便當盒推薦排行榜
    隨著健康意識抬頭,許多上班族、學生都選擇自製便當解決出門在外的飲食,同時更能省下不少餐費。而材質多元、款式多樣的便當盒就在此時派上用場,市面上如 ZOJIRUSHI象印、ZEBRA斑馬、Homely Zakka 等知名品牌都有推出相關商品,形狀從平面型、雙層型、罐型、碗型等應有盡有,有的可蒸、微波加熱或是有些許保溫功能,有些則是具備分隔結構,如何選購也成了一門學問。本篇文章將與大家分享便當盒的挑選技巧,並且從琳瑯滿目的選擇之中,推薦10款包含木製、矽膠製、玻璃製、不鏽鋼製等材質的人氣便當盒,無論是打算用來盛裝兒童便當,還是做為上班午餐飯盒,快跟著文章一起來挑選一款令人感到滿意又實用的便當盒吧。
    廚房雜貨・消耗品
  • 【2022最新】十大便當袋推薦排行榜
    【2022最新】十大便當袋推薦排行榜
    近年來由於食安問題以及大家對於環保議題的重視,不少上班族興起帶便當的風氣,使購買便當袋來攜帶便當與自備的餐具,也成為了一股風潮。然而市面上有著各式各樣的商品,從材質到設計都不盡相同,而 Lustroware 、VACANCES、CB JAPAN、Skater 等品牌也都有推出許多機能性強大的款式,到底該從何選起才好呢?為此,本篇文章除了會介紹選購便當袋時需要注意的小技巧之外,還會以排行榜的形式推薦十款各具特色的人氣商品。希望透過本文能幫助各位挑選到合適的類型,不論上學或上班都能裝上健康又美味的便當,一起快樂地出門去!
    廚房雜貨・消耗品
  • 【主廚監修】2022最新十大噴油瓶推薦排行榜
    【主廚監修】2022最新十大噴油瓶推薦排行榜
    煮飯或炒菜等需要使用油類進行烹調的場合,為避免一不小心添加過多的狀況,或是希望能減少油脂含量以降低熱量攝取,有許多人會選擇使用「噴油瓶」取代一般的油罐。但噴油瓶除了得依據醬油、橄欖油等搭配的調味料選擇外,本身的材質及容量也會影響使用體驗,相信很多人在選購時會感到困惑。因此,本文將以排名的方式推薦包括 Evo、ASVEL、MISTO 等品牌在內的10款熱門商品,並詳細地介紹噴油瓶的選購要點,以幫助各位讀者能快速找到符合自己需求的產品。善用噴油瓶精準控制油量,讓烹調出的每一餐都能吃得安心又無負擔!
    廚房雜貨・消耗品
  • 【2022最新】十大櫥櫃墊推薦排行榜
    【2022最新】十大櫥櫃墊推薦排行榜
    所謂櫥櫃墊,正如其名就是鋪在餐具櫃的層板上或抽屜內的墊子,它不僅能防止器皿滑動,也能避免櫥櫃遭餐具刮傷,可說是不少家庭主婦愛用的廚房利器。無論是不煞風景的時尚款式、或是具止滑效果的機能款等應有盡有,讓使用者可以依照自己需求挑選合適的商品。本次我們將以排行榜的形式,推薦市面上廣受好評的櫥櫃墊,當中網羅 VICTORY、小久保、WAISE、橘之屋等人氣品牌,一一詳細介紹給讀者。讓我們靈活運用這個好物,打造出時髦且實用的廚房吧!
    廚房雜貨・消耗品
  • 【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具,目前市面上如奇哥、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、康貝Combi 等歷史悠久或名氣較大的品牌,尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸、造型不一的各種款式,遑論材質更是百百種。相信不少家長為此感到疑惑,究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢?於是本文將以奶瓶為主軸,在此分享幾個挑選時的小秘訣;同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品,從殺菌消毒簡單、彷如媽媽親餵的奶嘴形狀,到耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有,當中也不乏可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式,以及奶瓶界愛馬仕之稱的 hegen,正在考慮購入的各位爸爸媽媽們千萬別錯過囉!
    嬰兒用品
  • 【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜
    【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜
    新生兒的誕生總是令人喜悅,為了慶祝這美好的事,大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意,不過,該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物,卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用,但又好像少了點禮物該有的元素,甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心,本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹,並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項,同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品,正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。
    其他禮物
  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
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