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【2022最新】十大冷凍饅頭推薦排行榜

向來被歸類為中式點心的饅頭,隨著飲食習慣的改變也發展出變化豐富的口味與尺寸。饅頭充滿麵香且口感扎實,是不少人作為早餐的選擇之一,而除了傳統早餐店常見的原味、芋頭、黑糖等,添加了五穀雜糧或果乾,甚至是咖啡、巧克力、鮮奶等創新口味更是推陳出新,難免讓人目不暇給,不知該如何做決定吧。


本篇將依序說明挑選冷凍饅頭的選購要點,並且以推薦排行榜方式介紹多家品牌所推出的人氣商品,其中包含義美、奇美、飛牛牧場、永豐餘生技、品樂坊、統一生技等等,且各種產品有甜有鹹,或是想再多花點心思,做出屬於自己的原創口味也很不錯,相信讀完本篇後定能幫助你挑出滿意的品項。

本次參與製作

趙師慧
  • 更新日期: 2022-09-05
目次

冷凍饅頭的選購要點

看似單純的饅頭,卻意外地分為多種不同的款式呢。接下來為各位介紹挑選冷凍饅頭時該注意的幾個項目。

選擇喜愛的口味

原味饅頭因麵香十足,擁有不少忠實的支持者;而進階版則是帶有餡料的款式,或甜或鹹各有千秋,若是作為早餐可每日更換不同口味,不怕吃膩也更有樂趣。

傳統饅頭:香氣單純,適合自行加料

傳統饅頭:香氣單純,適合自行加料

單一口味如原味白饅頭、黑糖、牛奶等未添加其他餡料的款式,麵香顯著且風味單純,偶爾想吃清淡食物時,純饅頭就是個不錯的選擇。同時也能發揮創意自行塗抹果醬、奶油,或是夾入肉片、煎蛋、鮪魚等配料,與麵包相比不油膩又更清爽。

配料饅頭:具有豐富口感與味道層次

配料饅頭:具有豐富口感與味道層次

若想變換款式時,不妨可嘗試加入了其他配料揉製的口味。各種五穀雜糧像是核桃、南瓜子、玉米或是南瓜、芋頭等,都能讓口感更具層次,使香氣更為豐富,吃起來也相當具有Q彈嚼勁及飽足感,而對於飲食不均衡的外食族來說,也是能有助攝取營養的簡單方式之一。

在意醣類攝取者可選擇穀物款式

在意醣類攝取者可選擇穀物款式

近年來由於養生意識抬頭,不少人會以控制醣類攝取,來避免身材走樣或降低患病風險。若擔心麵粉製成的饅頭醣分過高,建議挑選以全麥、豆漿為原料的款式,或者亦有廠商推出了無加糖或低醣米饅頭等都是相對健康的選項。

選擇添加物較少的產品為佳

選擇添加物較少的產品為佳

為了讓饅頭嘗起來柔軟蓬鬆,一些廠商會加入膨鬆劑來縮短製程提升效率,或是添加香精與人工甜味劑使風味更好。雖說添加份量基本上皆符合政府規範,不過成分越單純對於身體的負擔就越小,因此挑選時務必要詳閱成分表,並以配方簡單天然的款式尤佳。

確認產品份量與保存期限

確認產品份量與保存期限

冷凍饅頭的保存期限最少也有一個月以上,不過多數饅頭的體積不小,若是未先評估自家冷凍庫空間大小而購入過多,可能會有擺放不下而造成困擾的情形。建議事先考慮食用的頻率與家中人口,再著手挑選合適的包裝容量,至於單身者則可選擇小份量款或者是尺寸較小的商品。

推薦十大冷凍饅頭人氣排行榜

事不宜遲,讓我們先來看看目前市售的饅頭中有哪些人氣商品吧。

商品圖片
1
永豐餘生技  蔓越莓豆漿饅頭 1

永豐餘生技

2
神農包子 蔥花捲  1

神農包子

3
滿面香 花漾迷你小饅頭 1

滿面香

4
義美 芋頭堅果饅頭 1

義美

5
亨源生機 β-胡蘿蔔銀絲卷 1

亨源生機

6
飛牛牧場  鮮奶小饅頭 1

飛牛牧場

7
四平手工饅頭 五榖地瓜饅頭 1

四平手工饅頭

8
朱記 黃金小米饅頭 1

朱記

9
統一生機  老麵雜糧饅頭 1

統一生機

10
奇美 巧克力雙色捲 1

奇美

商品名稱

蔓越莓豆漿饅頭

蔥花捲

花漾迷你小饅頭

芋頭堅果饅頭

β-胡蘿蔔銀絲卷

鮮奶小饅頭

五榖地瓜饅頭

黃金小米饅頭

老麵雜糧饅頭

巧克力雙色捲

特色

以豆漿取代水的手工饅頭

帶有濃郁蔥香,微鹹爽口

以天然原料打造繽紛色彩

多款五穀雜糧,香氣十足

調理方式多變,口味搭配自由

柔軟綿密﹐乳香四溢

使用整條地瓜,料好實在

口感扎實,越嚼越香

Q彈有嚼勁,嚐得到純粹麵香

融合兩種可可粉,濃郁而不膩

價格NT$ 120NT$ 75NT$ 108NT$ 85NT$ 81NT$ 400NT$ 32NT$ 100NT$ 149NT$ 180
原料未漂白麵粉、無糖豆漿(水、非基改天然黃豆) 、蔓越莓乾、花生、杏仁、糖、酵母麵粉、水、食鹽、白糖、酵母、青蔥、自榨豬油【富桂滿香】麵粉、天然酵母、黑糖、桂圓、紅棗 /【紅曲蔓香】麵粉、天然酵母、紅麵粉、腰果、葵瓜子、南瓜子、蔓越莓、杏仁條、黑糖/【金色年代】麵粉、天然酵母、糖、金桔、南瓜子、葵瓜子/【圈圈朱古力】麵粉、天然酵母、可可粉、杏仁條、糖、巧克力豆/【經典招牌】麵粉、天然酵母、黑芝麻、枸杞、核桃、葵瓜子、南瓜子、黑糖 /【蔓越晚霞】麵粉、天然酵母、蔓越莓、糖/【翠綠茶香】麵粉、天然酵母、抹茶粉、紅豆、糖/【榛果咖啡】麵粉、天然酵母、糖、咖啡粉、碎榛果、碎核桃/【紫藷奇亞籽】麵粉、老麵酵母種、甘藷、糖、奇亞籽 麵粉、芋頭、水、非基改黃豆、蔗糖、南瓜子、蔓越莓乾、奶粉、核桃、酵母(含乳化劑)、抗氧化劑(維生素C)、食鹽小麥麵粉、水、大豆油、蔗糖、海藻糖、酵母、β-胡蘿蔔素 小麥粉(小麥 、脫脂黃豆粉)、鮮奶、糖、水、無水奶油、酵母全麥麵粉、黑糖、五榖粒、整條帶皮地瓜麵粉、水、玉米粒、砂糖、小米、乳化油、乳化劑、抗氧化劑-維生素E、酵母、泡打粉(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣)小麥麵粉、水、蔗糖、葡萄乾、南瓜子、葵瓜子、棕櫚油、核桃、酵母麵粉、水、蔗糖、酵母、奶粉、可可粉、棕櫚油、複方乳化劑(D-山梨醇、大豆油、大豆卵磷脂、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯)、複方品質改良劑(碳酸鈣、玉米澱粉、汎劑A(麵粉、碳酸鈣、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、真菌澱粉液化酵素、木薯澱粉、水)、焦糖色素 、香料、食鹽、玉米澱粉
內容量70g×4入95g×5入45g×9入80g×6入90g×5入35g×9入110g 80g×4入100g×4入100g×10入
保存期限冷凍半年冷凍45天冷凍一年冷凍一年冷凍一年冷凍一年冷凍30天冷凍一年冷凍一年冷凍一年
商品連結
1
原料未漂白麵粉、無糖豆漿(水、非基改天然黃豆) 、蔓越莓乾、花生、杏仁、糖、酵母
內容量70g×4入
保存期限冷凍半年
2
原料麵粉、水、食鹽、白糖、酵母、青蔥、自榨豬油
內容量95g×5入
保存期限冷凍45天
3
原料【富桂滿香】麵粉、天然酵母、黑糖、桂圓、紅棗 /【紅曲蔓香】麵粉、天然酵母、紅麵粉、腰果、葵瓜子、南瓜子、蔓越莓、杏仁條、黑糖/【金色年代】麵粉、天然酵母、糖、金桔、南瓜子、葵瓜子/【圈圈朱古力】麵粉、天然酵母、可可粉、杏仁條、糖、巧克力豆/【經典招牌】麵粉、天然酵母、黑芝麻、枸杞、核桃、葵瓜子、南瓜子、黑糖 /【蔓越晚霞】麵粉、天然酵母、蔓越莓、糖/【翠綠茶香】麵粉、天然酵母、抹茶粉、紅豆、糖/【榛果咖啡】麵粉、天然酵母、糖、咖啡粉、碎榛果、碎核桃/【紫藷奇亞籽】麵粉、老麵酵母種、甘藷、糖、奇亞籽
內容量45g×9入
保存期限冷凍一年
4
原料麵粉、芋頭、水、非基改黃豆、蔗糖、南瓜子、蔓越莓乾、奶粉、核桃、酵母(含乳化劑)、抗氧化劑(維生素C)、食鹽
內容量80g×6入
保存期限冷凍一年
5
原料小麥麵粉、水、大豆油、蔗糖、海藻糖、酵母、β-胡蘿蔔素
內容量90g×5入
保存期限冷凍一年
6
原料小麥粉(小麥 、脫脂黃豆粉)、鮮奶、糖、水、無水奶油、酵母
內容量35g×9入
保存期限冷凍一年
7

四平手工饅頭五榖地瓜饅頭

NT$ 32

原料全麥麵粉、黑糖、五榖粒、整條帶皮地瓜
內容量110g
保存期限冷凍30天
8

朱記黃金小米饅頭

NT$ 100

原料麵粉、水、玉米粒、砂糖、小米、乳化油、乳化劑、抗氧化劑-維生素E、酵母、泡打粉(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣)
內容量80g×4入
保存期限冷凍一年
9
原料小麥麵粉、水、蔗糖、葡萄乾、南瓜子、葵瓜子、棕櫚油、核桃、酵母
內容量100g×4入
保存期限冷凍一年
10
原料麵粉、水、蔗糖、酵母、奶粉、可可粉、棕櫚油、複方乳化劑(D-山梨醇、大豆油、大豆卵磷脂、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯)、複方品質改良劑(碳酸鈣、玉米澱粉、汎劑A(麵粉、碳酸鈣、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、真菌澱粉液化酵素、木薯澱粉、水)、焦糖色素 、香料、食鹽、玉米澱粉
內容量100g×10入
保存期限冷凍一年

選購冷凍饅頭的常見問題

選購冷凍饅頭的常見問題

讀完了以上推薦的商品以及選購要點,對於符合自己需求的商品想必已大致有方向了吧。以下將針對冷凍饅頭整理出幾項常見問題,希望能幫助各位一解困惑並釐清疑問。

Q:什麼是老麵?

A:廣義來說,以天然酵母發酵的麵糰發酵超過8小時者則可稱之為老麵,它可做為麵種再加入麵粉揉成麵糰,以增加成品的彈性及麵香。

Q:冷凍饅頭可以用什麼方式加熱?

A:目前市售的商品多半已不需長時間的退冰,放入電鍋加熱15分鐘左右即可食用。如欲利用微波爐加熱時,則建議於表面噴上一些水,讓饅頭的表皮能維持Q軟有彈性。

Q:腸胃較弱的人適合吃饅頭嗎?

A:一般而言,饅頭若是沒有加膨鬆劑的話並不太會引起腸胃不適,不過若是含有大量堅果、經油炸過或添加了甜膩內餡則較難消化,此時腸胃虛弱者應盡量避免。

其他便利的冷凍美食

忙碌而難以騰出時間打理三餐時,即時冷凍食品便是省時又方便的好幫手。如今各項冷凍食品經精良技術改良,多能保留如同現煮般的口感與風味且選擇豐富,以下嚴選出幾種美味便利的冷凍美食,不妨入手幾款常備家中以備不時之需。

總結

冷凍饅頭的選擇與以往相比可是多了不少,無論是當作早餐或點心、消夜享用,都是能快速食用並補充熱量的便利食品,若吃膩了口味,還可自行搭配肉片或肉鬆等材料,作為主食也能滿腹一餐。想必在經過本文的介紹後,各位應該都已心有所屬,趕快藉此機會購入幾款符合自身需求的產品吧。

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  • 【兒科醫師監修】2023最新12款彌月禮物推薦排行榜
    【兒科醫師監修】2023最新12款彌月禮物推薦排行榜
    新生兒的誕生總是令人喜悅,為了慶祝這美好的事,大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意,不過,該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物,卻讓不少初次接觸的人們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用,但又好像少了點禮物該有的元素,甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心,本篇文章會針對彌月禮物的挑選重點做深入介紹,並為大家推薦十款深受新手父母喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等,同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌,正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。
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  • 【2022最新】十大洗臉慕斯推薦排行榜
    【2022最新】十大洗臉慕斯推薦排行榜
    泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡,只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫,對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外,市面上還有許多熱銷商品可選擇,相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此,本次主題除了分享洗臉慕斯、泡沫洗面乳的選購要點,同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟?有沒有補充包?洗臉慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答,想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看!
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  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
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