mybest
牛軋糖・花生酥

好物推薦服務

關閉
  1. TOP
  2. 食品
  3. 零食・餅乾
  4. 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜
  • 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜 1
  • 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜 2
  • 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜 3
  • 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜 4
  • 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜 5

【2024最新】十大花生酥推薦排行榜

當下午感到肚子有點餓時,想必每個人心中都有不同的解饞選擇。若不喜愛重奶甜度高的西式糕點,不妨試試充滿堅果香純的花生酥吧。其無論是甜鹹口味應有盡有,想搭配茶飲或咖啡都合適,是不分男女老少接受度都頗高的台式小點心。而除了顆粒完整、口感出眾的種類,亦有將花生細磨後塑型的產品,以及如娃娃酥般細緻好入口的風味也深獲饕客喜愛。


然而面對著五花八門的款式,若想快速從中找出一款滿意的產品,購買前可得先做足功課了。本篇便將逐一介紹各類型的花生酥產品及選購的方式,並以排行榜的方式推薦來自新東陽、玉春、郭金山、紅豆食府等品牌的人氣商品。除了原味之外還有芝麻、海苔等風味,想必參考之後應能幫助各位釐清自身的喜好。

2023/07/14更新
蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

蔣若文的簡介
看更多內容

目次

花生酥的選購要點

看似口味單一的花生酥,各品牌的不同商品實則各具特色,接下來將為各位介紹在挑選花生酥時,應多加以注意的各項重點。

1

根據自身喜愛的口味挑選

根據自身喜愛的口味挑選

經典的花生酥口味多以麥芽糖、砂糖調和而成,有部分店家會再多添加些許食鹽提出花生香味並中和甜味。如今有部分產品講究健康,而改以海藻糖或蜂蜜取代糖漿,抑或是推出了低糖版本,讓不嗜甜者也能充分享受花生酥的美味。


除了原味之外,亦有品牌研發了內餡結合芝麻、奶油、海苔等口味的產品,讓味道更多元、具層次感;尤其鹹口味餡料的組合順口而不膩,更令人愛不釋口,也讓吃膩傳統花生酥的人能體驗不同風味。

2

根據製法口感各有千秋

根據製法口感各有千秋

花生酥的製作方式大致上可分為採完整顆粒花生仁製作,或是細磨為粉狀後再塑形兩個種類。其中,使用整粒花生並於外層均勻裹上麥芽糖漿的產品,有著酥脆口感並能享受到真實的花生原味;而以花生粉製成的花生酥產地以澎湖最知名,其嘗起來細緻而鬆軟,濃郁花生香氣一入口便會立刻充滿整個口腔,也因為入口即化、無須咀嚼,相對來說更是老少咸宜。


兩種製法雖然各有死忠的擁護者,但無論哪一款都適合搭配烏龍茶、日式綠茶或是咖啡食用,是作為下午茶或是年節點心的好選擇。

3

作為伴手禮時需留意包裝

作為伴手禮時需留意包裝

市售許多的花生酥標榜著未添加防腐劑,因此保存期限頂多三個月。通常具完整花生仁的款式是可冷藏保存以維持酥脆口感,不過若為花生粉製成的商品,在台灣高溫潮溼的環境下一旦開封,隔日即可能出現受潮結塊的情形。其中部分產品會以夾鏈袋的散裝方式裝盛,若是家中人口較多可快速食用完畢則無妨,不然就得考慮放入冷藏以稍微延長保鮮期。


如果是以餽贈為目的購入的話,除了考量對方消耗的速度及家中的人口多寡,亦推薦以單顆包裝的商品會較為適合,不僅保鮮期長且更方便品嘗,若是有大器的外盒則更顯隆重不失禮。

4

注意攝取的熱量

注意攝取的熱量

個頭不大的花生酥熱量其實不低,這是因為花生米中含有50%的油脂,且蛋白質含量也很高,平均來說一塊花生酥的熱量大概可達60~70kcal,若食用四塊就相當於一碗白飯的熱量,可說是相當高卡路里的食物。尤其是患有糖尿病的患者或不宜攝取過多油脂的長輩,應淺嚐即止以防對身體造成過多負擔。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大花生酥人氣排行榜

首先事不宜遲為各位介紹目前市售的人氣花生酥排行,一起來看看有哪些商品吧。
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

紅豆食府

娃娃酥

紅豆食府  娃娃酥 1

$228

中價位

知名餐廳所推出的精緻甜點

2

無二

綠點花生酥

無二 綠點花生酥 1

$290

中高價位

鹹甜交織,爽口不膩

3

花現喜福

低糖花生娃娃酥

花現喜福  低糖花生娃娃酥 1

$300

中高價位

甜度降低減少身體負擔

4

快車肉乾

澎湖花生酥

快車肉乾 澎湖花生酥 1

$120

中低價位

口感細緻,入口即化

5

福源

花生醬夾心酥

福源 花生醬夾心酥 1

$112

中低價位

層次豐富,香酥不膩口

6

玉春

奶油花生酥

玉春 奶油花生酥  1

$80

中低價位

供不應求的澎湖人氣名產

7

郭金山

古早味泥紅花生酥

郭金山 古早味泥紅花生酥 1

$139

中價位

用料扎實,能品嘗到整顆花生

8

新東陽

原味花生酥

新東陽 原味花生酥 1

$2,700

高價位

一口一個大小適中,讓人停不了手

9

尊品堂

花生酥糖

尊品堂 花生酥糖 1

$265

中高價位

手工製作的古早味

10

77

花生夾心酥

77 花生夾心酥 1

$73

低價位

廣為人知的經典口味

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

紅豆食府 娃娃酥

娃娃酥 1
來源:redbeaneshop.com
最低價格
$228
中價位
最低價格
$228
中價位

知名餐廳所推出的精緻甜點

紅豆食府為道地的上海菜名店,座上嘉賓不乏各界著名人士,近年除了內用提供的豐富料理之外,各種方便的冷凍調理包與伴手禮也受到許多好評。而甜點類中特別有人氣的商品之一即為娃娃酥,其是將磨碎後的花生粉與麥芽糖拌勻成形後,再費工地於外層裹上白色糖皮,外酥內軟的口感讓人一吃便著迷。


由於是由知名餐廳所推出,其以大紅色為主的外包裝大氣又討喜,自用之餘也很適合逢年過節作為贈與長輩的精美伴手禮。

排行榜值得參考嗎?
No.2

無二綠點花生酥

最低價格
$290
中高價位

鹹甜交織,爽口不膩

有別於坊間多使用現成或純度低的麥芽糖膏,無二堅持以手工將小麥草嫩芽、糯米與有機砂糖混合,耗時12小時熬煮出純正的麥芽糖。慢工出細活的成品甜度柔和且閃耀金黃色澤,低溫烘焙後的花生裹上糖膏後更為酥脆有口感。


尤其是海苔口味的「綠點」,甜度比其他口味來得低,並帶有海潮的鹹香滋味,讓人不自覺吃下多塊也不感到膩口,就連不嗜甜的朋友都讚不絕口。並且因其高品質而受到不少政商名流的青睞,致贈給外國友人肯定也是不失面子的合適選擇。

No.3

花現喜福 低糖花生娃娃酥

參考價格
$300
中高價位
參考價格
$300
中高價位

甜度降低減少身體負擔

從前逢年過節時為了討吉利,有準備多樣甜甜蜜蜜糖果餅乾的習慣。其中香濃的花生特別受到台灣人的喜愛,因此發展出多種花生製成的零嘴,而娃娃酥就是其中一項頗具歷史的點心。


花現喜福具有50餘載的歷史,第一代就研發出了據說多達500層細緻內餡的娃娃酥,不黏牙的豐富層次感廣受好評。而第二代則因應現代人講究養生的飲食習慣,故推出了以海藻糖取代砂糖的低糖版本,讓人享用美食時的罪惡感能稍微減輕,搭配無糖茶飲或咖啡就是一套簡單美味的下午茶。

No.4

快車肉乾澎湖花生酥

參考價格
$120
中低價位

口感細緻,入口即化

發跡自南門市場的快車肉乾,以手工烘烤的肉乾名聞遐邇,於第二代接手後更是花工夫發展出更為多元的產品,將傳統市場的美味推廣至全台。而除了主力商品的肉乾之外,在其販售的各種南北貨中,花生酥可是一款相當具有人氣的產品。


其使用產自澎湖的飽滿花生,咬勁紮實之餘,口味更為符合現代人的養生需求而特別將甜度降低;至於外層香酥、內餡細緻綿密的多層次風味,讓其可謂是個老少咸宜的好選擇,因此特別受到家庭客群的喜愛。

層次豐富,香酥不膩口

福源所出產的花生醬濃郁滑順,甫推出時曾造成火熱的搶購潮,當時訂購後可是要等上半年才能到貨呢。而後更推出了一系列花生醬的相關產品,又屬口感豐富的夾心酥格外受到歡迎,層層威化餅與吃得到些許顆粒的花生醬交疊,打造出香味十足且不易膩口的滋味。


另外,其採用夾鏈袋的設計方便收納保存,且單獨包裝不容易變質也好攜帶,只要多分裝幾個放在辦公室,就是下午茶或是感到肚子有點餓時的優秀解饞良伴。

No.6

玉春奶油花生酥

參考價格
$80
中低價位
參考價格
$80
中低價位

供不應求的澎湖人氣名產

台灣的外島澎湖因地形平坦風力強,且土壤多為適合種植花生的沙土,使得所產的果仁飽滿且味道濃郁,以花生為主的各種商品自然成為了當地的名產。本業為販售海鮮乾貨的玉春海產行,所開發出這款奶油花生酥相當具人氣,純手工製作出的厚度扎實飽滿,優秀品質搭配合理的價格,而吸引了大批觀光客慕名而來。


近年來除了電話與郵件訂購之外,也順應時勢開放了網路下單,對於無法親臨店鋪購買的忠實顧客來說可是一大福音呢。

No.7

郭金山古早味泥紅花生酥

最低價格
$139
中價位

用料扎實,能品嘗到整顆花生

位於深坑的知名伴手禮名店郭金山,以花生糖及各式古早味零嘴廣為人知,不僅用料實在且售價合理,長年來備受各年齡層顧客的喜愛。本款的原料選用雲林產的花生,並因未經磨碎而保留了飽滿渾圓的整粒果仁,再裹上古法熬製的麥芽糖,薄脆的糖衣使口感香酥不黏牙,完整表現出花生的天然香甜。


香酥大塊的花生酥一口咬下相當地過癮,但是對於老人家或是孩童等牙口不好的人來說會比較吃力,建議可使用刀背稍微敲碎或用手剝成小塊以便食用。

一口一個大小適中,讓人停不了手

曾榮獲台灣百大品牌的新東陽,以豐富的產品與多元的通路在國際間也相當知名,更是不少異鄉游子返國或會選作為伴手禮的品牌之一。旗下這款寸適中的小花生酥,一口剛好一個的大小好入口又不易掉屑;香濃的花生內餡入口即化,豐富的堅果風味很適合於品茶時享用。


加上全台共有將近30間門市,不確定風味是否符合喜好的話,想直接親臨現場挑選也十分方便。只是因為本產品並非採用獨立包裝,除了建議拆開後盡早食用才不容易受潮,送禮的話也得考量對方於時限內吃不吃得完。 

手工製作的古早味

追求天然養生的產品是尊品堂的企業理念,創業初期以芝麻產品為主,後來為因應客人的喜好,進而研發出花生醬與花生酥糖等商品。其中手工製作的花生酥由於口感香脆不黏牙,近年來逐漸成為了店家人氣名列前茅的商品。


以手工拌炒、切割的酥糖,藉由凹凸不平的表面均勻地沾附了麥芽糖,使每一口都嘗得到甘甜的酥脆。只是因產品不加任何的防腐劑,故保存期限較短,加上為非獨立單獨包裝的環保設計,一經開封後便需要盡快食用完畢,不然就得放入密封罐或冷藏保存以延長口感。

No.10

77花生夾心酥

參考價格
$73
低價位

廣為人知的經典口味

提起77系列商品,應該有不少讀者會聯想到「乳加巧克力」、「新貴派」,上述兩樣都是使用花生為基底製作,足見台灣消費者對於花生的喜愛。這款夾心酥同樣為品牌中的代表商品,由於販售通路廣泛且定價優惠,在高銷售量的影響之下口味深植人心,更是許多人記憶中童年的滋味。


其經改良調整後的大小較精緻、分量適中,並採既容易保鮮又好攜帶的獨立包裝,因此能夠常保酥脆口感。不過為了延長保存期限,成分中有部分化學添加物,介意的朋友可參考其他商品。

選購花生酥的常見問題

選購花生酥的常見問題

各位讀完以上內容後,想必對於花生酥已有一定程度的了解。接下來則要補充幾項較容易被忽略的常見問題,幫助您在選購前釐清盲點,在購入後也能以正確的方式保存使商品保鮮期延長。

Q:娃娃酥與花生酥有甚麼不同?

A:娃娃酥的內餡同樣為花生,可視為花生酥的一種,特色為外層會再裹上一層白色的麥芽糖衣,口感薄脆層次豐富。其命名由來眾說紛紜,有一說是從前會在糖酥外烙上娃娃人形,或者當年推出的包裝上畫有娃娃圖案等。

Q:素食者能否食用花生酥呢?

A:基本上多數的花生酥皆為素食者可食用,僅有少部分產品為增添香氣會拌入豬油,在選購前請務必留意包裝上所標示的成分。

Q:花生酥該如何保存?

A:散裝的花生酥若無能食用完畢時,可放入夾鏈袋後將空氣擠出,再放入冷藏庫中保存;或者可改以真空罐盛裝,也能稍微延長保鮮期。不過花生酥一旦拆封後,還是建議盡早食用完畢以免受潮而失去酥脆口感。

適合搭配花生酥的飲品

口味香濃的花生酥通常甜度也來得較高,很適合搭配茶飲或咖啡共同享用,解膩又能引出飲品隱藏的風味。以下推薦的日本茶、中式茶飲或咖啡都是不錯的選擇,不妨依照您的喜好選擇搭配,享受美好的午茶時光吧。

總結

充滿堅果香氣的花生酥向來多被歸為長輩喜愛的零食,不過近年甜度降低並推陳出新了許多不同口味,也使得消費者的年齡層越來越廣泛;如今不只逢年過節才會購買,其作為平日充飢點心或是探親訪友也合禮數。不過香濃的花生酥美味固然讓人欲罷不能,但小小一顆之中的卡路里可是不低,就算再好吃也要注意食用的分量,避免攝取過多熱量喔。

花生酥人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 紅豆食府 娃娃酥

第2名: 無二綠點花生酥

第3名: 花現喜福 低糖花生娃娃酥

第4名: 快車肉乾澎湖花生酥

第5名: 福源花生醬夾心酥

看更多排名
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
  1. TOP
  2. 食品
  3. 零食・餅乾
  4. 【2024最新】十大花生酥推薦排行榜

商品分類

mybest

整合網路資訊及評價
介紹各領域專家・達人的愛用品,找好物,就是這麼簡單

Copyright mybest All Rights Reserved.