【日本開箱】2023最新十大MCT油推薦排行榜

Rainforest Herbs 推出的此款 MCT油，不論是香氣、甜味還是與咖啡的搭配度項目都獲得絕佳評價。而它的美味秘訣在於含有高達5%的有機初榨椰子油，清新、原始的自然氣味加上微甜的溫潤過喉感，甚至讓人在品飲時聯想起濃郁十足的椰奶。

而評比時添加入咖啡後，除了能替咖啡拉長清甜的尾韻，並提升口感的濃醇與厚度，更能與沙拉、健身奶昔等食品交織出令人驚豔的新火花。加上價格也相當合理，若想選用一款泛用度高的油品不妨就交給它吧！

這款 MCT油是由擁有320年釀酒歷史的日本經典製造廠「勝山酒造」所開發，其萃取的技術使這款油品散發著極為濃郁的香氣，然而此種氣味與其說是椰子香，更接近鮮奶油的柔軟氣息，就連微甜醇厚的綿密口感也相當類似。

而當油脂加入咖啡後，鮮奶油般的清甜香氣也絲毫不減，更是讓評比人員一口接著一口。正因如此，加入熱可可或是其他飲料中調味，想必也相當順口美味呢。

這款油品在命名上就與他款截然不同，而能號稱「腦能量」勢必有其優勢所在。其擁有比多數 MCT油更豐富的月桂酸，據悉此成分對於人體的免疫系統有正面的影響，並且有助於促進脂肪燃燒。而開瓶時油品本身的香味和甜味似乎不明顯，但是吞入喉後卻有綿長香甜的椰香尾韻。

且實測時加入咖啡後，並不會強硬地掩蓋所有的苦味與酸味，而是適度地保留咖啡原本的豐厚口感，同時又讓氣味與咖啡汁更加溫潤而好入口。

雖然這款 MCT油的香氣表現較為中規中矩、而沒有帶來強烈印象，但是其恰到好處的幽微甜味，正好能中和咖啡特有的苦澀味和酸味，評比員在品嚐時也表示咖啡更為濃厚而柔和，美味度令人滿意。

而直接飲用油品時，也發現其質地特別清透而爽口，不會在舌頭上留下黏膩油滑的觸感，與新鮮爽脆的生菜沙拉或是冷盤搭配應該也能提升風味。若是各位不喜歡椰子味、或排斥油膩感，這款 Vie MCT油會是不錯的選擇。

這款 MCT油的香氣與甜味都相當溫和而不張揚，直接品飲時的口感更是滑潤順口，也因為沒有太強烈的氣味，即便是對椰香或油品排斥的人想必也能接受。而評比時加入咖啡，它也能均衡地替咖啡增加香氣與口感，並拉長咖啡的尾韻，每一口都能感受到油脂的厚度與高品質。

值得一提的是配方中還添些許加亞麻仁油，因此同時可補充 DHA、EPA 等必需脂肪酸，重視營養價值的消費者便可優先考慮。

這款油品的氣味更為清淡，雖然有部分評比員表示其帶有隱隱約約的椰香氣味，但也有「覺得沒有明顯風味表現」的評語。而油的質地流動性高，但依然保留油脂特有的滑膩、濃郁口感。雖然純飲時稍有些膩口，加入咖啡後便完全消除了油膩感。

然而，它的瓶口處並沒有加裝防漏瓶嘴，而較難精確控制倒油的量，倒油過程中勢必需留意避免弄髒桌面。

COCOLAB 的 MCT油具有類似奶油的清淡香味與甜味，但是加入咖啡後並不會大幅降低苦澀味，調味效果就像是加了微量的砂糖。對原本就喜歡原味咖啡的人來說，這款 MCT油可說是能保留原始風味的好選擇；但也相對的，若想以 MCT油調和咖啡的酸味與苦澀味，恐怕其的表現會讓人有些失望。

雖然美味度的評價不算特別突出，但此款油品的製造商依然是通過 GMP 認證的優良工廠，品質與高名次商品並沒有太大差異。

百年老廠持留醬油堅持以傳統製法榨油，製作過程中完全沒有使用化學藥劑，確保系列油品天然純淨且營養活性佳。而旗下的 MCT油雖然也是百分之百椰子油來源，但是其油體未帶有椰香味、也沒有太強烈的油脂氣味，只有在品嘗時會有些許的甜味，直接飲用時相對中庸的表現使評比人員並未給予高評價。

但在融入咖啡後，原本清爽的甜味卻未因此消失，甚至還能中和苦澀感，與咖啡搭配性出乎意料地高。

甫入口時並沒有明顯的氣味或口味，但是隨著油體停留在口中的時間拉長，便能漸漸感受到椰香味的溫潤充盈，不過這股淡雅的微甜氣味並不會殘留太久，將油脂完全吞入喉後，舌尖便已恢復清爽，若與芝麻葉、萵苣等生菜搭配想必更能提升爽脆感。

只是這種清爽的口感也讓它缺乏滑順的油脂感，而較無法中和咖啡的酸澀味，或許不太適合作為防彈咖啡的油脂來源。

雖說幾乎感受不到淡雅椰子香氣的油體，讓 CoCo MCT油被扣了不少分數，但其溫潤口感及若有似無的清甜還是獲得不錯的評價。而令人意外的是，實測後發現在加入咖啡後，此款油的甜味反而變得明顯，並且也有緩和咖啡酸、澀、苦味的效果。

此外，CoCo 也強調製造過程零添加、零藥劑，遵循古法以最自然的方式壓榨並濃縮椰子油的營養，成分、品質可說是安心無虞。