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【2024最新】十大冷凍雞塊推薦排行榜

香脆美味的雞塊是大人小孩都相當喜歡的速食商品之一,不僅各大速食店皆有販售,麥當勞更在與防彈少年團(BTS)合作後,引發世界各地的麥克雞塊餐購買熱潮,不僅偶像藝人的吸引力十足,更能看見大眾對於雞塊的接受度甚高。因此,市面上也有不少品牌推出許多大包裝的冷凍雞塊,讓消費者可在家吃個過癮。


在臺灣可以購買的冷凍雞塊品牌種類非常多元,例如麥當勞在台代工廠紅龍雞塊,或是以雞肉聞名的卜蜂雞塊,都是具有大量買氣的品牌。為了幫助各位能從琳瑯滿目的產品中,買到喜歡且符合口味的款式,本文將以冷凍雞塊為主題,推薦十款熱門選擇並以排行榜方式呈現,而後半段也會介紹幾個挑選秘訣和常見問題,希望能讓各位有效找出喜愛的雞塊!

2023/07/14更新
蔣若文
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mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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目次

冷凍雞塊的選購要點

由於冷凍雞塊不只有調味和含肉量的差異,更有以大豆蛋白、未來肉等食材製成的的素食雞塊,使這類食品的選擇極其豐富,若想要發掘更多品項的話,也可以參考以下選購要點的說明。

1

依照喜愛的調味選擇

依照喜愛的調味選擇

一般販售的冷凍雞塊大致上可分為原味與胡椒調味,而胡椒款式中又有黑胡椒與臺式椒鹽風味可以選擇。若平時對胡椒口味有偏愛者,便可逕直選購;但對於想在家體驗不同口味、料理變化,或是如速食店麥克雞塊的享用方式,則建議購買原味雞塊,便能隨喜好搭配不同配菜享用,更可單吃並自行添加醬料,讓食用過程更加豐富多變。


不過,胡椒口味的雞塊若想額外沾醬,便需稍加注意多種味道的搭配是否會有所衝突或搶味。而家中有孩童的話,也要留意產品辣度是否合宜,避免太過刺激引起不適。

2

選擇添加物少且含肉量高的類型

選擇添加物少且含肉量高的類型

由於冷凍雞塊屬於組合肉,使不少商品的脂肪含量偏高,甚至有研究發現速食店雞塊的雞肉成分僅有40%,吃多了難免會造成身體上的負擔。因此,選購時建議以肌肉含量高的款式為優先。


不過,現在也有些廠牌會標榜旗下商品擁有高達80%的原肉含量,並將此做為廣告噱頭標示在包裝上,但單就這些標語仍無法確認其含量的真偽。故若想了解雞塊中的添加物含量,還是直接查看商品成分與營養標示為佳,且盡量選購成分列表越單純的款式,才能有效避免攝取過多添加物。

3

素食者能享用的款式也不錯

素食者能享用的款式也不錯

在廣大的素食品市場中,素食雞塊是相當具有人氣的產品。與一般款相同,其方便快速又好吃的特性即便是葷食者亦有比例相當高的購買意願。而這類商品通常是以口感相似的大豆蛋白或未來肉製成,甚至連肉品特有的紋理口感都能高度還原,無論是剛轉換飲食習慣,或是想降低熱量攝取者,素食款都是相當值得嘗試的類型。

4

選擇組合款可一次享受豐富炸物

選擇組合款可一次享受豐富炸物

考量到國人十分喜愛炸物,許多品牌不光是販售雞塊商品,更會將具有人氣的炸物商品,例如雞塊、薯條、洋蔥圈等以組合的方式包裝販售,且多數會以優惠價格吸引消費者選購。因此,對於家中人數偏少想偶爾品嚐解饞的族群,或是擔心購買單一口味雞塊容易吃膩的話,不妨可參考此類型便能一次享用多種美味。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大冷凍雞塊人氣排行榜

接著,就讓我們一起來看看有哪些值得品嚐的美味商品上榜吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

紅龍食品

經典原味雞塊

紅龍食品 經典原味雞塊 1

$599

高價位

經典不敗的人氣好滋味

2

鮮綠生活

雞塊先生

鮮綠生活 雞塊先生 1

$179

中價位

肉量決勝負,輕鬆好料理

3

海肉管家

日式唐揚雞腿塊

海肉管家 日式唐揚雞腿塊 1

$129

中價位

肉汁豐郁,口口滿足

4

一午一食

霸王雞米花

一午一食 霸王雞米花 1

$187

中高價位

時髦包裝,展現送禮品味

5

上野物產

瘋狂好萊塢快樂一口骰子雞

上野物產 瘋狂好萊塢快樂一口骰子雞 1

$109

中低價位

展現創意為主菜加分

6

大成

植物肉植享舒植雞塊

大成 植物肉植享舒植雞塊 1

$155

中價位

符合綠色趨勢,吃出新滋味

7

正點

原味炸雞塊

正點 原味炸雞塊 1

$99

低價位

注重食安,安心有保障

8

立大食品

原味香酥雞塊

立大食品 原味香酥雞塊 1

$140

中價位

記憶裡的黃金好滋味

9

卜蜂

原味雞塊

卜蜂 原味雞塊 1

$250

中高價位

優質雞肉,在地生產層層把關

10

星泓食品

鄉嫩黑胡椒雞塊

星泓食品 鄉嫩黑胡椒雞塊 1

$119

中低價位

調味點綴,展現層次風味

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

紅龍食品經典原味雞塊

經典原味雞塊 1
來源:momoshop.com.tw
最低價格
$599
高價位
最低價格
$599
高價位

經典不敗的人氣好滋味

如果是麥當勞雞塊的頭號粉絲,便不能錯過這款產品。其是為台灣麥當勞代工的紅龍食品所推出的自家品牌雞塊,以雞胸和雞腿肉做1:1混搭,每口吃起來皆 Q彈不乾柴,咬下去那瞬間的咔滋聲響,著實能撫慰一整天疲憊的身心,說是零負評雞塊也不會太誇張。

為了呼應現代人的飲食習慣,品牌也有另外推出搭配薯條而成的派對組合包,其中的薯條嘗起來亦近似為麥當勞的口感,將人氣炸物一次擁有,不管是有朋友來家中聚會或舉辦派對,相信都是能創造歡樂氣氛的加分點心。

排行榜值得參考嗎?
No.2

鮮綠生活雞塊先生

最低價格
$179
中價位

肉量決勝負,輕鬆好料理

多數人對於雞塊的印象,可能還停留在劣質雞肉混合重組的產品。此款便打破這項舊時的認知,主打含肉量高達80%並選用國產雞肉,飽滿的肉質每一口都吃得到實在感。外層則是刻意以薄皮呈現,好處是就算沒有烤箱或氣炸鍋,利用油煎也能創造出相同酥脆的好口感,且吃起來不會有油膩粉感。

尤其週末早晨可以為自己和家人多準備幾塊,並和其他食材一同拚成美式早餐盤,不僅能攝取到肉類蛋白質也創造出餐點豐富度,讓一整天能從愉悅的時光開始。

No.3

海肉管家日式唐揚雞腿塊

最低價格
$129
中價位

肉汁豐郁,口口滿足

本品選用鮮嫩肥美的雞腿肉直接切塊,生肉塊經過些微醃漬調味後,便透過麵衣包裹鎖住精華,將美味程度提升到極致;除了是解饞小點也能當成正餐主食,想烹調成唐揚雞丼飯、義大利麵或漢堡都相當適合。最讓人無法招架的是,內含的豐富肉汁會在咬下時瞬間滿溢出來,讓視覺和味覺皆達到滿足。

加上它的料理方式相當簡單,除了油炸也能直接以微波爐加熱後上桌,在家就能吃到餐廳級的美味,可說是老饕們的一大福音。

No.4

一午一食霸王雞米花

參考價格
$187
中高價位

時髦包裝,展現送禮品味

一午一食從滴雞精起家,因為要製作高品質的雞精產品,雞隻嚴選自台東牧場的優良黑羽土雞;而為了妥善利用全雞每一個部位和功能,便另外生產出像本款雞米花般的副產品。比起坊間常見的迷你尺寸,本款較接近鹹酥雞的大小,可大口咀嚼的口感表現更讓人滿足。

不只品牌形象良好,他們的包裝設計功力也有一定水準,是款適合拿來當作禮品的精緻雞塊;也可考慮搭配其他如黃金土雞雞油拼組成特色禮盒,送禮自用都是不錯的選擇。

展現創意為主菜加分

雞塊的吃法除了大快朵頤一口吃下,也可以選擇較小一點尺寸的骰子雞塊,將其拌入餐點當作畫龍點睛的配菜;例如加在沙拉裡面當作蛋白質來源,不僅能夠互相增添彼此的風味與口感之外,沙拉中的葉菜也能讓雞肉炸過後的油膩感降低,變成清爽的一道佳餚。


其小尺寸特色也很容易發揮製成各式創意料理,就像近日速食店品牌主打的人氣雞米花甜筒就造成不少話題,樂於挑戰各種特色食材的人,想必能夠藉由本品製作出許多趣味菜餚。

No.6

大成植物肉植享舒植雞塊

最低價格
$155
中價位

符合綠色趨勢,吃出新滋味

隨著全球的素食主義抬頭,未來肉成為近兩年相當火紅的趨勢食品之一,其為以大豆為基底製作、有著類似肉質纖維的新創豆製品。看準了持續成長的綠色食飲需求,大成也推出了素食者也能安心享用的植物肉雞塊。

本品由非基因改造大豆製成,不僅逼真口感讓人驚艷,普遍大眾會介意的熱量、脂肪及鈉含量都低於一般產品,還可搭配用氣炸鍋方式無油處理,如此更能達到輕盈無負擔的訴求。不過未來肉的價格目前仍高於一般雞肉,對預算有所考量的人可以再斟酌嘗試。

No.7

正點原味炸雞塊

參考價格
$99
低價位

注重食安,安心有保障

由台灣首屈一指的雞肉類食品加工廠正點食品推出的原味雞塊,通過了 HACCP 及 ISO 食品雙認證,品質和生產流程都有專業團隊把關。此款使用美式炸粉製作,最特別的是吃起來有淡淡奶香味,整體而言味道偏細緻也較不容易吃膩。


內容添加物的部分也比較單純,少去許多額外的調味粉,比起其他大小接近的雞塊,熱量也相對減少了將近20%。只是目前產品為新上市,尚未獲得太多討論,喜歡探索開發的族群不妨可以先行一試。

No.8

立大食品原味香酥雞塊

參考價格
$140
中價位

記憶裡的黃金好滋味

這款老字號雞塊是許多人的童年回憶,一吃下去馬上就能辨識出的熟悉味道讓人意猶未盡。通過在裹粉漿裡另外加入蒜粉、洋蔥粉等豐富調味,即使不另外沾醬,本身就有很醒目的味道存在,經典而深受大人小孩的喜愛;同時以1kg家庭號包裝創造高性價比,而成了讓不少家庭會一直回購的冷凍常備品。


不過若是習慣較清淡口味的讀者,要注意此款調味稍微偏重,不確定味道是否符合喜好的話建議先試吃。

優質雞肉,在地生產層層把關

雞塊的原料來源是不容忽視的環節,身為食品加工大廠,卜蜂細心留意生產的每一道環節,除了使用天然胡蘿蔔素飼料配方養成,確保雞隻無有害物質殘留,最後還用急凍保鮮技術鎖住新鮮度,確保食安層面能讓消費者們放心。也因為雞肉本身品質無虞,熱炸過後的肉質吃起來紮實多汁,讓人不禁一口接一口。


不過若檢視此款雞塊成分,比其他產品多出較多添加物,同時因為同條產線生產較多種食品,導致特定食物過敏機率會相對提高,購買前建議多加留意成分表。 

No.10

星泓食品鄉嫩黑胡椒雞塊

參考價格
$119
中低價位

調味點綴,展現層次風味

在剛炸好的雞塊上面撒上胡椒粉,對於某些人來說是讓其擁有完整美味的一大關鍵。由於胡椒能為雞塊點綴上香氣,甚至可以淡化雞肉的腥味,增添更活潑的風味表現;廠商更將黑胡椒粒拌在外皮麵衣裡,比例調配得恰到好處,創造出均衡的風味且不會太過辛辣刺激。


但也因為自帶辛香調味,因此搭配沾醬時還需留意風味之間是否能相輔相成。如果小朋友會一起享用也建議先從小口試吃,以確認辣度是否在可接受的範圍。

選購冷凍雞塊的常見問題

選購冷凍雞塊的常見問題

由於雞塊是相當常見且容易購買的食品,與其相關的常見疑問均圍繞在調理居多,因此為幫助各位購買後能更清楚如何讓雞塊更加美味,以下羅列了三項調理問題,希望能有效為各位解惑。

雞塊要退冰嗎?

冷凍雞塊在炸製時是無須退冰的,但若是使用平底鍋煎煮,則可提前放入冷藏或是利用微波退冰,除了能節省煎製時間外,也可避免外皮過焦內裡未熟的情形。

雞塊怎麼炸才好吃?

除了下鍋前無須退冰外,油溫更是炸製雞塊最重要的關鍵,建議須待油溫高於攝氏170度後再放入雞塊,以避免沾黏破碎。喜歡更酥脆口感者便可考慮二次回炸1~2分鐘,能使表皮更加金黃酥脆。

冷凍雞塊可以用微波爐或烤箱烤嗎?

由於雞塊屬於熟食且本身含有豐富油脂,直接透過烤箱或是置於容器內包上保鮮膜後微波加熱都可以。不過,這類作法無法呈現出油炸過後的酥脆口感,再加上若是一般小烤箱也可能無法掌控烘烤火力,而使表面焦黑或是內部尚冷的情況發生。若情況允許還是建議以油炸或是氣炸鍋烹調為佳。

搭配薯條、披薩讓幸福度倍增

雖然雞塊屬於高度加工的人工食品,但酥脆的滋味仍讓人愛不釋口。因此,偶爾於假日或是和親朋好友相聚時,搭配薯條、披薩等色香味俱全的餐點一同享用,相信仍可在維持健康的前提下稍微放縱自己放鬆一下。有興趣的話還請參考下列文章的介紹,便能搭配出令人滿意的派對全餐喔!

總結

據統計臺灣人一年可吃下約6000棟臺北101的雞塊,不僅數量相當驚人,更能看出國人對此類食品的熱愛。而市面上有非常多品牌皆有販售冷凍雞塊,建議選購時可參照以上選購要點如口味、添加物等方向,協助聚焦欲選購的種類,或是直接從排行榜上的熱門商品中挑選,相信一定可以找到符合個人喜好的款式!

冷凍雞塊人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 紅龍食品經典原味雞塊

第2名: 鮮綠生活雞塊先生

第3名: 海肉管家日式唐揚雞腿塊

第4名: 一午一食霸王雞米花

第5名: 上野物產瘋狂好萊塢快樂一口骰子雞

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