【2023最新】十大韓國泡麵推薦排行榜

由於包裝上的英文標示為 Ramen，因此也有許多商家翻譯為「金螃蟹海鮮風味拉麵」，但其實它正是近來火紅的炒碼麵海鮮口味變體版。

加入螃蟹等海鮮材料後，原本就層次豐富的什錦湯底又增添一份濃郁的鮮美滋味。搭配上3mm 的粗體麵條，不僅每一口都能感受到湯汁精華，咀嚼感更讓人加倍滿足。更棒的是商品為原裝進口，辣度與韓國當地完全一致，是愛吃辣又喜愛海鮮口味的人不容錯過的經典。

從韓綜《爸爸去哪兒》，到韓片《一日三餐》、《寄生上流》都曾出現過浣熊炸醬麵的創意料理。而品牌也順應民意推出劇中爆紅的組合，讓想品嘗的人不用再煮兩包麵。新版口味除了擁有鹹中帶甜的道地炸醬，細版烏龍麵的彈韌嚼勁也讓品味的過程更有層次。

不僅如此，其乾料包中還附有可愛的浣熊造型魚板，與黑色醬料形成獨特的對比。由於辣粉屬於辣度低而香味強的類型，即使全部加入也不會難以下嚥。而且單包裝的形式也方便調整辣度，不論吃不吃辣都能開心享受。

提到韓國拉麵，不能不提起在台灣廣受歡迎的「辛拉麵」。其完美地掌握香、辣、濃三要素，以黑胡椒、紅辣椒、蒜末等辛香料與香菇、青蔥等味道濃郁的蔬菜調和出擄獲大眾味蕾的美味湯頭。多層次的辣味與蔬菜的鮮美，讓許多怕辣的人也甘願忍耐舌頭的不適而再三回味。

除了獨特的調味之外，麵體中還添加了馬鈴薯粉等特殊配方，即使經過水煮或浸泡仍然充滿 Q彈嚼勁。配料簡單卻能一次滿足視覺、嗅覺、味覺與口感等四感，難怪銷量能穩定長紅。

有別於一般韓式泡麵的麻辣口感，金拉麵反而比較接近鹹辣類型。湯頭是以鹽巴、糖、醬油為基底，加上紅辣椒與蔥、薑、蒜等辛香料，入口後先是品嘗到醬油的鹹香、辛香與高湯味，而後才是紅辣椒的辣。辣度溫和且不會殘留於舌頭上太久，不需要頻頻喝飲料解辣。

此外，湯底的調味其實和許多韓式泡飯的湯汁很接近，因此也有不少人會在吃完麵後利用剩下的湯汁泡白飯食用。若再配上自己喜歡的泡菜，又是一碗低成本佳餚。

在農心泡麵中，魷魚海鮮雖然鮮少有網紅或媒體的曝光度，卻持續於各大賣場默默創下佳績。其清淡又有辣味的海鮮湯頭確實符合台灣大眾口味，但真正讓它人氣不墜的原因在於「魷魚片」。乾料中的魷魚片泡過熱湯後，便能呈現炒魷魚的嚼勁與香味，驚喜度更甚其他海鮮口味。

再者，官網清楚標示魷魚原料來源，讓消費者可以吃得安心。至於辣味也能於無辣至中辣之間調整，比小辣款的調味更能滿足不同口味的族群。

品牌泡麵中多含有馬鈴薯成分，但真正以馬鈴薯澱粉為主成分、小麥粉為輔的配方只出現於馬鈴薯麵系列。其口感比一般農心麵體更紮實、更有咀嚼感，口感接近拉麵中的硬麵。而且隨附的蔬菜包中有非常大塊的香菇乾、蔥段等材料，因此成品的視覺效果、氣味也優於只有粉包的泡麵。

雖說馬鈴薯麵韌度高，卻不耐燉煮或浸泡；一旦超過建議浸泡時間，麵體會逐漸透明並轉為軟爛，因此煮完麵後必須盡快吃完，或是先將湯麵分離。

涼麵是許多台灣人最熟悉的消暑食品之一，而夏天氣候、飲食文化都與台灣相近的韓國自然也有專門的涼麵口味。這款冷麵需要在煮熟後靜置冰鎮，而後再淋上韓國版的涼麵醬。酸酸甜甜的滋味中又參和著些許辛辣感，既能逼出汗水消暑又能刺激食慾。

不過要製作好吃的冷麵須備好冰水或冰塊，相對於其他泡麵有諸多不便之處。雖說缺乏常備糧食應有的便利性，卻是偶爾解膩的好選擇。

許多亞洲國家的泡麵口味往往離不開「雞高湯」基底，就連韓國也不例外。三養除了採用大眾接受度高的雞湯，更在其中加入韓式料理常用的辣醬，替原本澄澈的湯頭增加色、香、味，但又不至於遮蓋掉雞湯的鮮美。

然而其調味與其它韓式口味相比略顯清淡，辛辣感約為中下程度。若已品嘗過其他韓國泡麵，或許會覺得相形失色；但對於吃泡麵習慣額外加料或自創調味的人來說，反倒很不容易吃膩。

三養火辣雞的辣度就連許多資深的品辣老饕也招架不住，除了舌頭上的燒燙感之外，更是香與麻兼具，因此成為嗜辣者最常回味的刺激口味。而粉紅包裝款更在配方中加入起司、白醬等味道濃郁溫和的人氣配料；奶味不但增加了口味的層次，也能稍微壓低嗆辣感，比原味更加順口。

然而辣椒、起司、白醬都屬高熱量，吃多了不免會對身材造成威脅，亦容易讓腸胃感到負擔，因此較不推薦在宵夜時段享用。

韓式泡麵往往給人嗆辣的印象，但當中也有不少口味溫和的選擇，其中又以安城湯麵最為人所知。它的湯底與知名的辛拉麵類似，但是辣度降低許多，清淡的風味雖然記憶點少，卻也能廣納各種食材的味道。

不論是蔬菜、肉類、海鮮都能吸收湯汁昇華美味，恰到好處的微辣感既能滿足味蕾又不會折磨舌頭，因此也成為許多韓國家庭最喜歡的日常口味之一。但對於口味較重的人，或許會覺得湯體與麵體缺乏明顯特色而感到失望，選購時可再斟酌個人喜好。