款式多樣的芒果乾深受台灣消費者的喜愛,除了像是由本土品種愛文芒果、土芒果等製成的款式,近年來自東南亞國家也進口了許多種新奇口味。平時除了正餐以外想要吃點零食解解饞,卻又擔心吃下過多熱量造成身體負擔的讀者,不妨試試看時下流行的芒果乾吧。
然而市面上芒果乾款式居多,而醃漬、低溫烘烤果乾等字眼映入眼簾,卻不知道箇中差別,難免令人不知如何從何挑選。因此,接下來將為讀者介紹芒果乾的選購要點以及人氣推薦商品排行榜,其中也包含 Thaweephol、paradise green、講果語、自然優等網路人氣品牌。並且最後會列出幾項選購時的常見問題,透過本文希望可以幫助各位找到心儀的款式。
芒果乾看似雷同,但其實依照製成方式和添加物,產地到包裝方式實則各有特色。趕快來看看選購時要多留意的要點吧!
市售芒果乾常見的製成方式大致可以分為醃漬及低溫烘烤兩種,各有各的特點。依據自身的口味愛好及其他考量,挑選出適合自己的款式。
傳統芒果乾的製成方式多屬醃漬法,簡單來說是將芒果清洗切條,並用鹽、糖、甘草粉等調味料翻拌醃製,瀝乾過後便是美味涮嘴的成品。醃漬的芒果乾依據每家配方變化多元,消費者的選擇也更加豐富。像是除了沾有梅粉的酸甜以外,也有辣味醃漬等風味,一般來說口味偏濃厚。然而醃漬製成的芒果乾因為添加物、糖分、防腐劑等色素香料較多,芒果乾的營養程度偏低,多吃對健康較無益處。
另一市售芒果乾常見的製作方法即長時間的低溫烘乾,相對不破壞芒果原本的纖維及營養,同時也能保留水果原本的鮮甜。正因如此,許多廠商會利用這項優勢推出主打健康無加糖的產品,並多使用上等的芒果品種作為果乾的原料。雖然也因耗工耗時、原料成本提高而售價較為昂貴,卻仍受注重養生飲食的客群青睞。
芒果乾好吃的秘訣有很大部份取決於優質的原料,根據品種及產地,所產生的味道與口感皆有不同:以台灣本土的品種為例,外銷聞名的愛文芒果細緻肉厚,貴妃芒果紮實香甜,紅龍芒果多汁爽口。而近年來除了國產品種,自泰國、菲律賓進口的款式也漸漸變多。這類由東南亞品種所製成的芒果乾口味多樣且價格相對便宜,很受到台灣消費者的歡迎。
平常沒有吃果乾類產品的話,可能會對加工食品心存疑慮,有著這樣煩惱的讀者可以先從無加糖、無添加色素的款式下手。挑選時首先可以注意避開過度醃漬而色澤較不自然的芒果乾。另外再留意有標註無添加防腐劑、色素及人工化學物,或標榜低熱量的款式,則能吃得健康又安心。
開封過後的芒果乾一旦接觸到氧氣和濕氣便大幅影響新鮮度,建議儘早食用。一般而言,市售芒果乾大多為散裝包裝,如果沒有辦法立刻食用完畢,則建議選擇使用密封夾鏈袋裝的款式,透過減少與空氣接觸的機會,便能維持袋子裡面芒果乾的新鮮,保存上也更加方便。
話不多說,接下來就來看看現在熱銷的十大芒果乾人氣商品。
商品圖片 | 1 ![]() 講果語 | 2 ![]() 自然優 | 3 ![]() 7D | 4 ![]() 盛發 | 5 ![]() Thaweephol | 6 ![]() Greenday | 7 ![]() 風之果 | 8 ![]() 每日優果 | 9 ![]() paradise green | 10 ![]() 正心堂 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
商品名稱 | 愛文芒果乾 | 無糖天然愛文芒果乾 | 菲律賓芒果乾 | 梅粉青芒果乾 | 50度芒果乾 | 芒果凍乾 | 鮮製無糖愛文芒果乾 | 勁辣芒果乾 | 泰國芒果乾 | 香辣芒果乾 |
特色 | 真空小包裝,貼心又衛生 | 每顆芒果僅削兩片的厚實感 | 嚴選把關的好品質果肉 | 添加梅粉,酸甘甜的好滋味 | 價格實惠,物超所值地好吃 | 泰國超夯的水果凍乾系列 | 高達15度的香甜好滋味 | 包裹糖酥炸衣的新奇口感 | 家庭號大容量包裝 | 辣中帶甜,越吃越唰嘴 |
價格 | NT$ 280 | NT$ 188 | NT$ 179 | NT$ 129 | NT$ 139 | NT$ 99 | NT$ 428 | NT$ 100 | NT$ 482 | NT$ 75 |
內容量 | 120g | 120g | 200g | 100g | 100g | 16g | 150g | 150g | 1kg | 200g |
每100g熱量 | 307.8kcal | 324kcal | 381kcal | 329kcal | 340kcal | 375kcal | 315.2kcal | 359kcal | 335kcal | 276kcal |
包裝方式 | 密封夾鏈袋 | 密封夾鏈袋 | 密封夾鏈袋 | 密封夾鏈袋 | 密封夾鏈袋 | 袋裝 | 袋裝 | 密封夾鏈袋 | 密封夾鏈袋 | 袋裝 |
製作方式 | 低溫烘烤 | 低溫烘烤 | - | 醃製、脫水烘烤 | - | 冷凍乾燥 | 低溫烘烤 | - | - | 醃製 |
芒果產地 | 台灣 | 台南 | 菲律賓 | 台灣 | 泰國 | 泰國 | 台灣 | 泰國 | 泰國 | 台灣 |
商品連結 |
看完上述內容,相信各位對芒果乾的製作方法、原料品種產地等有了更多面的了解與知識。然而除了上述重點,真正選購時又會碰到哪些小問題呢?以下也列出三個常見疑問,希望能協助解開疑惑。
A:未開封的芒果乾基本上不需要放冷藏;開封過後的芒果乾則有「常溫」及「冷藏」兩種保存方式。常溫保存雖不至於馬上壞掉,但是要避免放置在高溫處,造成芒果乾變質及滋生細菌。如果情況允許,還是建議放置於冰箱保存,以維持果乾的新鮮。
A:芒果乾的保存期限會根據製成方法以及存放方式而有所不同。常溫下的無添加芒果乾約可保存3個月,加糖芒果乾則差不多是半年至1年,添加防腐劑的芒果可達1年以上;至於冷藏保存的無添加芒果乾可維持半年,加糖芒果乾則可超過1年。
A:不只是單吃,將芒果乾撕成小塊與堅果或麥片等,一起搭配優酪乳、牛奶或是冰淇淋,就能變化出豐富的早點或下午茶輕食。有興趣的讀者還可以挑戰芒果乾入菜,和蝦仁等海鮮一起拌炒,變化出一道道色香味俱全、充滿南洋風味的菜色。
看完了芒果乾的選購要點與人氣商品介紹,各位是否找到想要嘗試的款式了呢?芒果乾看似雷同,卻是從品種挑選到製作過程以及包裝方式,都下了一番工夫,在口感與味道上各有各的特色。除了單吃以外,也不妨參考上述提到的創意吃法,相信能夠為各位讀者的下午茶時光,增添一番樂趣。
日用品・生活雜貨
旅行用品、防盜用品、文具家電
烘被機、咖啡機、體脂計・體重計電腦3C
桌上型電腦、讀卡機、數字鍵盤相機
腳架、數位相機、單眼相機美妝・保養
去光水、甲片、指甲彩繪健康・美容
香水・香氛、護膚・護髮、健康用品食品
麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料
氣泡水、蔬果汁、番茄汁廚房用品
廚房雜貨・消耗品、廚具、餐盤・餐具服飾・時尚
錢包、包包、男士戶外服飾鞋類
鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
珠寶首飾、手錶、自動上鏈盒母嬰・兒童用品
孕婦用品、嬰兒用品、兒童用品家具・家飾
窗簾、收納家具・收納用品、寢具興趣嗜好
畫具、樂器、佛具戶外休閒
烤肉架・焚火台、戶外桌、戶外用瓦斯爐・登山爐DIY・工具百貨
戶外家具、農事・園藝工具、電動工具運動用品
健身用品、跑步運動用品、桌球用品寵物用品
貓咪用品、熱帶魚・水族箱、鳥・小動物用品書籍・CD・DVD
書籍・雜誌、DVD・影視作品、CD遊戲
遊戲機周邊設備、Switch遊戲、PlayStation遊戲汽機車
汽車百貨、機車用品、汽車禮品
母親節禮物、父親節禮物、生日禮物居家設備
溫水沖洗馬桶座、淨水器、照明燈具手機
智慧穿戴・智慧手錶、手機周邊、手機行動通訊
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務