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【咖啡廳主廚監修】2022最新推薦11款人氣檸檬塔宅配

檸檬塔又酸又甜的風味彷彿令人嘗到了戀愛滋味,冰涼滑順的慕斯質地也使之被視為最佳的夏日消暑聖品之一。這道令人吮指回味的甜點據悉是起源自盛產檸檬的地中海地區,其中尤以芒通(Menton)這個法國東南部城市產的檸檬塔最富盛名,並經過各國甜點師的巧手變化出多種形式,不但塔皮與內餡各有千秋,有些更搭配精巧的玫瑰擠花或完美的鏡面果膠,款款都讓人躍躍欲試。


而多虧烘焙技術與冷藏宅配等各方面的發展,這樣美好的味道已不再是西點店、咖啡廳的專利,許多個人甜點工作室也可透過網路行銷將檸檬塔送至民眾家中。面對市面上琳瑯滿目的品項,相信饕客們一定感到眼花撩亂了吧。因此今日將介紹幾項選購要點,並網羅十款推薦人氣商品,當中包含亞尼克、久久津、LS手作甜點等名店。敬請各位多多參考,選出豐富下午茶選擇的美味檸檬塔。

本次參與製作

林宇涵
mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-04-04
目次

精選檸檬塔一覽表

商品圖片
Maddalena美地瑞斯 凍感檸檬派 1

Maddalena美地瑞斯

甜食朋友 蜂寧塔禮盒 1

甜食朋友

Palatability食感旅程 蛋白霜檸檬塔 1

Palatability食感旅程

商品名稱

凍感檸檬派

蜂寧塔禮盒

蛋白霜檸檬塔

特色

雙重口感,滿足不同需求

香醇蜂蜜與檸檬塔的奇妙碰撞

使酸香餘韻更長的美味蛋白霜

價格NT$ 495NT$ 289NT$ 769
保存期限冷凍7天-冷藏4天
尺寸6吋3吋6吋
數量141
商品連結

專家精選3款人氣檸檬塔

專家精選3款人氣檸檬塔
《林宇涵》
台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。

創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。
精選
保存期限冷藏4天
尺寸6吋
數量1
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

「食感旅程」手工甜點來自新北市三重區,而目前在各大百貨也都設有櫃位。店家秉持著對品質的堅持,產品都是選用日本麵粉及法國進口發酵奶油,加入嚴選的台灣食材製成。此款檸檬塔除了搭上最經典的蛋白霜以外,中間還多了一道法式杏仁內餡,展現出多層次的豐富口感。每一口咬下都吃的到酥脆塔皮、酸爽檸檬、柔和奶霜和醇香杏仁餡的完美搭配。

精選

甜食朋友蜂寧塔禮盒

NT$ 289

保存期限-
尺寸3吋
數量4
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

此款造型吸睛可愛的「蜂檸塔」將傳統的檸檬塔加入了蜂龍花蜜的香甜,大幅度增強了酸甜交融的表現力道,入口後先是檸檬凝乳的酸香,接著是蜂蜜的香氣持續縈繞在舌間。除此之外,檸檬塔上還擺了可愛的造型蜜蜂和蜂巢,也是一款非常適合慶祝場合或送禮的溫馨甜點。

精選
保存期限冷凍7天
尺寸6吋
數量1
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

「Maddalena」是一位義大利母親的名字,主廚為紀念母愛而以母親為名開設了這家甜點店,小小的店鋪內沒有華麗的擺設,而是充滿對甜點的堅持和用料的實在。大口咬下該款檸檬派,濃郁的酸感和香氣隨即融化在嘴中,沒有多餘的甜膩感而是滿滿的清爽;再搭上酥脆的私房派皮,真的猶如在吃一支檸檬冰淇淋甜筒般享受。

人氣檸檬塔宅配一覽表

商品圖片
久久津 玫瑰檸檬乳酪塔 1

久久津

奧瑪烘焙 厚奶蓋小農檸檬塔 1

奧瑪烘焙

法布甜 100%檸檬塔 1

法布甜

Hinata葵之森 鄉村檸檬塔 1

Hinata葵之森

亞尼克 25度N檸檬派 1

亞尼克

BRICS CAFE 人生辛酸因你而甜蜜 1

BRICS CAFE

LS手作甜點 法式經典檸檬塔 1

LS手作甜點

依蕾特 法式檸檬花瓣乳酪塔 1

依蕾特

商品名稱

玫瑰檸檬乳酪塔

厚奶蓋小農檸檬塔

100%檸檬塔

鄉村檸檬塔

25度N檸檬派

人生辛酸因你而甜蜜

法式經典檸檬塔

法式檸檬花瓣乳酪塔

特色

檸檬遇見乳酪,濃香又夠味

飄逸淡淡椰香的海鹽檸檬塔

包裝精美,送禮自用兩相宜

酸甜得宜,檸檬新鮮直送

可獨享也可混搭的美式派塔

分量足夠,適合多人分享

留下最純粹的檸檬

團購品牌起家的台南美食

價格NT$ 280NT$ 425NT$ 699NT$ 519NT$ 710NT$ 370NT$ 792NT$ 499
保存期限冷凍30天冷藏4天,冷凍7天冷凍7天3天冷藏4~7℃3天冷藏3天冷藏3天,冷凍7天冷凍14天
尺寸直徑9cm4吋-6吋6吋、8吋6吋:16×16×4cm/8吋:長20×20×4.5cm6吋70g/個
數量42611116
商品連結

編輯部推薦8款人氣檸檬塔宅配

事不宜遲,趕緊來看看有哪些口碑優良的高人氣商品上榜。當中不只有家喻戶曉的團購甜點品牌,亦有名氣逐漸攀升的手作點心工作室,各款產品都獨具特色,讀者們應能從中找出最想品嚐的一款。

保存期限冷藏4天,冷凍7天
尺寸4吋
數量2
保存期限冷凍7天
尺寸-
數量6
保存期限冷藏4~7℃3天
尺寸6吋、8吋
數量1
保存期限冷凍30天
尺寸直徑9cm
數量4

LS手作甜點法式經典檸檬塔

NT$ 792

保存期限冷藏3天,冷凍7天
尺寸6吋
數量1
保存期限3天
尺寸6吋
數量1

BRICS CAFE人生辛酸因你而甜蜜

NT$ 370

保存期限冷藏3天
尺寸6吋:16×16×4cm/8吋:長20×20×4.5cm
數量1

依蕾特法式檸檬花瓣乳酪塔

NT$ 499

保存期限冷凍14天
尺寸70g/個
數量6

專家・達人文章監修

林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的3款商品與回覆常見問題。正在找檸檬塔的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

檸檬塔宅配的選購要點

看完了十款令人食指大動的檸檬塔之後,接著請一起看看如何聰明地在網路上挑選、購買宅配檸檬塔吧!

根據食用人數選擇適合數量吋數

根據食用人數選擇適合數量吋數

宅配檸檬塔有一盒6~9入的小吋數選擇,和6吋以上食用時需要自行切塊的類型,可依據食用人數來選擇。而一口式的迷你檸檬塔通常講究造型設計,外表精緻可愛,很適合作為野餐郊遊或開幕茶會等場合的點心、拜訪親友的伴手禮等,但通常單價相對高一些。

特殊內餡可增添口感層次

特殊內餡可增添口感層次

為了讓食用層次更豐富,有些產品會以檸檬片、奶蓋或是蛋白霜包夾檸檬內餡,讓產品不只有酸味,口感上也可享受到或綿滑、或蓬鬆等不同變化,如此一來也比較不易讓人感到膩口。另外,塔皮也是另一重點,有些是扎實香濃的餅乾塔皮,有的則是香酥的派皮等,端看個人口味偏好挑選即可。

減糖款式也值得考慮

減糖款式也值得考慮

製作檸檬塔時多會加入大量的糖以中和檸檬的酸度,但吃多了難免會造成身體負擔或攝取過多熱量。現在市面上也有為健康意識高的消費者推出減糖、低卡配方,從塔皮至內餡材料採取低糖、少油的比例,讓擔心肥胖或是在做飲食控制的人得以安心食用。

配合喜好或食用場合選擇外型

配合喜好或食用場合選擇外型

除了傳統的造型外,市售檸檬塔亦有表面以擠花裝飾或是其他吸睛的選擇,不但讓口感更多樣,拍照也很上相;但相對的運送、攜帶途中便容易讓外觀受損,因此樸實的檸檬塔也仍有一定的人氣。

留意保存方式

留意保存方式

為維持產品的新鮮與飲食安全,大多會以冷凍宅配出貨,若是與朋友、同事一同購買的場合,則需要留意到貨地點與分送前的存放方式。


若沒有辦法儘速食用完畢,則建議依據品牌標示方式保存,食用前取出要享用的份量退冰即可,切勿重複退冰冷凍以免變質。有些體積較小的檸檬塔,在包裝時周圍會有一圈圍邊紙,記得在退冰的時後先取下,避免退冰過程堆積水氣影響塔皮口感。

專家監修!選購檸檬塔宅配的常見問題

專家監修!選購檸檬塔宅配的常見問題

了解各款人氣檸檬塔的特色與選購訣竅後,以下也統整了消費者購買這類甜點時常遇到的幾個問題,並邀請了專家解答,想要買得安心、吃得開心的話請繼續參考看看。

下單前有甚麼注意事項嗎?

宅配甜點在運送過程中可能多少會有碰撞、移位以及些微受潮的風險,請先理解這些情形再下單。若是要送禮的場合,可盡量挑選不易改變外型的款式。再者,每個店家的製作、出貨時程不一,請務必確認寄送天數,若能指定到貨日期、時段更保險。

有其他訂購的平台嗎?

每個商家的訂購方式不太一定,除了直接到店選購,或經由排行榜中列出的網購管道之外,若屬意的店家沒有和電商平台合作,建議可以直接透過品牌粉絲專頁或是電話詢問是否有提供宅配服務。

檸檬塔宅配可以退貨嗎?

食品因保存期限及衛生考量,所以只要拆封、經人為因素導致商品變質的情形,都不能適用於七天鑑賞期。尤其宅配蛋糕甜點建議一律在收到商品後,第一時間打開確認甜點狀況,如有任何問題,請拍下商品毀損情形與外盒的照片,並立即向店家或物流業者反應。

嘗試自己DIY檸檬塔

品嚐過酸酸甜甜的檸檬塔後,應該也有人萌生出想自己動手做的念頭吧?其實檸檬塔算是難度不高的一款甜點,且原料取得容易,若是有心願意嘗試的朋友也可以上網搜尋食譜在家 DIY 唷。

總結

看完這次的介紹後,不曉得讀者們是否早已心有所屬,迫不及下訂單了呢?網購甜點宅配市場競爭激烈,不時都能看到新產品相繼推出,造福愛嚐鮮的消費者們。有些講究的店家為求新鮮,更只在檸檬的產季製作販售,可說是每年期間限定的好滋味,感興趣的朋友們可得好好把握機會喔!

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    【2022最新】十大綜合維生素與礦物質類推薦排行榜
    就算三餐都有按時享用,還是難免有營養不均衡的可能性,尤其很多人為了省時經常選擇以微波食品果腹,這些經過久放以及反覆加熱的食物都會漸漸失去活性營養,長期依賴這類食物便可能造成維生素、礦物質等養分的不足。為了幫助忙碌的現代人補充多元維他命與礦物質,知名廠商如 DHC、威瑪舒培、善存、大研生醫 、萊翠美等紛紛推出綜合營養補充食品。然而,市面上維他命及礦物質的品牌、種類及價格實在太多,必須先對這兩類營養素有正確認知才能挑到最理想的商品。為此,本篇文章中不僅會介紹綜合維生素與礦物質類基本概念,也會推薦介紹10款人氣的綜合維他命商品,希望能幫助各位讀者選擇到一款最適合自己的營養補給品!
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