隨著健身活動的普及化,各種健身相關的輔助補充品也漸漸地有了知名度。例如胺基酸補充品 BCAA 就是其中一種。不過 BCAA 是人體3種必需胺基酸的統稱,市面上每一款商品所含的胺基酸比例也不盡相同,即使是有過經驗的使用者,也不一定知曉這些差異對身體的影響,自然也就無法確定所使用的商品是否最符合自身需要。
所以本次文章將以人氣排行榜的型式推薦十款如 MYPROTEIN、GNC健安喜等品牌最具人氣的商品,並進一步說明選購時可注意的幾項要點。以幫助讀者了解 BCAA 補充品該如何選擇,以及如何服用、一天該吃多少、什麼時候吃等等。最終從琳瑯滿目的商品中找到最適合自己的一款,藉此提升健身的效率。
自國中開始接觸大量日本 Hip hop 音樂與連續劇,2016年便決定前往日本就業,至今曾從事化妝品及飯店相關工作。加入 mybest 已超過三年,專家・達人精選推薦、SNS 投稿、開箱實測、專家監修等企劃皆有參與,在下班後喜歡探索東京都內的咖啡廳及追劇,或是看網路趣聞以尋求發文的靈感。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
BCAA 指的是人體無法自行合成的支鏈胺基酸,其包含白胺酸(Leucine,又稱亮胺酸)、異白胺酸(Isoleucine,又稱異亮胺酸)、纈胺酸(Valine)這三種胺基酸,是骨骼肌蛋白質合成、肌肉修復及 ATP生成不可或缺的重要元素,通常需依靠肉、魚、蛋、奶、豆類等飲食補充。若平時不方便從飲食攝取,便可透過 BCAA 保健食品來補給。
另外,相較於其他種類的胺基酸,BCAA 在被人體攝取後不會進入肝臟代謝,而會直接被肌肉所使用,在避免肌肉損傷跟痠痛,以及疲勞恢復上扮演重要角色。受此特性影響,在運動前服用 BCAA 補充品就像是幫肌肉儲備了更多燃料,讓肌肉的可活動時間更加長久,如此一來便可承受更大量、更高強度的訓練,自然也就提升了健身的效率。
BCAA 是蛋白質經分解後的細小分子,而可快速被人體吸收運用,因此與乳清蛋白最大的差異即在於攝取效率。但也因為可急速被吸收利用,血液中合成肌肉所需的必需胺基酸濃度也會激烈上升、下降。總而言之,在健身中食用高效率的 BCAA,健身後飲用吸收速度較平緩的乳清蛋白,是一般建議的補充方式。
受健身風潮的影響,BCAA 保健食品在海內外都有越來越多品牌投入市場之中。以下將介紹幾項選購時可參考的要點,以便從這些商品中挑選出更具效果的款式。
相信許多人食用BCAA保健食品多是為了增加健身效率或成果,而以下便針對這個最廣泛的用途說明幾項挑選訣竅。
直接將粉末倒入口中再喝水幫助吞食的類型,不僅 BCAA的含量多、能攝取到最單純的營養,相較於其他型態的產品也較為便宜。雖說市面上大多是沖泡飲用型,但此類的 BCAA含量較少也大多昂貴,不過若不擅於吞嚥粉末,選擇沖泡型或有口味的款式也無不可。
若是為了增肌食用 BCAA保健食品,選擇無糖、無脂肪的款式便能掌握熱量攝取狀況;尤其糖分1g的熱量即有4kcal,添加越多、自然會攝取越多不必要的卡路里量。而市面上的 BCAA保健食品的脂肪含量大多在1g以下,因此尚不需太過擔心,然而糖分的含量從0~4g的配方皆有,選購時不妨多加確認。
想在慢跑等有氧運動中攝取 BCAA,選擇粉末型隨手包便能直接倒入口中,攜帶也不造成負擔。而市面上也推出有清爽的檸檬、葡萄柚口味,正適合大量出汗後食用。不過這類商品一杯成本多須30元以上,因此選擇在想提高運動表現時食用較佳。
膠囊型則適合出門在外食用,由於一顆含有固定份量的 BCAA,在計算攝取量時也更加容易。不過通常一天的食用成本約為25元,若覺得有負擔不妨僅在無法健身運動的日子攝取。
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說到胺基酸、乳清蛋白等運動保健食品,便不得不提知名的英國品牌 MYPROTEIN。旗下商品不僅擁有高辨識度,也以扎實不妥協的專業配方受到業界人士的推薦。本商品主打含有2:1:1比例的三重胺基酸,讓想專注補充 BCAA 的人能盡情感受營養素帶來的強健體魄,而不會對身體造成多餘的負擔。
若偏好不同的風味,本品也全新推出了備受好評的 Ramune 彈珠汽水風味,其清爽可口又不會過甜的口感,提供消費者兼具營養與美味的雙重享受,不愧是品牌熱銷的人氣商品。
NT$690
考量到外地訓練或出差,可能不太方便攜帶一大罐的營養補給品,歡迎參考這款由 UNIQMAN 研發的 BCAA 膠囊。其不僅擁有符合標準比例的高單位胺基酸,採用植物膠囊的全素食成分亦讓蔬食主義的族群能安心使用。
另外,其除去香料、色素與甜味劑等多餘成分,讓身體少了許多負擔;更貼心採用暗色瓶裝,以減少外在環境因子影響產品品質的可能性。再加上完善的售後服務,無論從哪一點來看,皆是十分值得入手的優質選擇。
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Ajinomoto味之素是相當知名的日本食品集團,並以優異的研發製造技術跨足保健補給品領域。旗下這款商品主打高劑量的 BCAA,搭配高效的比例配方,以及容易溶解的小顆粒粉末,成為不少專業運動選手心中的營養補充首選。
此外,也因廠商不斷地鑽研胺基酸的製造技術,讓本品能以小分子的形式在短時間內被身體消化利用,追求頂級原料與速效吸收的朋友可別錯過!
NT$250
專營營養補充食品的紅牛,由於在國內的鋪貨通路不少,相信各位在超市逛街的時候常會在貨架上發現它的身影。旗下推出的 BCAA 沖泡包共有兩種包裝含量,讓人能依照自己的需求來選擇,而這款小盒裝的產品不僅入手門檻低,便於攜帶與使用的尺寸對剛接觸的新手來說更是相當友善。
而本品的 BCAA 總含量單包便有5000mg,相較於桶裝商品便無需再以量匙計算,因此也以便利性受到消費者推薦。
NT$264
若是覺得還要額外加水的粉末保健品在使用上有些繁瑣,那麼透過膠囊產品來為身體補充營養,或許是不錯的好點子。本商品來自國內知名的製藥公司,其以專業的研發角度為運動員們調配配方,並採符合國家標準的製作流程,打造出這款高劑量的 BCAA 膠囊。
值得一提的是,相較於國外進口的商品,廠商也特別針對東方人的體質,額外添加了刺五加、精胺酸等萃取物,除了適合專業選手使用,忙碌於工作的上班族或是體力退化的銀髮族皆能作為日常補給,可說是一款適合全家人的保健膠囊。
NT$720
美國保健品牌 BSN 自創立以來便以高品質的配方獲得多項運動營養品大賞,亦成為不少健身中心推薦的廠牌之一。本商品最大的優點便是無糖成分以及不含咖啡因,讓對其敏感的族群可安心使用。當中除了適當比例的多重胺基酸,還另含有左旋丙氨酸,牛磺酸以及瓜氨酸等元素,有助於多管齊下地修復肌肉能量。
另一優點則是有多種風味可選,以及推出30天份的容量包裝,搭配上不會太過昂貴的價格,很適合想體驗一個月效果的健身新手嘗試。
NT$550
在全球各地都擁有死忠支持者的 Xtend,由於採用頂級的原料與創新科技,可說是 BCAA 產品的領導品牌之一。其以優質的內容成分,以及通過公證機構認可的高品質,還獲得體育界的肯定。本商品推出不少美味風味,以黃金比例2:1:1的胺基酸強化肌肉的機能,並幫助身體能量的修復。
較為美中不足的是目前沒有正式代理商引進,多半為代購或賣家自行進口,若各位有興趣採購,還請多加評估販售管道以確保自己的消費權益。
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進行運動訓練的時候,不免會因汗水而使身體流失大量水分。本商品除了擁有充足的 BCAA,更含有豐富的專利電解質,其來源來自純淨的海洋深層水,透過品牌商的專利技術萃取,加上額外添加的牛磺酸、維生素B群,僅需搭配冷水沖泡,便可為身體一次補充多元營養素。
而本品單獨的小包裝不僅重量輕巧、容易隨身攜帶,獨特的三種水果風味搭配如同汽水般的口感,更是加強了飲用時的暢快感。只是,本品若搭配搖搖杯使用,可得小心發泡氣體易噴濺的問題喔!
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喜歡健身的朋友們,相信對這款來自世界大廠 GNC 的產品並不陌生,其以扎實的配方有效、多元胺基酸成分,以及能讓人體快速吸收的形式,受到許多網友的肯定及支持,尤其又以香濃的巧克力風味讓人一喝就愛上。
此外,本品還有低乳糖的優點,不易對腸胃造成負擔。廠商為了幫助消化吸收,並額外添加優質的消化酵素,再結合高純度的乳清蛋白,想必能讓運動效果更加事半功倍。然而,本品大容量的包裝,可能對初次想嘗試的人來說感到有些消耗上的負擔,還請各位在選購前評估自己的需求量。
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BCAA 不只能當作輔助健身效果的產品,有些廠商還將之綜合了維生素B 以及人蔘萃取液等等,能快速為身體補充能量,並帶來提振精神的成效,適合推薦給頻繁加班,或是需要長時間專注在某件事的人參考。
而它最大的優點便是無需沖泡,加上好保存的鋁罐裝,平日還可預備在辦公桌的抽屜中以防不時之需。只不過本品為打造良好口感,不免添加了濃縮蘋果汁與砂糖等甜味劑,若是有長期服用的打算,還是得留意每日攝取的含糖量喔!
正確來說,食用 BCAA 可以提高蛋白質的利用率。讓使用者在攝取較少蛋白質的情況下,仍能得到攝取高蛋白質的效果。此效應被利用於身體代謝率不足,或無法攝取足量蛋白質的運動員身上。因此 BCAA 本身並不具備減肥的功效,仍舊得依靠減少熱量的攝取、足夠的有氧運動才行。
在過往的研究中大多支持老年人補充 BCAA 對於預防肌少症有所助益,但此類研究過程中也同時補充了各類蛋白質,因此比起單純的攝取 BCAA,其實更接近於高蛋白飲食。建議老年人還是要透過多吃蛋白質類食物,並依據身體狀況適度進行重量訓練才是正確的養生之道。
此說法並不完全正確。嚴格來說 BCAA 可以修復肌肉,但這建立在攝取了足量蛋白質,並進行重量訓練的前提之上。單純服用 BCAA 並無法產生增大肌肉的效果。
一般來說,BCAA 的建議攝取時機為運動前30分鐘,若健身、運動時間拉長則可適時追加補充。但就如各類蛋白質保健食品一樣多食無益,為避免熱量超標或造成內臟、腸胃等的負擔,請務必遵照建議用量來食用。並請記得這些產品都是輔助用,根本之道還是從日常飲食中攝取優質蛋白質與各種營養。
盡管 BCAA 在運動與保健領域都獲得了相當大的注目,但要注意其所有功效都建立在攝取足夠的蛋白質,並進行運動的前提上。它並非一種只要服用就可提供一切身體所需能量的仙丹,而只是一種有助於提升健康飲食及運動效果的輔助品而已。
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