【2023最新】十大油飯推薦排行榜

呷七碗是八零年代自萬華發跡的油飯店家，隨著時代進步不斷推陳出新，透過冷凍宅配與通路的擴展，讓全台喜愛油飯的消費者都有機會品嚐。這款傳統古早味油飯來自該牌最經典的口味，採用米業著名廠牌「三好米」所出產的優良長糯米，並透過合格豬油一同依古法炊蒸，使其又香又有嚼勁。

另外配料則有南投埔里香菇、台灣優良豬肉等，甘甜鹹香又有厚實口感；且550g 重量兩人分食剛剛好，只要加熱7分鐘即可享用，非常適合忙碌的現代人。

油飯界極具名氣的狀元油飯不僅遵循傳統也積極創新，本款採用性溫的紫糯米做為基底，因富含花青素又屬低升醣特性，較不容易引起血糖震盪，因此比起一般糯米更符合現代人的飲食概念。

並因古法製作呈現粒粒分明的口感，搭配逼出香氣的金鉤蝦、與切為厚條狀的豬肉絲、香菇等拌炒，使香氣有別於以往油飯。而且廠商未將紫米外層所含麩皮去除，故整體呈現特別 Q彈、耐嚼的口感。

迪化街南北貨老店老協珍與太子油飯攜手合作，大手筆選用兩款頂級食材，將外殼柔軟無硬刺、肉質細嫩又甘美的櫻花蝦，加上濃縮了極致鮮美海味的北海道乾干貝，成功為原本風味厚重的油飯再度提鮮，吃起來相當清爽。

除了嚴選原料之外，老協珍更投資建置現代化食品工廠，透過衛生度一流的標準製程打造產品，最後採用急凍技術將米飯、櫻花蝦及干貝各自封存，就是為了替消費者把關最佳鮮度。

若正在尋找彌月油飯，不妨參考這款格外有巧思的產品。以雙色糯米各半所呈現，視覺感獨特、口感也結合出不同層次，再搭配足足有180g 的醬烤雞腿，醬香醇厚、滑嫩好入口的肉質中伴隨著油飯濃郁的滋味，讓人大呼過癮。

更特別的是，該款是由國內喜憨兒庇護工廠所推出，產品製程符合標準且外盒包裝採溫馨的手繪風，讓顧客在分享為人父母的喜悅時，也傳遞了愛與溫暖。

本款素食油飯來自於台中的人氣排隊店家，如今也推出了冷凍宅配的服務，讓廣大的茹素民眾有了不同的主食選擇，也加快了準備飯菜的效率。

其特別之處在於為了不敢吃薑的消費者而將老薑榨汁，並加入小農直送的長糯米之中，取其香氣再透過正宗麻油的翻炒，創造出有油香但不油膩的滋味，就算不是素食主義者，應該也會受這股香氣而俘虜。另外也有加紅蛋的彌月組合，送禮亦相宜。

由於豆製品的多樣性開發，因此近年來素食料理也變得格外「有料」起來，色香味皆可媲美葷食料理。如同這款加入素雞塊、素叉燒與素肉丁等配料，最後以古早味製法所呈現的油飯禮盒，看起來澎湃大方，饋贈茹素親友相信能獲得極大迴響。

為了讓素食者吃得安心，本品透過嚴格的製作方式與選料精心呈現，先是加入肥厚嫩潤的杏鮑菇、特級香菇創造仿肉口感；並摒棄油蔥酥，改以清香的松子與米酒提升香氣；加上低鹽低鈉的設計，既養生又能加倍突顯食材原味。

本款這般加入雞酒拌抄的款式，不僅在麻油香中可品味香Q 糯米的嚼感，又可嚐到鮮嫩的雞肉，搭配經過熱油煸炒後的老薑，原本的辛香褪去，轉換為溫和不燥熱的風味，可說是相當暖心、暖味的一道極品。

由於廠商減少了醬油用量，因此油飯顏色顯得較淺，鹹味也減低不少，對於希望減少鹽份攝取的消費者而言是額外福音。然而，以食材的等級而言本品價格略顯高昂，適合偶一犒賞自己的口腹之欲。

受到許多名人推薦的蔡記，其最大優勢就在於從油飯的兩數、是否搭配雞腿、紅蛋或是知名蛋糕或蛋捲伴手禮等，皆可直接在購買時備註，亦有謝籃選擇，如此豐富多樣的客製化及下單方式，能滿足消費者的各種需求。

另外，廠商每日分批在10到12個時段製作，最晚在隔日以低溫宅配寄出，無需擔心鮮度不佳。且採用濁水溪糯米、冬蝦、魷魚、特製油蔥酥等在地食材，讓人格外放心。無論正在尋覓彌月禮盒或單純想品嚐美味油飯，皆可一試。不過本品冷藏期限僅有3天，建議饋贈時提醒親友盡快享用。

曾榮獲新北市「客家等路」、「特色商品」等殊榮，本品以多種本土食材為配料，舉凡香氣十足的高山香菇、鮮香四溢的蝦米，還有經秘方醃製的臺灣豬肉絲等，共同襯托出油飯的美味及多層次，一上桌就令人忍不住多吃兩碗。

此外，烘托氣味的配角更是不可或缺，本品嚴選客家菜脯與長糯米，口感彈、脆得宜，更以香氣逼人的北港麻油為老薑進行爆炒，多食也不易上火。本品具600g 的中等份量，不過目前在主要的購物平台上皆以多件組的方式販售，適合找家人或同事分享。

性涼需以麻油及老薑平衡的鴨肉，與油飯的搭配是如此天經地義，而本款鴨肉油飯更從備料、洗米開始就傾注心力，以兩種濾水器過濾水中的雜質及重金屬後，再為尖糯米進行反覆淘洗，接著加入新鮮鴨肉、老薑及北港黑麻油等食材人工拌炒，讓肉汁與香氣徹底釋放在糯米之中。

最棒的是，本品使用的鴨肉經去骨處理，吃來格外方便、每一次咀嚼都是充滿存在感的柔韌肉質。唯獨本品約為1200g 左右，份量不小，可要注意別錯過賞味期限。