【2023最新】十大豬肉乾推薦排行榜

擅長香腸等豬肉類製品的黑橋牌，旗下這款被暱稱為「條子」的長條型肉乾由於外型有如筷子，既好拿又好入口、免撕扯，讓大家維持吃相的優雅。口味上則經過16個小時以上的自然醃製，再以兩段式烘烤激出油花，噴汁的口感讓人捨不得再放下。

除了甘美的原味之外，此系列擁有其他相當豐富的口味，特別推薦給願意嘗鮮的消費者。而且廠商提供各式包裝與容量，自用送禮都大方。

五十年伴手禮名店「唯豐肉鬆」以肉乾、肉脯等打響名號，更在台北各大商業區擴展分店，雖然店面傳統，但不斷求新求變。旗下此款產品擁有介於肉乾及肉紙間的口感，微帶嚼勁但對牙口要求不高，即使是長輩也能輕鬆享用，更可在每一下的咀嚼間品味絲絲纖維所散發的香氣。

廠商選用現宰的溫體台灣黑毛豬，更精選後腿中的腱子肉，被暱稱為「黃金十八兩」的部份即使切為薄片，亦能保有適中的勁道。加上各種調味都是大眾接受度高的選擇，待客佐茶不易失禮。

在競爭激烈的肉紙市場中，「快車肉乾」以杏仁香脆肉紙搏得消費者極大的關注。其利用 PC硬盒來妥善保存肉品品質，並選用脂肪較少的豬後腿肉，經古早味醬油醃製後再接著手工仔細烘烤，以0.01cm 極薄外型將彈脆的口感發揮得淋漓盡致。

此外，為了提升脆度及營養，本品中更添加美國杏仁片，每咬一口都能聽見清脆的聲響，相當刺激食慾。再加上多達6種口味可選，經常選購也吃不膩。

豬肉乾的口味偏重而容易讓人感到膩口，此時如果加入各式水果乾來平衡，也許能帶來意想不到的滋味。本款產品便以此為概念，選用6種水果與起司等食材將肉乾雙雙夾住，以果香、乳香襯托鹹香，無論氣味或者口感上的發揮，可說是市面少見。

偏愛肉香的消費者也不用擔心喧賓奪主的問題，本品厚度適中、鮮嫩而略帶嚼勁，更有宛若現烤般的鮮濃肉汁，想必不會辜負各位對豬肉乾的期望。

肉乾食品不僅高蛋白質又香味四溢，鮮少有人能抵擋它的誘惑，只不過最麻煩的就是吃的時候很沾手，有鑑於此，新東陽開發出獨立包裝的迷你肉乾，只要撕開外袋就能立即享用，拿取時再也沒有手指黏膩的問題。

其次，品牌選用通過 CAS認證的國產豬肉，經獨特配方所醃製，再裁切為合適大小進行真空包裝，因此相當方便攜帶，無論是到郊外踏青或野營時嘴饞，隨時都能來上幾片。

「阮的肉干」是肉乾界又一的轉型品牌，在普遍採傳統大紅色包裝的同類產品中，其以個性的黑白格紋禮盒吸引消費者的注目，並呼應其肉乾的烙印烘烤手法。

本款被稱為台北客的肉乾以原肉直切，搭配香氣撲鼻的純釀造黑豆醬油，經炭火柴燒創造出的美麗格紋，最後佐以火熱的辣椒點綴，當油香碰到了辣香，成就出令味蕾難忘的刺激滋味。而且本品推出兩款容量，輕裝盒大小做為一頓下酒菜剛剛好，擔心無法接受其辣度的人可先少量購買試吃看看。

本品選用豬後腿肉，並以直逼1cm 的升級厚度亮相。經過長時間的滷味醬汁慢慢浸漬醃製，接著在慢烤的過程中耐心地翻面，除了要烤出肉香外，更要避免過於肉質緊縮，使之享有厚而不乾，柔韌又香氣飽滿的口感。

此外，千翔肉乾不僅榮獲經濟部認證之優良廠商，也多次入選台北市十大伴手禮排行榜，故品質值得信賴。只不過本品在調味上僅有蜜汁與黑胡椒兩種，選擇性稍微少了一些，略微可惜。

來自金門的肉乾品牌「高坑」原以牛肉乾聞名，而本款加入了當地特產高梁的豬肉角，便以豐潤的酒香在豬肉乾界殺出重圍。也由於經過長時間的醃製，豬肉肌理間有著濃郁醬香以外還透出淡淡酒氣，足夠令人品味再三。

若覺得原味的對比不夠強烈，本品還有香辣口味可選擇，相信能帶來加倍帶勁的味覺享受。然而高梁氣味獨特，接受度見仁見智，恐怕也不適合兒童食用，不如就個人獨享吧。

水根肉乾是來自彰化的知名肉乾品牌，用料上極有原則，特選田尾永隆牧場的胡蘿蔔豬製作，並拒絕以香精調味；且至今仍遵循古法，以傳統竹笞來烘烤，藉此吸附肉片上的多餘油脂，達到入口後香而不膩的滋味。

本品以圓形的金錢狀呈現，視覺上極富好兆頭的寓意，加上擁有青花椒、醬燒、金沙等多款特殊風味，搭配品牌推出的各式外盒設計，頗適合做為年節贈禮。無奈目前在幾個著名的網路平台上並未販售，購買較為受限。

假使熱愛肉乾類商品，肯定不時會尋找市面上的新口味，數十年前誕生於台北南門市場的肉乾品牌「金龍」，經二代接手後走上轉型之路，開始推出創新商品，就如本款豬肉乾除了有蜜汁、蒜味、泰式酸辣等常見口味外，更推出「高級紅酒」的選擇。

本品選用法國波爾多及勃艮地葡萄酒醃製，使豬後腿肉蘊藏豐富果香，更受到丹寧酸軟化，口感風味都令人印象深刻。再加上600g 大容量選擇，一包就足夠全家共同分享。雖然保存期限較短，但也正是新鮮的保證，有興趣的讀者歡迎把握。