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【食譜作家監修】2022最新11款人氣玻璃保鮮盒推薦

玻璃製的保鮮盒能妥善保存食材,也可作為盛裝飯菜的器皿再加熱,方便好用之餘更非常適合盛裝便當,一次購買大量食材時也能用於分裝保鮮,可說是每個家庭的必備良品。為滿足不同族群的使用需求,現在市面上也推出各式款式的玻璃保鮮盒,常見如樂扣樂扣、康寧保鮮盒、Glasslock 等,尺寸更是從小到大、造型從圓到方應有盡有,更有分層、套組綑綁販售等產品可以選擇。


而在這五花八門的造型和尺寸中,該如何挑選才能買到最符合自身需求的款式呢?本篇文章為使讀者能確實選購喜愛的商品,除了說明玻璃保鮮盒可以如何選購,以及使用時的常見問題外,也推薦11款廣受消費者喜愛的熱門排行榜以供讀者們參考,若有購買需求的話可千萬別錯過了!

本次參與製作

桶子葉
mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-06-06
目次

專家・達人文章監修

桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的3款商品與回覆常見問題。正在找玻璃保鮮盒的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

玻璃保鮮盒的選購要點

挑選保鮮盒時可就使用目的和尺寸購買,並延伸選擇擁有良好密封度的款式。而若有多款保鮮盒的需求,許多品牌亦有提供多款式或多種尺寸的保鮮盒組合可購買,以下為大家整理出幾項在購買玻璃保鮮盒時可考慮的幾個項目。

根據個人用途選購

依照個人用途選擇符合需求的款式,不同的食物種類可選購相應合適的保鮮盒,不僅能縮小選購範圍,亦能完整地使用到保鮮盒提供的功能,因此下列選購要點以存放食物與盛裝飯菜分類。

存放各類食物可選擇多容量套組

存放各類食物可選擇多容量套組

有時想購買的食材分量過大,買回家後又怕吃不完造成不必要的浪費,這時便可將食材先行處理後放入保鮮盒內存放,除了能節省烹調時間以外,由於玻璃不容易吸附氣味、油脂,也可以預設每餐單一食材想食用的分量或是將料理成品所需要的食材分裝、醃漬。


但放入生食時仍要留意,必須將內含水分的食材瀝乾,例如生菜、帶有血水的肉品等以免細菌滋生。此外,置放於常溫的食品如堅果類、零食餅乾等亦可使用保鮮盒存放,且選用相同造型、容量與形狀大小豐富的多件套組,不僅整理方便、一目瞭然,也能達成一次分裝多種食物的需求,再加上外觀具有統一性,非常推薦喜愛整齊劃一的整理達人購買。

隔層、套裝組適合用於盛裝便當飯菜

隔層、套裝組適合用於盛裝便當飯菜

使用玻璃製的保鮮盒盛裝飯菜,不僅加熱方便微波即可食用,若選用有隔層的款式更可將料理分開盛裝,對於不喜歡菜餚湯汁攪和在一起或是主食遭浸濕的群眾來說是為一大福音。

若是喜愛將各類菜餚分開盛裝,也可選購組合套裝販售的款式,且這類保鮮盒通常會附贈收納袋或保冷袋,可以將主食盒、湯杯等一同收納,攜帶上十分便利,除了日常生活中用來盛裝飯菜以外,亦可作為野餐盒外出使用。只不過這類商品本身較重,加上食物後便可能更加沈重,挑選時也可以依據自身需求留意不同款式間的重量差異。

選擇需要的造型或尺寸

選擇需要的造型或尺寸

保鮮盒造型有圓有方,可依照使用情境選擇適合的造型,如需使用冰箱保存者,建議選購圓形的保鮮盒,因彼此間縫隙較大,在冷空氣對流的作用下保鮮效果較佳。若是盛裝湯類或油分較高的料理,使用圓形款式也比容易在轉角處堆積油漬的方形款更容易清洗。不過,方形保鮮盒用於存放可排列整齊的食物,能有效利用整體空間,分裝上也更加方便。


除了造型上的考量外,也可依需求購買不同尺寸的保鮮盒,如存放料理半成品或前置處理完成的食材便可就500mL 的保鮮盒分裝,一次取用便是一份,節省冰箱存放空間也能精準計算攝取量。由於保鮮盒的尺寸小至保存醬料用到2L 米缸型都有,且因玻璃具有一定重量,選用大型保鮮盒時應多加衡量。

可延長保鮮效果等其他附加價值

可延長保鮮效果等其他附加價值

為了確保食物都能夠妥善保存,應選購密封度與氣密度優良的類型,如具密封條可填充上蓋與保鮮盒邊緣縫隙,或是採用空氣閥壓緊後可達真空狀態的款式都能有效避免空氣進入,甚而延長食物保存時間,若再加上上蓋附扣的款式更能達到不易鬆脫密封效果。


然而為求密封性,保鮮盒的上蓋一般會以塑料製成,因此若採微波、電鍋蒸等方式加熱需將上蓋掀開,以避免產生化學物質或器皿熱脹擠壓等危險。此外,目前市面上亦有推出氣孔式上蓋搭配耐高溫的材料,如此一來不光是改善了化學物質溢出的問題,加熱產生的水蒸氣也可從氣孔排出,同時保存食物的水份,使用上更加便利。

專家精選3款人氣玻璃保鮮盒

專家精選3款人氣玻璃保鮮盒
《桶子葉》
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。

幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇。透過桶子葉的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
精選

LocknLock樂扣樂扣耐熱玻璃3件組禮盒

NT$ 569

容量650mL×2、950mL×1
形狀圓形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~400℃)
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

樂扣樂扣為耳熟能詳的知名保鮮盒品牌,而其有名的原因就是旗下產品皆有一定的品質與設計感,像是此款便採用耐熱400℃ 的玻璃材質,除了可以用在微波爐外,也能使用於電鍋、烤箱,且三件組合不同的尺寸也讓整體實用性提高。

精選
容量3700mL
形狀方形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~120℃)
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

此款 Glasslock 的玻璃微波保鮮盒採用耐碰撞的強化玻璃材質,適用溫度為-20~120℃,可放入冰箱冷藏、冷凍或微波,適合有野餐帶便當需求的朋友,或是也可以做為密封收納盒使用。

精選

NEOFLAM 專利無膠條玻璃保鮮盒 長方形

NT$ 329

容量640mL
形狀長方形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~520℃)
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

許多保鮮盒上蓋的膠條容易卡垢、不好清洗,如果是常帶多顏色或是油脂含量較高食物的朋友,那麼可以考慮這款。當中的矽膠圈緊密地與蓋子貼在一起,確保了盒內的密封性;且其玻璃盒身耐熱溫度高達520℃,在微波爐、烤箱都可以使用。

精選玻璃保鮮盒一覽表

商品圖片
Glasslock 強化玻璃微波保鮮盒 1

Glasslock

NEOFLAM  專利無膠條玻璃保鮮盒 長方形 1

NEOFLAM

LocknLock樂扣樂扣 耐熱玻璃3件組禮盒 1

LocknLock樂扣樂扣

商品名稱

強化玻璃微波保鮮盒

專利無膠條玻璃保鮮盒 長方形

耐熱玻璃3件組禮盒

特色

大容量及深度可存放多種食材

專利無膠條設計,不易藏污納垢

容量正好,可直接做為鍋具烹調

價格NT$ 679NT$ 329NT$ 569
容量3700mL640mL650mL×2、950mL×1
形狀方形長方形圓形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~120℃)是(-20℃~520℃)是(-20℃~400℃)
商品連結

編輯部推薦8款人氣玻璃保鮮盒

看完以上關於玻璃保鮮盒的介紹後,接下來將進入嚴選商品清單。趕緊來看看有哪些高品質又實用的選擇入選吧!

Glasslock多功能玻璃保鮮瓶

SP-1812

NT$ 160

容量1600mL
形狀圓柱形
是否有隔層
是否耐熱是(上蓋:-20℃~90℃;保鮮罐:0℃~50℃)

安妮兔真空玻璃保鮮組

LH-081

NT$ 300

容量640mL
形狀方形
是否有隔層
是否耐熱是(上蓋:-20℃~110℃;保鮮盒:-40℃~400℃)
容量380mL
形狀長方形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~400℃)

在地人圓形三格微波耐熱玻璃餐盒

NT$ 369

容量1040mL
形狀圓形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~400℃)

iwaki日本耐熱抗菌玻璃圓形微波保鮮盒

NT$ 219

容量240mL
形狀圓形
是否有隔層
是否耐熱是(200℃)

FORUOR eco 耐熱玻璃分隔保鮮盒提袋組

NT$ 250

容量800mL
形狀長方形
是否有隔層
是否耐熱是(-20℃~400℃)

LocknLock樂扣樂扣寶寶副食品耐熱玻璃調理盒

LLG509S3

NT$ 625

容量230mL
形狀正方形
是否有隔層
是否耐熱是(上蓋:-40℃~200℃;保鮮盒:-20℃~400℃)

Glasslock 純白系列 強化玻璃微波保鮮盒+積木保鮮罐

NT$ 699

容量250mL、400mL、600mL、715mL、1100mL(有不同件數組合)
形狀長方形、圓柱形
是否有隔層
是否耐熱是(保鮮盒:-20℃~120℃;保鮮罐:0℃~50℃)

人氣玻璃保鮮盒一覽表

商品圖片
Glasslock  純白系列 強化玻璃微波保鮮盒+積木保鮮罐 1

Glasslock

LocknLock樂扣樂扣 寶寶副食品耐熱玻璃調理盒 1

LocknLock樂扣樂扣

FORUOR  eco 耐熱玻璃分隔保鮮盒提袋組 1

FORUOR

iwaki 日本耐熱抗菌玻璃圓形微波保鮮盒 1

iwaki

在地人 圓形三格微波耐熱玻璃餐盒 1

在地人

康寧餐具 Snapware琥珀色耐熱玻璃保鮮盒 1

康寧餐具

安妮兔 真空玻璃保鮮組 1

安妮兔

Glasslock 多功能玻璃保鮮瓶  1

Glasslock

商品名稱

純白系列 強化玻璃微波保鮮盒+積木保鮮罐

寶寶副食品耐熱玻璃調理盒

eco 耐熱玻璃分隔保鮮盒提袋組

日本耐熱抗菌玻璃圓形微波保鮮盒

圓形三格微波耐熱玻璃餐盒

Snapware琥珀色耐熱玻璃保鮮盒

真空玻璃保鮮組

多功能玻璃保鮮瓶

特色

白色系列營造一致性的廚房氛圍

強大的附加功能,令人愛不釋手

附贈保鮮收納袋,美味提著走

上蓋也可微波,緊緊鎖住食材水分

多重分格,讓食物不混雜

獨特又復古的琥珀色調

以專利氣閥打造真空保鮮環境

寬口徑瓶口,方便清潔

價格NT$ 699NT$ 625NT$ 250NT$ 219NT$ 369NT$ 125NT$ 300NT$ 160
容量250mL、400mL、600mL、715mL、1100mL(有不同件數組合)230mL800mL240mL1040mL380mL640mL1600mL
形狀長方形、圓柱形正方形長方形圓形圓形長方形方形圓柱形
是否有隔層
是否耐熱是(保鮮盒:-20℃~120℃;保鮮罐:0℃~50℃)是(上蓋:-40℃~200℃;保鮮盒:-20℃~400℃)是(-20℃~400℃)是(200℃)是(-20℃~400℃)是(-20℃~400℃)是(上蓋:-20℃~110℃;保鮮盒:-40℃~400℃)是(上蓋:-20℃~90℃;保鮮罐:0℃~50℃)
商品連結

專家解惑!選購玻璃保鮮盒的常見問題

專家解惑!選購玻璃保鮮盒的常見問題

雖然玻璃保鮮盒近年來越來越普遍,但相信不少人仍然對玻璃這類易碎材質有所疑慮。因此以下也整理了三點常見問題,並邀請了專家解答,希望能幫助各位解開困惑。

Q:玻璃保鮮盒可以放進烤箱或是用電鍋蒸嗎?

A:基本上可以,但依據玻璃材質不同耐熱程度仍會有所差異。一般強化玻璃大致可耐熱至120℃;而耐熱玻璃有些甚至可達400℃。因此若有烘烤、蒸煮等需求,記得先確認手中保鮮盒的耐熱程度再加熱。

Q:玻璃保鮮盒可以冷凍嗎?

A:由於玻璃容易熱脹冷縮,所以若有冷凍需求一樣要先確認該產品最低耐溫度為何以免碎裂。

Q:為什麼玻璃保鮮盒微波時會突然爆裂?

A:有可能是商品本身並非耐高溫的強化玻璃,或是過去清潔、攜帶時有受到撞擊而產生細小裂縫,所以才會在加熱過程中破裂。挑選時建議可以留意加玻璃的耐熱溫度,或是確認其是否為耐撞的強化款式,以確保使用安全。

搭配真空包裝更可完善保存不同食材

若是一週採買一次或是家中人數較少、食材消耗較慢的族群,除了使用玻璃保鮮盒之外,也可選擇能將空氣從袋中或是保鮮盒中抽出的「真空密封罐」、「真空包裝機」減緩食材氧化的速度。以下文章也為各位整理了相關商品的介紹與推薦排行榜,歡迎有興趣的讀者一同搭配選購。

總結

玻璃製的保鮮盒不僅加熱簡單,料理的氣味也較不會殘留,使用上可說是相當方便。然而在選購時應挑選符合個人使用習慣且品質經過把關,能夠有效存放食物的品牌,才能使用得既輕鬆又安心。希望透過本篇選購要點的整理和榜中保鮮盒介紹,能幫助各位縮小選擇範圍並快速地買到合適的商品!

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  • 【開箱】2022最新十大洗碗機清潔劑推薦排行榜
    【開箱】2022最新十大洗碗機清潔劑推薦排行榜
    因應現代人忙碌的生活,洗碗機也成了廚房裡的熱門家電。然而,洗碗機必須配合專用的清潔劑方能使其發揮最大的清潔效果,同時也能避免不當使用清潔劑而發生機器故障。市面上有推出各式各樣不同的洗碗機專用清潔商品,質地也分成粉狀、凝膠型、錠劑等不同類型,究竟該如何挑選才能找到合適的商品呢?而為了讓使用者進一步了解箇中技巧,以下文章將會說明洗碗機清潔劑相關要點,還會實際開箱評比多款台、日熱銷商品,並嚴選出10款表現優秀的款式要推薦給大家。其中不乏 Kao花王、LION獅王、P&G、火箭石鹼等人氣品牌,對於有選購需求的讀者們,趕緊一同加入閱讀的行列吧。
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  • 【聰明收納】2022最新推薦十大廚房掛勾排行榜
    【聰明收納】2022最新推薦十大廚房掛勾排行榜
    廚房內總是會擺滿著各種廚具、調味料、餐盤,甚至是廚餘垃圾袋、抹布等物品,此時不妨藉由「廚房掛勾」,將抽油煙機、瓦斯爐或壁櫥下方等空間妥善利用,便可以讓室內環境煥然一新,進而使料理時的心情更加愉悅喔。然而市面上的廚房掛勾種類五花八門,尺寸、設計樣式與耐重程度亦不盡相同,總讓人不知該從何選起才好。這回將說明廚房掛勾的選購要點,並嚴選出十款來自YOLE悠樂居、YAMAZAKI山崎實業、新錸家居、生活采家等品牌所推出的推薦商品,相信大家在看完以後一定會更有靈感,想讓廚房空間寬敞又舒適的朋友們可千萬別錯過了。
    廚房雜貨・消耗品
  • 【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具,目前市面上如奇哥、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、康貝Combi 等歷史悠久或名氣較大的品牌,尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸、造型不一的各種款式,遑論材質更是百百種。相信不少家長為此感到疑惑,究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢?於是本文將以奶瓶為主軸,在此分享幾個挑選時的小秘訣;同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品,從殺菌消毒簡單、彷如媽媽親餵的奶嘴形狀,到耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有,當中也不乏可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式,以及奶瓶界愛馬仕之稱的 hegen,正在考慮購入的各位爸爸媽媽們千萬別錯過囉!
    嬰兒用品
  • 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品,並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。
    嬰兒用品
  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
    洗面乳
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