冰箱對於食物儲存跟製作美食飲品來說,都是不可或缺的廚房電器。除了大眾印象中傳統的單邊開門冰箱,因應消費者多樣化的需求,現在市面上也出現各種不同款式的對開冰箱。知名品牌如大同、LG、日立等更推出了雙門以上或是薄型等豐富機種,不但功能各有特色,造型設計上也有了更多變化,讓人在挑選時不免感到眼花撩亂。
因此,本文將會詳細講解在選購新的對開冰箱時,需要注意的幾個要點,同時更嚴選包含三洋、奇美、Panasonic 等值得推薦的十大人氣商品,並以排行榜的形式將各方評價整理後介紹給大家。不論是因為疫情想要擴充庫存量,或是家中人口眾多需要更大的冰箱,都可以參考以下介紹選購一台心儀的對開冰箱!
曾任家電3C賣場專員,現任遊戲實況主。蒼詠從大學時期組裝了第一台電腦以後就對3C產品有著極大的興趣與熱情,閒暇之餘也常上網關注各類科技產品的最新訊息。 2014年組了一台效能不錯的電腦後,實現了大學以來實況夢想,除了開台玩遊戲以外也會分享一些3C商品開箱在部落格或 Youtube 上,喜歡冷門或性價比極高的物件,立志從實用面讓對這些商品有興趣的人們都能得到有用的資訊,並運用自身的文字專長讓讀者可以透過深入淺出的敘述了解每樣商品的特色及優缺點。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
每個人家中情況皆略有不同,因此在選購冰箱時最重要的就是其實用性,是否符合自己的需求、環境的硬體條件、與生活習慣等等。只要將這些條件納入考量後,相信就有助於篩選出合適的型號,因此以下就來看看分別需要考慮哪些方面吧!
相較於傳統冰箱,對開冰箱的容量多為大型尺寸,但其中也不乏各種不同的容量範圍。對於兩到四人的小家庭來說,在確認家中擺放空間是否足夠後,可挑選500L 左右的中型款式,不但容量綽綽有餘也更加節省預算。
而人數超過五人的大家庭,則建議選擇600L 以上的機種,以完整滿足大量食材的儲存需求。若是預算充足更可選擇有自動製冰、零度低溫保鮮室、細分空間或瞬冷凍室等豐富機能的高階款式,不但可以增添便利性,還能滿足家中不同年齡層成員的需求。
雖然統稱為對開冰箱,但其實不同產品在櫃門的分佈設計上也有所不同。主要可分為單純的左右對開,或是附加抽屜的款式。以下將詳解兩款各自的特點,選購時可根據需求、喜好衡量利弊。
這種類型是將冰箱縱向分割成兩邊,分別用於冷凍與冷藏,是對開冰箱中最普遍基本的設計。優點在於其將冷凍櫃做成和冷藏一樣的縱向空間,可使食材的擺放更整齊且一目了然,在拿取時也更加輕鬆容易。
但要注意的是由於一般家庭對於冷藏的需求遠大於冷凍,因此這種設計往往會將冷凍空間壓縮至機體三分之一的狹窄寬度,較不利於擺放大件食材。若較常購買、存放冷凍食品,購入前需多留意各空間的容量配置與大小是否符合期待。
三門以上的款式一般會將冷藏設計為雙門對開;而冷凍、蔬果室則往往置於下方,並採用抽屜拉開式。如此一來,便能兼具對開冰箱在冷藏方面的方便性,同時冷凍空間也不再受到寬度的限制,無論是大包裝的冷凍食品或是肉品都能輕鬆放入。
但也由於這樣的設置,在拿取冷藏於高處的物品時,對於小孩或是身形嬌小的族群來說可能有些許不便,且抽屜設計的隔層有限,容易使內部食材堆疊、難以拿取,因此在擺放食材時需多費心思。
由於對開冰箱的門是左右兩邊都能開啟,因此在購買前也要先仔細考察家中的擺放位置,比如冰箱安裝後是否會緊靠牆邊或櫥櫃等,以避免某側無法完整開啟,造成取放困難影響使用便利性,甚至導致冰箱門框磨損或撞傷壁面等情況發生。
此外,為了家居安全與運轉效能,也要注意無論冰箱側邊或後方,都要預留一定寬度的散熱空間。不過,每個產品所需的空間大小不一,建議購買前可先與店家洽詢,或是查看產品的官方介紹,以測量預計擺放位置是否能提供相對應的空間需求。
冰箱是一年四季皆會全天插電運轉的電器,因此在購買時除了單價,也不免需要考慮後續電費的問題。雖然以目前的技術來說,冰箱需耗的電量並不會太高,但仍建議選擇能源效率為一、二級的款式。不僅能夠節省家庭每月的基本花費,也能節能減碳為環保盡一份心力。若所購買機種符合經濟部和縣市政府的條件,甚至還能申請節能或貨物稅補助。
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Panasonic 運用自豪的 ECONAVI 技術,使這台冰箱可靈敏感知環境條件、開門時間與次數配合調整庫內照明與溫度,因此無需改變日常使用習慣或自行調整模式,系統本身就會主動節能。再者,其特別設有-3℃微冷凍空間,不僅能維持魚肉類的色澤,且無需解凍就很好切,常做菜的人一定深能體會它的魅力。
順帶一提,此機種甚至能透過智慧音箱語音操控,或利用 App 管理食材效期、調節庫溫等,相當符合時下的智能家庭趨勢呢!
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日立旗下的冰箱陣容龐大,從對開到六門應有盡有,且款款都極富設計質感。其中這台採大器的左右雙門,視覺上更加簡單俐落且有美式冰箱風格。至於內部配置也不馬虎,左右分別為獨立的冷藏、冷凍空間,配合雙風扇與智能溫度感應器,不僅可快速降溫,節省能耗方面也保有一定水準。
加上內部仍有獨立出雙層抽屜空間,與抗菌除臭濾網相輔相成之下,因此僅有對開雙門也不容易產生異味,著實各方面都考量周到。
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台灣三洋熟知國人的使用習慣,首先其改採上冷藏、下冷凍的配置,為經常下廚者設身處地著想,有效減少彎腰取物的次數。再者,冷藏室採用日式分層設計,層架採用厚實的強化玻璃,可自由調整個別隔層的高度,配合多層冷流出風口與觸控式溫度調整面板,能確保每一層都均勻降溫。
另一特色則是將常設於門架上的雞蛋放置區改為「移動式密封蛋盒」,讓冰箱內的空間與層架擁有更大的使用彈性。綜合上述,堪稱親民又實用的一款。
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奇美這款電冰箱備有變頻系統,可配合庫內、庫外環境調整運轉模式;更結合 HI真空斷熱科技,利用抽真空的金屬板製作冰箱的外壁,一來防止內部的冷氣外散,二來又可避免環境中的熱氣入侵庫內,從多面向積極節能。
而冰箱內擁有擴及整個庫內的立體氣流,氣流中又含有可抗菌的銀離子成分,並佐以食品級的塑膠內裝,衛生層面具有高水準。加上還有便利的一拉到底雙層蔬果箱,可解決食材遭壓壞或不易拿取而遭遺忘的問題。遑論有著相對便宜的定價,性價比具有十足競爭力。
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不讓日韓歐美品牌專美於前,我國家電老廠牌大同也推出了外型簡約耐看的大容量冰箱。例如這台採左右對開與下方單門雙軌冷凍箱,上層可靈活調整層架,門上還放得下2L 大瓶裝飲料;下層則可分別保存冰品、肉類,不怕食物串味、影響鮮度,且同樣有 LED照明有助一目瞭然。
而且其價格相對平實,還內建製冰機、常溫純水飲水機,既可一併省下開飲機、濾水器費用,多功能一體的它也幫忙騰出了更多餐廚空間。
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舊式快速冷凍是由外而內凍結食材,而三菱獨創的瞬凍技術,卻是以由內而外的方式從食物中心均勻結凍,能減少低溫對食材細胞的破壞,保留原本鮮美的口味與口感。另外,其以特殊的三色光LED技術仿造大自然光線,使綠色蔬菜繼續行光合作用形成葉綠素,並以密閉構造的蔬果室加以保濕,使蔬果更營養、更鮮脆。
值得一提的是其運轉音量僅有15分貝,與同規格機種相比降低了三分之一,可說是超乎想像的寂靜,小坪數家庭有這麼一台便不怕影響生活起居。
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省電的關鍵,除了壓縮機的運轉效能外,也會受到平日使用方式的影響。而 LG 此系列最大賣點便是 InstaView Door-in-Door™敲敲看門中門,輕敲面板兩下便可透視內部存放物品,如此一來便可加快取物時間,減少冷風、鮮度的流失。
另一方面,它的蔬果室則設有「魔術保鮮蓋」,能使蔬果的水氣在儲存室內形成內循環,藉此長時間維持水嫩度與新鮮度。並且每個分層都有分配冷流出風口,不論放在哪個角落保存效果都一樣好。雖未獲得台灣能源標章,但 EF值(能源因數值)約為14,節能效果仍有中上水準。
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除了擁有製冰櫃,這款冰箱還內建一套通過美國 NSF 衛生認證的濾水系統,且無需開關箱門即可取用,能為省電盡一份力。且其採深度僅61cm的薄型機體,可省下不少廚房空間。至於層架方面不僅有多個等距凹槽來自由分配,每層面板與箱體密合性高,不怕外溢的湯湯水水污染到下層。
可惜的是其外部雖有便利的觸控面板,但因按鈕未付中文標記,不諳英文者在剛開始使用時,可能需花點時間搞懂功能。
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本款將冷藏與冷凍分成左右兩側,兩側庫內均以鏤空層架調整擺放物品的方式,門板內側也有數個曾架,因此空間的使用自由度極高,很擅長收納長條狀或大體積的食材。尤其是冷凍室的容量約有283L,冷凍空間比其它同級冰箱多出不少。
再者,其採定頻壓縮機,雖不若變頻機種省電、安靜,卻因可維持穩定高轉速,故快速冷凍、冷藏的效果相對理想。若主要保存的食材以肉類、乳製品等料理居多,或許可多加參考。
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邁入了後疫情時代,長時間待在居家生活之下,越來越多人放膽打造、變化室內風格,而三星便因應此潮流推出了多款繽紛的 BESPOKE 設計品味家電,例如這台四門冰箱就以美型的內嵌設計、粉嫩配色,爲廚房空間帶來不一樣的面貌。
另一方面,微冷凍空間已不稀奇,這款新品更特別設置一個獨立變溫室,可切換5個模式來留住不同食材、料理的最佳風味。更加分的是其備有專用注水壺與兩種冰塊大小的製冰機,滿足自製冷飲的需求。雖看似價格高昂,但壓縮機10年保固這點可說是業界少有。
在選好稱心如意的對開冰箱後,對於全新電器想必還是會有些使用或保養上的疑慮。以下將會解釋一些大家可能有的問題供參考。
通常一台全新冰箱可以使用十到十五年。但若感覺冰箱的製冰能力開始下降,或是運轉噪音越來越大,都可能是冰箱開始老化,進而會產生內部溫度不足使食物變質等風險,因此建議儘速更換為佳。
現在的冰箱都必須附上「能源效率標示」,並載明電器一年的預設耗電量與能源效率分級指標,分級數字越低就代表越省電。此外,還會具備能源因數值(EF值),以說明該機體每月使用一度電時可以保存多少公升的食材,因此數值越高,即代表該冰箱效能較高且省電。
基本上不會影響冰箱運作或是造成耗能。但須注意的是,要盡量避免在側面貼過多物品紙張,因為側面是冰箱的散熱區域之一,若是散熱不良可能將導致製冷效率降低,甚至增加電力消耗。
依照個人使用習慣及髒污程度決定。但是一般建議約每三個月換季時,可以自行檢視冰箱內部環境,除了徹底擦拭清潔外,也可以趁機處理過期或不必要的食材。
對開冰箱的容量偏大,因此內部可保存的食材量也比較多,若想要維持整齊好拿取的使用空間,建議可以搭配各種大小的收納盒,並將食材分門別類放置;而若想避免食材氣味累積在冰箱深處影響衛生,則可以搭配冰箱除臭劑,協助改善這類問題。以下也整理了相關推薦文章,歡迎有興趣的讀者參考、選購。
擁有一台合適的對開冰箱,不僅可有效節能、儲存大量食材,更方便於炎炎夏日製作美味冰飲。尤其推薦大家庭或時常開伙的消費者選購。隨著夏季電器市場增溫,市面上也多了不少機能完善的好選擇。正在物色新冰箱的各位,無論閱讀完本篇文章之後是否已找到心儀的機種,相信只要確認自家所需的功能以及容量後,不難挑到一台符合自己生活習慣與需求的對開冰箱囉!
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