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【營養師監修】2022最新十大保久乳推薦排行榜

國人對於鈣質攝取普遍不足,據統計更有高達八成的人,每天乳品攝取量不足一份。而無法養成喝牛奶習慣的主因即為乳品不易存放,使不少忙於工作或不常採購的族群購買意願降低。因此,具有可常溫保存且方便攜帶優點的保久乳,便是款值得考慮的選擇。再加上這類飲品的營養價值與鮮奶相比並不遜色,無論是一般成人或是需要補充鈣質的年長者、正在成長期的青少年兒童,都非常適合飲用。


但市面上的保久乳品牌、種類眾多,除了原味之外也有添加調味的產品,琳瑯滿目的選擇想必令消費者難以抉擇。為此,本篇文章將精選十款人氣商品做推薦,其中包含安家、光泉、福樂及義美等大品牌所推出的保久乳,而後半段更會深入介紹選購時可以留意的重點,希望能幫助各位快速掌握要點,挑出適合自己且符合喜愛的保久乳喔!

本次參與製作

安營養師
Lotus
  • 更新日期: 2022-09-06
目次

專家・達人文章監修

安營養師
營養師
安營養師

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找保久乳的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

保久乳的選購要點

不曉得該從何挑選的話,建議可繼續閱讀以下選購要點的說明,相信能幫助您整理出更明確的選購方向喔!

依照口味挑選

保久乳的口味隨著市場接受度提高,越來越多樣化,簡單可以分為原味與調味款式,接下來將介紹兩者的差異與特色。

原味:感受香醇濃郁的天然乳香

原味:感受香醇濃郁的天然乳香

與一般鮮乳相同,原味保久乳也可分為低脂、全脂兩類,雖然兩者營養成分與口感沒有太大差異,但低脂款的熱量較低,適合減重或控管飲食者選擇。此外也有研究指出,低脂牛乳中的蛋白質和碳水化合物因少了脂肪,能使人體的吸收速率提高,若有增肌需求者也可於運動前後飲用。


不過,為了增加產品口感與香氣,部分業者會於保久乳中加入乳化劑或豆膠調和乳脂,儘管這類成分屬於合法添加物,但對於追求乳品純粹香氣,或是擔心添加物會造成身體負擔的消費者,仍可挑選標示成分無添加的款式。

調味乳:口味香甜深受孩童喜愛

調味乳:口味香甜深受孩童喜愛

保久乳不僅有原味款,調味乳也是相當受歡迎的選擇。其中除了有巧克力、蘋果等常見口味外,更有香蕉、哈密瓜、草莓等新奇的果汁口味,喝起來宛如飲料般的香甜口感,不只大人喜愛更是不少孩童偏好的類型。但這類商品大多會額外添加砂糖、香料或是色素,長期飲用仍可能會對身體造成負擔。


此外,近來也有業者以健康為導向,推出添加黑芝麻或堅果的無加糖調味乳,相當適合須避免攝取糖分且要補充鈣質的長者選用。若家中有正處成長期的兒童、青少年,也可選擇專為孩童設計且強調具備高鈣含量的款式,便能於保持香甜滋味的同時,補充孩子成長發育所需的營養。

配合飲用習慣調整購買量

配合飲用習慣調整購買量

為了保持乳品無菌狀態,保久乳通常會採用單次即可飲用完畢的125~200mL 小包裝,但販賣數量與方式卻也因此多為6入或一箱24入的套組,再加上部分國外進口款也有1L 大包裝的款式,容量選擇可說相當豐富。


因此,就算這類商品可長時間存放,仍建議要依據家中飲用需求選擇適當容量大小和套組數量,並置於陰涼處才能維持乳品品質,以確保食用安全。

注意保存方式與有效期限

注意保存方式與有效期限

由於保久乳採用最細緻的超高溫殺菌,並搭配無菌包裝,使其得以在無添加防腐劑的情況下,常溫保存半年甚至更久。但牛乳仍是一種營養豐富的飲品,易受溫度影響發生蛋白質變性反應,因此須留意避免置於高溫處,以免乳品變質影響食用健康。


如果購買的是大包裝保久乳,更要注意一旦開封後就要盡快飲用完畢,且倒出飲用時,也要避免口部或其他器具觸碰到包裝開口處,才能保持內部乳品的無菌狀態,預防加速腐壞等情況發生。

推薦十大保久乳人氣排行榜

市面上有不少美味濃醇且富含營養的保久乳商品,現在就一起來看看精選出的十款選擇有哪些吧!

商品圖片
1
Anchor安佳   純牛奶保久乳 1

Anchor安佳

2
福樂  高鈣低脂保久乳 1

福樂

3
光泉  無加糖高鈣牛乳 1

光泉

4
MILKLAB   嚴選全脂保久乳 1

MILKLAB

5
義美   牛乳保久乳 1

義美

6
紐麥福  保久乳 1

紐麥福

7
萬丹 保久乳 1

萬丹

8
國農  保久乳 1

國農

9
BINGGRAE   香蕉牛奶 1

BINGGRAE

10
Nestle雀巢  熊牌保久乳 1

Nestle雀巢

商品名稱

純牛奶保久乳

高鈣低脂保久乳

無加糖高鈣牛乳

嚴選全脂保久乳

牛乳保久乳

保久乳

保久乳

保久乳

香蕉牛奶

熊牌保久乳

特色

不含人工反式脂肪及賀爾蒙的高品質

移除部分乳脂,更符合現代人保健需求

比市售乳品擁有更高的鈣含量

擁有乳糖酶成分,消化欠佳也可輕鬆飲用

媲美牛乳口感的高CP值款

滿足人體所需的鈣質、蛋白質與維生素D

出自屏東牧場,台灣酪農代表作

幫助孩子養成飲用牛乳的習慣

層次多元,擁有超過60%高含量生乳

具備清真 HALAL認證,適用於穆斯林信仰族群

價格NT$ 45NT$ 56NT$ 65NT$ 99NT$ 315NT$ 79NT$ 99NT$ 19NT$ 37NT$ 35
容量200mL、1000mL200mL200mL1000mL125mL、250mL1000mL200mL215mL200mL189mL
成分純牛乳水、乳粉、生乳水、奶粉、異麥芽寡糖、牛奶鈣、鮮乳牛乳、乳糖酶100%生乳100%生牛乳牛乳水、乳粉、生乳水、牛奶、糖、脫脂奶粉牛乳
產地紐西蘭台灣台灣澳洲台灣紐西蘭屏東台灣韓國印尼
每100mL熱量64kcal48kcal-64kcal81.8kcal64.3kcal66kcal59~64kcal79.2kcal65.3kcal
每100mL蛋白質3.3g4.1g2.3g3.32g3.9g3.5g3.1g1.6~2.6g2.8g3.2g
每100mL鈣質-120mg150mg106mg133mg125mg100mg--125mg
商品連結
1

Anchor安佳 純牛奶保久乳

NT$ 45

容量200mL、1000mL
成分純牛乳
產地紐西蘭
每100mL熱量64kcal
每100mL蛋白質3.3g
每100mL鈣質-
2
容量200mL
成分水、乳粉、生乳
產地台灣
每100mL熱量48kcal
每100mL蛋白質4.1g
每100mL鈣質120mg
3
容量200mL
成分水、奶粉、異麥芽寡糖、牛奶鈣、鮮乳
產地台灣
每100mL熱量-
每100mL蛋白質2.3g
每100mL鈣質150mg
4
容量1000mL
成分牛乳、乳糖酶
產地澳洲
每100mL熱量64kcal
每100mL蛋白質3.32g
每100mL鈣質106mg
5
容量125mL、250mL
成分100%生乳
產地台灣
每100mL熱量81.8kcal
每100mL蛋白質3.9g
每100mL鈣質133mg
6
容量1000mL
成分100%生牛乳
產地紐西蘭
每100mL熱量64.3kcal
每100mL蛋白質3.5g
每100mL鈣質125mg
7
容量200mL
成分牛乳
產地屏東
每100mL熱量66kcal
每100mL蛋白質3.1g
每100mL鈣質100mg
8
容量215mL
成分水、乳粉、生乳
產地台灣
每100mL熱量59~64kcal
每100mL蛋白質1.6~2.6g
每100mL鈣質-
9
容量200mL
成分水、牛奶、糖、脫脂奶粉
產地韓國
每100mL熱量79.2kcal
每100mL蛋白質2.8g
每100mL鈣質-
10

Nestle雀巢 熊牌保久乳

NT$ 35

容量189mL
成分牛乳
產地印尼
每100mL熱量65.3kcal
每100mL蛋白質3.2g
每100mL鈣質125mg

專家解惑!選購保久乳的常見問題

專家解惑!選購保久乳的常見問題

看完了上述的說明,是不是感覺對於保久乳有更深入的認識了呢?不過,在面對賣場豐富的商品時,還是可能會有疑問產生,為此以下整理了選購時常見的問題,並邀請了專家解答,敬請繼續閱讀參考。

Q:保久乳喝不完可以放冰箱嗎?

A:保久乳採無菌包裝,未開封可以長時間保存,但開封之後保存期限則和鮮乳差不多,且若沒有喝完,或是以對口、吸管飲用的話,可能會有受微生物感染的疑慮,並不適合再放回冰箱冷藏。再者,也不建議開封後於常溫放置一段時間後再喝,避免乳品變質影響健康。

Q:可以讓孩子喝保久乳取代喝鮮奶嗎?

A:保久乳主要成分與鮮奶相同,唯一的差別在於以將近150度的超高溫殺菌,可能會破壞少部分對溫度耐受性低的維生素含量,其餘如鈣質、蛋白質、脂肪等都與鮮奶營養含量無異。所以若選擇成分無調整的保久乳,是可以取代鮮奶作為孩子的營養補充品。

Q:可以用保久乳製作優格嗎?

A:保久乳的特色之一即是無菌,因而更適合作為優格製作的基底。再加上營養價值與鮮奶差不多,其中充足的蛋白質與乳糖一樣,可以提供優格菌良好的成長環境,風味並不輸鮮奶製成的優格。

參考更多乳品選擇

市售牛乳的選擇豐富多樣,對於忙碌而無法空出時間隨時添購新鮮鮮乳的族群,除了本次介紹的保久乳外,也可選購如脫脂奶粉、宅配牛奶等選擇,歡迎有興趣的讀者參考以下文章的整理介紹,讓生活中鈣質等營養攝取更均衡吧!

總結

看完了以上的人氣商品和選購要點介紹後,各位是否對於挑選保久乳更具有信心了呢?在疫情期間,若想減少出門採購避免群聚感染,不妨利用保久乳可以常溫存放的特點,取代鮮奶成為鈣質與蛋白質營養來源,同時豐富的口味一樣也可依自身喜好挑選適合的產品,進而養成飲用乳品的習慣,大大提升每日營養攝取量喔!

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