擺放著滿滿的鮮奶油、水果、餅乾且外型搶眼可愛的冰淇淋聖代和芭菲(又稱「百匯」),鮮少有人可以抗拒它的魅力。用料精美又吸睛以外,承裝用的冰淇淋杯(聖代杯、甜點杯)更是影響視覺效果的一大功臣。只要杯子與甜點相襯,儘管不用太複雜的材料也能完成如咖啡店般的甜品。
因此以下將介紹市面上有哪些冰淇淋杯,而說明不同材質、厚薄又會如何影響挑選。另外也將以排名推薦多款來自 Bormioli Rocco、Pasabahce、台玻等品牌的人氣商品,當中除了精美的花朵造型和高雅的水晶杯以外,也不乏小熊、三麗鷗卡通人物等外型逗趣的杯款,相信能滿足大小朋友的需求,點綴美好甜點時光。
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇,並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
只要入手一款精緻好用的冰淇淋杯,就可以隨喜好於杯中放入冰淇淋、水果、餅乾、鮮奶油、巧克力醬等材料,製作出獨一無二的芭菲和聖代。雖然以家裡普通的玻璃杯也可以製作,但如果能使用造型可愛的冰淇淋杯,就更可以為自己的甜點外型加分。如此無論是自己一個人享用,亦或是發到社群網站上面與親朋好友分享,想必都可以有非常吸睛的效果!
在看商品排行榜之前,先來了解選購時應注意的事項吧。
聖代給人的第一印象取決於使用的冰淇淋杯造型,可以根據喜好和用途挑選相對應的杯形。
又瘦又高的玻璃直紋蘇打杯,從上而下可以堆疊出好幾層不同的口味,除了層層疊疊的華麗外表,品嚐時的樂趣也很吸引人,越往下吃越可以挖出更多未知的口味,並在最後享受所有冰淇淋與糖漿混合在一起的滋味。
淺而寬大的杯口,特點是更容易將所有材料擺放於上,並且可以大面積使用醬料隨意繪製圖案,加上鮮奶油以及冰淇淋,華麗感立即手到擒來。最棒的是享用時也容易攪拌、混合,相信會更入味。
宛如一口杯般的小型冰淇淋杯,可以用於準備飯後甜點,由於份量不會太多,儘管是小朋友吃起來也不太有負擔。只要以冰淇淋搭配上一兩片水果或是餅乾,就可以完成簡單又可愛的迷你芭菲。
第二點是要挑選適切的容量。若杯身容量正確,才能製作出份量恰到好處又外觀精美的芭菲。
即使容量較小,無法承裝太多的冰淇淋和食材,但是外型迷你可愛,很適合用來準備多人份的餐後甜點。
芭菲杯是市面上最常見的冰淇淋杯款,華麗外型加上恰到好處的容量,將冰淇淋、水果、布朗尼蛋糕、糖漿、鮮奶油等食材依序加入後,就可以打造出配色和外觀都十分華麗的芭菲。
喜歡聖誕和芭菲等冰淇淋甜點,而恨不得一次把所有喜歡的材料都放到杯子裡面,則千萬不能錯過大容量的冰淇淋杯。在各種過年過節等值得慶祝的時刻,都很適合以其製作又大又精美的甜點,與親朋好友共享喜悅。
大多數的冰淇淋杯都是玻璃製,但在某些情況下,塑膠製的款式也能大大發揮作用,以下就為各位介紹每種材料的特性。
玻璃杯的魅力在於其清涼透明感,在室溫下杯壁外側表面產生的水珠,更給人一股沁涼的感覺,而杯子造型和厚度都會大幅影響成品的視覺效果。較薄的玻璃杯適合小而精緻的芭菲,而厚實的杯款則給人十分豪華、具份量感的印象。
玻璃製冰淇淋杯對於小朋友來說有使用上的危險,如果不小心從桌上掉落都便可能會破裂,此時挑選同樣具有透明質感的塑膠杯來取代則能消除疑慮。其在使用時可以更無壓力,且金額也相較玻璃製品便宜。另外,一次性的塑膠冰淇淋杯也常被用在招待客人或是聚會場合,省去後續清潔的麻煩。
NT$99
此系列產品由義大利進口,以各色鑽石的切面為靈感,結合了無數不規則的三角形,彷彿閃耀著鑽石的光芒;又宛如歐洲古堡中會出現的餐具,光是放在餐桌上即能成為裝飾。
而下窄上寬的設計也方便盛裝步驟,且用來盛裝聖代之外的點心或水果也綽綽有餘,家中不需備有過多容器也能應付各種場合。另外,此款式可放入洗碗機清洗,讓享受完甜點的時光也能悠閒自在,還在猶豫的人不要錯過了此上乘之作。
NT$150
LUMINARC 品牌來自法國,其所生產的商品皆嚴選高品質玻璃打造,具有極高的透明度,在內部擺放鮮豔水果也不會黯然失色。更特別的是,本款設計為斜口造型,即使玻璃佈滿霧氣,也能方便從斜口看內部,能滿足使用者想展示美美的甜點的心理。
另外,整體圓弧無角度,不易卡奶油、巧克力碎片等食材的殘渣,並且大型開口的設計無需長型湯匙,也能方便挖取、吃得乾乾淨淨。重視視覺及實用性的人不妨將此便利的款式列為首選。
NT$1,088
聞名世界的 ROGASKA 廠牌以精湛的技術,將水晶玻璃打造成一個個藝術品。而其中此款產品則承襲品牌一貫風格,利用手工刻畫出的線條反射光線,散發出耀眼奢華的光澤,不論是裝冰淇淋或是茶飲都十分上鏡。
再者,本品加有把手讓使用者在端取時手掌不需直接觸碰杯身,讓手溫不會影響到冰品溶化的速度。但也因華麗的外型與精緻的做工,使其要價偏高,這部分就交由讀者自行斟酌預算了。
NT$265
若是在選購小孩也適用的商品,建議參考本款採用 AS 耐用塑膠製成的產品。其不僅不易碎裂、較無安全上的疑慮;且矮腳杯型頗為穩妥,中間的腳座也方便握取。此外,其以近年再度流行的昭和風圖案搭配布丁狗、美樂蒂等三麗鷗可愛角色,使其無論大朋友、小朋友都深深著迷。雖然質感上略遜玻璃製品一籌,但仍是很受市場歡迎的精美杯款。
NT$160
第一時間映入眼簾的是如花朵般華麗的外型,搭配透明的杯身能夠突顯成品的美感,加上厚實耐用的材質以及穩定的矮腳盃座,無論是家用待客或作為餐廳的甜點杯,都能在使用安全的前提下展現自身品味。
除了聖代之外,250mL 剛剛好的容量也能用來製作沙拉、蔬菜杯甚至水果優格,不但可以獲得飽足感,連視覺都能一併獲得滿足。值得一提的是,本品是由義大利製造進口,在品質方面也有一定的保障。
NT$63
冰淇淋杯的造型五花八門令人難以下決定,而喜歡自製甜點的人歡迎率先參考此款。長型的杯身除了盛裝冰淇淋之外,也可搭配運用玉米碎片、鮮奶油或果醬類等做出多種類食材、不同口感的多層次聖代。
除此之外,同系列另有出一款直筒外型的款式,兩者用來裝奶昔、果汁等花式多變的飲品均相當合襯,在家也能打造出媲美米其林餐廳主廚特製的時尚甜品。而與同類型產品相比價位實惠,如此高 CP值的款式入榜可謂實至名歸。
NT$490
此組合共有四個可愛的花型小碗,並搭配竹製的托盤方便招待來客。而且其可互相堆疊,竹盤上則有方格稍微固定碗底,在收納與端取時都令人放心,整組產品可說充滿巧思。
也因碗的形狀特殊,用來盛裝四球不同口味的冰淇淋正好;還能運用來裝漬物、冷盤等開胃菜,一次端上桌享用,喜歡定食料理的人可多加參考。可惜非透明材質的設計無法呈現美麗的斷面,若嚮往上鏡的鮮豔聖代,則只能參考排行榜中其他商品了。
NT$93
市面上的冰淇淋杯多為圓形款式,且其中有不少是高腳的設計,若是家中無多餘的收納空間則會令人放棄購入的念頭。為此推薦這款四方形的商品,底部設計為可堆疊擺放的樣式,既不易佔空間也提高了穩定性。
不僅如此,本款小型的容量不單單可用來裝不同口味做試吃評比,對於在減重的人而言,不只能滿足想吃甜品的心理,還能降低吃過多的罪惡感。不過想加入滿滿配料的話,建議挑選較大容量的款式了。
NT$212
本款商品為常見的聖代杯造型,不僅適合利用糖醬、餅乾搭配冰淇淋做出堆疊層次,也因為其高度與杯口大小適中,不需另外準備長型湯匙也可順利挖取杯內食材。
另一方面,這一款的外觀呈現如盛開的百合花般的花邊及弧形,在簡約中帶有優雅的質感,完成冰品之後在旁擺上一杯咖啡或沏上一壺水果茶,即便是不出門也能夠營造出在咖啡廳、甜點店等高級的下午茶氣氛,有了它初學者也能輕鬆 DIY 上相甜點。
NT$119
若覺得冰淇淋杯用途有限,那麼這款可以代替水杯、飲料杯的款式,相信值得讀者們停下腳步。其使用耐熱玻璃製成雙層,耐溫範圍從-15℃至150℃,盛裝熱水也沒問題,甚至還可放進微波爐加熱使用,可說是四季皆宜的佳作。
不得不提的還有,此款內部為三種造型的小熊,透明的杯身可看到其溫馨療癒的笑臉,且即便只放入簡單的食材,還能靠著杯子外觀完成可愛甜點,省略不少繁鎖的步驟,做為網美拍照打卡的道具再適合不過了。
NT$49
除了冰淇淋以外,其實也可以使用這些杯子來放沙拉、或是製作其他的甜點,歡迎參考下方說明。
對喜歡喝洋酒的人而言,起司、煙燻鮭魚、烤牛肉均是不可或缺的下酒菜,除了用盤子裝以外,偶爾改以冰淇淋杯小份量盛放,也可以擺出另一種風格。在為了一天辛勞的工作乾杯時,不妨來杯精緻的下酒菜吧!
將冰淇淋杯用在冷盤或是沙拉的裝盤也是不錯的選擇。五顏六色的蔬果組合放在玻璃杯當中不僅非常搶眼,並且利於一次攝取多樣果菜,如此一來說不定連討厭蔬菜的孩子都會願意嘗試呢。
市面上的冰淇淋杯造型各不相同,這不僅是考慮到美觀,也會影響該商品適合的甜點和製作方式。故以下統整了選購冰淇淋杯時常見的疑問,並邀請了專家解答,希望能消除各位的疑慮。
A:差異主要在於內容物,芭菲是由法文 Parfait 音譯而成,通常會含有鮮奶油、糖漿、和水果;聖代則是由英文 Sundae 而來,主要是以冰淇淋搭配淋醬和其它配料。
A:若挑選到標示耐高溫或可放入烤箱的商品,則可當作杯子蛋糕等甜點模具使用。
A:可以減緩融冰速度並避免髒污飄入,特別推薦於室外活動時選擇有杯蓋的款式,較為衛生。
精緻又可愛的茶匙除了可以拌勻茶飲外,也可以用來品嚐冰淇淋等甜點。難得選了一款精美的冰淇淋杯,若想打造出宛如咖啡般的亮眼餐點,則歡迎一併前往下文尋找實用又好看的茶匙吧。
關於本次的冰淇淋杯推薦,以及選購要點說明,不知道各位看完後是否找到心儀商品了呢?相信從本篇的介紹當中,能幫助讀者釐清欲製作的甜點適合怎麼樣的杯款。緊接著就評估適合的材質、尺寸以及形狀,找出理想冰淇淋杯,妝點出屬於自己風格的華麗甜點!
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
日用品・生活雜貨
毛巾、衛生紙、防蚊・殺蟲家電
電視、按摩家電、其他家電3C電子・影音
影音AV配件、藍光・DVD播放器、擴大機相機・麥克風
腳架、數位相機・攝影機、單眼相機美妝・保養
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香水、健康用品、日常護理食品
麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料
酒類、蔬果汁、茶飲廚房用品
酒器・酒具、廚房收納、茶壺・茶具服飾・時尚
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鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
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畫具、打擊樂器、其他樂器・配件戶外休閒
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