【營養師監製】2023最新十大薑黃茶推薦排行榜

喜愛花草茶的朋友們，請別錯過了 High Tea 所推出的紅薑黃薰衣草茶，結合東西方兩大香料，降低了薑黃特殊的辛辣感，口感溫潤滑順之餘，同時仍享有暖身的作用；並且茶包採獨立包裝，既衛生又方便，隨身攜帶也不占空間。

值得一提的是，本茶品不含咖啡因，就算晚間飲用也無須擔心妨礙睡眠，反而薰衣草還有安定心神、舒緩緊張的功效，可幫助放鬆身心提升睡眠品質，也推薦給平時生活緊繃壓力大的上班族飲用。

提及薑黃應該不少人都會馬上聯想到咖哩吧。其實咖哩所呈現的金黃色，就是薑黃的功勞。本商品的來源即是薑黃生產大國的印度，由於是百分之百無添加的純粉末，不僅可直接加水沖泡飲用，亦可與米飯一同燉煮或是用來醃肉、燉菜等還有去腥味的作用，金黃色澤的料理讓人見了不禁胃口大開呢。

此外，顏色鮮豔的它也可作為染劑使用，喜歡 DIY手作的朋友，不妨可動手試試染製棉布或是上衣，應能呈現令人驚豔的效果。

本品選用百果山桂圓及自然農法栽培的薑黃，並以低溫慢火熬煮成紅薑黃黑糖。由於加工純度較低，不但保留甘蔗的原始香氣，微量元素等營養價值更較其他精緻糖粉來得高，只需每天一杯，對於生理期的女性或畏寒怕冷的朋友都有所幫助。

壓製成方塊狀的糖磚，不僅可以熱水沖泡，亦能代替方糖加入紅茶或咖啡中，讓飲品別具滋味、營養加倍。並且本產品通過多項 SGS檢測，不含重金屬、防腐劑等化學添加物，讓重視食安的現代人得以安心享用。

近年來因養生意識日漸高漲，薑黃的討論度亦隨著提升，因此許多台灣的農家也紛紛投身於種植薑黃的行列。本品的薑黃來源即為高雄，並標榜採不用藥、不施肥的自然農法，讓作物自然生長。

基底茶則配合產自阿里山的綠茶，茶葉中所含的兒茶素具有幫助消化及提神的作用。而清新的風味也很適合加入個人喜愛的水果調味，變化風味更好入口。另外，由於薑黃素屬脂溶性的緣故，因此在餐後使用的效果尤佳，除了更容易被吸收，亦有很好的解膩效果。

若是對於薑黃本身氣味較無法接受，或是第一次飲用薑黃茶的朋友，不妨試試此款產品。原料除了有機栽種的薑黃之外，還添加了茂谷柑、蘋果與鳳梨等多種本地生產的果乾；無另外加砂糖或其他添加物，以水果的自然香甜降低了其特有的辛香味，在意熱量攝取的朋友可多參考。

另外，茶包以 PLA玉米纖維材質製作，由原料至包裝皆講究環境友善。而且沖泡方式冷熱皆宜，也因風味濃厚，即使回沖熱水兩、三次仍然保有果香。

不少人都習慣在餐後來杯飲料解油膩，但是市售的手搖飲料都常都多糖且高熱量，反而在無形中更加重了身體的負擔。愛之味與日本廠商技術合作，萃取出「沖繩薑黃分解素」，分子小沒有苦味又更好吸收。另外還添加了促進新陳代謝的唐辛子成分，具有功效卻無辛辣味。並以深焙的烏龍茶調和，使口感更為甘醇溫潤，可謂解膩最佳良伴。

本品採用瓶裝設計方便隨身攜帶，即開即飲不麻煩，冷藏之後風味更佳，尤其適合長期外食的族群，喝飲料的同時兼顧體內保養。

鄰近台灣的沖繩據悉自400年前琉球王朝時期，即開始有種植、食用薑黃的紀錄，如今當地仍是全日本薑黃產量最高的地區。而向來擅長製作發酵食品的日本，也研發了以乳酸菌製作出發酵薑黃，據研究指出其鈣質與其他元素的含量可是一般薑黃的數倍。

由於經發酵後的薑黃苦味與辛辣味皆降低許多，因此加入果汁或牛奶等飲料中也不突兀。愛品酒的朋友亦可嘗試沖繩當地的喝法，將其兌燒酒或泡盛飲用，如此獨特的調酒說不定能擄獲您的胃口呢。

PALIER 此款薑黃茶加入了蘋果、葡萄、玫瑰果皮、肉桂、丁香、荳蔻、胡椒與金盞花瓣等各種草本植物，整體風味搭配得宜，濃郁馨香又不過於辣口，加入牛奶調配則搖身一變成為最近擁有高人氣的香料奶茶。

本項商品最特別的則是其包裝即容器，不須另外準備茶壺或水瓶，只要打開袋口後加入熱水則搖身一變成為隨身茶壺。雖說每包的單價較高，不過最多可重複沖泡5次，若感到味道變淡，也可以嘗試調和氣泡水，變換喝法讓午茶時光更加豐富。

為了提升薑黃飲品的口味接受度，本商品添加了國人熟悉的杏仁茶，以南杏與北杏為基底，其富含不飽和脂肪酸的杏仁奶無乳糖及膽固醇，即使患有乳糖不耐症者或是素食人士也能以其取代牛奶，是溫和營養豐富的植物奶。

另外，其以蓮藕粉代替增稠劑，利用在來米粉增添飽足感，可謂集結了各種優質澱粉。偶而以之取代早餐或是下午茶，既能滿足空腹感對身體也有益處。不過，為了提升風味，本品另添加了砂糖，在意熱量者請酌量飲用。

由於沖繩的高溫多雨、日照時間長，得天獨厚的地理環境較日本的其他地區適合栽種苦瓜和薑黃。本品便藉這兩項元素提升整體的營養價值，同時帶來清熱降火的作用。

再者，廠商堅持種植過程不施加農藥，且連皮帶籽採用整顆山苦瓜，再經獨特技術去除苦澀味，保留其甘醇的風味。若仍感到無法接受這特殊的甘苦味道，建議可加入少許的蜂蜜或是黑糖，如此便能更加順口好入喉。