• 【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦 1
  • 【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦 2
  • 【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦 3
  • 【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦 4
  • 【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦 5

【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦

只要有一台磨豆機在手,便可輕鬆享受到現磨的新鮮咖啡,而電動研磨機更能在短時間內完成研磨,相當適合每天都會沖泡咖啡的讀者。不過市面上除了日本的 Hario、Kalita,美國大廠 OXO、BARATZA 外,就連台灣本土品牌 Tiamo、HERAN 禾聯、紅隼科技也推出了不少表現優秀的機型,到底該如何挑選,相信是不少消費者在購買時會有的疑惑。


本篇將會介紹選購電動磨豆機時需要注意的重點,同時會以人氣排行榜的形式推薦10款人氣機種。每款商品在研磨方式、連續運作時間、尺寸、研磨度的調整範圍等方面都有所不同,大家可根據自己的需求和飲用偏好,從中篩選出最理想的款式。

本次參與製作

林宇涵
mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-08-31
目次

專家・達人文章監修

林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。正在找電動磨豆機的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

輕鬆有效率的電動磨豆機

輕鬆有效率的電動磨豆機

咖啡磨豆機可分為手動型和電動型兩種,其中電動型磨豆機比手動型來得輕鬆,只需裝入咖啡豆並按下按鍵即可研磨,不會因費力轉動搖臂而感動疲勞。而且由於磨豆效率較高,即便是忙碌的早晨也可悠閒享用現磨咖啡。


此外,電動磨豆機的刀片種類比手動式選擇多,且不少機型都搭載有專屬功能,例如有些製品可根據喜好調整研磨咖啡粉的粗細,無論是 Espresso濃縮咖啡還是一般常見的沖煮方式,都能夠輕鬆應對。


而如果需要一次性沖泡多人份咖啡,比起費時費力的手動型,可大量研磨的電動磨動機則相當方便,或是事先研磨並保存起來以供日後享用,亦不失為一種好方法。

電動磨豆機的選購要點

接著來看看在挑選電動磨豆機時需要注意的要點吧。以下將會從連續運轉時間、研磨度、品牌、噪聲等方面說明,希望各位能從中獲得所需的資訊。

確認機能及使用便利性

首先要介紹電動磨豆機的幾種常見功能,其中包含連續運作時間、可調研磨度等等,這些細節將會影響到使用便利性,讀者們務必要多加確認。

確認連續運作時間

確認連續運作時間

為防止馬達過熱,電動磨豆機的連續運作時間會有所限制,在購入前應仔細確認機體不間斷轉動的時間有多長。如果運作時間過短,將無法在沖泡多人份咖啡時滿足持續磨豆的需求,經常需要大量研磨咖啡豆的讀者還請慎重考慮。

確認研磨範圍和調節方法

確認研磨範圍和調節方法

通過調節設定,可研磨出從細粉到較粗顆粒等粗細不同的咖啡粉,而能夠精確微調顆粒粗細的機型,其可沖泡的咖啡風味將會更多元。此外,設定方式也必須多加注意,除了直覺按鍵式調節外,通過轉動旋鈕改變研磨度的製品亦是不錯的選擇。


順帶一提,一般來說淺烘焙的咖啡豆因結構較扎實、堅硬,因此在同樣的研磨刻度下,淺焙豆有可能會磨得比較粗,此點也需特別注意。

根據喜愛的風味挑選刀盤

根據喜愛的風味挑選刀盤

目前市售的電動磨豆機中,採用的刀盤又區分為平刀、錐刀、鬼齒等不同設計。一般來說,平刀磨出來的咖啡粉末相當細緻,能在短時間內萃取出濃郁的咖啡;而錐刀則是藉由輾壓方式研磨,偏顆粒狀的咖啡粉能展現風味上的層次變化;至於鬼齒磨出的粗細較平均,細粉率也相對來得低,因此能品嚐到乾淨的咖啡風味。建議在選購時,不妨也一併考量平常習慣的沖煮方式及偏好風味。

杯數等刻度設計更方便

杯數等刻度設計更方便

有些電動磨豆機的豆槽上印有一目瞭然的刻度表示,讓人無須額外準備咖啡粉量匙,就能輕鬆根據人數或杯數來放入所需的咖啡豆;倘若格外注重咖啡風味,不妨也可使用電子秤取代湯匙計量,如此更能夠確保粉量的精準度,進而沖煮出濃淡適宜的咖啡。

確認運轉時的噪音程度

確認運轉時的噪音程度

電動磨豆機在運轉時產生的聲音也是選購時的重要考量因素之一。如果聲響過大,則不太方便在清晨和深夜使用,亦不適合家中有小孩的讀者,想要不受時間段限制研磨和沖泡咖啡的人,建議以運轉聲響較小的機型為優先。此外,由於單從官網或包裝上的規格說明難以判斷其運作時的聲音大小,因此有機會的話推薦直接至實體店舖體驗看看。

選擇方便收納的大小

選擇方便收納的大小

為了避免因電動磨豆機體積過大而發生難以收納的窘境,在選購時別忘了充分考慮其尺寸大小,加上電動磨豆機通常比手動型來得大,而過大的機體不僅不方便收納,在後期清潔保養時也更為費時費力。接下來的人氣商品排行榜中均有標出各產品的尺寸大小,讀者們不妨將其作為參考。

認識各人氣廠牌的特點

接下來將會介紹幾個電動磨豆機的人氣品牌,當您感到猶豫不決時,直接從人氣大廠來著手也是不錯的方式。

Kalita:精緻小巧,省空間好選擇

Kalita:精緻小巧,省空間好選擇

生產咖啡器具的綜合品牌 Kalita,不僅開發了家用咖啡磨豆機,亦有販賣用於冰滴咖啡的器具,甚至是商用大型機種,而旗下的電動磨豆機則分為插電式和電池式兩種。其咖啡豆容量的選項相當豐富,15g、40g、50g、90g等皆應有盡有,研磨方式也有錐刀式、槳式或搭配陶瓷製刀片等多種選擇,大家可根據自己的喜好來挑選對應的刀刃。


另外,Kalita 有推出不少體積相對小巧的電動磨豆機,有些幾乎只有掌心大小,但卻擁有十足馬力,因而受到許多日本消費者青睞。雖然該品牌目前在台灣尚無官方代理,但在部分網購通路上仍能找到些許代購商家,有興趣的人可以多加利用。

HARIO:機種豐富,亦有電動手動兩用款

HARIO:機種豐富,亦有電動手動兩用款

日本 HARIO 自成立以來,一直專注於製造和販賣多種耐熱玻璃製品,除了咖啡器具和茶具外,亦包含了廚房用具、寵物用品等,而其以黑白色調為主的洗練設計也深受大眾喜愛。


旗下不僅推出了可容納100g咖啡豆的大容量電動磨豆機,有些漿式研磨機則能將電線直接收納入磨豆機底座,甚至還有兼容手動和電動兩種研磨方式的機型。至於接下來人氣商品排行榜中將會介紹的 Hario-V60,則在設計上獨具匠心,不但研磨程度高達39段,其搭載的粉倉上蓋還能有效防止咖啡細粉溢出,處處可見日本品牌對細節的講究。

OXO:43段粗細度可調,享受多種風味

OXO:43段粗細度可調,享受多種風味

主打廚房用具的品牌 OXO,以「誰都可以輕鬆使用」為理念打造出許多實用商品,其產品設計優良,不少還曾榮獲 Good Design Award 等多項大獎。雖然目前旗下僅有推出一款電動研磨機,但它擁有高達43段的粉末粗細微調功能,讓您能夠品味多種風味的咖啡。


順帶一提,同品牌電熱水壺不僅搭載定時功能,還能在100℃溫度範圍內以1℃對水溫進行微調,特別推薦給對溫度有嚴格要求的讀者選購,並搭配此品來享用美味的手沖咖啡。

編輯部推薦9款人氣電動磨豆機

看完了以上選購要點,相信大家都已經掌握了挑選磨豆機時的技巧。接下來將由編輯部介紹十款人氣機型,請各位從中挑選符合自己飲用習慣的電動研磨機,盡情享受其所帶來的便利性。

商品圖片
OXO 定時式電動咖啡研磨機 1

OXO

HARIO V60簡約電動磨豆機 1

HARIO

BARATZA Encore 入門級多功能電動磨豆機 1

BARATZA

Oceanrich歐新力奇 便攜電動磨豆機 1

Oceanrich歐新力奇

PowerFalcon 紅隼 醇鮮電動咖啡磨豆機 1

PowerFalcon 紅隼

Tiamo 電動磨豆機 1

Tiamo

Hario 普羅佩拉電動磨豆機 1

Hario

HERAN 禾聯 電動磨豆機 1

HERAN 禾聯

CookPower 鍋寶 電動磨豆機 1

CookPower 鍋寶

商品名稱

定時式電動咖啡研磨機

V60簡約電動磨豆機

Encore 入門級多功能電動磨豆機

便攜電動磨豆機

醇鮮電動咖啡磨豆機

電動磨豆機

普羅佩拉電動磨豆機

電動磨豆機

電動磨豆機

特色

43段研磨度,資深玩家首選

極具巧思的落粉設計

好評不斷的熱門機種

重量輕巧,攜帶方便

來自 MIT 的優良品質

輕鬆打造家中咖啡館

日式洗鍊的時尚外觀

電線可完美隱藏收納

經濟實惠的入門選項

價格NT$ 7,830NT$ 3,680NT$ 4,500NT$ 1,680NT$ 3,920NT$ 4,980NT$ 1,380NT$ 850NT$ 510
尺寸(cm)13.5×19.5×3313×18.5×33.512×35×168.5×8.5×17.522×1220×12×3610.3×10.4×18.318.3×8.9×8.9-
重量(kg)2.0281.353.10.4850.53.30.80.760.69
研磨方式錐刀式錐刀式錐刀式錐刀式錐刀式鬼齒刀盤槳式漿式漿式
刀片材質不鏽鋼不鏽鋼鋼合金陶瓷陶瓷304不鏽鋼不鏽鋼不鏽鋼
最大容量(g)3401002272070225606050
連續使用時間(s)30-----6030-
消耗功率(w)100150--25-150150160
附屬品---毛刷、USB 充電線、EVA 止滑墊--木柄毛刷--
商品連結

CookPower 鍋寶電動磨豆機

MA-8601

NT$ 510

尺寸(cm)-
重量(kg)0.69
研磨方式漿式
刀片材質不鏽鋼
最大容量(g)50
連續使用時間(s)-
消耗功率(w)160
附屬品-
尺寸(cm)18.3×8.9×8.9
重量(kg)0.76
研磨方式漿式
刀片材質不鏽鋼
最大容量(g)60
連續使用時間(s)30
消耗功率(w)150
附屬品-
尺寸(cm)10.3×10.4×18.3
重量(kg)0.8
研磨方式槳式
刀片材質304不鏽鋼
最大容量(g)60
連續使用時間(s)60
消耗功率(w)150
附屬品木柄毛刷
尺寸(cm)20×12×36
重量(kg)3.3
研磨方式鬼齒刀盤
刀片材質
最大容量(g)225
連續使用時間(s)-
消耗功率(w)-
附屬品-
尺寸(cm)22×12
重量(kg)0.5
研磨方式錐刀式
刀片材質陶瓷
最大容量(g)70
連續使用時間(s)-
消耗功率(w)25
附屬品-

Oceanrich歐新力奇便攜電動磨豆機

G1

NT$ 1,680

尺寸(cm)8.5×8.5×17.5
重量(kg)0.485
研磨方式錐刀式
刀片材質陶瓷
最大容量(g)20
連續使用時間(s)-
消耗功率(w)-
附屬品毛刷、USB 充電線、EVA 止滑墊
尺寸(cm)12×35×16
重量(kg)3.1
研磨方式錐刀式
刀片材質鋼合金
最大容量(g)227
連續使用時間(s)-
消耗功率(w)-
附屬品-
尺寸(cm)13×18.5×33.5
重量(kg)1.35
研磨方式錐刀式
刀片材質不鏽鋼
最大容量(g)100
連續使用時間(s)-
消耗功率(w)150
附屬品-

OXO定時式電動咖啡研磨機

NT$ 7,830

尺寸(cm)13.5×19.5×33
重量(kg)2.028
研磨方式錐刀式
刀片材質不鏽鋼
最大容量(g)340
連續使用時間(s)30
消耗功率(w)100
附屬品-

專家精選2款人氣電動磨豆機

專家精選2款人氣電動磨豆機
《林宇涵》
台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。

創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。
精選
尺寸(cm)6.3×19.7
重量(kg)0.76
研磨方式錐刀式
刀片材質不鏽鋼
最大容量(g)30
連續使用時間(s)60
消耗功率(w)-
附屬品USB充電線
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

此款電動磨豆機使用每分鐘60轉的慢磨,因此在研磨過程中產生的音量非常小,同時擁有36段的研磨刻度調整,使用義式咖啡機或濾泡都能兼顧。此外,它的全黑簡約外型充滿質感,約一個小保溫瓶的體積也非常好攜帶,甚至利用 USB 插座就能立即充電,無論是外宿或露營都能隨時享受現磨的咖啡風味。

精選

飛馬牌平鋸刀磨豆機

601n

NT$ 5,700

尺寸(cm)20×12×38
重量(kg)3.7
研磨方式平刀式
刀片材質高硬度合金鋼
最大容量(g)350
連續使用時間(s)60
消耗功率(w)150
附屬品-
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

老字號的「楊家飛馬牌」始終都是台製電動磨豆機的入門品牌之一,此款601n 使用進階的平行鋸齒磨盤,並採用方便細調的無段式旋鈕,對比前代機種更能達到義式咖啡機的研磨粗細度。而除了性能之外,它在外型上也做了調整,將原本的塑膠外觀進化成更精緻的消光深色機身,光是擺在家中廚房也是一款質感配件。

使用電動磨豆機時的注意事項

使用電動磨豆機時的注意事項

好不容易精心挑選到喜歡的電動磨豆機,當然希望能夠經久使用,為了避免操作不當而造成故障,在選購要點的最後,要為大家說明幾個不可不留意的注意事項。


首先,使用電動磨豆機時,建議先啟動開關再放入咖啡豆研磨,對刀盤的負荷較小。若使用時裝入了超出最大容量負荷的咖啡豆,或超出額定運作時間持續使用,可能會因為引擎過熱而導致故障,因此務必將需要研磨的咖啡豆控制在合理容量內,並在長時間研磨後讓機體稍作休息,才能延長製品的使用壽命。


此外,在研磨過程中產生的咖啡細粉和油脂如果不及時清潔,則可能會因細粉殘留在刀刃上或落粉口而引起故障,故別忘了要定期清洗粉倉,並利用刷子等來清潔落粉口。

專家解惑!選購電動磨豆機的常見問題

專家解惑!選購電動磨豆機的常見問題

掌握如何挑選電動磨豆機之後,或許還有些讀者對於部分細節不太清楚。因此以下彙整了幾個與使用及清潔相關的常見問題,並邀請了專家回答,希望能進一步的釐清選購的煩惱。

如何決定咖啡的研磨粗細?

通常會依照沖煮的時間來決定研磨度的粗細。一般沖煮的時間愈長,研磨度就要比較粗,太細的粉末容易造成過度萃取;反之沖煮時間短,就要比較細的研磨度才能避免萃取不完全。舉例來說,義式咖啡機萃取咖啡所需的時間很短,因此研磨度需要磨到最細;而手沖咖啡或美式滴濾壺等方式的沖煮時間較長,此時就要相對較粗的顆粒才適合。

磨豆機可以調理堅果或其他食品嗎?

市面上較多專精於研磨咖啡豆的電動磨豆機,大多是刀盤式而非像果汁機般的砍豆式,因此不適合拿來調理堅果或其他食品。


主要是因為堅果類食品在研磨的過程中,產生的大量油漬對於刀盤而言非常不易清潔,同時也容易造成損壞;另一方面,堅果類的油耗味或其他食品殘留的味道也會大大影響咖啡豆的研磨風味,因此並不建議一機多用。如有上述調理需求,建議參考以下文章介紹的專用產品。

使用後要如何清潔?可以水洗嗎?

平常研磨後,使用粉刷跟吹球將磨豆機的殘粉清出即可,並可依照使用頻率定期將刀盤拆下,同樣以粉刷清除深層粉末及擦去刀盤上的油漬。此外,除非原廠有特別說明,不然基本上都不建議水洗以避免機器損壞;特別是金屬刀盤遇水更可能會有生鏽的風險。

總結

看完了以上10款人氣商品推薦,您是否已經有了心儀的商品了呢?只要擁有一台電動研磨咖啡機,不僅省時方便,還能毫不費力地用新鮮現磨咖啡招待多位親友。有興趣的朋友不妨參考此篇文章的說明,並逐步篩選出符合需求的產品,進而享受輕鬆悠閒的咖啡時光吧。

相關文章

  • 【甜點師監修】2022最新十大人氣麵包模具推薦
    【甜點師監修】2022最新十大人氣麵包模具推薦
    近年來由於食安問題與物價高漲,家庭主婦界也掀起了一陣手作風。透過親手揉製麵糰,搭配各式各樣不同的麵包模具,在家就能輕鬆變幻出許多種口味的烘焙食品,用來當成早餐或餐間點心都相當受到歡迎呢。然而對烘焙新手而言,該如何挑選適合的麵包模具也成了一門傷腦筋的課題。本篇文章將會從尺寸、材質等方面,為各位一一說明麵包模具的選購技巧,並且從網路上精選了10款人氣麵包模具,包含 IBILI、TESCOMA、CakeLand、KAI貝印等知名烘焙品牌都名列其中,希望能幫助讀者找到既實用又有特色的商品,感受親手 DIY 所帶來的成就與樂趣。
    廚具
  • 【開箱】咖啡師監修!2022最新十大手沖咖啡濾杯推薦排行榜
    【開箱】咖啡師監修!2022最新十大手沖咖啡濾杯推薦排行榜
    若已厭倦了三合一或即溶咖啡的單調味道,不妨購入一只手沖咖啡濾杯為自己開啟優質咖啡的體驗吧!有了濾杯便可沖泡各種特殊口味的咖啡豆,並且藉由沖泡的手法做出更細膩的氣味變化;喜歡嘗鮮的朋友更可以混和多種咖啡豆,調配出不同風味的咖啡。然而手沖濾杯的設計百百款,到底要怎麼選才能確保實用性呢?為了幫助大家解惑,本次主題將會說明手沖咖啡濾杯的選購要點,並購入 ORIGAMI、Melitta、KONO 等34款日本網購平台熱銷的商品進行實測,從中選出綜合評價最好的10款以排行榜的形式推薦給各位讀者,一起找到好工具享受咖啡的美味吧!
    廚具
  • 【2022最新】7款起司鍋組推薦排行榜
    【2022最新】7款起司鍋組推薦排行榜
    近來有越來越多人喜歡在家中料理起司鍋,享受朋友歡聚或家庭圍爐等樂趣,而許多廠商也因此推出由起司鍋和加熱爐等必要工具所組成的套裝商品。然而,起司鍋組中的關鍵——起司鍋的加熱方式從直火式、插電式或是一次性酒精爐等應有盡有,到底該如何挑選實在令人傷腦筋。這次將會從起司鍋組的選購要點開始介紹,接著推薦多款人氣商品,並分別說明各個產品的使用方式與優點等,參考本篇文章購買一款合適的起司鍋組吧。
    廚具
  • 【主廚監修】2022最新推薦十大人氣湯勺
    【主廚監修】2022最新推薦十大人氣湯勺
    湯勺是在調理時不可或缺的工具之一,不過此類產品的樣式繁多,各款式除了尺寸不一以外,還包含了不鏽鋼、尼龍、矽膠、木頭等不同材質。加上各類型所適合搭配的鍋具或料理也不一樣,究竟該如何挑選才能找到順手的款式,直叫人感到無所適從。為了讓各位能更快速地購得符合需求的湯勺,本篇將會從產品的選購要點開始說明,並於文章後段提供10款熱門款作為推薦。當中包含了美國 OXO、英國 Falcon 等廚具大廠,如果想藉此機會找出一款實用而能提升料理效率的湯勺,不妨深入閱讀參考喔!
    廚具
  • 【主廚監修】2022最新推薦十大人氣壓泥器
    【主廚監修】2022最新推薦十大人氣壓泥器
    在分秒都必須斤斤計較的現代,可以嘗試使用各種不同類型的烹飪輔助道具,來提升效率並簡化料理流程。而今天就將為各位介紹的,是在製作馬鈴薯沙拉或是各種豆沙內餡等泥狀料理時,不可或缺的一項道具——「壓泥器」。壓泥器不只能用於烹飪用途,在製作讓嬰兒容易食用的副食品時也能派上用場。但根據不同使用的需求,壓泥器也有各式各樣的商品規格可選擇,以下就將從產品的選購要點開始介紹,並實際蒐集了10款來自 IKEA、CUISIPRO、燕三條等品牌的人氣商品作為推薦,以讓大家能更快速地找出符合需求的壓泥器!
    廚具
  • 【主廚監修】2022最新十大人氣不鏽鋼平底鍋推薦
    【主廚監修】2022最新十大人氣不鏽鋼平底鍋推薦
    不鏽鋼鍋具不僅有著閃爍著銀色光芒的時尚外觀,更有著極佳的耐用度,而且容易清洗和保養,也適合高強度的使用方式,是相當專業且用途多樣的鍋具之一。而市面上如法國特福Tefal、WMF、膳魔師等知名鍋具品牌皆有推出琳瑯滿目的商品,再加上不鏽鋼鍋的用法與保養方式多需要熟悉,對於料理初學者來說較難上手,往往也不知從何挑起。因此,本文將為大家講解挑選不鏽鋼鍋具的訣竅,並以人氣排行榜的形式推薦優質的商品。文末也會說明如何透過正確的使用方式,解決諸如焦鍋、黏鍋等問題。讓大家輕鬆入手耐用的不鏽鋼平底鍋,享受專業烹飪的樂趣!
    廚具
  • 【2022最新】十大冰磚推薦排行榜
    【2022最新】十大冰磚推薦排行榜
    冰磚(又稱保冷冰塊)是以不鏽鋼或塑膠所製成的「不會溶解的冰塊」,其使用方法相當簡單,只需將之置於冰箱裡冷藏後放入杯中,即可獲得一杯冰冰涼涼的飲品。不過,市面上販售的冰磚材質及尺寸相當多元,各自的效果也不完全相同,對於不甚了解的人來說十分難以選擇。因此,此次將以排行榜的形式,推薦目前網路上受到使用者喜愛的10項產品,並同時搭配冰磚的選購要點,幫助各位更快過濾出符合需求的款式。想讓下午茶或小酌片刻時更盡興的話,就趕緊深入閱讀做挑選吧!
    廚具
  • 【主廚監修】2022最新13款人氣耐熱調理碗推薦
    【主廚監修】2022最新13款人氣耐熱調理碗推薦
    能夠在微波爐或烤箱中使用的耐熱調理碗,由於可將混合後的食材直接加熱,故能藉由它製作出更多類型的料理,讓烹飪的生活變得更加方便且自在。但雖然都被稱為耐熱調理碗,其中也有玻璃和耐熱塑膠等各種材料製品,且尺寸的選擇也相當繁多,初次購買時也許會感到疑惑和難以抉擇。因此本次就將以排名的方式,推薦各種來自人氣品牌如 MASIONS美心、iwaki、HARIO、Lock&Lock樂扣樂扣等熱銷的耐熱調理碗商品,並同時說明選購時應要留意的事項,讓各位能更快速找到符合自己需求的商品,讓用餐時的餐桌更加華麗,每一餐能吃得更繽紛。
    廚具
  • 【食譜作家監修】2022最新十大人氣吐司切片器推薦
    【食譜作家監修】2022最新十大人氣吐司切片器推薦
    各位是否曾面臨過買了未事先切片的吐司想自行處理,卻往往切得厚度不一且切面碎裂,抑或是吐司變形等諸多不甚理想的結果。此時,入手一台輕巧實用的吐司切片器不但能省時省力,也能切出整齊均勻的切片。然而,產品有無附上麵包刀、夾板、能否摺疊收納等條件,都會深深影響使用感受,該如何從中篩選肯定令人傷透腦筋。本文將介紹選購時的注意事項,並以排名形式推薦十款來自貝印、SKATER 等品牌的人氣商品!希望能助於讀者們釐清選購的方向,在眾多商品中挑選出一款不論是哪一類型的麵包,皆能使用的得心應手的款式,在家中即能隨時品味精緻又美味的香濃吐司。
    廚具
  • 【2022最新】十大萬用鍋推薦排行榜
    【2022最新】十大萬用鍋推薦排行榜
    平時喜歡燉煮料理,又覺得顧火很麻煩嗎?那麼一款好用的萬用鍋肯定能成為煮飯時的最佳幫手。其除了可用來蒸、煮、燉食材之外,還具有炒、煎等多種功能,只要依照指示操作就能自動烹調出美味佳餚,對於忙碌的現代人來說相當便利;然而市面上的商品種類繁多,且容量、價格、耗電量皆不盡相同,挑選時想必會令人感到摸不著頭緒。為此,本篇文章不僅會介紹挑選萬用鍋的幾項小訣竅,還會以排行榜的形式嚴選出十款人氣商品以供參考,其中更包含 Tefal特福、飛利浦、象印、鍋寶等知名品牌,有意購入或想汰舊換新的人都敬請往下閱讀,從中找尋一款符合需求的理想鍋款吧。
    廚具
  • 熱門文章

  • 【主廚監修】2022最新12款人氣平底鍋推薦
    【主廚監修】2022最新12款人氣平底鍋推薦
    烹煮功能多元的平底鍋,可說是家家戶戶中不可或缺的鍋具之一。但雖一言以蔽之為平底鍋,其中根據鑄鐵、鋁、不鏽鋼等材質不同,再加上不沾塗層的類型差異,各款的導熱效果、輕便性、耐久度都大相逕庭,更別說有的還需開鍋保養;再加上像 Tefal特福、ZWILLING雙人牌、Woll、IKEA 等多家德國、日本、韓國等知名品牌,都有推出高品質的平底鍋商品,對於初次購入的人來說著實不易篩選。本篇文章為大家整理出選購平底鍋時得留意的項目,同時會蒐集12款有著高人氣及實用性的優質商品推薦,其中亦有標榜對應 IH電磁爐的款式。無論是料理新手或想換新鍋的專家,都不妨一起看看有哪些高品質的平底鍋吧!
    廚具
  • 【2022最新】十大菜刀推薦排行榜
    【2022最新】十大菜刀推薦排行榜
    菜刀是廚房不可或缺的用品。廚刀發展日新月異,主廚刀、三德刀、片刀等等刀型推陳出新,菜刀材質也跳脫鋼材,連陶瓷也能製作成銳利的菜刀。而 WMF、雙人牌、藤次郎等等都是常見的優質刀具品牌,傳奇的「大馬士革刀」甚至躍升為收藏逸品,菜刀的世界其實比想像中還要深奧。本次將為各位讀者整理出常見的菜刀種類和特色,以及選購時需要注意的重點。後半段會網羅低價至中高價位商品,推薦10款優質刀具;並針對它們的實用性、材質和 CP值評比排名。一起來看看現在有什麼好用的新設計吧!
    廚具
  • 【主廚監修】2022最新11款人氣炒鍋推薦
    【主廚監修】2022最新11款人氣炒鍋推薦
    在外面的餐館,我們經常可見到帶有寬大圓弧鍋底的大炒鍋,這種「中式炒鍋(中華炒鍋)」可以用來炒飯、炒菜甚至煮湯,對台灣家庭來說是非常萬用的人氣鍋具。只不過市面上的選擇繁多,材質上也從古早的鐵鍋到不鏽鋼、鋁合金等不沾鍋等應有盡有,而單柄或雙柄款式更是各有優勢,究竟該如何挑選才好呢?這次我們會分享中式炒鍋的選購要點,並為大家嚴選出多款頗具好評的推薦商品,其中網羅了牛頭牌、火槍牌、岩鑄、山田製作所或極Premium鐵鍋等台日兩地明星代表,同時亦有 Staub、WMF、特福等歐美好手共同參賽,趕快來看看哪款鍋具最深得您心吧!
    廚具
  • 【2022最新】十大砧板推薦排行榜
    【2022最新】十大砧板推薦排行榜
    廚房必備用品之一的「砧板」除了可拿來切菜,也能當作揉麵和加工的平台。市面上販售的商品中,光是材質就有木製、塑膠製、橡膠製等可選擇,有些新款式還有抗菌強化、可用洗碗機清洗等便於清潔、保養的絕佳機能。此外配備收納架或注重時尚的設計,眼花撩亂的選項想必讓許多人不知所措吧。為了減少大家選購的猶豫,本篇文章整理出購買砧板時的評估訣竅,並從各大平台嚴選出 CUTOC、Joseph Joseph、鍋寶、inomata 等10款各有特色的優質砧板推薦介紹。快與我們一起來尋找最合適的砧板,讓料理準備工作更安全輕鬆吧!
    廚具
  • 【主廚監修】2022最新11款人氣不沾平底鍋推薦
    【主廚監修】2022最新11款人氣不沾平底鍋推薦
    不沾平底鍋由於經過特殊加工使表面不易燒焦、沾黏,可以輕鬆料理各式各樣的菜餚,若有髒污也易於清洗維護。而且不像鐵鍋、銅鍋在使用前後得經過繁複的開鍋、養鍋程序,如此方便易用的特性,使之成為不少家庭必備的鍋具之一。然而市售商品眾多、價格範圍極廣,更別說塗層還有鐵氟龍、陶瓷等不同分別,因此讓許多消費者陷入選擇困難的狀態。目前如鍋寶、西華、Tefal特福、Ballarini班樂尼、Domo、MEYER美亞、日本北陸等各大品牌都有推出受到消費者支持的相關產品,為方便讀者快速選出襯手好用的鍋具,本篇文章將以排行榜的形式推薦11款人氣不沾平底鍋,同時詳細介紹挑選訣竅,選購前不妨先行參考。如果對挑選、使用貨清潔保養等有任何疑惑,也可從常見問題中得到解答唷!
    廚具
  • 【開箱】2022最新9款無煙燒烤爐推薦排行榜
    【開箱】2022最新9款無煙燒烤爐推薦排行榜
    不怕屋外颳風下雨、無須辛苦升火,只要擁有一台無煙燒烤爐,便能輕鬆在家來場烤肉盛宴。市面上包含 Aladdin、岩谷、杉山金屬、Roommate 等知名品牌都有推出相關商品,熱源也有瓦斯罐、插電型或紅外線式之分,相信很多人在初次挑選時都會感到毫無頭緒。然而在欠缺概念的情況下很容易買到不合用的款式,擺在家中占空間又發揮不了作用,簡直得不償失。有鑑於此,本篇文章將帶領大家一起掌握選購要點,並透過實際試用的方式,為您分析比較多款台、日推薦產品,最後再以排行榜形式依序介紹其魅力所在。熱愛吃烤肉又不想設限於天氣、環境的話,抑或想讓中秋節不再總是滿身油煙,就讓無煙燒烤爐滿足心願,享受隨烤、隨吃的滿足感吧!
    廚具
  • 【日本開箱】2022最新十大平底鍋推薦排行榜
    【日本開箱】2022最新十大平底鍋推薦排行榜
    平底鍋是專為煎、炒而開發的調理工具,是為食材增添香酥口感的好幫手。平時常見的款式有鑄鐵鍋、陶瓷塗層不沾鍋、南部鐵器、鐵氟龍鍋、鋁鍋等各種材質,從金屬到非金屬價格高低起伏劇烈,或是是否適用於 IH爐、電磁爐等;再加上我們熟悉的 Tefal特福、膳魔師,以及日本的 DOSHISHA同志社、貝印、NITORI宜得利等多家知名品牌都有生產相關鍋具,多采多姿的設計與類型實在讓人眼花。為了幫助大家快速篩選商品,我們實際購入了26款日本熱銷的平底鍋實測受熱均勻度、使用便利性等重要性能,最後以排行榜方式推薦10款各方面表現不俗的平底鍋,就讓我們一起看看有哪些高人氣又有實力的鍋具吧!
    廚具
  • 【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具,目前市面上如奇哥、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、康貝Combi 等歷史悠久或名氣較大的品牌,尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸、造型不一的各種款式,遑論材質更是百百種。相信不少家長為此感到疑惑,究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢?於是本文將以奶瓶為主軸,在此分享幾個挑選時的小秘訣;同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品,從殺菌消毒簡單、彷如媽媽親餵的奶嘴形狀,到耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有,當中也不乏可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式,以及奶瓶界愛馬仕之稱的 hegen,正在考慮購入的各位爸爸媽媽們千萬別錯過囉!
    嬰兒用品
  • 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品,並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。
    嬰兒用品
  • 【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜
    【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜
    新生兒的誕生總是令人喜悅,為了慶祝這美好的事,大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意,不過,該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物,卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用,但又好像少了點禮物該有的元素,甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心,本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹,並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項,同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品,正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。
    其他禮物
  • 人氣愛用品清單

    商品分類