【咖啡廳主廚監製】2023最新11款電動磨豆機推薦排行榜

堅持「通用設計」的美國廚具品牌 OXO，推出了唯一一款家用電動磨豆機。首先，帶有抗紫外線加工的豆槽能防止氧化，底部的設計還可避免在拿取時咖啡豆散落，而不鏽鋼製粉倉則方便去除靜電，以免研磨出的咖啡粉四溢，至於錐刀研磨外臼也可以取下清洗，讓每一口咖啡都新鮮又純正。

再者，此機款搭載了高達43段研磨度與30段時間設定，能根據咖啡烘焙度和產地自由搭配，享受千變萬化的咖啡風味。對於喜愛手沖精品咖啡的讀者來說，無疑是令人心動的理想之選。

Hario V60系列不僅在日本廣受歡迎，在許多西雅圖、紐約的咖啡店中也可見其蹤影。這款電動磨豆機擁有黑色洗鍊的外觀，以及多種精巧的設計處處流露著日式匠心，其39段的可調研磨度亦能搭配不同烘焙度的咖啡豆享受多種口感。

順道一提，此機型十分易於清潔打理，它的落粉通道角度特殊，能有效防止咖啡粉堵塞，而粉倉上蓋的構造不會導致四處飛散，外臼部分也可拆卸清洗，不必擔心時間一久咖啡油脂殘留，既省時又省力。

美國品牌 BARATZA 推出的此機型在家用市場頗受好評，也是不少辦公室茶水間必備的用品。新改版的變速箱在增強驅動齒輪耐用性的同時，也大幅降低了運轉時的噪音，讓您無論清晨深夜都可以安心磨豆。

其次，高達40段的微調幅度，從初學者到資深玩家都能自由體驗咖啡的無窮風味。除了功能強大以外，這款商品的精緻簡約外觀亦是一大亮點，可輕鬆融入各種居家風格當中；再加上不少商家都有提供主機1年保固服務，使用起來備感安心。

如果正在尋找外出旅遊可以攜帶的設計，不妨將這一款只有水壺大小的商品納入考慮。除了有好收納的尺寸之外，一鍵就能啟動的直覺性操作不但非常方便，對不擅長使用機械的朋友來說也相當友善；加上採用 USB充電，在機動性上更是值得稱許。

正可謂「麻雀雖小，五臟俱全」，本品在功能上可是一點也不馬虎，高達36段的粉粒調整可以依照個人需求變化，無論是想用濃郁的咖啡香伴隨清晨的日出，或是夜晚在營火旁清淡地啜飲一杯，都能用它輕鬆達成。值得一提的是，馬達還備有智慧偵測裝置，不但能自動感應存豆量，同時也不容易發生卡豆問題，既安全又有效率。

相信咖啡老饕們應該都不會對飛馬牌這個名字感到陌生，身為台灣咖啡磨豆機的先驅，品牌至今依然秉持著專業的精神，持續推出實用性與質感兼具的產品。這款 601N 改良自熱銷型號600N，機體採用 CNC一體雕刻成型，不只外型更加流線簡約，黑色磨砂的觸感更增添了居家品味。

平鋸刀的設計特別適合對咖啡風味有所講究的朋友，加上有8段式的粗細調節，能夠襯托出不同種類的咖啡豆所具有的獨特香甜。此外，本品的靜音效果也十分出色，不用擔心磨豆時的噪音會破壞當下的美好氣氛。

電動磨豆機相較手動式的最大優點便在於省時省力，即便是忙碌生活中也能悠閒享受咖啡，而此款商品更可用親民價格幫您完成磨豆機升級。除了輕巧且方便收納外，同時還設計有安全啟動開關，在上蓋未緊閉的情況下將無法運作，能夠有效防止研磨時咖啡粉外溢。

然而單鍵式點動開關雖然操作起來十分直覺，但僅有簡單將研磨粗細以運轉時間來劃分，難免顯得有些陽春。且此磨豆機並未明確標註可持續運作的時間，長時間大量研磨時須特別注意機體保養。

由台灣人非常熟悉的家電品牌 HERAN 禾聯所推出，除了咖啡豆外，還充分考慮到國人的飲食需求，連中藥材和辛香料也可以輕鬆研磨。此外，其搭載有分離式研磨杯方便倒出咖啡粉，省去了拿取整個機體的麻煩；而電線則可在使用完畢後收納入底部的收線盤，美觀又省力。

不過美中不足的是，漿式刀片可能會因高速研磨過程中溫度過熱，而導致咖啡豆風味流失，如果想要品嘗到純正口感的咖啡，或許還是以錐刀式或鬼齒刀的產品為佳。

以耐熱玻璃製品而聞名的日本品牌 Hario，也有推出兼具洗鍊造型和強大功能的電動磨豆機。其本體以不鏽鋼搭配 ABS樹脂打造而成，不僅握感舒適，更能為廚房增添沈穩高貴的氣質；同時還有黑白兩色可供選擇，大家可根據家居風格自由搭配。

此外，隨機體附帶的木柄清潔毛刷便於清潔殘留的咖啡粉，但由於咖啡豆槽並不能拆卸清洗，漿式刀片也無法拆卸，在清潔保養時仍需多花費點心力。

鬼齒刀的好處在於研磨過程中產生的細粉較少，且因可切割出不同形狀的塊狀粉末，萃取口感將會更為圓潤，如果對於咖啡萃取還沒太大自信，但又追求穩定品質的讀者，想必這款商品會是個不錯的選擇。至於其時尚的消光白、水藍或黃色外型，亦在眾多磨豆機中令人眼睛一亮。

225g的超大容量十分適合一次性沖泡多杯咖啡，家中有多位訪客時也能輕鬆對應，不過要留意別因咖啡豆久置於豆槽中而導致風味流失，購入前還請多加考慮自己的磨豆需求。

6條輻射狀圓盤搭配中心的陶瓷圓錐，使得陶瓷轉子在轉動過程中更加平穩；可拆卸設計相當便於清洗，不必因為殘留咖啡粉而感到擔心。至於17段可調粗細功能，則能滿足使用者的各種風味和沖泡方式需求，對於咖啡豆品質和研磨粗細格外講究的人可千萬不要錯過。

值得一提的是，品牌專為此商品開發了容量高達14000mAh的行動電源，無需家中或車用插座也可以輕鬆充電，其穩定的供電更確保馬達在運轉過程中均勻磨豆，讓您在戶外野炊時刻都能品飲美味咖啡。

想要在旅途中也帶上自己喜歡的咖啡豆，享受一杯新鮮美味的現磨咖啡嗎？此款重量不到500g的便攜型產品，想必會是您的最佳選項。其使用鋰電池供電，完全充電狀態下能研磨15次，可謂出門在外的好幫手，而錐刀式慢磨則能在均勻研磨的同時，有效保存咖啡豆的原有風味。

除此之外，只要將粉倉搭配磨豆機上蓋，便可作為咖啡粉的儲存罐，對想要一次研磨多份並分開保存的讀者再合適不過，且由於粉倉本身可另外單獨加購，想用作咖啡豆分類收納的人不妨參考看看。