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推薦十大 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具人氣排行榜【2020年最新版】

Le Creuset 的琺瑯鑄鐵鍋具因為其時尚外型,以及能用於各式料理的實用性而廣受歡迎。其不僅可以使用於燉菜、煮湯,甚至還可以在煮白米飯、烤麵包、油炸時派上用場,用途可說是非常廣泛。而其產品中除了深受歡迎的湯鍋,以及經典款圓鍋之外,還有愛心鍋、茶花鍋等造型可愛的款式,在挑選時著實令人煩惱。


為此本文將詳細介紹 Le Creuset 旗下多項產品的特色,還有其適用的調理方式,並以排名形式推薦十款人氣商品。在文中也會提及鍋具內層的材質差異、把手類型和顏色等內容,歡迎想更深入了解此品牌,並有購入廚具需求的朋友們,都一併入內參考看看。

  • 更新日期: 2021-04-30
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目次

Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具受歡迎的秘密

Le Creuset 鑄鐵鍋因其鮮明的色彩與可愛外觀,再加上便利的高功能性,進而受到全世界消費者的青睞。由於該品牌產品導熱效果極佳,除了能快速加熱食物以外也能兼顧保溫,甚至還能應對煮、燉、炸等多種調理方式,再加上耐用的特色,甚至被稱為「百年鍋」。


除了能以瓦斯爐直火加熱的商品外,品牌也開始推出可用於 IH電磁爐或是烤箱的產品,且因為其能均勻地將熱能傳遞至食材的每個部分,因此不易出現加熱不均或是煮爛等問題,僅需擁有一款鍋具便能端上五花八門的料理,也難怪 Le Creuset 在廚具界有著難以撼動的地位。

Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具的選購要點

以下就讓我們來看看要如何挑選 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具。

選擇適合欲製作料理的鍋具

在 Le Creuset 的系列中有適合各種調理方式的鍋具,各位可以依自己的烹飪習慣購入數款備用。

圓鍋:用途最廣泛,可應付各式料理

圓鍋系列中的 Cocotte Round 與 Cocotte Every,是 Le Creuset 旗下用途最廣泛的鍋具,前者能用於燉、煮、煎、炸、蒸等各式各樣的調理方式,也因而成為許多人的入門首選。


而 Cocotte Every 也正如其名可以烹飪各種料理,唯一的差距是此鍋造型靈感來自於日本土鍋,所以特別推薦給喜愛日本料理的老饕們。其設計比 Cocotte Round 更深,因此能更輕鬆地烹煮各種米飯料理,且此兩款外觀都十分圓潤可愛,即使直接端上桌也令人愛不釋手。

淺底鍋:適合火鍋及海鮮燉飯等料理

許多人都喜歡在寒冷的冬天,圍坐在桌邊一起享用火鍋料理,這時候便是淺底鍋系列派上用場的時刻。高度恰到好處的此類型鍋具,利於清楚看見鍋中食材的狀況,並且由於它能替代餐具使用,因此相當推薦用於火鍋、西班牙海鮮燉飯、燴飯等加熱完便直接上桌的料理。不過由於鍋緣較淺,在攪拌和端著移動的過程都得小心,才不會不小心將湯汁灑出。

橢圓鍋:可用於長度較長的食材

在煮義大利麵或是想要直接烹煮整條魚的時候,可以選用名為 Cocotte Ovale 的橢圓鍋系列,因造型設計之故,其可容納各種長度偏長的食材,在聚會時當作擺盤也非常好看。加上鑄鐵材質擁有優異的導熱性,可以將熱能均勻傳遞到鍋中食材的每一寸,唯獨放在瓦斯爐上的時候可能要仔細調整角度,以免碰觸到隔壁爐台上的鍋子。

愛心鍋和茶花鍋:造型可愛,能製作甜點和蛋糕

Le creuset 旗下鍋具耐熱性佳,直接放入烤箱或以直火烤製食材都沒問題,因此也很適合用於甜點製作。如果想要製作心形或是花朵形狀的蛋糕、麵包,可以挑選名為愛心鍋的 Heart Shape Cocotte,以及被稱為茶花鍋的 Cocotte Fleur。由於這兩款鍋具的配色和外觀都相當吸睛,在出爐後直接端上桌也毫無違和感。

參考官方的尺寸指南

在挑選鍋具時常難以決定需要的容量大小,此時便可上 Le creuset 官網上查看建議尺寸;官網上不僅仔細標示了各款規格,也輔以可以放入的白米、咖哩份量等實際數據,讓使用者更好想像是否適用。只不過如果以直徑24cm甚至以上的鍋子炊飯,有可能會出現受熱不均的情況,因此若非必要則不要選擇過大的尺寸。

根據調理方式注意鍋內材質

Le Creuset 的鍋具內層又分為白色和黑色的琺瑯塗層,光滑的白色塗層適合燉煮且容易清除油污,淺色的內鍋也讓人更好觀察鍋中食材的狀況。另一方面,質地為粗面的黑色琺瑯具有良好導熱性並適合以熱油烹調,常被建議用於煎、炸料理,再加上其不容易看出鍋中的小刮痕,也不容易被染色,因此在翻炒時也不用太擔心。

鍋蓋把手的材質也不忘留意

鍋蓋上的把手有兩種材質,一種由樹脂製成的黑色款式,另一種則是不鏽鋼的類型。樹脂製的把手在烹飪過程中不易變燙,在烤箱中也能夠耐250度的高溫;反之,若會需要用到250度以上的高溫調理,就建議選擇不鏽鋼把手。不過因為把手通常也被當作耗材單獨出售,而只要以螺絲旋開便能輕鬆替換使用,因此直接購買兩種類型備用也不失為一種方法。

選擇喜歡的顏色

相信很多人決定購買 Le Creuset 的最大理由,便是因為其產品顏色繽紛可愛,而在各種顏色中又首推「火焰橘」和「櫻桃紅」兩款。前者為品牌首次推出的鍋具配色,現在也成為了 Le Creuset 代表色;而後者櫻桃紅則是在法國最受歡迎的款式,且有許多產品線皆推出了此色。


如果不喜歡過於鮮豔的視覺效果,也可以挑選「雪紡粉」 和「沙丘白」等沈穩色系。雪紡粉甜美且宛如櫻花般浪漫,沙丘白則是近似近年流行的奶油色,看起來簡約又時髦,能融入各式各樣的室內裝潢。


對於喜歡低調中性色彩的人來說,受專業廚師好評的「沉靜黑」也很值得考慮。另外還有綠色和藍色等多款顏色,但因每款鍋具所推出的顏色都不盡相同,建議在購買前可以上官網仔細查看。

推薦十大 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具人氣排行榜

以下就為讀者們介紹10款 Le Creuset系列中最具人氣的鍋具,敬請參考。

10

Le Creuset琺瑯鑄鐵電木柄醬汁鍋

16cm

NT$ 5,950

容量1.2L
直徑16cm
重量2.4kg
份量1~2人
適用IH爐
9

Le Creuset典藏琺瑯鑄鐵單耳單柄圓形煎盤

NT$ 8,200

容量-
直徑23cm、26cm
重量1.93kg、2.34kg
份量-
適用IH爐
8
容量2L、2.8L
直徑18cm、20cm
重量2.7kg、3.3kg
份量-
適用IH爐
7
容量2.2L
直徑26cm
重量4.2kg
份量2~4人
適用IH爐
6

Le Creuset典藏琺瑯鑄鐵慢燉鍋

22cm

NT$ 15,000

容量2.2L
直徑22cm
重量3.2kg
份量2~5人
適用IH爐
5
容量2L
直徑20cm
重量3kg
份量-
適用IH爐
4
容量1.9L
直徑20cm
重量2.8kg
份量-
適用IH爐
3

Le Creuset 琺瑯鑄鐵典藏燉飯鍋

24cm

NT$ 15,000

容量3.1L
直徑24cm
重量3.9kg
份量3~5人
適用IH爐
2
容量 2.6L
直徑22cm
重量 3.6kg
份量1~2人
適用IH爐
1
容量4.2L
直徑24cm
重量 4.2kg
份量4~6人
適用IH爐

人氣 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具一覽表

商品圖片
1
Le Creuset 琺瑯鑄鐵典藏圓鍋 1

Le Creuset

2
Le Creuset  琺瑯鑄鐵媽咪鍋 1

Le Creuset

3
Le Creuset  琺瑯鑄鐵典藏燉飯鍋  1

Le Creuset

4
Le Creuset 琺瑯鑄鐵愛心鍋 1

Le Creuset

5
Le Creuset  琺瑯鑄鐵山茶花鍋 1

Le Creuset

6
Le Creuset 典藏琺瑯鑄鐵慢燉鍋 1

Le Creuset

7
Le Creuset 琺瑯鑄鐵典藏淺底鍋  1

Le Creuset

8
Le Creuset 琺瑯鑄鐵萬用窈窕鍋 1

Le Creuset

9
Le Creuset 典藏琺瑯鑄鐵單耳單柄圓形煎盤  1

Le Creuset

10
Le Creuset 琺瑯鑄鐵電木柄醬汁鍋  1

Le Creuset

商品名稱

琺瑯鑄鐵典藏圓鍋

琺瑯鑄鐵媽咪鍋

琺瑯鑄鐵典藏燉飯鍋

琺瑯鑄鐵愛心鍋

琺瑯鑄鐵山茶花鍋

典藏琺瑯鑄鐵慢燉鍋

琺瑯鑄鐵典藏淺底鍋

琺瑯鑄鐵萬用窈窕鍋

典藏琺瑯鑄鐵單耳單柄圓形煎盤

琺瑯鑄鐵電木柄醬汁鍋

特色

經典熱銷款式 用途廣泛

中式炒鍋與琺瑯鑄鐵鍋的結合

大小適中 燉飯類料理優選

適合送禮的造型款

溫柔典雅的品牌風格代表

功能多元 外觀獨特

淺型鍋底 適合圍爐

仿日本土鍋 具備優良氣密效果

受熱均勻,煎食酥脆

小份量可快速加熱

價格NT$ 15,000NT$ 13,000NT$ 15,000NT$ 13,000NT$ 13,000NT$ 15,000NT$ 15,000NT$ 9,200NT$ 8,200NT$ 5,950
容量4.2L2.6L3.1L1.9L2L2.2L2.2L2L、2.8L-1.2L
直徑24cm22cm24cm20cm20cm22cm26cm18cm、20cm23cm、26cm16cm
重量 4.2kg3.6kg3.9kg2.8kg3kg3.2kg4.2kg2.7kg、3.3kg1.93kg、2.34kg2.4kg
份量4~6人1~2人3~5人--2~5人2~4人--1~2人
適用IH爐
商品連結

讓料理過程變得更有趣

讓料理過程變得更有趣

Le Creuset 不僅外表可愛,也的確能讓料理變得更精緻美味。使用少量的水蒸煮蔬菜,就可以將食材中的鮮甜和原味發揮到最大化。且由於其優異的導熱特性,相較於其他鍋具而言更容易穩定加熱,能做出酥脆可口的油炸料理。


另外,更因為其保溫效果極佳,將料理快速冷卻時也能派上用場。且如同選購要點所述,就算放入烤箱中當作蛋糕或麵包模也不會因過熱變形損壞。相信無論想做什麼樣的菜餚,Le Creuset 鍋具都能成為各位廚房中的最大助力。

參考更多琺瑯鑄鐵鍋具

琺瑯鍋因外型可愛且好清洗、能用於各式各樣的料理等優點,在近年可說是備受關注的人氣廚具之一。而除了本文所介紹的 Le Creuset 以外,其實市面上還有許多實用又美觀的琺瑯鑄鐵鍋。如果讀者們喜愛料理並喜歡搜集可愛鍋具,不妨一併參考下列連結。

總結

設計新穎和色彩多變的 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具,因為其耐用與實用性,以及兼具美感的外型而廣受世界各地的粉絲歡迎。使用該品牌的鍋具製作料理不僅美味,也能為廚房和餐桌添上一抹時髦質感,還請各位參考本文並順利挑出喜愛商品,讓在家用餐時光變得更開心。

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    由於陽光中的紫外線會造成肌膚傷害,因此市面上衍生出了不少防曬用品,其中質地介於固態及液態間的防曬乳霜也相當具人氣。不過此商品的種類繁多,有些強調保濕力、有些則加強了紫外線的對抗效果。但比起防曬乳或噴霧,不少人都因為乳霜狀特殊的質感而為之卻步。為了讓各位能更清楚防曬乳霜的優點為何,以下將從選購產品時的參考面向切入,並以排名的形式推薦10款擁有高人氣產品。其中也包括可輕鬆塗抹、能夠作為底妝的款式,並橫跨理膚寶水、珂潤、SUNPLAY、SK-II 等開架與專櫃品牌,讓大家能在炎炎夏日中快速找到適合自己的防曬聖品。
    防曬
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  • 推薦十大超寬螢幕人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大超寬螢幕人氣排行榜【2021年最新版】
    對於經常使用電腦工作或休閒放鬆的用戶來說,超寬螢幕可以帶來與多螢幕相同的區域面積,不僅能大幅增加工作效率,在觀看影片或玩遊戲時,也能體會到更為震撼的臨場感。但除了 BenQ、CHIMEI奇美、LG樂金、SAMSUNG三星等品牌都推出了不少機種以外,還有像是21:9、32:9等不同比例與曲面、平面的差異,對不了解相關規格的人來說著實有點困擾。這次就要來介紹一些挑選超寬螢幕時需要留意的項目,並且精選10款商品推薦給大家,請各位在閱讀這些相關資訊以後,趕緊依照用途等需求尋找一款中意的型號吧!
    液晶螢幕
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  • 推薦十大防水包人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大防水包人氣排行榜【2021年最新版】
    又被稱為防水袋、防水背包的防水包,由於材質具有良好的撥水性,故能防止雨水、汗水等滲入其中,進而避免隨身物品被沾濕,可說是喜愛釣魚、露營等戶外活動人士必備的用品之一。但其中不只包含著後背、斜背/側背、腰包、托特包及郵差包等樣式,不同款也會有著輕量等等的獨特的尺寸和機能性,想從中精挑細選出最理想的一款並非易事。此篇文章將介紹防水包的選購方式及推薦商品的排行,無論是適合登山溯溪、海邊遊玩、游泳等運動時使用的款式,或者於日常生活中也適合搭配的類型皆應有盡有。如有興趣則請別錯過接下來的介紹,參考本篇內容後篩選出最符合需求的商品吧。
    包包
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