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咖啡師監修!推薦十大風味咖啡人氣排行榜【2021年最新版】

每天來杯咖啡或拿鐵已成為不少現代人的習慣,不過若是對於咖啡的苦味和酸味較難接受,或者是偶爾想轉換口味的話,風味咖啡也會是很不錯的選擇。當中太妃糖、巧克力、香草、焦糖、堅果核果都是相當受歡迎的口味,並且也因為有不少無糖的產品,對於正在控制體重而在意熱量者來說,也能輕鬆愉快地品嚐。


本文將以排名方式推薦由 Nescafe雀巢、STARBUCKS星巴克、GODIVA,以及 CAMA、開元等台灣本土品牌所推出的商品,並介紹挑選風味咖啡時的注意事項,相信定能助您找到心儀款式。現在就選擇一款好喝又合口味的風味咖啡,在家中打造宛如咖啡店的悠閒時光吧!

本次參與的專家

Mr.Coffee 徐智成
  • 更新日期: 2021-11-02
  • 1,230 views
目次

人氣風味咖啡一覽表

商品圖片
1
GODIVA 榛果味咖啡粉 1

GODIVA

2
 ZAVIDA 雅菲達 榛果香草咖啡 1

ZAVIDA 雅菲達

3
STARBUCKS 星巴克 星巴克特選系列 焦糖風味拿鐵 1

STARBUCKS 星巴克

4
開元 璞珞浸泡咖啡 橙皮巧克力 1

開元

5
CAMA Cafe 柑橘花蜜 1

CAMA Cafe

6
正捷 綠茶咖啡 1

正捷

7
EDIYA COFFEE 香草風味拿鐵 1

EDIYA COFFEE

8
KANU 提拉米蘇咖啡 1

KANU

9
活力生技 肉桂咖啡 - Gayo曼特寧濾掛咖啡 1

活力生技

10
雀巢 白咖啡榛果 1

雀巢

商品名稱

榛果味咖啡粉

榛果香草咖啡

星巴克特選系列 焦糖風味拿鐵

璞珞浸泡咖啡 橙皮巧克力

柑橘花蜜

綠茶咖啡

香草風味拿鐵

提拉米蘇咖啡

肉桂咖啡 - Gayo曼特寧濾掛咖啡

白咖啡榛果

特色

比利時皇家御用品牌,口感濃郁香醇

符合雨林聯盟標準的環境友善咖啡

風靡全球的經典口味

茶包式的浸泡法冷熱皆宜

清新芬芳的爽口滋味

融合日本抹茶的爽口滋味

韓國第一連鎖咖啡超人氣飲品

即沖即飲的隨行甜點

使用純淨天然的有機原料

不苦不澀的柔和風味

價格NT$ 880NT$ 670NT$ 109NT$ 239NT$ 150NT$ 230NT$ 209NT$ 129NT$ 350NT$ 149
含奶××××××
含糖×××××
容量284g340g21.5g×4包10g×50包8g×6包30g×15包15g×10包17.3g×8包10g×10包36g×15包
商品連結

推薦十大風味咖啡人氣排行榜

接下來將以排行榜方式為各位介紹人氣的十款風味咖啡,一起來選出心儀的商品吧。

1

GODIVA榛果味咖啡粉

NT$ 880

含奶×
含糖×
容量284g
2

ZAVIDA 雅菲達榛果香草咖啡

NT$ 670

含奶×
含糖×
容量340g
3

STARBUCKS 星巴克星巴克特選系列 焦糖風味拿鐵

NT$ 109

含奶
含糖
容量21.5g×4包
4
含奶×
含糖×
容量10g×50包
5

CAMA Cafe柑橘花蜜

鎖香煎焙濾掛式咖啡

NT$ 150

含奶×
含糖×
容量8g×6包
6

正捷綠茶咖啡

NT$ 230

含奶×
含糖
容量30g×15包
7
含奶
含糖
容量15g×10包
8
含奶
含糖
容量17.3g×8包
9

活力生技肉桂咖啡 - Gayo曼特寧濾掛咖啡

NT$ 350

含奶×
含糖×
容量10g×10包
10
含奶
含糖
容量36g×15包

專家・達人文章監修

Mr.Coffee 徐智成
咖啡莊園店長
Mr.Coffee 徐智成

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找風味咖啡的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

何謂風味咖啡

何謂風味咖啡

所謂的風味咖啡就是在咖啡中加入香料等調味料,使得咖啡的香味更顯豐富。雖然目前其比起風味茶的普及度略低,不過透過網購等管道,仍能找到不少新奇有趣的口味。


有別於以往以酸味及苦味為主的咖啡,選擇豐富的風味咖啡滋味較柔和,是在不想喝茶或含糖飲料時轉換心情的好選擇。其次,絕大多數的風味咖啡並不含砂糖,所以在意卡路里或糖分的朋友也請不用擔心,可以盡情感受風味咖啡多變的魅力。

風味咖啡的選購要點

市面上的風味咖啡品牌眾多,口味也相當多元,以下將整理出挑選時該注意的重點,不妨作為選購前的參考。

根據喜愛的口味挑選

較常見的風味咖啡有香草、巧克力、榛果等口味,最簡單的選法便是依個人喜好決定。然而即便是相同口味,根據品牌而異喝起來的口感及香味亦有所不同,因此期待第一口入喉的味道,也是品嘗風味咖啡的一大樂趣呢。

巧克力風味:接受度較為廣泛

巧克力風味:接受度較為廣泛

稍帶苦味的可可和咖啡的氣味十分相襯,也能為咖啡帶來一絲甘味,若是平常就喜愛巧克力、抑或是初次嘗試風味咖啡的讀者,相信巧克力款式會是好入口又美味的基本首選。另外,若另一半不喜歡巧克力的甜膩感,也可以在情人節時送此款風味咖啡營造氣氛。

堅果風味:擁有獨特果實香味

堅果風味:擁有獨特果實香味

榛果、夏威夷豆、杏仁等略帶奶油香氣的堅果食材,除了單獨加入咖啡中之外,也很適合與其他口味相互搭配。像是榛果香草或是杏仁巧克力等口味皆十分常見,能讓整體風味更層次豐富。

香草、焦糖風味:適合喜愛甜食者

香草、焦糖風味:適合喜愛甜食者

香草或是焦糖風味的咖啡帶有甜品般的香甜氣味,但相對來說熱量與糖分較低,很適合作為點心零食的替代品。對於喜愛甜食又擔心健康與體重問題的朋友來說,此類型再適合不過了。

辛香料、果香、花草風味:大膽創新,讓人無法預測

辛香料、果香、花草風味:大膽創新,讓人無法預測

在咖啡店中,常見會在卡布基諾上撒肉桂粉,或是現削的柑橘皮、檸檬皮、玫瑰花瓣等等,也有一些咖啡師會將丁香、八角、黑胡椒等香辛料與咖啡一同沖煮,為咖啡增添風味,創造出讓人難以想像的滋味。而許多品牌也將此種創意融入即溶咖啡中,讓消費者在家也能來場獨特的咖啡體驗。

根據商品類型挑選

風味咖啡大致可分為即溶、粉末、原豆三種類型,可依照個人飲用習慣來選擇。

即溶型:方便快速

即溶型:方便快速

即溶咖啡僅需注入熱水攪拌即可迅速飲用,不僅可以放在公司作為平日午茶享用,若是出門旅遊、露營也很適合攜帶外出品嚐。不僅如此,粉狀的即溶型產品還能夠添加在甜點中調味,喜歡手作的讀者們不妨參考看看。

手沖型:享受香氣

手沖型:享受香氣

手沖型商品多半為粉狀或是濾掛式,像平時沖泡咖啡般以熱水滴漏即可享用。而在等待的時光還能嗅聞其散發的香氣讓心情穩定,說是最療癒的類型也不為過。

咖啡原豆:講究正統

咖啡原豆:講究正統

近年隨著咖啡店、飲用咖啡蔚為流行,也有許多人會自行買咖啡豆回家研磨沖泡。由於咖啡豆每次只會研磨需要的用量,因此能減緩氧化速度又不易變質。不過由於研磨器容易沾染氣味,建議準備一台風味咖啡專用,才不會使其他原豆的氣味受到影響。

專家解惑!選購風味咖啡的常見問題

專家解惑!選購風味咖啡的常見問題

了解該怎麼選購風味咖啡、以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。

現磨與即溶咖啡的差別?

現磨咖啡是用咖啡豆直接萃取成咖啡,而即溶咖啡是將咖啡豆萃取的咖啡,加以脫水乾燥製成,工業製做過程中會散失大量咖啡香氣與風味,因此可能會額外添加其他香料,或是幫助咖啡製成粉末的食品原料,與現磨咖啡相較起來較沒這麼天然,風味上也會有很大的差異。

如何泡出好喝的即溶咖啡?

依包裝指示比例以熱水沖泡,若想製作成冰咖啡,可以先用少量的熱水將咖啡粉充分溶解後,再加入冰塊冰鎮即可,喜歡濃郁口感的朋友可以減少水量,或加入奶精、糖、巧克力醬等,藉此增添咖啡風味。

沖泡濾掛/掛耳式咖啡的訣竅?

先以少量熱水將咖啡粉浸濕等待約30秒,此步驟稱為「悶蒸」,過程中讓咖啡與空氣結合,咖啡粉有充分的膨脹空間,能釋放更多的咖啡香氣,接著再以緩慢水流萃取至所需要的咖啡量即可。

享受各種飲用方式

享受各種飲用方式

風味咖啡除了可以直接飲用之外,配合個人喜好添加砂糖、蜂蜜調味料,或是加入牛奶和豆漿以歐蕾方式品嚐都美味無窮。而配合季節或心情自由地沖泡成熱飲或冷飲,也能體會咖啡的不同風貌。最棒的是若為粉末狀商品,還能調入麵粉製成甜點,營造出不同於一般咖啡香的獨特風味。


以下文章中介紹了多款可添加進風味咖啡的香料、牛奶等食材,歡迎想嘗試不同喝法的朋友一併閱讀選購。

總結

經研究證明每天適量的飲用咖啡﹐可有效降低發生心血管疾病的風險,並且有提神醒腦、幫助注意力集中等好處。有時甚至以沖泡咖啡的香氣刺激嗅覺,便能帶來放鬆情緒、安定心神的效果。對於初接觸咖啡或是難以接受苦味的朋友,味道多變豐富的風味咖啡相信會是不錯選擇!

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    健康食品
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