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【侍酒師監修】2022最新11款人氣白蘭地杯推薦

倘若想在放鬆時來杯白蘭地犒賞自己,享受好酒層次分明又醇厚的香氣,好的白蘭地酒杯定會讓您的感官饗宴更為提升。而如義大利 Bormioli Rocco、日本 HARIO 等知名品牌,都有為白蘭地推出專屬用杯,更凸顯了使用正確器皿對於品嚐酒香的重要性。


但是市售酒杯商品繁多,該選擇小口大肚型還是細身型的杯款?而溫度究竟會影響品質還是提升風味?相信許多人在挑選時都不免充滿以上疑問。本文將詳細介紹選購時應留意的各種事項,並推薦十款人氣商品;其中包含了鬱金香杯、聞香杯等類型,相信喜愛美酒的各位都定能從中選出合適商品!

本次參與製作

流浪嗜酒師
黎人瑜
  • 更新日期: 2022-10-24
目次

專家・達人文章監修

流浪嗜酒師
葡萄酒市場顧問/講師
流浪嗜酒師

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的3款商品與回覆常見問題。正在找白蘭地酒杯的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

主流的白蘭地杯為纖細杯身

主流的白蘭地杯為纖細杯身

說起喝白蘭地的印象,應該都是在手裡握著圓身型的酒杯,慢慢搖晃並用掌心提升酒體溫度,再品嚐其芳醇。不過隨著時代變遷,現今的白蘭地酒杯大多以杯身纖細的款式為主。


由於在法國古代飲用白蘭地時,當地天氣較為寒冷,為了能夠讓白蘭地的香氣更加突出,因此會使用大肚杯,並利用雙手的溫度來加溫白蘭地使其香氣更加明顯。如今飲用白蘭地的方式更加多元化,因此杯子的製造技術也有所演進,讓各位能以造型新穎又可引出酒品特色的杯具,品嚐令人沈醉的好酒。

白蘭地杯的選購要點

接下來將介紹選購白蘭地酒杯時需注意的種種要素,相信能帶給各位選購時的靈感。

依據杯體大小挑選

以葡萄為釀造原料的白蘭地,經過蒸餾與橡木桶長時間的熟成後,那層次豐富的香味是品飲時的關鍵,而該如何利用杯子品味當中的花香味、果香味、香料味、橡木桶烘烤味等氣味,首先便需要從杯體的大小與形狀做挑選。

杯口小巧的杯款能留住香氣

杯口小巧的杯款能留住香氣

鬱金香杯或聞香杯等縮口、杯肚小的杯子,可以減少酒液與空氣接觸的面積,避免酒的香氣太快揮發之外,也能讓酒香集中,聞起來氣味更加鮮明。因此在品飲時能享受嗅聞其香氣的愉悅,且小口喝下時也能緩和酒精的辣味和刺激。


一般而言,這類杯子的容量通常是在180mL 至300mL,講究一點的話可選擇80mL大小的杯款。若是無論如何都找不到適合的白蘭地杯,也可以考慮其他體積小巧的杯具。

想豪邁品酒便可選用傳統大肚高腳杯

想豪邁品酒便可選用傳統大肚高腳杯

想要體驗過往情懷並大口享受白蘭地的話,小口大肚的傳統矮酒杯便再適合不過。雖然近年以纖長的杯款為主流,但圓身大酒杯依然深受不少愛酒人歡迎,且大部分製造商也都有推出此類型杯款。以正確杯具享受白蘭地的最佳風味固然重要,但拿著圓胖酒杯體驗宛如過往巨星般的灑脫感也十分值得一試。

注意杯體的形狀

品飲白蘭地時,杯體的形狀會影響酒香的呈現方式,因此也是選購時的一大關鍵。

聞香杯型能使酒液直達喉頭飄香

聞香杯型能使酒液直達喉頭飄香

小口細腰的聞香杯在品飲時,能避免大量酒液一次流入口中,而為了能喝到杯中的酒,頸部也必須要自然上揚,而這樣的角度正可使白蘭地一下子抵達喉頭,並避開舌頭上其他可能感受到雜味的區塊,使酒香直接在口中擴散。


儘管鬱金香杯也為細腰式的設計,但如聞香杯般在杯身中間稍微「束起」的造型,更能以最道地的方式品味白蘭地的醇厚美味,不妨試著想像飲用時的畫面與下顎抬起的角度,相信便能找到合適杯款了。

杯腳高度會左右香氣

杯腳高度會左右香氣

為了不讓溫度影響白蘭地酒液原有的風味,推薦選擇杯腳較長、而不易使手溫傳導至杯身的款式,尤其在飲用高級酒時更是建議以此種為首選。反之,若是品飲酒精濃度較低,抑或是氣味較內斂的白蘭地時,利用短腳杯來以體溫引出香氣也是不錯的方式。

搭配熟成等級決定杯口設計

搭配熟成等級決定杯口設計

杯口設計會影響酒液的香味表現。依照分級制度,陳桶不滿4年的 VS(Very Special)又稱為三星,是屬於入門款的白蘭地,此類型風味淺但酒精味較濃,建議使用向外擴散型的杯口,讓酒精在抵達喉頭前稍微揮發,以帶來溫醇的品飲感受;而若是四年以上的 V.S.O.P.(Very Superior Old Pale)風味會更加多層次,因此可以選用較寬大一些的杯型來品嘗。


另外,熟成達6年以上是拿破崙(Napoléon),10年以上則是最高等級的 XO(Extra Old),由於兩者長時間在橡木桶中熟成,讓酒中的刺激感及雜味變少之外,橡木桶也賦予豐富的香氣,因此選用包覆型杯口來品飲,更能烘襯出酒香的層次感。

調酒式喝法則不需講究杯身形狀

調酒式喝法則不需講究杯身形狀

白蘭地也是調酒的主要基酒之一,以正確比例加水、加冰或是與碳酸水、茶類、果汁及利口酒等飲品混合後,便能輕鬆享用其美味。在此種輕鬆飲酒的場合中,僅需配合當下氣氛選擇好用且風格吻合的杯款便可,例如加入碳酸水後可以纖長的調酒杯品嚐,享受來到酒吧的浪漫情調。


雖然專用酒杯能帶出酒香以及白蘭地的最佳口感,但偶爾以不同造型的杯子品飲,也是轉換心情時不錯的好方法呢!

編輯部推薦8款人氣白蘭地杯

接下來將依據以上要點為您選出不同種類的白蘭地杯,提供給您參考,快為您喜歡的白蘭地找一個適合的品飲器具吧!

商品圖片
Luigi Bormioli  雕刻白蘭地杯 1

Luigi Bormioli

Luminarc 樂美雅 杯口純金邊干邑系列 1

Luminarc 樂美雅

ROGASKA 盧斯卡  手工白蘭地杯 1

ROGASKA 盧斯卡

RONA 樂娜  渣釀白蘭地杯 1

RONA 樂娜

Holmegaard  黃金協奏曲9號 1

Holmegaard

石島玻璃  Tulip水晶品酒杯 1

石島玻璃

HARIO 鬱金香高腳杯 1

HARIO

Bormioli Rocco 葛芮帕Grappa酒杯 1

Bormioli Rocco

商品名稱

雕刻白蘭地杯

杯口純金邊干邑系列

手工白蘭地杯

渣釀白蘭地杯

黃金協奏曲9號

Tulip水晶品酒杯

鬱金香高腳杯

葛芮帕Grappa酒杯

特色

快速釋放酒氣 提升酒溫免等待

杯體樸實 偏日常使用

手工獨一無二 特色刻花增添美感

高腳身好握持 小酌最佳夥伴

特殊角度多折射 增添視覺饗宴

多種酒類皆適合 入門最佳選擇

熱熱喝也可以 各種季節都能用

加持熟成白蘭地 兼具多用途

價格NT$ 1,799NT$ 180NT$ 4,842NT$ 1,458NT$ 730NT$ 185NT$ 750NT$ 862
容量465mL×6350mL480mL×2100mL×6360mL173mL300mL85mL×6
腰身微有
杯腳
杯口
商品連結

Luigi Bormioli 雕刻白蘭地杯

NT$ 1,799

容量465mL×6
腰身
杯腳
杯口

Luminarc 樂美雅杯口純金邊干邑系列

NT$ 180

容量350mL
腰身
杯腳
杯口

ROGASKA 盧斯卡 手工白蘭地杯

NT$ 4,842

容量480mL×2
腰身
杯腳
杯口
容量100mL×6
腰身
杯腳
杯口
容量360mL
腰身
杯腳
杯口

石島玻璃 Tulip水晶品酒杯

NT$ 185

容量173mL
腰身微有
杯腳
杯口
容量300mL
腰身
杯腳
杯口

Bormioli Rocco葛芮帕Grappa酒杯

NT$ 862

容量85mL×6
腰身
杯腳
杯口

專家精選3款人氣白蘭地杯

專家精選3款人氣白蘭地杯
《流浪嗜酒師》
從事餐飲工作十多年,並於2008年進入葡萄酒產業。目前主要從事葡萄酒市場的專業顧問、葡萄酒專業講師並任教於台北海洋科技大學,亦是網路知名的葡萄酒專欄作家。擁有法國波爾多葡萄酒學院認證、法國勃根地榮譽認證三級、美國加州餐酒協會一級認證葡萄酒大使等,曾擔任多家葡萄酒公司顧問,也是大潤發葡萄酒選酒達人。


多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程,親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。並曾在西班牙 Ximenez Spinola、Clos Mogador,法國 Domaine BOHN 等酒莊實習工作,親身體驗從採收到釀酒的過程。至今已舉辦過上千場品酒會與開瓶過數千瓶陳年老酒;極推動倡理性飲酒、理性買酒,將飲酒文化帶入生活;透過葡萄酒來品味人生、享受生活。跟著流浪嗜酒師的腳步你會發現,其實葡萄酒真的很簡單。
精選
容量190mL
腰身微有
杯腳
杯口
流浪嗜酒師
葡萄酒市場顧問/講師
流浪嗜酒師

曾在2009年受全世界眾多侍酒師、干邑產區酒莊票選為最適合的干邑酒杯,就是這一款 Lehmann生命之水 190mL。其擁有手工杯的輕巧、特殊的曲線造型,能展現出干邑白蘭地豐富的香味,尤其是用來品嘗頂級XO 更為合適。

精選
容量840mL
腰身
杯腳
杯口
流浪嗜酒師
葡萄酒市場顧問/講師
流浪嗜酒師

奧地利 Riedel 是酒杯中的知名品牌,設計出許多創新的杯款,身受酒友們的喜賴與推崇。這一款「Vinum系列」就是史上率先依造葡萄品種特性量身打造的機械杯款。較大的杯肚能讓酒充分與空氣接觸,杯口內縮則可以聚集更多的香氣。

精選

normann 干邑白蘭地酒杯

NT$ 1,980

容量250mL
腰身
杯腳
杯口
流浪嗜酒師
葡萄酒市場顧問/講師
流浪嗜酒師

特殊的無腳設計,讓使用者更容易掌握在手心,以便讓手的溫度為酒加熱。而且放在桌上還能輕易旋轉,讓酒與空氣作接觸引發香氣,甚至是外出野餐也不用擔心酒杯因地面不平而容易翻倒,可說是一組拿出來會驚豔眾人的精美杯子。

專家解惑!選購白蘭地杯的常見問題

專家解惑!選購白蘭地杯的常見問題

閱讀完白蘭地酒杯的選購要點並看過以上推薦之後,若尚未掌握明確方向且想再進一步了解,不妨繼續參考以下由專家解答的常見問題。

Q:白蘭地也需要醒酒嗎?

A:飲用白蘭地前不需要特別醒酒,但剛開瓶時飲用的風味與開瓶後放置一段時間後的風味會有所差異,這是因為酒接觸空氣開始氧化的現象。在古代的歐洲人會利用手的溫度加熱白蘭地與搖晃酒杯讓酒與空氣做更多的接觸,使其香氣更加芬芳。

Q:白蘭地的各種喝法?

A:白蘭地主要是以純飲為主,當然夏天也能適時地加冰塊讓酒品嘗起來更加清爽。除此之外也經常會被用來製作調酒與加入咖啡中增加風味。

Q:白蘭地與什麼食物契合?

A:在國外白蘭地是在餐後時飲酒的酒款,主要可以用來搭配巧克力、甜點與蛋糕,甚至專業的侍酒師也會推薦搭配特定的起司,在台灣白蘭地很適合搭配台菜料理,尤其是帶有甘甜味的菜餚更是契合。

參考更多專用酒杯

雖然用任何杯子都可以盛裝美酒享用,但若想細細品味每款酒的色澤、香氣以及獨特口感,便建議搭配專用的酒杯飲用。例如葡萄酒杯可引出香醇的風味,而威士忌古典杯則能讓人欣賞其透明美麗的琥珀色澤,若想深入了解更多,還請點選以下連結瀏覽。

總結

看完以上這麼多杯型的介紹,您是否對於選擇白蘭地杯找到了一個方向呢?白蘭地有著令人愉悅的幸福香氣,在品飲佳釀時若能有一個喜歡又順眼的杯具,式必能使這段放鬆的時間更為加分呢,現在就開始想一下自己喜歡的白蘭地類型,為他找一個好的夥伴吧!

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    泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡,只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫,對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外,市面上還有許多熱銷商品可選擇,相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此,本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點,同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟?有沒有補充包?潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答,想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看!
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  • 【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜
    「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具,目前市面上如 chicco、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、布朗博士、NUK 等歷史悠久或名氣較大的品牌,尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸mL數、造型不一的各種款式,遑論材質更是百百種。相信不少家長為此感到疑惑,究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢?於是本文將以奶瓶為主軸,在此分享幾個挑選時的小秘訣;同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品,材質從耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有,當中也不乏強調防脹氣的奶嘴設計、可加快溫奶效率的 nanobebe 母乳奶瓶、可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式,以及奶瓶界愛馬仕之稱的 hegen,或是韓國品牌 MOTHER-K 的拋棄式奶瓶,正在考慮購入的各位新手爸爸媽媽們千萬別錯過囉!
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  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
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