走過將近百年歷史,義美憑藉其豐富的製作經驗及對品質的完美堅持,研發出多款好口碑的商品而深受國人青睞,至今仍是台灣食品界的領導品牌之一。不過,義美旗下所推出的商品包羅萬象,除了眾人熟悉的零嘴、冷凍食品、禮盒系列之外,其實還有許多優秀的產品深藏其中。
為此,本篇文章便要帶大家深入了解義美食品的魅力所在,除了推薦包含零食類的小泡芙、夾心酥、冰棒,以及貢丸、蛋餅皮等冷凍食品共十款人氣商品外,還會提供幾個選購上的小秘訣,身為美食一族的您可不要錯過了!
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
成立於1934年的義美原本是以販售糕餅起家,爾後隨著事業逐漸起步,便開始跨足包裝食品範疇,舉凡糖果、餅乾、冰棒、罐頭、冷凍加工品等,各種生活食品都可見其蹤跡。
而在創業近百年之中,其成功推出蔥油餅、紅豆粉粿冰棒、巧克力酥片等暢銷商品,並堅持明確的成分標記與嚴格的品質把關,成為許多消費者心中值得信賴的老字號品牌。近年來,義美更朝向多角化經營邁進,除了成立觀光工廠、販售訂製蛋糕之外,也推出新一代的生機、生醫系列品牌,未來的發展也備受期待。
在揭曉人氣排行榜前,首先將為讀者們介紹幾個購買的小秘訣,希望有助於加快選購腳步。
義美旗下所推出的食品款式眾多,大致上可歸納為下列幾種類型,接下來便要逐一介紹各自的特色。
在所有產品之中,餅乾、糖果等休閒零嘴的款式最為豐富。從大家熟悉的古早味蛋捲、蘇打餅乾、豆花和杏仁巧克力酥片等眾多叫好叫座的商品外,也推出了適合搭配啤酒等酒精飲料的下酒菜零食,不論是大人或小朋友都能找到喜愛的點心,可說是下午茶及派對、聚會的解饞好夥伴。
普遍而言,一般人對飲料多抱持負面印象,然而義美推出的飲品中卻有許多以健康為訴求的產品。比方說有標榜無添加人工甘味與防腐劑的豆奶、糙米漿,而兒童愛喝的保久乳、鮮果汁也沒缺席,在享受口腹之慾的同時也能減少身體負擔,甚至還可幫助補充適量的營養素。
至於超商販售的利樂包飲品中也可見到如地瓜牛奶、酸梅湯、桂圓茶等在地口味的款式,讓想喝飲料的族群有了更多優質的選擇。
從菜市場及超市購買來的生鮮食材,多少得花時間清洗、切割後才能開始料理,想快速飽餐並不方便。而義美的冷凍食品則已先經過加工處理,不僅能直接加熱食用,多數也可保存半年至一年之久,作為家裡的常備食品非常便利。
而款式上的選擇也相當多,譬如有蛋餅皮、水餃、火鍋料等等,不分主食、配菜應有盡有,不擅做菜的人也能輕鬆搭配出不同變化。此外,還有紅豆粉粿冰棒、銅鑼燒冰淇淋等冰品也屬於此類型,可作為飯後甜點之餘,在夏季中品嚐更能消暑解熱。
包含醬油、醋、辣椒醬、沙茶醬等,煮飯常用的各式醬料都相當齊全,是家庭主夫與主婦的調味幫手。由於品牌以「天然食材」為主打,且標示的配方中不會出現難以理解的化學名詞,因此更方便消費者作為選購的判斷基準,食用上也相對安心。
一般來說,在量販店可買到盒裝或是大容量的義美商品,而超市、超商則多以零售的小包裝為主。雖說一次購買大包裝的商品平均後的單價將更划算,但相對卻也容易佔據冰箱及儲物空間,且若無法在有效期間內享用完畢更會造成浪費。
為了避免此種情形,建議在選購時將家中人數及食用習慣也考慮進去。比方說若為3~4人以上的家庭,在挑選飲品時不妨以家庭號為首選將更優惠;而單身者若非每天開伙,則購買小瓶裝的醬料應更適合。只要事先想清楚,便能更精準地掌握購買份量了。
仔細觀察每樣義美的零食商品,將會發現其選用的包裝都略有不同。除了一次性的開袋式包裝外,如鳳梨酥等商品便為獨立的小包裝。由於隔著一層塑料或紙袋,享用時便不會直接與手部接觸,不僅吃完後無需洗手,衛生方面也令人感到安心;再者,也因為每個包裝中都有相同份量的內容物,在公司行號等多人場合中也更方便分發。
此外,如果平時享用零食的速度較慢、胃口也較小,則建議優先挑選有夾鏈袋設計的產品,如此便不用急於一次享用完畢,而可依照自己的飲食步調分次品嚐。
義美很早便已打入台灣的食品市場,在其多年耕耘下,至今也累積出無數款超人氣熱銷商品,而當中最經典的莫過於50~80年代間推出的夾心酥與小泡芙等產品。這些從父母的年代延續至今的長壽零食,不僅仍是小朋友們的最愛,更是許多大人們童年記憶中的味道,而如今甚至還成為外國遊客來台指定的伴手禮之一;若是對義美還不熟悉的話,從此類商品入門想必不易出錯。
在廣受歡迎的經典商品之外,義美於口味的開發上也沒停下腳步,反而精準地掌握時下的流行動態,並將其與產品結合而成功開拓新商機。例如其曾推出抹茶湯圓、厚奶茶、黑糖珍奶雪糕等年輕化的新穎口味,不但讓既有的食品碰撞出新的火花,更成功藉由媒體發酵而掀起一陣熱潮。如果吃膩了一般口味,建議可改從此類商品著手,應能帶來不同以往的新鮮體驗。
台灣人無論是三節或是長輩、上司生日都喜歡送上禮盒,以表達自己的祝福與關心。義美於禮盒市場上,雖然並非特別著名的選擇,但仍然有著許多經典的蛋捲禮盒、太陽餅禮盒、鳳梨酥禮盒等,兼具漂亮包裝與健康的類型。更特別的是,義美也有推出彌月蛋糕禮盒,並且強調不含人工香料、防腐劑等成分。不只能給寶寶一個健康的祝福,也能保障親友們的食用安全。
不過部分特殊節日的禮盒,必須要親自至義美門市或是官方網購平台才能預購、購買,有需求的讀者們不妨可以多加留意,便能以實惠價格買到用料實在的高品質禮品。
NT$86
這款小泡芙是許多人從小吃到大的好滋味,可說是最具代表性的台灣零食。一放入口中是酥脆但入口即化的泡芙外皮,混合著濃郁又奶香四溢的內餡,出奇協調的口感令人一顆接一顆,最後當然一定要用手指把塑膠盒底的巧克力挖乾淨,才算是完美的結尾。
除了大家熟悉牛奶、巧克力及草莓口味外,本品也有較少見的檸檬、布丁牛奶口味可供挑選,放在辦公室當下午茶點心想必相當受歡迎,而許多人更是買來寄給遠在國外的親友一解鄉愁呢!
NT$58
蛋餅皮要煎得酥脆、彈牙,最重要的關鍵便是「油」的成分。義美這款原味蛋餅皮不同於一般添加植物油的品項,而是使用融點更高的豬油,因此無論小火、大火都能煎出富含層次的口感。若在調理過程中包入肉類、蔬菜或是起司,更能隨著自己的喜好做出多變且不油膩的早餐。
除了最經典的原味蛋餅皮外,義美也貼心地推出了營養滿分的亞麻仁蛋餅皮,及香氣四溢的九層塔蛋餅皮,讓消費者能天天變換口味,怎麼吃都不膩。
NT$135
義美的豬肉貢丸口感 Q彈紮實,以冷凍食品而言表現可說是相當亮眼。由於是採用特選台灣豬肉製成,不僅不需要添加味精便能帶來鮮甜的口感,香味更是坊間豬肉純度較低的貢丸所不能比擬。而冷凍食品能夠長時間保存的特點,更解決了現代人忙碌沒空煮菜的困擾,只要丟幾顆貢丸並稍微熬煮,再撒點鹽、胡椒、蔥花即可簡單上桌。
除了原味豬肉貢丸外,更有香噴噴的香菇貢丸可供選擇,丸子裡滿滿的大塊香菇,無論口感還是香味都更上一級,吃完一定會回味無窮!
NT$95
說到義美出品的冰品,除了熟悉的紅豆、綠豆、土豆仁等有口皆碑的口味外,使用鳳梨及濃縮鳳梨汁製成的果汁冰棒更是最消暑的選擇,使用台灣原產鳳梨、支持本國農民的心意也讓人心甘情願地掏出新台幣。
而透過該品牌不添加人工色素及香料的堅持,也為這款冰棒帶來了有如古早味枝仔冰特有的水果香氣,吃起來格外清爽也相當適合作為孩子放學後的小點心。現在就快準備一盒來迎接即將到來的夏日季節吧。
NT$244
吃多了大魚大肉偶爾也會想來點清粥小菜,而白粥的配菜總少不了肉鬆這個重要角色。與一般摻雜豆粉的廉價肉鬆不同,本品採用精選純豬肉搭配同樣有好口碑的義美全豆100%純釀造醬油,單純的傳統製法無多餘添加,注重健康的消費者一吃就知道它的不同。
除了可配粥、配白飯,用來自製肉鬆蛋餅、肉鬆三明治更是完勝外面的現成早餐。本品也有海苔芝麻口味可供選擇,攝取更多營養的同時也讓肉鬆口感更有變化。
NT$331
寶吉蔬果汁雖然添加了紅蘿蔔、芹菜、青花菜等小朋友平常較為排斥的蔬菜,但透過使用100%純果汁,不只改善了蔬果汁容易令人排斥的「菜味」,不含其他香料、人工代糖更能喝出天然的香甜,口感層次可說是相當豐富。並且包裝採用貼心的利樂包材鎖住鮮度,隨時喝都像現榨般美味。
本品不需冷藏因此保存起來相當方便,較小的容量讓幼小的兒童也能輕鬆自已喝完一瓶,很適合當作日常小獎勵或聚會時提供給兒童專用的飲料,除了好喝也能攝取多達17種各色蔬果營養,令爸媽更放心。
NT$156
市面上雖有許多辣椒醬商品,但看到密密麻麻的成份表總讓人卻步,不知道自己到底會吃下多少添加物。而一向以「成份天然」為主要訴求的義美就格外令人放心,沒有任何看不懂的化學成份,只採用少少幾種必要的天然原料創造出香辣鮮美的滋味。
嗜辣者可將本款辣椒醬添加到任何菜餚一起享用,為餐點增添蒜香、麻油香與令人欲罷不能的辣味。儘管會讓不少怕辣者卻步,但稍微添加內含的幾滴辣油,不僅不影響菜餚辣度更能提引出香氣,想必無論是大人甚至小朋友都能享受其中。
NT$96
酥鬆薄脆的威化餅乾中夾著香滑的奶油內餡,咬下時那多層次的口感相當吸引人,而本品除了廣受歡迎的巧克力外,更有超過五種以上的口味可以依照心情選擇食用。不但是小朋友的最愛,其大份量的包裝更令它時常出現在公司行號拜拜的場合,成為義美熱銷60年的人氣商品。
貼心小包裝不怕弄髒手也不用擔心保存問題,帶孩子去公園玩帶上幾包就能隨時享受美味。不過與市面上眾多品牌相比,本款的內餡量較偏少些,偏好濃郁口感的消費者可能要再多加比較。
NT$66
若想找一款適合下酒的零食,義美香蒜青豆一定會讓人滿意。標榜不添加額外的調味或色素,而是嚴選新鮮青豆及蒜頭呈現出最天然的豆香及蒜香,口感上更是酥酥脆脆,與啤酒、熱茶都是最佳絕配。
本品為立體三角形的小包裝,食用的份量及熱量都好控制,不用擔心一不小心吃太多。然而由於其帶有蒜頭的香氣及嗆辣,可能較不適合與孩童分享。
NT$240
以往說到補鈣食品總會聯想到杏仁小魚乾,不過若想換換口味,也很推薦這款芝麻櫻花蝦,由於本品是嚴選台灣產的櫻花蝦製成,具有鈣質等高營養成份,食用過程中也不用擔心會攝取到過多的添加物,非常適合作為發育中兒童或長輩的日常零嘴。
除了直接吃之外,炒菜時撒上一些櫻花蝦更能為料理帶來鮮香的海味;煮鹹粥時放入一些也能增添營養及香氣。可惜本品在網路上的購買通路較少,建議直接跑一趟義美門市購買。
本次介紹的十款商品之外,義美美味又健康的食品仍然不勝枚舉。下列各篇文章中也有包含義美製造的不同產品,有興趣的讀者可一併搭配閱讀、選購,相信無論是家庭或是在外生活的租屋族,都能找到最適合放在家中的儲備糧食喔!
看完了本次介紹的內容後,對於義美食品是否有了更進一步的暸解了呢?然而美食的喜好本來就因人而異,因此大家也不用太在意排名,感到有興趣的款式不妨可買來嚐嚐鮮;而在排行榜之外,還有許多口味、評價都頗受好評的商品,空閒時直接造訪門市選購也是不錯的方法喔!
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
日用品・生活雜貨
毛巾、衛生紙、防蚊・殺蟲家電
電視、按摩家電、其他家電3C電子・影音
影音AV配件、藍光・DVD播放器、擴大機相機・麥克風
腳架、數位相機・攝影機、單眼相機美妝・保養
美甲・指甲彩繪、指緣保養、護膚・身體護理健康・美容
香水、健康用品、日常護理食品
品牌食品、豆製品、麵類・義大利麵飲料
酒類、蔬果汁、茶飲廚房用品
酒器・酒具、廚房收納、茶壺・茶具服飾・時尚
錢包、夾克・風衣外套、男士內衣褲鞋類
鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
太陽眼鏡、髮飾、手錶母嬰・兒童用品
奶瓶・副食品工具、兒童餐具、孕婦・產婦用品家具・家飾
床包・床罩、其他收納用品、櫥櫃・展示櫃興趣嗜好
畫具、打擊樂器、其他樂器・配件戶外休閒
登山用品、戶外服飾・配件、烤肉架・焚火台DIY・工具百貨
戶外家具、農事・園藝工具、電動工具運動用品
其他運動用品、瑜珈用品、健身用品寵物用品
貓咪用品、熱帶魚・水族箱、鳥・小動物用品書籍・影視作品
工具書・自我成長、參考書・題庫、雜誌遊戲
Switch周邊・配件、遊戲機配件、Xbox One遊戲汽機車
汽車百貨、機車用品、汽車禮品
其他禮品、母親節禮物、父親節禮物居家設備
蓮蓬頭、馬桶・馬桶配件、淨水器手機
手機周邊、iPhone・iPhone配件、手機音樂
華語歌曲、樂團・團體歌曲、其他音樂應用程式・App
遊戲App、生活App、音樂App保險
人身保險、財產保險信用卡・電子支付
信用卡、優惠信用卡、旅遊信用卡服務
健身房・運動中心、補習班・留學、住宿・訂房其他
其他