三明治機是相當便利的廚房用具之一,只要準備好麵包以及食材,就能簡單完成美味的熱壓吐司或帕尼尼。其中,也有使用無隔板烤盤而可可以夾入大量食材的型號,而相當具有人氣。同時,市面上販售的產品中,有使用瓦斯爐直火加熱的款式,也有需插電加熱的類型,其價格與功能也都各有不同,該如何挑選想必讓許多人十分煩惱。
因此本篇將介紹選購時應注意的要點,並推薦十款熱賣商品,當中包含了由 BRUNO、vitantonio、ikiiki、recolte 等知名大廠旗下產品,甚至還有與 Hello Kitty 聯名的款式。無論是想找簡單好用的機型,抑或是能壓出美麗紋路的三明治機皆有。讀者們不妨參閱以下內文,挑選出有興趣又實用的商品吧。
曾任家電3C賣場專員,現任遊戲實況主。蒼詠從大學時期組裝了第一台電腦以後就對3C產品有著極大的興趣與熱情,閒暇之餘也常上網關注各類科技產品的最新訊息。 2014年組了一台效能不錯的電腦後,實現了大學以來實況夢想,除了開台玩遊戲以外也會分享一些3C商品開箱在部落格或 Youtube 上,喜歡冷門或性價比極高的物件,立志從實用面讓對這些商品有興趣的人們都能得到有用的資訊,並運用自身的文字專長讓讀者可以透過深入淺出的敘述了解每樣商品的特色及優缺點。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
熱壓三明治機可分為內層有隔板的雙格機型,以及沒有隔板的單片三明治機。其中單片三明治機雖然無法在熱壓時將麵包切成兩半,但卻可將蔬菜、蛋,甚至是體積較大的肉排等豐富食材牢固包覆,製作出飽足感十足的三明治,著實是調理早午餐及點心的利器。
此產品除了能熱壓吐司,也有許多加熱後可烘烤出文字、動物圖案,或人氣角色圖樣的款式,非常值得家有小小孩或是注重食物美觀的讀者列入考量。順帶一提,內餡飽滿的熱壓三明治拍照起來十分上相,週末時不妨幫自己或家人準備一頓令人稱羨的美味早午餐,放到社群軟體上打卡吧!
以下將介紹幾個在選擇單片三明治機時需確認的部分,購買前別忘了詳細閱讀產品的詳細資訊,確認該機型是否符合自身需求。
烤盤深度會影響單片三明治機能夠製作的三明治厚度,而市售商品的烤盤深度差異很大,從1.25cm到4cm的款式都有。若烤盤深度過淺,可能因食材與麵包過厚,造成無法壓緊的情形發生;反之,深度較深的烤盤由於能將漢堡排、可樂餅等較厚的食材壓入,因此能製作的食譜種類也更為豐富。
假如商品資料中沒有記載詳細的烤盤深度,則可從其對應的麵包厚度確認,建議選擇可熱壓厚片吐司的機型,如此一來想壓其他較厚的食材也沒問題。
許多插電式的單片三明治機在使用時須先將吐司邊切除,但若將吐司邊切除再熱壓,可能會因食材過多而讓三明治無法完整壓合,或是造成醬汁和起司溢流出來的窘境。因此若欲製作份量十足的熱壓三明治,建議在購買時再三確認,挑選連吐司邊也能一起烤的款式。
此類型不僅能包覆大量食材與醬料,同時也能減少上下兩片吐司沒對準的情形發生,製作出儘管切開也保持漂亮外觀而不崩塌的熱壓三明治。
加熱包有大量食材的三明治時,若火力不足可能造成外側麵包都烤焦了,裡面食材卻還是生食的窘境,因此挑選能均勻加熱的產品相當重要。若購買無法調整火力的插電式三明治機,則應盡量選擇功率大的機型,既能節省加熱時間,又能確保食材熟透;而使用瓦斯爐加熱的款式,則建議挑選導熱性佳的鋁製或不鏽鋼材質,以迅速又確實地完成熱壓。
若時常因趕著出門而沒時間做早餐,那麼日本 recolte 的厚燒格子三明治機定能助您一臂之力。其烘烤時間較他牌來得短,只需花費兩分半鐘就能製作出外酥內軟的三明治;另外,本品烤盤深度不僅較一般機型深,還設計有多階段的卡榫,使用者可依食材份量自由增加烤盤深度,烤出飽滿多餡的厚燒三明治。
除了能烘烤吐司外,此三明治機也適用於多種不同形狀的麵包,甚至連有嚼勁的法國長棍麵包也沒問題。讀者們不妨參考隨貨附贈的50道食譜書,挑戰多種營養豐富的美味料理,讓家中餐桌更繽紛精彩。
此款熱壓三明治鬆餅機的用法相當簡單好上手,只需轉動旋鈕,待時間到後便能輕鬆上桌,再加上復古感十足的造型好看又實用,難怪讓許多使用者愛不釋手;且因上下蓋都分別裝有加熱管,故能使三明治的四邊平均受熱,成品也能呈現出勻稱漂亮的烘烤色澤。
其烤盤由控制桿固定,在拆裝上相當容易,不只便於清洗,也可另外購買 BRUNO 販售的各式烤盤更換。除常見的鬆餅烤盤外,還有較特別的塔皮烤盤及鯛魚燒烤盤等,對於喜愛自己動手做甜點的人來說,便能活用各種不同的配件,製作多種創意料理。
SOTO 是日本知名的戶外用品品牌,兼具實用性與設計感的高質感商品,使其深受許多登山露營愛好者的支持。此三明治烤盤在鐵製表面利用窒化技術處理使其氮化,因此材質較普通的鐵更耐磨、抗腐蝕性也更強,不會輕易損傷或生鏽,可說是相當耐用。
除此之外因其上下烤盤為可拆卸式,能用於雙面烘烤、也能只用單一面煎煮食物,再加上兩面合起來不到1kg的重量,攜帶出門也很便利。值得一提的是除了瓦斯爐直火加熱外,此商品還對應 IH電磁爐,故在家中製作少量餐點時,作為煎鍋想必也綽綽有餘。
在烘烤餡料多的厚燒吐司時,熱壓機的導熱效果就十分重要,在這種情況下,便相當推薦日本 Vitantonio 的厚燒熱壓三明治機。由於其機身內深度較其他品牌更厚,因此製作出的三明治不容易塌陷或被壓扁,仍能保持麵包原有的鬆軟口感,且內層餡料也較不易歪斜,能切出完美的三明治剖面。
另外,其透過高功率均勻加熱,即使餡料較多也不必擔心食材未熟,能迅速完成餐點。且本商品還貼心附贈吐司鏟,可以避免不慎燙傷並輕鬆拿起熱騰騰的成品。
如果除了熱壓三明治外,對製作鬆餅也有興趣的話,則不妨將此附有兩種烤盤的商品納入考量。兩種烤盤可替換著使用,藉由不同種類的料理口感為餐桌增添變化。其他像是快速加熱烤盤、加熱指示燈等便利功能也一應俱全,且加熱時達到最高溫度還會自動斷電,能防止機器過熱的問題發生。
其烤盤上塗有不沾黏塗層,再加上附贈的抹油刷能有效避免食物沾黏,也使清洗更加簡單便利;再者,烤盤周圍用於防漏的溝槽,以及加熱時可蓋上的把手扣設計,都提升了此商品的使用穩定感,消費者也能更加安心。
此款單片熱壓三明治機外型粉嫩可愛,且內部烤盤為 Hello Kitty 圖案,就連吐司邊部分也設計了斜線壓痕,讓製作出的成品十分吸睛,非常適合拍照分享到社群網站。此外,在功能方面也絲毫不馬虎,除了加熱指示燈、不沾黏烤盤等常見功能外,還擁有計時功能,可在指定時間內恆溫加熱,不必擔心食物烤焦。
使用後可將電線纏繞於機體背面的支架上,也可將機身立起來直立擺放,有效減少收納空間。如此實用性與設計性兼具的商品,喜愛 Hello Kitty 的粉絲們千萬不要錯過了。
由於其面板面積相當大,且中間無隔層,因此可煎煮各種類型的食材,除了製作三明治外還能加熱肉類和蔬菜,屬於相當多功能的實用機種。使用上蓋外側的旋鈕,便可輕易調整至適當的溫度,且依食材種類的不同,還能控制相應的火侯,均勻恆溫加熱讓食物的美味發揮至最大值。
在安全方面本品也經過層層把關,除了能鎖定的上蓋烤盤、防燙手把,還有防滑底座等,諸如此類的貼心小細節都讓使用者更安心。不過也因為此商品烤盤較大,故整體而言較他牌產品更重、更占空間,故建議在購買前先確認是否有足夠的擺放位置。
一般常見的三明治機大多是用平面烘烤,但此古巴三明治機的上下蓋卻設計為有弧度的造型,也因此多出了些許空間能加入更多餡料,對喜愛吃大份量內餡三明治的人來說想必相當適合。且此機型擁有自動加熱功能,只要開啟電源開關便會開始烘烤,操作十分簡單。
然而,由於此商品沒有定時功能,因此在開啟後務必注意記錄時間,或隨時確認烘烤狀態,才不會在不留神間忘記關閉電源,讓食物不慎燒焦甚至發生危險。
這款三明治烤盤使用鈦合金材質,因此導熱速度快,使用瓦斯爐加熱便能迅速煮熟所有食材。上下蓋闔上後使用把手末端的扣環扣住,便能隨意翻轉,均勻加熱烤盤每一處;在加熱過程中,也能隨時打開扣環確認烘烤情形,精準掌握火侯,以避免食材燒焦或沒煮熟的窘境發生。
不過,由於上下蓋閉合後僅以把手末端的扣環固定,且烤盤周圍並無明顯的防漏溝,因此密合度略嫌不足。若三明治內餡有添加醬料或多汁的食材,在翻轉烤盤時便需特別小心。
Oster 的多功能烤盤除了能製作帕尼尼及三明治外,亦能用於煎烤多種食材,且在烤盤上使用了專利不沾黏塗層,使其減少刮傷磨損、更加耐用。值得一提的是,這款烤盤還設計有方便拆卸的滴油托盤,能將食物多餘的油脂逼出,讓人吃得放心、清洗時也十分便利。
除了平面使用外,本品還能轉換為直立式,有效縮小收納所需空間。然而在使用直立式烘烤時,由於會將油脂滴至托盤中,因此三明治內的醬汁也可能被一併逼出,故若想鎖住醬料建議平面烘烤就好。
最後來介紹如何製作宛如市售般外觀豪華的熱壓三明治。首先,若直接在熱壓板上放置食材醬料,食材容易溢出吐司而烤焦,因此建議先在砧板或調理台上備料,再將吐司移到烤盤上熱壓。另外,也須留意盡量將食材放在內側,並留一段吐司壓邊。
再者,為了避免餡料的湯汁流出,可先利用湯匙在麵包上按壓出凹槽;此外較厚的食材則可分散平放,如此一來完成後也較容易漂亮地切開。放置完食材後再將另一片吐司蓋上,輕壓出空氣後便能移到三明治機,並一邊壓著吐司一邊緩慢地放下烤盤蓋,才能不讓吐司移位。此外製作時盡量不要放入過多餡料,以免壓製好的三明治不慎爆開。
而完成熱壓並切開三明治時,應先用刀尖在吐司一側劃出淺淺刀痕,再對準刀痕完整切開,這樣的話儘管餡料厚實也能切出美麗斷面喔!
熱壓吐司能品嚐到酥脆焦香的吐司包覆著溫熱餡料的口感,美味程度不在話下。而該料理的另一魅力便是外觀十分時髦,讓人在家中也能享受宛如咖啡店的精緻美食。下方文章中介紹的多款麵包刀,能避免切割時壓扁麵包並製造許多碎屑,打造出令人垂涎三尺的美麗三明治斷面。
使用單片三明治機能製作出份量十足的熱壓三明治,本文中不僅有能壓製吐司的一般商品,還有可更換烤盤的多功能款式,並有注重大容量的厚燒型吐司機等。讀者們不妨參考各商品的特色說明,從中挑選出尺寸適當、符合自身料理習慣的產品,利用熱壓三明治機讓飲食生活更多彩、更便利吧。
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日用品・生活雜貨
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