早餐是一天活力的來源,而菜單中最常見也最經典的莫過於吐司了!但如果想要烤出香脆可口的吐司,就少不了一台烤麵包機。雖說如 BALMUDA 等高階蒸烤機種如雨後春筍地推出,但市面上仍以方便親民的彈跳式烤吐司機為主流。而其看似簡單,每一款的機能其實大相逕庭,不只可放入的厚度、片數有所差異,有些還會附加控溫、解凍等功能,實際挑選起來難免有些大海撈針。
因此本次我們將統整出幾項選購烤吐司機的要點,並且在文章後半以排名的方式,向您推薦來自 Panasonic國際牌、Philips飛利浦等知名廠商的人氣商品,以讓大家能更快找到適合的款式。事不宜遲就趕緊購入一台功能強大的烤麵包機,快速烘烤出美味的吐司吧!
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇,並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
曾任家電3C賣場專員,現任遊戲實況主。蒼詠從大學時期組裝了第一台電腦以後就對3C產品有著極大的興趣與熱情,閒暇之餘也常上網關注各類科技產品的最新訊息。 2014年組了一台效能不錯的電腦後,實現了大學以來實況夢想,除了開台玩遊戲以外也會分享一些3C商品開箱在部落格或 Youtube 上,喜歡冷門或性價比極高的物件,立志從實用面讓對這些商品有興趣的人們都能得到有用的資訊,並運用自身的文字專長讓讀者可以透過深入淺出的敘述了解每樣商品的特色及優缺點。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
以下就為您一一介紹烤麵包機的選購要點,想要挑選好用的烤麵包機的話千萬不要錯過了!
每個人對於烤吐司的焦度喜好不盡相同,如果會與家人一同共用烤麵包機的話,便可優先挑選能夠調整加熱溫度的機種,以配合不同人的喜好隨時改變。儘管烤麵包機無法像烤箱般做出精細的設定,但搭載了控溫功能的款式,還是可根據時間及溫度高低變化麵包的焦度,進而烤出令人滿意的漂亮色澤。
除了基本的加熱功能以外,有些產品也會透過附加的性能,讓使用者能更方便地操作,以下就來介紹幾種常見的項目。
吐司可透過冷凍保存的方式延長保鮮期限,對於獨自居住或會一次購買大量的人來說,烤麵包機若有配備解凍模式的話,即可直接將剛從冰箱中取出的吐司放進去加熱,省去了還需要等待退冰的時間。
有些彈跳式烤麵包機,會在放吐司的插槽上多設置一個架子,而能藉由烘烤時底部的溫度,加熱非吐司形狀的麵包。但畢竟其只是透過餘溫加熱,也許不能達到預期般的烘烤狀態,可多注意產品的加熱功率挑選,找出一台能提供適當加溫又不會過於耗電的款式。
市面上販售的吐司切片數量及厚度皆不一,而對於喜歡品嘗厚片吐司的人來說,便得特別留意烤麵包機的插槽寬度是否足夠,並確認加熱源與吐司之間的距離遠近。另外,能烘烤厚片的機種通常也較大台,故得先評估擺放與收納空間為佳。
如果烤麵包機的使用頻率較高,會直接長期放置於廚房或餐桌時,則更得注意它是否具備相應的衛生機制。舉例來說,有些機種會附有外蓋可防止灰塵進入;且不像用布覆蓋烤麵包機時,可能因尚未降溫而有引發火災的可能。另外,部分烤麵包機則會設置可接住麵包屑的底盤,事後就能更快速地清理機器內部,有相關需求者不妨多注意。
雖然大多數的烤麵包機可同時烘烤兩片吐司,但仍有部份產品一次只能加熱一片;其中也有為大家庭設計,單次即能烤兩片以上的機種,只是這樣一來機器體積也會跟著增加,各位可以根據家庭組成及生活習慣評估。像對於獨自居住的消費者來說,選擇單片式的型號或許會更加省空間。
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如果欲購買廚房家電,享譽全球的飛利浦經常是消費者先想到的廠牌之一,而這款厚片烤麵包機可說是集所有功能與特色於一機。除了高達8種的烘烤設定,舉凡烤架、抽取式集屑盤、防塵上蓋等無所不包。
更加分的是,烘烤內槽為可調式烤槽,可容納5cm以下的麵包且可確保吐司置中站立,放入薄片時也不會傾倒。再加上外型也很亮麗,從各方面來看實為物超所值、送禮與自用兩相宜的一款,從今天起就讓它點亮餐桌上的風景吧!
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在網路上的彈跳式烤麵包機推薦名單中,不難看到聲寶這款產品的身影。讓它得到許多好評的不只是實惠的價格,還有諸多細心的小細節。其中,最值得介紹的是它獨家的按鍵顯示燈,不論是按下解凍、再加熱亦或是停止鍵,都會亮起正在使用的機能,使介面一目瞭然。
再者,其附有防塵蓋,平時不用時也不怕灰塵入侵。而2cm厚的麵包槽其實也足以容納常見的厚片吐司,更別說還具備8段溫控、防燙結構等,相信各位入手後也會相當滿意。
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在匆忙的早晨,許多人常以幾片烤土司當做早餐,本機種因具有1150W大功率與改良的烘烤結構,能替忙碌的上班族節省許多時間。另外附有麵包烘烤架增加適用範圍,可視情況替代小烤箱使用。
順帶一提,在歐美以麵包為主食的國家,英國羅素烤麵包機的品質得到相當高的評價。而且本品為慶祝品牌六十週年而推出的早餐典藏系列之一,喜歡此樣式設計者也可添購同系列相關產品,讓廚房的風格更趨一致。
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如果是多人家庭欲選購,或者是早餐店、咖啡廳等餐飲業務需求,歡迎參考這款可一次烘烤四片吐司的機種。而且它並沒有壓縮到可烤的麵包厚度,每個插槽竟厚達4cm,就連切片貝果也可輕鬆放入。上頭也有烤架供放置可頌等其他麵包,可謂一機多用的好幫手。
同時,即使只想烘烤或解凍一兩片麵包的時候,也可以只開啟單區功能,達到節省能源的作用。其餘如一鍵取消、安全斷電等機制也應有盡有,以此價位來看其實 CP值很高呢!
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同時使用多台高功率的廚房家電用品時,容易有負電過載的安全疑慮。而國際牌這款產品最值得推薦的地方,便是搭載了自動斷電與3重安全裝置,更加保障使用時的安全。
此外,兩段升降功能也成為其魅力之一,能夠烘烤的麵包類型不再只局限於厚薄度,即使是較小型的麵包也可以輕鬆取出,令人愛不釋手。而外型純白簡約的它,在底部甚至能夠儲藏電源線,收納時外觀更加整潔呢。
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本品是由廚具、鍋具大廠鍋寶所設計,外殼使用耐熱且堅固的不鏽鋼材質並打造成一體成型,既耐碰撞且遇高溫不易變形,也比塑膠機殼搭配金屬內槽的機種來得不易藏汙納垢。而內部則採取智慧型電熱方式,更能精密地控制烘烤溫度,不僅加快加熱速度也使受熱更均勻。
除了貼心的解凍功能,如果烘烤過程中想停止烘烤也不成問題。綜合上述優勢,很推薦本款給追求實用性與耐用性的讀者。
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這款烤麵包機主打紐約都會風,以霧面黑的機身點綴了金色的邊條與旋轉鈕,著實十分吸睛。而且其溫度控制比市面上他款產品來得更加精細,能9段微調喜好的烘烤口感,並可在加熱過程中利用手把將吐司提起確認上色程度,便利性可說相當優秀。
雖然國人對 Oster 這個國外品牌可能有些陌生,但其在台灣的代理商為有知名度的恆隆行,並提供一年原廠保固,使消費者能夠安心選購。無奈因價格不算親民,難免讓人購買前再三衡量。
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使用彈跳式烤麵包機時,偶爾會發生吐司卡在機台內部的情況。為此,奇美為產品加裝了安全斷電機制,防範因上述情形而導致烤焦冒煙的意外。而且採用了不鏽鋼機身,不僅外觀顯得俐落,一來該材質不會因高溫烘烤而散發塑膠味,吃得到麵包最單純的香味,二來清潔保養上也頗為便利。
而且其一樣有多種功能,且消耗功率在同類產品中算低,整體來看算是不易出錯的一款。只要沒有特別偏好超過2.2cm的超厚切吐司,基本上就可放心購入。
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對於廚房空間偏小的家庭來說,小家電的收納是一大課題。旗下這款厚片烤麵包機獨樹一格地做成單層長型設計,大幅節省了收納空間,且依然能夠同時烤兩片吐司;底下也有方便清潔的抽取式集渣盤。此外,本品還擁有6段烘烤模式,任君決定烤色的濃淡。唯獨因為少了解凍與再加熱功能,成為此商品的一項缺憾。
另一方面,以迷你錄放音機起家的松木家電,創立至今推出許多讓生活更便利的產品,即使現在事業已全面由台灣公司承接,但精益求精的日系品牌精神、完善的售後服務等仍持續不變,一樣是值得信賴的好選擇。
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義大利廚具家電製造商 Giaretti 的廚房家電大多走質感路線,而這款麵包機不僅為淡雅的米黃色,甚至加裝了復古的按壓式把手營造出懷舊風格。而除了外觀上的設計外,也很講究實用性,例如搭載解凍按鍵,並有多達7種溫度設定,使用者可以任意選擇個人喜愛的麵包口感。
至於麵包溝槽的尺寸則算是能應付大部分的吐司厚度,美中不足的就是該價位其實可買到更多機能性更強大的機種,就看各位注重哪個層面了。
看完以上針對烤吐司機的挑選訣竅及商品介紹後,是不是心中已有了明確的想法了呢?接下來,為了進一步幫助讀者們釐清相關問題,以下彙整了幾個消費者經常抱有的疑問及解答,並邀請了專家解答,購買前也請一併確認一下。
A:兩者雖然都能烤出香酥的吐司,不過各項細節上仍有些差異。以彈跳式產品來說,它不僅操作相對簡單,兩側加熱的設計也使吐司受熱更平均,因此可製作出漂亮的金黃色烤痕;至於小烤箱的熱源大多來自上層,加上下側多會受到網架或器皿的阻礙,往往較難將雙面烤得均勻。不過除了吐司之外,它可料理的食材範圍較不受限制。
A:與其說它是單一功能的烤土司產品,不妨將其視為帶有熱度的鐵板應更貼切。例如在凹槽處加入生雞蛋,就可調理出方形的煎蛋;將肉片、蔬菜放置其中加熱,便能製作美味的鐵板料理。更有趣的是,將麵粉、雞蛋、砂糖等食材打成麵糊倒入其中,開蓋後香甜可口的鬆餅就能上桌了。各位不妨善用熱壓吐司機挑戰各種食譜,想必將會實際感受到其方便、多功能的特色。
A:一般來說,彈跳式商品建議先利用刷具將沾附其上的麵包屑掃下,再將收集吐司殘渣的底盤清洗後歸位即可;熱壓吐司機則同樣是先以軟毛刷刮去鐵板上的殘渣,接著用沾溼的軟布擦拭乾淨,完成之後噴點食用油更有助於保養。
另一方面,小烤箱的清理方式與一般大型產品並無不同,內部可用柔軟的濕海綿擦拭,而較難觸及的隙縫則可交給牙刷打理。若是油污較嚴重的話,不妨搭配一些小蘇打粉或檸檬汁,將讓清潔過程更省力。
除了傳統的彈跳式機種以外,近年來市面上也有越來越多種類的烤麵包機,像是 BALMUDA 所推出的蒸氣烤箱式款,就擁有著相當高的人氣。如果想藉機獲得更多相關情報,也歡迎繼續閱讀以下的文章喔!
希望以上的分析與推薦,能夠為您在挑選彈跳式烤麵包機時盡到一份心力。無論其標榜的功能多麼強大,外型又是如何的美觀可愛,但最終仍以符合自身的生活習慣,用得順手的商品才是好選擇。因此敬請參考本文的分享,挑選出一款最適合自己的烤麵包機吧!
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