麵包盒是一種可以有效延長麵包賞味期限的保存器具,除此之外,它也常被作為廚房的收納容器和裝飾品,功能可說比想像中多元。不過實際在選購麵包盒時,由於造型與材質的選項過於豐富,因此常令人分不出好壞與差異,也就不懂該如何挑選適合自己的商品了。
所以本次我們將介紹選購麵包盒的幾項要點,並以人氣排行榜的形式推薦十款商品給各位讀者參考;其中不只有標榜超大容量的款式,也有可變形成砧板的多功能類型。而在文章後半段,還會介紹一般人不知道的麵包盒使用小訣竅,有興趣的話一定不能錯過!
麵包盒的主要功用是防止麵包中的水分散失,並同時避免落塵和蟲子接觸到食品,故能夠有效延長麵包的賞味期限。特別是會自行在家烘焙麵包與西點的家庭,麵包盒幾乎可說是必備的用具;而即使沒有烘焙習慣、僅會購買麵包回家的消費者,亦可將其保存在麵包盒裡,視覺上也比放在塑膠袋內要來得美觀。
而且此類用品不只可用來存放麵包,還可用來收納如調味料、香料等物品,或是能放入可在常溫下保存的蔬果,可說是種相當受人歡迎的廚房小物。同時補充說明,須注意要等麵包冷卻後再放入盒中,以避免水氣的產品;另外在使用完畢後,需將盒底的麵包屑清理乾淨以常保衛生。
簡介完麵包盒的用途後,以下將開始介紹選購時的注意事項。
在購買麵包盒時,第一個要確認的重點就是盒蓋的類型,其會影響到該麵包盒可運用的範圍,以下將一一進行介紹。
捲簾式是最常見的麵包盒蓋型式,其最大的優勢在於滑動般的設計,故不會因為開闔狀態的不同,而改變所佔據的空間範圍,因此就算放置在狹窄處使用也沒問題。此外,由於盒子頂部的面板不會隨之移動,因此放置好的麵包盒也可作為櫥櫃的延伸,用來放置香料、杯子等小物。加上只要以單手即可開關並取用內容物,在手忙腳亂的早晨中亦很便利。
覆蓋式的盒蓋構造及使用方式簡單,往往出現於容量較大型的麵包盒之上,其中也有標榜能放入一條土司,或是主打深度高、靈活度佳的款式等。此外,有些盒蓋僅是一塊單面且刻有凹槽的木板,因此也可當作小砧板使用;加上整體容量較大的緣故,所以往往也可同時收納一些廚房常用的小物,讓整體環境看起來更為整齊。
使用上最方便也最為實用的麵包櫃,就屬前開式的類型了。其雖然體積較大,需要一定的空間才能安放,但此類型的頂版與捲簾式不同、沒有弧度,因此可用空間也有顯著的增加;內部空間也和普通的櫥櫃並無差異,所以不只可當作麵包盒,也可作為小型櫥櫃使用。
至於開啟方式可分為向上與向下兩種,使用的材質也有多種不同選擇,例如玻璃製的面板由於可以直接觀察內容物,想提升便利性的話便可優先參考。
用來製作麵包盒的素材相當多元,以下將介紹各種不同材質的特性,以及使用上會帶給使用者何種影響。
木製麵包盒不只有外觀好看,更具備優秀的濕度控制力,特別是以桐木為素材的款式,還同時具有防蟲、防黴的功效;而竹製品也有類似的特性,且重量更加輕便,因此同樣也有高人氣。不過,需注意這類天然材質容易沾染麵包上的油脂,且難以清理,因此在存放未經包裝的麵包時,最好在底下墊一張廚房紙巾或烘焙紙以保持清潔。
琺瑯材質的麵包盒有著人古典工藝品的氛圍,且有著難以吸附氣味的優點;再加上硬度高、可直接用水清洗的特性,讓琺瑯製品的壽命相當長久。不過由於價格相對高昂,預算不足的消費者可考慮像馬口鐵等金屬製產品。
造型簡潔俐落、重量輕,且可融入各種風格的空間中,這些正是不鏽鋼製麵包盒的特色,這也讓它即使放置於流理檯或瓦斯爐周遭等容易沾染污漬的地方,也可輕鬆擦拭乾淨保持衛生。此類製品的外型設計也十分多元,並因能確實遮蔽內容物,因此也很適合用來收納其他物品。
塑膠製的麵包盒有著同類型商品中最輕的重量,讓它可以輕易更換放置的地點;再加上其往往採用透明的盒蓋,故可直接觀察到內容物,讓此類型麵包盒相當受到店家的歡迎。而如果其整體皆為塑膠、無其他材質的話,還可以整組直接水洗清潔。
選擇麵包盒的外觀與設計時,可依據放置處裝潢的主要色系、花紋、氛圍來評估。例如在有著木門或木地板的房間,就可以選用同樣為天然材質的木製或竹製品;而在單色系的系統廚房中,則能考慮不鏽鋼製的素色款。
由於麵包盒並沒有有標準的尺寸可參考,各廠牌商品的長寬高也大相逕庭,因此請務必依據自己常吃的麵包種類及用量,想像其裝入麵包盒中的狀況,同時考慮是否可以順利取出。例如法國長棍或鄉村麵包等硬麵包,即使盒子的高度或長度有點不足,也可分切後放入;但像是高度特別高的山形吐司,則不見得放得進能保存一般方形吐司的麵包盒中,可能就得實際量測後再購入了。
看完了以上的選購要點之後,接著便能與編輯部來實際挑選看看麵包盒了。
NT$ 289
類型 | 覆蓋式 |
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材質 | 陶、ABS塑膠、竹 |
尺寸 | 收納盒:24.2×23.7×10cm;醬碟盤:24×6.8×3cm |
顏色 | 白、淺藍、深藍 |
DSU-BC
NT$ 299
類型 | 捲簾式 |
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材質 | 鋼 |
尺寸 | 33×21.5×13.5cm |
顏色 | 白、淺藍 |
NT$ 2,380
類型 | 覆蓋式 |
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材質 | 不鏽鋼 |
尺寸 | - |
顏色 | 白、藍 |
NT$ 2,049
類型 | 掀蓋式 |
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材質 | 430不鏽鋼、TPR橡膠、PP塑膠 |
尺寸 | 闔起時:42×26×17.8cm;砧板長:41×28cm |
顏色 | 銀 |
NT$ 1,380
類型 | 展開式 |
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材質 | 壓克力、PMMA塑膠 |
尺寸 | 展開時:28×17.5×18cm;切片輔助器長:16×15×14.5cm |
顏色 | 透明 |
NT$ 2,349
類型 | 掀蓋式 |
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材質 | 碳鋼、鍍鉻合金、ABS塑膠 |
尺寸 | 42×25.5×18.5cm |
顏色 | 黑、奶油黃 |
NT$ 3,240
類型 | 捲簾式 |
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材質 | 櫸木、塑膠 |
尺寸 | 44×29.5×17.5cm |
顏色 | 棕 |
商品圖片 | ![]() EXCELSA | ![]() KitchenCraft | ![]() KitchenCraft | ![]() BLOMUS | ![]() KitchenCraft | ![]() NITORI宜得利 | ![]() TK |
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商品名稱 | Realwood 掀蓋式麵包收納盒 | Lovello麵包收納盒 | 吐司切片收納盒 | Panea磁吸麵包收納盒 | 復古麵包收納盒 | 麵包盒 | 麵包收納盒+醬碟組 |
特色 | 兼具展示效果的透視材質 | 典雅精緻的外型極具收藏價值 | 平均切分麵包再也不是難事 | 是捲蓋同時也是砧板 | 功能多元的收納風 | 平價大空間,入手無障礙 | 頗具巧思的盛裝方式 |
價格 | NT$ 3,240 | NT$ 2,349 | NT$ 1,380 | NT$ 2,049 | NT$ 2,380 | NT$ 299 | NT$ 289 |
類型 | 捲簾式 | 掀蓋式 | 展開式 | 掀蓋式 | 覆蓋式 | 捲簾式 | 覆蓋式 |
材質 | 櫸木、塑膠 | 碳鋼、鍍鉻合金、ABS塑膠 | 壓克力、PMMA塑膠 | 430不鏽鋼、TPR橡膠、PP塑膠 | 不鏽鋼 | 鋼 | 陶、ABS塑膠、竹 |
尺寸 | 44×29.5×17.5cm | 42×25.5×18.5cm | 展開時:28×17.5×18cm;切片輔助器長:16×15×14.5cm | 闔起時:42×26×17.8cm;砧板長:41×28cm | - | 33×21.5×13.5cm | 收納盒:24.2×23.7×10cm;醬碟盤:24×6.8×3cm |
顏色 | 棕 | 黑、奶油黃 | 透明 | 銀 | 白、藍 | 白、淺藍 | 白、淺藍、深藍 |
商品連結 |
了解該怎麼選購麵包盒,以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。
如前面段落所提到的,麵包盒有著相當多元的用途,除了保存麵包、餅乾等食物,容量夠大的話,還能用來放置香料罐、可常溫保存的蔬菜等不用冰的食品;亦有人會用來收納煮咖啡的用品,或將搭配麵包的刀具、果醬一同放入。另外,也有人將覆蓋式盒蓋款作為小朋友的玩具箱,捲簾式則能放置文具用品,各位也不妨發揮創意,看看其還能用在哪些方面。
除了使用麵包盒,也建議可以將麵包放入密封袋或是密封盒內,以減少其與空氣接觸的時間。
主要還是要視麵包使用的食材而定,若是較單純的麵粉、水、酵母、糖、鹽,一般都可以放比較長的時間,基本上可依室溫3天或冷凍兩週的基準保存。
麵包的類型相當多元,除了可以直接食用的小型麵包外,亦有需要切分、或是烤過才好吃的種類。以下所提供的相關主題文章,皆能讓大家更進一步享受麵包的美味,有興趣的話不妨也點入其中挑選看看喔。
本次我們介紹了選購麵包盒的注意要點,並推薦了許多可在網路上購買的人氣商品。對經常食用麵包、或將麵包作為主食的家庭來說,麵包盒能夠有效延長賞味期限,可說是必備的廚房用品之一。而即使在淘汰不使用後,麵包盒也可以搖身一變為美觀的收納容器,繼續在家庭空間中發光發熱。
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