【食譜作家監修】2022最新推薦13款人氣布丁粉

平時喜歡逛超市、大賣場的朋友，相信對耆盛企業推出的產品並不陌生，由於廠商在不少實體通路皆有鋪貨，若各位臨時嘴饞，突然想自行製作布丁等甜點，只要走一趟超市便能輕鬆購得。

本商品不僅具備台灣生產的好品質，且製作工廠通過 ISO與 HACCP 雙重認證的保障，想必能讓不少消費者放心選購。而相較於其他商品可能添加奶精、奶粉等奶製品，本品則以全素成分，讓不吃奶蛋類食物的朋友也能安心享用；加上溫醇的香草香氣，更是為布丁增添一絲獨特風味，綜合價格、份量與口感來看，可說是一款不容錯過的美味商品呢！

對不少人來說，經典懷舊的布丁總是少不了淋在頂端的濃醇焦糖液，若各位也想同時品嚐焦糖與布丁交織的幸福滋味，可別錯過這款由知名品牌－－三得冠所推出的商品。盒裝的包裝中不僅含有布丁粉，亦附帶僅需溫水就可製成淋醬的焦糖粉，讓人輕鬆製作出令人驚豔的焦糖布丁，既無須費心熬煮糖漿，事後也不用刷洗鍋子。

此外，若是覺得布丁粉本身的甜味已經足夠，剩下來的焦糖粉亦可另外應用在其他甜點上，可靈活變化的應用性，難怪會成為不少網友推薦的人氣商品！

無論是招待來訪親友，或是舉辦派對等聚會，若能提供多一些口味變化，想必能讓餐會過程更加盡興。而在眾多布丁風味中，除了經典不敗的雞蛋原味，香甜可口的巧克力相對是最不易踩雷的好選擇。

這款商品來自東城食品的研發，以「有媽媽的味道」為主打形象，搭配濃醇可可粉使成品具有香Q 彈牙的口感與巧克力香，讓人不禁懷念起童年時的點心時光；而且一包可調製出8人份的布丁，相當適合多人家庭品嚐。

新光洋菜是國內深耕市場多年的食品廠商，旗下產品從香料、醬料到沖泡飲品十分齊全，而針對布丁粉的研發，品牌商更是推出鮮奶、巧克力、珍珠奶茶等多款風味，皆受到消費者的人氣好評。

這款市面少見的芒果口味在口感上相當滑嫩，由於在配方中額外添加了奶粉與奶精，使成品同時具有溫醇的奶香與奔放的南洋風情，讓人宛如置身在海島沙灘上，大口享受著媲美果汁的甜美。追求獨特性與新鮮感的朋友，可別錯過囉！

好媽媽是國內廠商惠昇食品的旗下品牌，其推出的這款布丁粉共有兩種包裝份量，可讓消費者依照需求人數來選擇合適的商品。而廠商在用料製作上十分用心，特別選擇紐西蘭進口全脂奶粉，打造出令人欲罷不能的濃郁奶香。

值得一提的是，本商品的包裝貼心地附有圖文教學，即使是第一次使用的新手也能快速上手。加上平易近人的販售價格，購買多一點來練習也不感荷包心疼，很推薦想在家嘗試 DIY 的料理入門者或親子族群參考。

日清製品是十分知名的日本食品品牌，其具備大廠牌的嚴格品管與嚴謹製程，多年來持續為消費者提供穩定高品質的商品，相當值得信賴。旗下推出不少口味的布丁粉，其中這一款商品特別與知名的京都茶館－－伊藤久右衛門攜手合作，並採用細緻的宇治抹茶粉，帶出純正的日式風味。

順帶一提本品還附贈4個布丁杯供盛裝，為消費者省下自備容器的麻煩。不過，細看成分表會發現，本品為了確實達到凝固效果，還額外添加了屬於葷食的豬皮明膠，不建議全素主義的朋友食用喔！

國民飲料珍珠奶茶不但魅力席捲海內外，這回有廠商突發奇想，將其化身為香濃彈潤的布丁，相信那獨特的奶茶香氣會讓各位端出來的甜點，成為餐桌上的熱門話題。

它的成分相當簡單，品牌商利用鹿角菜膠來幫助布丁凝固，若是以鮮奶、燕麥奶來取代一般白開水，則能更為增添成品的芳醇奶香；配上略帶焦糖色的外貌，打造出令人垂涎欲滴的雙重饗宴。只是需留意本品由於添加了部分比例的紅茶，若是在意攝取咖啡因的長輩或特殊體質的族群，可得多加斟酌囉！

本商品由日本原裝進口，廠商為了打造雅緻的口感，特別添加宇治抹茶名家——辻利的綠茶粉，其略帶苦度的茶感，伴隨著微微的甜味，在炎熱的夏日品嚐時十分爽口消暑。

值得一提的是，本品不同於大多數市售的多人份商品，每一條長型袋裝皆為單人份量，除了容易攜帶，僅需搭配適量熱水便能進行製作，很適合推薦給上班族作為午後休憩時的小點心。但是，本品在凝固上需要花費約兩小時的時間，若各位需要用來招待賓客，記得提早準備以免久候。

若是吃膩了雞蛋口味的布丁，不妨偶爾做點變化，為生活增添不一樣的料理樂趣。這款草莓風味的布丁粉由國內廠商－－惠昇所生產，由於加入了合乎法規的紅色色素加以調色，讓消費者得以製作出色、香、味俱全的紅潤草莓布丁，相當地有趣。

然而，即使是廣受大眾喜愛的草莓風味，若是沒有實際品嚐過，難免還是會對本品感到猶豫再三，加上單次採購便得購入偏多的份量，建議僅想嚐鮮的新手可參考其他小包裝的商品。

本商品以日式的雞蛋布丁為研發概念，利用結合奶粉、奶精、植物膠與天然香料的配方，讓消費者能快速製作美味的布丁商品。其經過冷卻凝固的成品擁有相當不錯的 Q彈與結實度，方便製作者將布丁順利脫模，加上本身如果凍般的滑順口感，自然擁有一票喜愛的粉絲顧客。

而多達1000g的大份量，相當適合推薦給營業店家參考，或是有製作多人甜點的場合使用。只是本品並非以罐裝或夾鏈袋包裝，經開封後不免有容易受潮的問題，最好能依照使用需求來分裝，以免產品變質。

如果不想攝取太多人工添加物，這款來自德國的產品也許會是不錯的選擇。百分之百使用有機食材，而且不含蛋奶和麩質等過敏成分，不只讓人吃得安心，連素食者都能一齊享用美味；此外，由於本產品沒有添加糖，除了在烹調的時候可以依個人喜好調整之外，對於喜愛品嚐原味的朋友來說更是一大福音。

然而本品的滋味和成色可是一點都不馬虎，首先是玉米澱粉在凝固後不僅堅挺紮實，口感更如奶油般絲滑細膩；加上含有堪稱香草界最頂級的波本香草，與海鹽的鹹味相輔相成之下，每一口都是香醇濃郁的滿足。

對於想吃又怕增加負擔的朋友來說，或許可以考慮用植物性的洋菜粉來製作布丁。製作出來的成品不但不容易崩塌，口感也非常實在，最重要的是解饞的同時又不會攝取過多的熱量，還能依照個人需求調配雞蛋、牛奶甚至糖的比例。

一包10g的分裝方式相對比較好掌握份量，而且價錢也非常實惠，除了布丁之外，還能加入多種食材製成各式口味的奶酪或是果凍，不僅比一般的布丁粉用途廣泛，還能自行發揮創意，作出變化多端的爽口小點。

台灣在地品牌永詮在經過多年的研發之後，推出了這款在口感與成色皆取得絕妙平衡的商品：由於加入了蒟蒻成分，因此吃起來滑嫩卻不鬆散，顏色方面則擁有晶瑩剔透的光澤，因此可以在製作過程中加入花瓣甚至金箔等裝飾用食材，進而襯托出糕點的高貴氣息。

200g的大份量一次想大量製作也沒問題，而且產品的自由度也很高，除了布丁之外還能做出涼粉、蒟蒻果凍等點心；加上凝固時間較快，可以讓家人能即時享用到冰涼的甜點，瞬間擁有香甜的幸福感。