【食譜作家監製】2023最新7款揉麵墊推薦排行榜

剛踏入烘焙世界的初學者，一開始都難以拿捏麵團的尺寸大小，若在揉麵墊上有刻度可參照，想必能讓料理製作更加事半功倍。這款商品以鮮明的紅色線條，在中央與四周皆畫上不同直徑的圓形與長度，甚至還附帶上溫度對照表，貼心為使用者提供常用資訊。

而本品除了增加墊子厚度，同時也放大長寬尺寸，若是想揉製多人份的大麵團也不成問題。唯獨需留意的是，商品的介紹資訊並未提及耐熱度，各位在下單購買前不妨多加諮詢販售店家。

Sweetly Does It 是來自英國知名餐廚 Kitchen Craft 設立的烘焙品牌，其不僅訴求實用度，同時也講究時尚質感。這款透明的揉麵墊以耐高溫的 PVC 製成，除了能應用在揉麵團上，以黑色線條刻畫的多樣圖示，亦可滿足使用者製作不同翻糖蛋糕的需求，相當地萬用。

此外，本品還能透過兩片揉麵墊交疊，輕鬆桿岀正確的翻糖大小，獨特用法令人眼睛為之一亮。然而因本品外觀為正方形，但普通烤盤皆為長方形，可能較不適合直接放入烤箱使用。

曾榮獲三星名廚肯定的法國品牌 de Buyer畢耶，可說是聞名世界的頂級餐廚品牌，旗下商品從質感鍋具到相關配件，均提供消費者十足的專業品質。這款商品針對馬卡龍愛好者量身打造，除了提供兩種尺寸的同心圓標示；亦因精選無毒矽膠材質，並經由不沾加工處理，使烘焙好的成品更好脫模。

而它的尺寸為常見的標準規格，加上具備良好的防滑性，用來大力揉製麵包麵團也不怕打滑，讓專業職人亦愛不釋手。想要讓烘焙點心的功力更上一層樓，可別錯過這款優質商品。

使用揉麵墊的時候，最怕墊子因施力而滑動。這款商品因為相當輕薄，底部能完全服貼在桌面上，且因具有高彈性及韌性的優點，即使摺疊收納也不易產生壓痕，更別說整體僅190g的重量，方便消費者攜帶前往烹飪教室等。

順帶一提，本品擁有容易辨識的明亮色調，以及經濟實惠的價格，縱使購買多件汰舊換新也不感荷包心疼，也很推薦給有大量需求的教學機構參考。

知名餐廚品牌 Joseph Joseph 素來以創意巧思令消費者驚豔不已，而品牌設計師除了期盼藉由生活器皿增添居家質感之餘，同時也為消費者解決料理過程中的各種困擾。

這款產品上除了有清楚的標示，使用者還可透過側邊的環扣設計，輕鬆將其捲起固定，大幅度提升櫥櫃收納的整潔度。而材質也通過美國 FDA 與歐盟的安全檢測，令人用得更為放心；且因可直接放入洗碗機，讓忙碌的現代人也能盡情享受烘焙料理的樂趣。

市面常見的揉麵墊常見透明質地或繽紛色調的款式，若是想追求獨特的設計感，不妨參考這款日本進口的質感商品。它以沈穩的暗色調來凸顯白色尺標，三種標示規格的應用用途十分廣泛，足以應付各式家常料理。例如：大圓圈方便掌握麵團大小，小圓圈則適合製作餅乾或水餃皮，就連切分長型麵條也難不倒。

此外，本品的光滑表面不僅提供優秀的不沾效果，亦容易擦拭清洗，加上柔軟材質可捲收、可折收，相當推薦給追求獨特性與質感的消費者參考。

對剛學習烘焙的新人來說，想必都會想在眾多器材間盡量節省開銷。三箭牌為國內知名的專業烘焙商品，旗下眾多的產品線皆以職人角度研發設計，致力為消費者提供平價又實用的烘焙器具，就如本品也不例外。

其從完整的標示圖樣、正面防沾與背面防滑的特質，到出眾的耐熱、耐冷度皆一應俱全，且因販售通路據點多而便於採購，難怪會成為烘焙界熱銷的人氣商品，相信不管是糕點初學者或烘焙達人，皆會對這款烘焙揉麵墊相當滿意。