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推薦十大雞肉宅配人氣排行榜【2021年最新版】

炸雞、烤雞、雞排、三杯,在雞成了可以簡單飼養的家禽後,雞肉便成了餐桌上不可或缺的料理之一了 。但隨著飼育方式及部位的不同,雞肉的肉質及風味也會有所變化,有些甚至會透過更高成本、更精細地飼養,打造出本身已帶有鮮甜味的雞肉;不僅很適合作為送禮時的選擇,逢年過節想與家人慶祝時也是絕佳搭配。


於是本次我們將介紹可在網路上購買,並直接宅配到家的雞肉商品人氣排行榜;而且還會將選購這些雞肉的要訣,也一同傳授給各位讀者。其中蒐羅了來自野飼崎雞、永豐餘生技等全台各大廠商的產品,更包含了少數幾間特殊的「品牌雞」、烏骨雞;如果您有訂購雞肉的需求,不妨參考一下本篇文章的內容。

  • 更新日期: 2021-07-20
  • 2,127 views
目次

雞肉宅配的選購要點

既然已經決定以宅配方式訂購,而非前往超市或傳統市場購買,那麼便可充分利用宅配雞肉的優勢,仔細挑選產地、品牌、部位等平常無法仔細選擇的要素,以下便將介紹選購時的注意事項。

根據品種及飼養方式選擇

在台灣市場上流通的雞肉,根據品種及飼養方式不同,主流大致可分為肉雞、土雞、仿土雞的三種,而三者也有其各自的特色存在。

便宜的肉雞

便宜的肉雞

不論是在超市、傳統市場購買雞肉,通常價格最為便宜的商品都為「肉雞」。牠們的成長速度快,僅需不到兩個月,即可成長至可出貨的2kg重,相較於其他需要花上4~5個月成長的品種,也有著更高的換肉率。因此對於肉類消耗量大,但又得控制生活開支的家庭來說,肉雞便是很優秀的蛋白質來源。只不過肉雞的肉質較為鬆散,雞肉味也略為不足,但適合拿來燉雞湯或做白斬雞等料理。

價格及品質均衡的仿土雞

價格及品質均衡的仿土雞

由於飼養土雞的飼料及時間成本過高,而肉雞的肉質又較為鬆散,因此有的雞農們選擇引進了國外雞種,與在地土雞混種而誕生了仿土雞,其價位、優缺點、市場定位皆介於土雞與肉雞之間。不過由於引進的雞種與配種方式無統一標準,因此仿土雞並非一個固定的品種;一般只要不是肉雞及土雞,大多就會被歸類為仿土雞。


和肉雞相比,仿土雞的肉質較為紮實、肉色較深;且雞腿與雞翅尺寸較大,並有著更均勻的油花。相比脂肪含量低、肉質稍硬的土雞,仿土雞雖然沒有那麼高貴,但口感上卻符合了更多人的喜好。

最高級的土雞

最高級的土雞

與仿土雞的情況類似,土雞其實也非一種固定的品種;只要是在引進外來雞種前,由台灣自行配種而產出的雞,都可被稱為土雞。牠們的肉質非常紮實且低脂肪,久煮不爛且肉味濃厚,如果想品嘗雞肉原始的咬勁和甜味,土雞就會是最好的選擇。


只是因為烹調時間長與生產成本高的雙重因素,多數的餐廳並不會使用土雞作為食材;但這種高級而能象徵台灣的品種,很適合作為逢年過節品嘗,或是送禮給親友時的首選。

確認分切的部位

在宅配雞肉中,並不單單只有以整隻作為販賣的商品,也有將雞肉依據部位分切開後秤重販售的類型。以下將開始介紹各種不同雞肉部位的特性,以及它們分別適合什麼樣的料理方式。

火鍋用的肉丁

火鍋用的肉丁

想要確認雞肉的風味是否優秀時,最好的方法便是用火鍋來做料理。由於雞肉只要下鍋煮熟後便能品嘗,因此除了清淡的蔬菜與菇類甜味外,肉本身則不會沾染過多、過重的調味料。有的廠商也為此推出將雞肉分切成肉丁的商品,如此一來便不需用刀處理,直接將雞肉倒入鍋中即可;有些商品還會附贈火鍋湯包,讓不想費心處理者,也可以輕鬆享受雞肉火鍋的美味。

一般料理用的部位原塊

一般料理用的部位原塊

部位原塊的包裝方式,讓消費者可以直接購買自己喜歡的部位。一般來說,雞肉可分為口感有彈性、油脂豐富的腿;口感接近腿肉、但帶有更多膠質的翅膀;以及油脂含量低,味道清爽但容易老化的雞胸等三大部分。三者皆有其適合的料理方式,並可再自行切割成更小的形式,烹調的自由度相當高。

烤雞用的全雞

烤雞用的全雞

以整隻雞方式販售的全雞,也是宅配雞肉中常見的選項之一。不只料理成品的外觀漂亮,還能夠讓人一口氣品嚐到各種部位。雖然可能有著份量過多的缺點,但當逢年過節家人聚會時,在餐桌上推出一隻巨大的烤全雞,相信能夠立刻炒熱全場的氣氛。

依據使用需求挑選商品

在挑選宅配雞肉商品時,想自用或是送禮也會使適合的選項改變。接下來就來看看在不同的場合下,該如何選擇宅配雞肉的商品。

宅配才有的重量級包裝

宅配才有的重量級包裝

一般超市販售的肉類商品份量不會太大,然而在宅配的情況下,一次購買數公斤的肉類則是家常便飯;這種方式便可以有效壓低雞肉的單價,以獲取更高的性價比。不過雞肉終究是生鮮食品,購買前要先考量自己的消耗量,並評估是否能在腐壞前食用完畢;同時家中也得有足夠空間,才能妥善保存大量的肉品。

送禮用的品牌雞肉禮盒

送禮用的品牌雞肉禮盒

如果想贈送雞肉給親朋好友,相信有名的品牌雞或土雞便是最好的選擇。只是就算肉品本身多高貴,沒有良好的包裝就只是一塊單純的生肉,因此有的廠商也會透過真空方式的處理,再用漂亮的紙盒或木盒將雞包裝起來,讓送禮的人有面子,收禮的人也開心,有相關需求不妨多多注意。

推薦十大雞肉宅配人氣排行榜

看完宅配雞肉的選購方式後,接著就來閱讀以下令人食指大動的人氣商品介紹吧。

10
來源台灣
部位雞胸
容量300g
是否有調味
9

KAWA巧活華陀雞 烏骨暖身元氣組

NT$ 1,410

來源台灣
部位雞胸、雞腿
容量2100g
是否有調味
8
來源台灣
部位雞胸
容量250g/包
是否有調味
7
來源台灣
部位全雞
容量1500g
是否有調味
6
來源台灣
部位雞腿
容量116g
是否有調味
5
來源台灣
部位雞胸
容量300g
是否有調味
4
來源台灣
部位雞翅
容量6支/包
是否有調味
3

鮮食家CharmingFOOD 洽富氣冷雞 棒腿

NT$ 180

來源台灣
部位腿部
容量380g
是否有調味
2

永豐餘生技放山古早雞去骨雞腿切丁

NT$ 440

來源台灣
部位雞腿
容量200g
是否有調味
1
來源台灣
部位雞胸
容量220g/包(每包2片)
是否有調味

人氣雞肉宅配一覽表

商品圖片
1
海肉管家 舒肥低溫用鮮嫩生雞胸 1

海肉管家

2
永豐餘生技 放山古早雞去骨雞腿切丁 1

永豐餘生技

3
鮮食家 CharmingFOOD 洽富氣冷雞 棒腿 1

鮮食家

4
野飼崎雞 放山雞二節雞翅 1

野飼崎雞

5
舒康雞 雞胸絞肉 1

舒康雞

6
上野物產 香草去骨雞腿排 1

上野物產

7
有心肉舖子 黃金土雞全雞 1

有心肉舖子

8
賀鮮生 鮮嫩去骨切條雞胸肉 1

賀鮮生

9
KAWA巧活 華陀雞 烏骨暖身元氣組 1

KAWA巧活

10
氣冷雞 黑胡椒醃漬雞柳 1

氣冷雞

商品名稱

舒肥低溫用鮮嫩生雞胸

放山古早雞去骨雞腿切丁

CharmingFOOD 洽富氣冷雞 棒腿

放山雞二節雞翅

雞胸絞肉

香草去骨雞腿排

黃金土雞全雞

鮮嫩去骨切條雞胸肉

華陀雞 烏骨暖身元氣組

黑胡椒醃漬雞柳

特色

口味多元,料理起來省時又省力

自然環境孕育優質的雞肉

下午時刻的點心好選擇

運動量十足的放山雞

亦可作成副食品給孩童食用

涮嘴好下飯的主菜

適合聚餐享用的全雞

無調味肉質,輕食、寵物餐點都適合

冬季養身的首選

層次分明的黑胡椒口感

價格NT$ 129NT$ 440NT$ 180NT$ 145NT$ 169NT$ 59NT$ 450NT$ 54NT$ 1,410NT$ 128
來源台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣
部位雞胸雞腿腿部雞翅雞胸雞腿全雞雞胸雞胸、雞腿雞胸
容量220g/包(每包2片) 200g380g6支/包300g116g1500g250g/包2100g300g
是否有調味
商品連結

其他美味的宅配肉品

除了雞肉以外,能透過網路購買的肉品種類也十分多元,對於喜愛吃肉的饕客們,便不妨同時閱讀以下的相關文章,來看看要怎麼挑選出自己喜愛的肉品,為今晚的餐桌再加一道菜吧!

總結

本次我們介紹了可用宅配方式購買的人氣雞肉,不知道各位閱讀完後覺得如何呢?隨著雞肉的品種及飼育方式不同,其肉質與風味也會產生微妙的變化,所適合的料理方式也不盡相同。歡迎大家在參考本篇文章的介紹之後,親自嚐試並為家人找出最棒的雞肉吧!

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