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想在情人節贈送對象美味的蛋糕,但又擔心手藝不佳或時間不足的話,也可以考慮通過網路訂製的方式購買。不過,也因為無法親自試吃或看到成品的緣故,因此得留意幾點事項才能確保款式符合所需,例如配送抵達的時間、蛋糕的尺寸與口味等,都可能會影響收禮者對自己的想法,那麼究竟該如何做選擇才好呢?
以下文章將介紹幾點情人節蛋糕的選購小技巧,並以排行榜的形式推薦十款各大商城中的人氣商品,當中不乏 ChizUP 美式濃郁起司蛋糕、手信坊、GODIVA 等知名品牌,歡迎有興趣的朋友閱讀文章內容,尋找出適合的造型與喜愛的口味,一起創造兩人間難忘的回憶吧。
台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。
自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
首先來看看透過網路商城購買的前提下,有哪些挑選情人節蛋糕的小訣竅吧。
最先最需要留意的便是蛋糕的尺寸、重量與個數,而根據不同的場合,也可以考慮選擇大蛋糕或是單人份的小蛋糕。
情人節時贈送蛋糕的對象,除了目前交往中的情人之外,也有人會在此時買給丈夫或兒子,來表達這一年來家族之間深厚的感情。如果預期的食用人數較多的話,便可考慮優先挑選完整尺寸的大蛋糕,不只能藉由分食共享天倫之樂,放在餐桌上也不失為個大氣的裝飾。
也會有人喜歡在這個特別的日子舉辦派對,或跟辦公室中的同時一起慶祝節日的美好。但因為蛋糕的切分耗時又費力,而且還需要特別準備刀子等用具,這時不妨考慮購買同時包含多個小蛋糕的組合,讓大家能更盡興地享受情人節。
如果想透過蛋糕表達對親友們的感謝,除了注意蛋糕本身的口味、造型外,也能在包裝上下工夫、或是夾張飽含心意的卡片在其中;尤其對平時不善透過言語表現愛的人,無論是可愛華美的外裝或精心寫下的文字,都將能讓對方感受到自己的重視。不過,雖然許多店家都有提供包裝服務,但建議留意是否能夠指定想要的包裝或裝飾方式。
像是家庭慶祝等不是作為禮品用途的場合,也可購買店家中的瑕疵品。雖然其大小及切面等外觀上可能稍有缺陷,但通常價格會較為便宜,且能透過自己發揮創意做裝飾,打造出也包裹著自身心意的美味蛋糕。
有些蛋糕為了提升本身的風味與層次,會在製作過程中加入含有酒精的飲品,進而讓其品嘗起來的口感更加香甜。只是對家中成員有酒精敏感者或小孩的讀者,購買蛋糕前務必多加留意酒精的使用量;一般可透過標籤上成分的先後順序做判斷,越前面者通常表示含量越多。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
款式 | 規格 | 口味 | 客製化服務 | 過敏原資訊 | 保存方式 | 保存期限 | ||||||
1 | ChizUP Kiss Me Baby濃情重巧克力起司 | $400 中價位 | 選用精品巧克力,苦中帶甜又濃郁 | 方形蛋糕 | 尺寸12×6×3cm/重量190±10g | 巧克力起司 | 蛋、牛奶、小麥 | 冷凍/冷藏 | 冷凍14天/冷藏4天 | |||
2 | Princess繽色絲 魔方馬卡龍蛋糕 | $1,216 中高價位 | 獨特造型讓心意更加分 | 造型蛋糕 | 27顆馬卡龍組合而成,每顆3.5~4cm | 可可/藍莓芝士/抹茶/莓果覆盆子/奶酪 | - | 冷凍/冷藏 | 冷凍30天(冰淇淋口感)/冷藏3~5天(外酥內軟) | |||
3 | 拿破崙先生 經典千層蛋糕 | $250 中低價位 | 多重口感,吃一片就大滿足 | 千層蛋糕 | 尺寸19×6×6cm | 原味(核桃+葡萄乾) | 蛋、牛奶、小麥 | 冷凍/冷藏 | 冷凍7天/冷藏3天 | |||
4 | HUTONG胡同燒肉 私廚聯名焦糖海鹽巧克力生乳捲 | $650 中高價位 | 知名品牌攜手推出,多層次鹹甜風味 | 生乳捲 | 重量400g | 焦糖海鹽巧克力 | 蛋類、奶類、大豆類、含麩質的穀物、堅果類及其製品 | 冷凍/冷藏 | 冷凍14天/冷藏退冰8小時內需食用完畢 | |||
5 | 手信坊 日式蘋果年輪蛋糕 | $660 中高價位 | 精製手法打造清爽的蘋果口感 | 造型年輪蛋糕 | 重量650g | 水果 | 雞蛋、牛奶、含麩質的穀物、大豆及堅果其製品 | 冷凍 | 冷凍60天 | |||
6 | 85度C 莓果卡士達 | $520 中價位 | 含草莓內餡,酸酸甜甜的的迷人滋味 | 圓蛋糕 | 尺寸6吋/8吋 | 草莓 | 蛋、牛奶、小麥 | 冷藏 | 冷藏2~3天,離開冰箱不可超過1個小時 | |||
7 | STARBUCKS星巴克 三溫糖草莓戚風蛋糕 | $180 中低價位 | 添加日本頂級三溫糖,焦香與草莓的絕妙組合 | 單片 | - | 草莓 | - | 冷藏 | - | |||
8 | BAC Cake & Sweets 玫你不可-完美情人 | $1,499 高價位 | 甜點+禮物,從味覺到視覺都浪漫滿分 | 造型蛋糕 | - | 巧克力 | - | 冷藏 | - | |||
9 | 台北君悅酒店 小戀人 草莓香草芙蓮 | $220 中低價位 | 小巧精緻,適合草莓控的好選擇 | 方形蛋糕 | - | 草莓 | 含動物明膠 | 冷藏 | 可供即食,建議勿隔餐食用 | |||
10 | GODIVA 紅莓果起司蛋糕 | $220 中低價位 | 融合4種莓果,來自比利時的經典巧克力品牌 | 圓蛋糕 | 尺寸7×7cm/重量90g | 紅莓(草莓、覆盆莓、紅醋栗、黑莓)+檸檬起司 | 蛋、牛奶、小麥 | - | - |
ChizUP 這款蛋糕是以巧克力和新鮮起司打造的絕妙組合,使用來自法國、具有百年歷史的 CACAOBERRY 單一莊園75%濃醇巧克力,帶有果香及奶油風味,呈現苦甜交織的口感,搭配自家招牌的自製奶油酥餅更為爽口。更棒的是比起同類產品,本款配方減糖20%、減脂15%且不含防腐劑與多餘添加物,推薦給品嚐美味的同時也想降低攝取負擔的族群。
款式 | 方形蛋糕 |
---|---|
規格 | 尺寸12×6×3cm/重量190±10g |
口味 | 巧克力起司 |
客製化服務 | |
過敏原資訊 | 蛋、牛奶、小麥 |
保存方式 | 冷凍/冷藏 |
保存期限 | 冷凍14天/冷藏4天 |
這款蛋糕採用了極低糖的配方,也無添加有害成分,給食用者帶來零負擔的美味享受。另一方面,蛋糕口感如同冰淇淋般滑順,每一口都有著冰涼清爽的感覺。而最特別的則是它的外型,由27顆馬卡龍組合而成,每層9顆共分為3層,呈現出堆疊立體的特殊造型,令人十分驚艷。推薦給適合喜歡馬卡龍、追求獨特造型蛋糕的人。
款式 | 造型蛋糕 |
---|---|
規格 | 27顆馬卡龍組合而成,每顆3.5~4cm |
口味 | 可可/藍莓芝士/抹茶/莓果覆盆子/奶酪 |
客製化服務 | |
過敏原資訊 | - |
保存方式 | 冷凍/冷藏 |
保存期限 | 冷凍30天(冰淇淋口感)/冷藏3~5天(外酥內軟) |
本款由人氣餐飲品牌「胡同燒肉」與台北創意私廚「屋頂上的貓」共同打造。食材採用艾許手工奶油,奶味香濃且質地輕盈柔軟、入口即化,帶來極致的口感享受。其次,馬斯卡邦起司的微甜口感也與豐富的奶香相得益彰,增添了不少層次感,再加上可可巴芮脆片帶來甜脆口感,很適合搭配咖啡與茶一起品嚐。推薦給喜愛蓬鬆糕體與乳香香氣的人士。
款式 | 生乳捲 |
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規格 | 重量400g |
口味 | 焦糖海鹽巧克力 |
客製化服務 | |
過敏原資訊 | 蛋類、奶類、大豆類、含麩質的穀物、堅果類及其製品 |
保存方式 | 冷凍/冷藏 |
保存期限 | 冷凍14天/冷藏退冰8小時內需食用完畢 |
「Aposp 艾波索」是來自三峽的品牌,堅持選用最頂級的食材並以手工製作。此款是曾接受過各大媒體報導的經典,結合了紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪,以黃金比例製成。香酥的餅乾粒灑落在蛋糕外圍,不只是點綴的裝飾,也增加了品嘗時的風味。
蛋糕體滑順細緻,搭配酥脆餅皮吃起來甜中帶點鹹,不愧是經過嚴選的乳酪蛋糕。此外,蛋糕盒等配件是以古典宮廷圖案加上粉色系風格呈現,絕對能夠征服女孩們的少女心。
了解該怎麼選購情人節蛋糕、以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個使用者可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。
可先依照人數選購,通常4吋蛋糕適合2~4人、6吋蛋糕適合4~6人、8吋蛋糕較適合大家庭6~8人食用。另外也可依據蛋糕種類評估尺寸,如乳酪起司蛋糕這類口感較厚重扎實、飽足感較高的蛋糕,建議可以挑選較小的尺寸;像海綿蛋糕、戚風蛋糕或常溫型蛋糕就可以選購較大的款式,這樣在保存上也比較不會有壓力。
主要還是要看蛋糕的種類。若可以於當天食用完畢最好,但如果吃不完,常溫蛋糕如磅蛋糕、瑪德蓮、年輪蛋糕等,通常可常溫密封保存3~5天;乳酪蛋糕、鮮奶油蛋糕、慕斯蛋糕等,則可冷藏密封保存1~3天。
不過還是建議收到蛋糕當下先評估食用量,若當天無法吃完的話,可切片分裝至密封保鮮盒,直接冰進冷凍庫裡,可冷凍保存約一個月。之後要吃的時候再取用當次想吃的量,常溫解凍約30分鐘即可。但切勿解凍後又再次冷凍,來回解凍可能會使蛋糕變質。
若是有烘焙經驗的人,可以自己親手做蛋糕並畫上獨一無二的裝飾來表達心意。若是沒有相關經驗也沒關係,現在坊間有很多教室有在教導新手製作蛋糕,所有的食材、烘焙器具、包裝材料都會幫大家準備好,老師會一步一步帶各位做出好吃又美麗的蛋糕,不僅失誤率低,也能輕鬆為情人送上一份心意滿點的甜點唷。
每個家庭、每對戀人,慶祝情人節的方法都有所不一,除了根據本篇內容挑選美味的蛋糕,也不妨再注意以下與情人節相關的主題,為另一半準備不同的驚喜,也讓這個美好的日子能用有更多無可取代的回憶。
這次介紹了宅配情人節蛋糕的選購⼩技巧與⼗款推薦品,不知道⼤家對於該產品是不是有更進⼀步的瞭解了呢︖訂購蛋糕時除了選擇喜愛的口味與外型外,也需要注意其他小細節,特別是要當成禮物送給他人時更得留心。大家不妨參考文章內容,選擇一款適合的蛋糕,一同度過難忘的情人節吧。
第1名: ChizUP|Kiss Me Baby濃情重巧克力起司
第2名: Princess繽色絲|魔方馬卡龍蛋糕
第3名: 拿破崙先生|經典千層蛋糕
第4名: HUTONG胡同燒肉|私廚聯名焦糖海鹽巧克力生乳捲
第5名: 手信坊|日式蘋果年輪蛋糕
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
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興趣嗜好
戶外休閒
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