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【2023最新】十大白巧克力推薦排行榜

白巧克力是在世界各地都極具人氣的甜點之一,其種類相當豐富,有知名品牌的高級商品,也有在超市就能買到的平價點心。再加上白巧克力不僅能直接享用也可用於烘焙,甚至還有添加杏仁、花生醬或完整草莓的特殊風味、成分款式,令人不禁食指大動。


本篇文章將推薦十款熱賣商品。其中不乏 GODIVA、Hershey's、白色戀人和新貴派等知名品牌,並且除了直接食用就很美味的商品外,也有可用於製作甜點的種類,並為讀者們介紹白巧克力的選購要點。讀者們不妨依照自身需求,選擇喜愛的白巧克力。

10-31-2022更新
蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)

白巧克力的魅力

白巧克力的魅力

相較於黑巧克力和牛奶巧克力,白巧克力最大的魅力在於其擁有香甜的牛奶味,以及入口即化的滑順感。另外,其他巧克力商品包裝上所標示的%數包含了可可膏與可可脂比例,但白巧克力並未添加味道純苦的可可膏,而只由可可脂製成,因而呈現出白色的外觀,且味道更加濃厚香甜好入口,無論是老人抑或是小孩皆能盡情享用。

白巧克力的選購要點

以下將分為四大方向,介紹選擇白巧克力時須注意的部分。讀者們不妨參考本文的說明,挑選出一款喜愛的白巧克力。

① 注意商品名稱

根據巧克力的可可含量,可細分為巧克力和準巧克力。而白巧克力也可分為這兩種類別,因此以下將帶讀者先了解兩者各自的特色。

巧克力:可用來製作糖果、烘焙

巧克力:可用來製作糖果、烘焙

巧克力的品名不可隨意標示,必須要是以可可為原料,並添加糖、乳製品或食品添加物所製成,不含內餡的固體型態產品。而衛福部亦有明文規定黑巧克力、牛奶巧克力與白巧克力三種類型產品各自的總可可固形物,以及牛乳固形物含量標準,未達標準者則不可命名為巧克力。


與準巧克力不同,巧克力具有較濃稠醇厚的味道,像市面上販售的板巧克力大多屬於這種類型。因此適合直接食用,也可以做為製作甜點的材料。由於兩者之間差異甚大,在購買時還請別忘了確認商品包裝上的品名欄。

準巧克力與巧克力零食:口感與口味變化多

準巧克力與巧克力零食:口感與口味變化多

若想體驗多變的口感和口味,則可選擇準巧克力或巧克力零食。此類型的總可可固形物及牛乳固形物含量較少,而可可含量大多未滿30%。加有花生的巧克力零嘴,以及巧克力餅乾等各個不同種類的巧克力零食,皆屬於這個類型。雖然口味不如巧克力那樣可可味濃厚,但酥脆口感齒頰留香,容易讓人忍不住一口接一口。

② 巧克力的類型:影響在嘴裡融化的口感及香氣

巧克力的類型:影響在嘴裡融化的口感及香氣

白巧克力的美味程度取決於香氣與口感是否入口即化,因此若想享受最極致的白巧克力美味,便相當推薦甘納許及生巧克力。白巧克力的熔點較巧克力和牛奶巧克力低,再加上生巧克力在製作過程中會加入鮮奶油,因此味道更為柔軟且甜而不膩,與一般巧克力的口感相差甚多。

③ 參考不同口味的巧克力

參考不同口味的巧克力

白巧克力有著種類豐富的口味,除了草莓或抹茶等加入調味粉增添風味的款式,甚至還有強調果實感,內餡包有乾果的白巧克力。千變萬化的種類不斷地推陳出新,讓覺得白巧克力太過甜膩的消費者,更多了許多新鮮選擇。其中也不乏加了椰子、芒果和開心果等較為特殊食材的白巧克力,讀者們不妨嘗試多種口味互相比較,找尋自己最喜愛的商品。

④ 依品牌挑選

依品牌挑選

白巧克力最早於瑞士誕生,而後雀巢公司於1930年,在美國推出了白巧克力棒並風靡全球,之後各國也陸續出現以白巧克力為名的知名品牌。而在台灣國內,JOYCE巧克力工房和巧克力雲莊等品牌就以口感纖細柔軟、餘味無窮的生巧克力聞名。


而現在在購物網站上也能買到國外人氣巧克力品牌的商品,像是日本的六花亭、ROYCE',和瑞士的瑞士蓮等應有盡有。若對各品牌所推出的特色巧克力有興趣,則可以參考下面排行榜的推薦商品,親自品嘗比較。

推薦十大白巧克力人氣排行榜

接下來將以排行榜的形式推薦十款熱門的白巧克力,歡迎依自身喜好從中挑選出想嘗試的商品。
商品
圖片
價格
推薦重點
1

Hershey's

Kisses巧酥白巧克力

Hershey's Kisses巧酥白巧克力 1枚目

甜蜜可愛 風靡全球

2

Bourbon

帆船迷你白巧克力餅乾-香草鹽風味

Bourbon 帆船迷你白巧克力餅乾-香草鹽風味 1枚目

添加鹽味 使美味升級

3

LOTTE

PEPERO 白巧克力棒

LOTTE PEPERO 白巧克力棒 1枚目

外層顆粒包覆 口感多層次

4

石屋製菓

北海道白色戀人 白巧克力夾心貓舌餅乾

石屋製菓 北海道白色戀人 白巧克力夾心貓舌餅乾 1枚目

經典不敗的熱銷商品

5

義美

白巧克力千層派

義美 白巧克力千層派 1枚目

層次分明的香濃滋味

6

Bourbon

一口蘿蔓酥-白巧克力風味

Bourbon  一口蘿蔓酥-白巧克力風味 1枚目

奶香味十足的絕妙搭配

7

Chimos

牛奶巧克力+白巧克力

Chimos 牛奶巧克力+白巧克力 1枚目

好吃又好玩 驚喜感十足

8

GODIVA

頂級珍珠鐵盒-白巧克力豆

GODIVA 頂級珍珠鐵盒-白巧克力豆 1枚目

攜帶方便 可隨時享用

9

無印良品

無選別白巧克力草莓

無印良品 無選別白巧克力草莓 1枚目

內包整顆果乾的豪華享受

10

77

新貴派-花生白巧風味

77 新貴派-花生白巧風味 1枚目

酥酥脆脆好滋味

商品資訊
關閉
No.1

甜蜜可愛 風靡全球

Hershey's 為美國知名巧克力製造商,其推出的 Kisses 系列更是曾被評為有史以來50種最佳糖果之一,深受世界各地消費者的喜愛。水滴型的包裝和頂端的小標籤儼然成為本商品的標誌,再加上每顆巧克力都是獨立包裝,在食用上非常方便,無論是送禮或與家人好友一起分享都十分適合。


與普通的牛奶巧克力 Kisses 不同,白巧克力的款式中加有巧克力巧酥餅乾,因此在入口的瞬間除了巧克力的香甜外,還能同時感受到餅乾的酥脆口感,令人忍不住一顆接著一顆,是容易上癮的甜蜜滋味。

No.2

添加鹽味 使美味升級

帆船白巧克力餅乾與其他款巧克力餅乾的不同之處在於,它使用的是全麥餅乾,因此纖維素含量較一般餅乾高,也較為營養。另外,在白巧克力的部分則是添加了義大利西西里島所產的鹽,搭配上香草風味,反而完美平衡了白巧克力的甜度,口味也更加清爽不膩口。


除了直接食用外,帆船巧克力餅也適合作為鬆餅或飲料的配料使用,簡單的幾個步驟就能將甜點大改造,有興趣的讀者們不妨參考官方網站上的說明。當中也不乏適合作為派對點心的食譜,相當推薦給喜歡動手做甜點的人參考。

No.3

LOTTEPEPERO 白巧克力棒

NT$35

外層顆粒包覆 口感多層次

巧克力棒的長條造型讓它的口感與塊狀巧克力相差甚大,但也因此增加了食用時的趣味性,在團康遊戲中也不乏以巧克力棒為道具的遊戲。而這款樂天的白巧克力棒,不但在牛奶口味的餅乾外包覆白巧克力,還在外層添加占總商品18%的巧克力餅乾;每一口都能吃到香甜巧克力與酥脆碎片,讓人能充分享受兩者的完美搭配。


此外,以奶製品與巧克力為原料的這款商品,也非常適合搭配牛奶一同享用。滑順牛奶與香甜巧克力的經典組合,相信也會是很多孩子們喜愛的口味。

No.4

石屋製菓北海道白色戀人 白巧克力夾心貓舌餅乾

NT$429

經典不敗的熱銷商品

相信一提到北海道名產,很多人都會想到白色戀人的白巧克力夾心餅。白色戀人有著45年的歷史,其製作的巧克力雖然看似簡單卻十分講究。品牌使用了烘烤出完美色澤的法式貓舌頭餅乾,有著入口即化的特色,並在餅乾間夾著石屋製菓特製的白巧克力,在甜度與口感方面都非常協調。


也由於在製作的每個步驟都不隨意妥協,才能達到數十年不變的美味。目前在台灣各大購物網站上,都能輕鬆買到白色戀人的招牌白巧克力餅乾,若想念那難忘的滋味,不妨購買來解解饞。

No.5

層次分明的香濃滋味

義美的千層派系列一直都是非常有人氣的經典商品,其酥鬆的千層派皮,令人能夠品嘗到層層疊疊的濃郁奶香以及口感豐富的滋味;而外層包裹上厚厚的白巧克力,香甜不膩又好入口。不僅如此,餡料中還加入了香氣清爽的杏仁和彈牙的脆米粒,製造出層次分明的創意風味,不禁讓人吮指回味,非常適合作為午茶小點搭配紅茶或咖啡食用。

No.6

Bourbon 一口蘿蔓酥-白巧克力風味

NT$65

奶香味十足的絕妙搭配

若喜愛日式可麗餅的口感,便相當推薦白巧克力口味的一口蘿蔓酥。濃厚牛奶口味的白巧克力,包裹著層層可麗餅皮內餡,十分酥脆好吃。而適合一口吃下的大小,即便肚子餓的時候來一兩顆也不會造成負擔;可愛優雅的純白外觀,更是適合用來裝飾蛋糕等其他甜點。此外,外層的白巧克力不易沾手,不會導致吃完手就黏上巧克力的窘境,也獲得許多消費者的好評。

No.7

好吃又好玩 驚喜感十足

相信巧克力蛋是不少人的童年回憶,每每拆看裡面的玩具都讓人興奮不已,而其實巧克力蛋中也有使用白巧克力製作的商品。此款巧克力蛋除了使用墨西哥進口的牛奶巧克力外,還添加香甜的白巧克力,使其同時具有可可香氣與醇濃的牛奶味,而外觀上也像上了色一般相當有趣。


蛋中有數款玩具公仔可以收藏,且除了圖片中冰雪奇緣主題外,還有小熊維尼主題,可依自身喜好選擇。惟須注意的是,若巧克力融化導致蛋體變形,可能會黏到其中的物品。故建議當室溫較高時,可以將巧克力蛋放進冰箱裡保存。

No.8

攜帶方便 可隨時享用

GODIVA 是享譽全球的比利時皇室御用巧克力品牌,其非常注重原料與技術,精選來自於各產地最優質的可可豆,並且根據季節轉變與顧客喜好不斷創新。其推出的白巧克力回歸本質,沒有其他特別的添加物,專注於巧克力的味道;一顆顆小巧的白巧克力豆彷若珍珠般,頂級滑順的口感令人回味無窮,而收納的鐵盒相當精緻,不僅尺寸便於隨身攜帶,用來送禮亦相當合適。


不過由於白巧克力豆的尺寸較一般巧克力來得小,若只吃一兩顆可能會有點空虛,因此如果想找較有份量的白巧克力,建議可以再參考看看其他款推薦商品。

No.9

無印良品無選別白巧克力草莓4550182145588

NT$110

內包整顆果乾的豪華享受

此商品是將草莓經冷凍乾燥後,在外層包裹上白巧克力所製成的。其中每顆白巧克力裡都使用完整的草莓,可說是相當奢華。乾燥後草莓的酸味搭配上白巧克力的甜味,使其展現不膩口且清爽的酸甜滋味,是草莓與巧克力愛好者不可錯過的商品。


此外,即使草莓的形狀大小不一或有果肉外露的情形,也不會將之挑出,因此在同一包商品中可以看到各種樣貌的巧克力,也不失為一種樂趣。然而因為包裝內並無分袋散裝,建議開封後盡快吃完,才不會導致融化或變質。

No.10

酥酥脆脆好滋味

新貴派素有國民甜食之稱,其層層的香酥威化夾上香濃顆粒花生醬,再淋上香甜的白巧克力,營造出了層次豐富的夾心口感和濃郁香醇的口味,使它長年來受到大眾喜愛。由於此產品以小條包裝分裝,很適合與親朋好友共享,常常是學生族群與上班族的首選零食之一。然而由於其原料含有花生,故對花生過敏者應避免食用,以免造成身體不適。

更多值得推薦的巧克力

本文介紹了多款白巧克力商品,但除了白巧克力外,市面上還有非常多種不同種類的巧克力。以下文章提供了各類型巧克力商品的介紹,不論是苦甜的黑巧克力還是口感滑順的生巧克力皆有,歡迎有興趣的讀者們點擊參考!

總結

在看完這篇文章後,相信大家也想親自品嘗看看各式各樣的白巧克力。從基本的板巧克力到富有高級感的生巧克力,白巧克力的商品數量與種類非常龐大。若在購買時不知該如何選擇,不妨參考以上幾款人氣商品,無論是送人或自用都十分適合喔。

白巧克力人氣推薦排行榜TOP5

第1名Hershey'sKisses巧酥白巧克力

第2名Bourbon帆船迷你白巧克力餅乾-香草鹽風味

第3名LOTTEPEPERO 白巧克力棒

第4名石屋製菓北海道白色戀人 白巧克力夾心貓舌餅乾

第5名義美白巧克力千層派

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