【咖啡師監製】2023最新十大磨豆機推薦排行榜

以家用電動磨豆機而言，這款可說相當親民。首先不只價格吸引人，操作方式也直覺許多，使用者可透過轉盤選擇想要的杯數，啟動研磨完畢後便會自動停止。而研磨粗細的部分則多達49段，從常見的美式咖啡、需要細磨的義式咖啡，在到玩家等級的虹吸咖啡、土耳其咖啡等等都能勝任，相信能豐富各位的咖啡時光。

而且豆杯、粉杯及研磨刀盤均方便拆下清潔，機體本身還有防誤觸的安全設計，可見各方面都十分貼心。

美國的 BARATZA 是一家專業咖啡磨豆機品牌，在美國的市佔率非常高，亦經常登上當地網購平台的銷售排行榜。其研發的這台電動磨豆機一樣有著行家感十足的外型，相當幹練美觀，除了家用之外，也經常見於辦公室茶水間等有限的小空間。

另外，其不但標榜運轉噪音小，出廠前更經嚴格測試，並具備熱保護機制來停止電機運作，以利即時保護刀盤；再加上主機保固一年的售後服務，皆讓消費者感到十分放心。

這款簡約手搖磨豆機是該品牌最具人氣的商品之一，在台灣的販售通路也相當廣泛，是不少咖啡迷初次購入的優先選擇。其具備寬廣口徑的豆槽，方便填裝豆子；研磨時可上蓋預防跳豆，不蓋時可觀察磨豆狀態，並享受磨豆時的香氣。至於刀頭則為陶瓷材質，不易發熱而影響風味。

下方的玻璃接粉罐附帶一個蓋子，可直接做為儲存容器，實屬貼心。且罐底亦加裝防滑套，更加有助施力，即使是不習慣手磨豆子的人也能很快上手。

MILA 是持續不斷改良產品的台灣品牌，這款第二代磨豆機將總長度縮短，更加方便攜帶外出。其次，它選用磁鐵吸附式搖臂頭，研磨時不易脫落，搭配雙軸承定位機制與不鏽鋼磨芯，轉動起來更加流暢，耐用程度也值得期待。

而那12格醒目的刻度，能因應多種沖煮方式的粉末粗細；加上全機零件都可拆卸，內部主轉盤更採用銅質零件來防止靜電，算是相當省事省力的一款。

與旗下著名的 V60手沖濾杯同名的 V60電動磨豆機，在咖啡迷之間的人氣亦居高不下。首先其刀盤是36mm不鏽鋼錐刀，最大賣點就在於39段的研磨刻度，磨出的粉粒粗細均勻、細粉較少，沖煮後的咖啡風味十分純淨。

再者，高筒狀的機身所需的桌面空間小，且它的出粉角度經特別設計，既可防止堵塞也不易使粉末飛散，使用後能維持桌面乾乾淨淨。而零件的拆洗也很便利，可謂各方面都讓人感受得到日本大廠 HARIO 的無微不至。

近年論及在手搖磨豆機市場中頗受好評的機器，必定少不了泰磨的栗子C。最大特徵就在於機身表面細緻的立體格紋設計，操作時不易打滑，雖然單手持握比較適合手大的男性，但因搖柄夠長且採省力的菱形設計，女生用起來也不費力。

它具備專利點位式粗細調節器，得以獲得不遜色於電動機種的精準研磨品質。此外，比前一代更升級成六星芒雙層磨芯，均勻度更為提升，且其他零件的材質也很講究，但卻維持著平實的售價。再加上購買後還隨機清潔刷與隨行袋，可說是物超所值。

被暱稱為小飛馬的這台磨豆機雖然被定位為家用，但在許多餐館、小型咖啡廳也常見其身影，在台灣咖啡圈的口碑不錯。其磨豆效率高，短時間就能磨好半磅咖啡，少量多次研磨也沒問題；並可依需求自行替換、升級刀盤。

且機器正前方的銀色旋鈕有圖示，讓使用者可以很直觀地依照沖煮方式，調整咖啡粉的粗細。此外，不一定要用機器原本的粉盒，要手沖咖啡時，直接以篩粉杯盛裝咖啡粉，過篩後倒入咖啡濾杯即可，省去刷粉盒的工序相當方便。雖然稍重且占空間，卻仍是入門到專業玩家都適合的一台。

Tiamo 為台灣在地經營咖啡用具代理銷售多年的廠牌，旗下這款不鏽鋼手搖磨豆機有著相當迷人的古典外型，並使用可水洗的陶瓷錐形刀盤與粉槽，用後的清潔保養輕鬆簡單，適合在意是否殘留餘味者。

而且小小一台的它最大研磨豆量約140g，並可直接於豆槽上方調整研磨粗細；底部則附加防滑墊設計，施力時更加穩固。但因為無附蓋子，雖能品味磨豆時的香氣但仍要小心放入的豆量，以免研磨時彈出。

受到許多咖啡師推薦與網友開箱好評的這款磨豆機，正如品牌名稱醇鮮一般，就是要讓使用者品嚐到新鮮、芳醇的好味。其改良刀盤設計，藉由非對稱與四角飛鏢型的結合，不但縮短研磨時間、減少細粉產生，所研磨的咖啡粉還有尖角比例多的特色，如此一來能讓風味既鮮明又通透；再配上多種研磨段數，能夠適用大多數的咖啡類型。

另一優勢則是全機好拆好洗，刀盤本身為高密度精密陶瓷，因此能確保風味更單純。也因全機台灣製造、電壓國際通用，不愧能成為外銷海外的 MIT 之光。

這款全機台灣製造的產品，定價僅不到一千元，卻採用了304不鏽鋼刀盤，並具備專利軸承機件與多段式刻度，提升了研磨粗細的穩定度與精準度，即使用來磨偏硬的淺焙豆子也沒問題，整體來說性價比相當高。

另一魅力則是握感極佳的輕巧機身，加上可拆式把手能收納在機身的防滑橡膠套，登山露營時相當方便。而那原木材質粉槽搭配黑色機身，讓全體造型更具質感；唯獨須注意木質粉槽比較容易卡細粉，需要多花一些工夫加以清潔。