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【咖啡廳主廚監製】2024最新8款湯杯推薦排行榜

湯杯的尺寸、容量比一般馬克杯大上許多,不但能夠在寒冷的冬季拿來盛裝熱騰騰的湯品,也可以在炎熱夏季食慾減退時用以準備簡單的輕食,可說是一年四季皆適合派上用場的便利餐具。但市面上各種材質、造型和尺寸的商品眾多,要從中找到真正符合需求者並不是一件容易的事。


為了幫助各位解決此煩惱,以下將介紹選購湯杯時須留意的重點,並會用排行榜的方式推薦目前市面上的人氣商品,其中包括 SISTEMA、KINTO、nineware 等日本、韓國熱門品牌,且陶瓷、不鏽鋼製以及帶有卡通圖案的款式等應有盡有,歡迎讀者多多參考!

2023/07/14更新
林宇涵
專家・達人
咖啡廳主廚
林宇涵

台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。

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王靜瑢
編輯
mybest撰稿寫手
王靜瑢

自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。

王靜瑢的簡介
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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

湯杯的選購要點

以下介紹選購湯杯時須留意的重點,其中將從造型及功能性等各角度仔細評估,希望能成為讀者實用的參考。

1

依照用途選擇適宜的尺寸

依照用途選擇適宜的尺寸

準備簡單省時的早餐或是消夜時,考量到餐點份量並不多,使用尺寸偏小的湯碗即可;若不知道確切的容量,也可按照市面上即時沖泡湯包的份量(約150mL)為基準。而中餐和晚餐等正餐相對份量大,便可使用大些的湯杯,才方便盛用如蔬菜湯及奶油濃湯等有豐富配料的湯品。

2

輕型適合抬起飲用,具重量感者則建議放置桌上

輕型適合抬起飲用,具重量感者則建議放置桌上

盛裝熱騰騰的湯品時要注意傾倒造成的燙傷問題,因此請根據平常使用湯杯的習慣來決定重量。例如經常將湯杯抬起飲用,方便手持不怕掉落的輕量型較合適;而具重量感的款式則是放在桌上較具安定感,也不會輕易移位。尤其家中有年紀較小的孩子時,更務必確認此項目。此外,也須留意杯子本身是否有防燙設計,不然仍建議選擇有把手的款式較安全。

3

重視質感請留意材質

重視質感請留意材質

市面上的湯杯可分為多種材質,最常見的陶瓷表面光滑、質感極佳,金屬製則是最為耐用、不容易摔破。而紙杯重量最輕而適合一次性使用,舉辦派對或出門遠足時攜帶都相當方便;但由於紙杯上的塑膠淋膜大部分使用 PP 或 PE 材質,裝取一般熟食尚可,若是剛煮沸的湯水恐怕會超出耐熱溫度而溶解,使用上得要多加留意。


若喜歡手工製作的溫暖質感,也可考慮購買陶土碗,其表面的凹凸不平正體現手作的特色。另外木碗也是不錯的選擇,除了讓人能感受到木頭特有的柔和以外,也因不易導熱,即使盛裝熱湯也不會燙手。

4

各顏色湯杯賦予不同的印象

各顏色湯杯賦予不同的印象

不同顏色的湯杯會帶給人不同的視覺效果,像是白色能夠凸顯料理本身的色調,且搭配何種類型的餐具都不會顯得突兀,乃是裝飾餐桌的最佳選擇。而希望帶給人溫暖的印象時,可以選用米、黃、紅等暖色系;黑和深藍等深色系則能強調湯品的存在感。只要適當掌握餐具和料理的協調感,就能夠讓平時只是配角的湯品,一躍成為餐桌上的注目焦點。


此外,強烈的對比色也會影響對食物的觀感,倘若正在控制飲食,不妨依照料理色調搭配湯杯顏色,例如紅色系料理搭配藍色盤子將能降低食慾;相反地,選擇白色或淺色能增進食欲,特別是重量重、厚度大的白色款式,更給人食物美味的印象。

5

附蓋子及小碟子款接待客人最恰當

附蓋子及小碟子款接待客人最恰當

一部分湯杯附有小碟子和蓋子,於客人來訪時使用此種全套餐具,更能夠凸顯出高級感和時尚感。且湯杯蓋的造型五花八門,除了單純的厚重杯蓋外,也有杯子本身繪有人臉、蓋子則被設計成帽子的品項,讓人可依據個人喜好盡情挑選。而小碟子則不僅有專為湯杯設計者,也可視情況以同系列的餐盤代替。

6

受小孩歡迎的卡通湯杯

受小孩歡迎的卡通湯杯

若希望讓小孩專心吃飯,不妨考慮準備可愛的卡通造型湯杯,小朋友只要看到是自己中意的角色,就算餐點含有一些不喜歡的食材,也會比平時更願意接受也說不定。另外也建議挑選開口大的商品,較方便小孩用湯匙挖取食用。

7

也請留意湯杯的便利功能

以下將介紹選購湯杯時可留意的便利功能,請讀者參考以選出方便好用的一款。

可堆疊設計節省空間

可堆疊設計節省空間

可堆疊的湯杯穩定度高,即使同時疊上4~5個也不用擔心晃動;加上使用者得以配合自家餐具櫃調整堆疊高度,堪稱節省空間的最佳選擇之一。

保溫功能讓美味延續到最後一刻

保溫功能讓美味延續到最後一刻

為了完整享受熱騰騰的美味,建議考慮採真空隔熱構造、具保溫功能的湯杯,如此一來即使將湯品放置一段時間,也能夠維持在最適宜的溫度。

適用微波、烤箱幫助節省料理時間

適用微波、烤箱幫助節省料理時間

善用對應微波爐或烤箱的湯杯,就能夠有效減少備餐時間。像是將前一晚剩下的湯餚放進湯杯微波,就能夠成為忙碌早晨的一餐;抑或是在湯裡再加進一些新食材並以烤箱烘烤,又成了一道全新料理。

適用洗碗機解決收拾煩惱

適用洗碗機解決收拾煩惱

使用可放進洗碗機清洗的湯杯,就能夠有效減少飯後收拾的時間。除此之外,還不需擔心濃湯等料理的殘渣會殘留表面難以清理,因為只要透過洗碗機的高溫強力洗淨功能,就算不在熱水裡浸泡也能處理得一乾二淨。

選購要點值得參考嗎?

推薦8款人氣湯杯排行榜

接下來將介紹8款人氣商品,各位不妨考量個人習慣與家中風格後,從中挑選出符合需求的款式吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

動物泡湯杯

 動物泡湯杯 1

$199

中低價位

杯中小動物療癒人心

2

Meister Hand

湯杯

Meister Hand  湯杯 1

$776

中高價位

進烤箱也沒問題

3

堯峰陶瓷

熊貓湯杯

堯峰陶瓷  熊貓湯杯 1

$188

中低價位

可愛熊貓防止異物掉入

4

鬼滅之刃杯麵碗

 鬼滅之刃杯麵碗 1

$450

中價位

大容量令人大大滿足

5

Nick Shop

不鏽鋼湯杯

Nick Shop  不鏽鋼湯杯 1

$550

中價位

全方位密封,食材不側漏

6

西海陶器

波佐見燒五入湯吞杯組

西海陶器  波佐見燒五入湯吞杯組 1

$936

中高價位

和風組合,可耐400度高溫

7

SISTEMA

杯形保鮮湯杯

SISTEMA 杯形保鮮湯杯 1

$212

中低價位

用途廣泛,不挑使用年齡層

8

KINTO

KINTO   1

$730

中高價位

波紋啞光上釉,感受職人手藝

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

動物泡湯杯

動物泡湯杯 1
來源:momoshop.com.tw
最低價格
$199
中低價位
最低價格
$199
中低價位

杯中小動物療癒人心

乍看之下這款湯杯無特別之處,但往裡面一瞧即可發現杯中有小動物仰頭觀看,且此系列共有六種不同造型,想必使用者在喝湯、喝茶時也能藉著注視每隻小動物泡在湯中的可愛神情,得到療癒放鬆的效果,著實是大人、小孩皆心儀的一款。


稍可惜的是也因為中間有動物的阻礙,相對不容易攪拌粉類食材,似乎也不太能放進太多配料;且在清潔方也需多下點工夫,以免動物的身體卡上髒污。

排行榜值得參考嗎?
No.2

Meister Hand 湯杯

最低價格
$776
中高價位

進烤箱也沒問題

此系列窯燒湯杯皆有著自然的紋路,款款皆散發古樸、懷舊的氣息,運用在裝醃漬物、沙拉等配菜也十分合適,喜歡古色古香風格的人不可錯過。而且因材質的特性,其可直接送進烤箱,用來烹調酥皮濃湯、洋蔥湯等佳餚後就能直接端上桌。順帶一提,該日本品牌還有推出一系列砂鍋、陶盤,款款都是手工製成,相信能陪伴各位溫暖的餐桌時光。

No.3

堯峰陶瓷 熊貓湯杯

參考價格
$188
中低價位

可愛熊貓防止異物掉入

堯峰陶瓷廠牌所打造的陶瓷餐具,不僅堅固、耐磨損,其外型設計更是令人感到耳目一新,除了手繪歐式花朵、日式綠如意系列之外,草莓蛋糕系列更是讓餐具看起來香甜可口。而本款湯杯也不遑多讓,杯身是圓乎乎的熊貓肚,杯蓋則是立體熊貓頭正露出可愛的表情。


再者,向內縮的杯口能讓湯品不易濺出,配上蓋子後保溫效果有所提升,暫時放下手邊茶飲、湯飲時也較無衛生疑慮。

No.4

鬼滅之刃杯麵碗

最低價格
$450
中價位

大容量令人大大滿足

日本漫畫《鬼滅之刃》的電影在台灣上映之後,不但拿下十分亮眼的成績,其周邊商品更是颳起價格翻倍的搶購旋風,但這系列產品卻仍維持實惠的價格,讓喜歡的粉絲不必傷了荷包。


除了上頭印著高人氣的角色,杯耳的設計也讓此湯杯比一般的飯碗更加便利;且還具備800mL的大容量,讓人利用來沖泡泡麵也沒問題。當然若只是想用來喝杯湯、泡咖啡,建議還是再看看排行榜中其他商品。

No.5

Nick Shop 不鏽鋼湯杯

參考價格
$550
中價位

全方位密封,食材不側漏

若是想購入一款家用外出兩相宜的湯杯,相信此款式能符合讀者們的需求。其利用不鏽鋼與 PP材質,打造出八層不同作用的精密構造,讓保溫效果達到最佳的狀態;並且杯蓋為能完全密封的設計,即使裝湯湯水水也不會側漏。


貼心的地方還有杯蓋上的把手可手提也可吊掛,收納攜帶皆便利,不單單是在家使用,可裝便當帶至上班、上課或是野外露營都相當方便,作為保溫水壺也是不錯的選擇。

和風組合,可耐400度高溫

本產品為五件一組,採用來自於日本長崎縣波佐見町、被稱為波佐見燒的無鉛陶瓷打造而成,是古代貴族的御用產品;而其利用手工繪製出的五種不同的藍丸紋路,簡約卻散發出濃濃的日式風格。精緻小巧的設計,特別適合用來盛裝茶、茶碗蒸、小菜等招待來客。


最大的特色在於能耐400度的高溫,可當作製作布丁、果凍等甜點的容器,且能配合微波爐及洗碗機使用。再者,其能夠堆疊收納節省空間,如此內外兼具的組合用來送禮也很得體。

No.7

SISTEMA杯形保鮮湯杯

最低價格
$212
中低價位

用途廣泛,不挑使用年齡層

此款湯杯由知名的紐西蘭品牌 SISTEMA 製造進口,不但具有保溫效果,其杯蓋的設計更是令人眼睛為之一亮,將蓋緣設計為可固定在杯口的形式,可避免打翻而造成意外。而蒸氣孔的設計讓微波加熱時食物的水分能完全鎖在內部,進而保有食物的鮮味。


而本系列分有三種偏大容量的尺寸,讓人容易善加利用。另外,其使用不含雙酚A 等有害物質的材質,且沒有會打破的疑慮,不分年齡層皆可安心使用。

波紋啞光上釉,感受職人手藝

有在關注日本餐具、咖啡用具品牌者,應該對 KINTO 不陌生。旗下經常推出新品,而此一湯杯也是近來頗受歡迎的款式。其以波光為靈感,並特地採用啞光釉色,讓杯身上的紋路顯得細緻高雅而不鋪張。也因略帶透明感,而能隨光線映射出細微的色澤變化,是一款頗能感受職人精細手藝的背款。


再加上容量足足有400mL,不管是當茶水馬克杯或用來品飲熱湯,都是相當實用的選擇。

專家解惑!選購湯杯的常見問題

專家解惑!選購湯杯的常見問題

瀏覽完以上的介紹與推薦的湯杯商品後,相信各位讀者也都有了更多想法了。不過在實際使用與清洗方面又會遇到哪些問題呢?以下準備了幾個相關疑問並邀請到專家回答,歡迎繼續參考。

Q:湯杯適合泡咖啡嗎?

A:輕量型且尺寸偏小的湯杯也適合拿來泡咖啡,且基本上市面的款式與咖啡杯材質大多相同,只要選擇適合單手拿取、開口不要過大或過淺的產品,都能拿來當作咖啡杯使用。

Q:盛湯之外還有哪些用途?

A:其實湯杯的用途十分廣泛,不僅是用來盛湯,像是小型的款式可以蒸蛋、沖泡飲品,而較大的湯碗則能用來煮泡麵,甚至還可以取代鍋具調理單人份的簡易料理,減少清洗的餐盤數量之餘更提供適度的保溫效果。

Q:如何清洗頑強的餐盤汙漬?

A:建議先使用熱水倒入碗中浸泡幾分鐘,先將食物殘渣軟化並降低油脂黏性後再清洗。此外,也可以嘗試使用小蘇打或檸檬酸等天然清潔劑,對於去除頑強汙垢都很有幫助。

中式湯匙也是注目焦點

在使用開口偏大的湯杯或是喝料多豐富的湯品時,具一定深度的中式湯匙也是不可或缺的重要餐具之一。且像是食用麻婆豆腐等料理時,若有一支好用的中式湯匙在手邊,相信也會讓用餐時間變得更加愉快。歡迎再參考以下文章,試著尋找符合心意的商品吧。

總結

購買湯杯時難免會想優先挑選自己喜歡的造型,但也請不忘注意其他便利的附加功能,購入的商品才會在日後派上更多用場。希望讀者能透過本文的說明及推薦產品,選出一款符合心意又具備方便功能的湯杯,來讓用餐品質更加提升。

湯杯人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 動物泡湯杯

第2名: Meister Hand 湯杯

第3名: 堯峰陶瓷 熊貓湯杯

第4名: 鬼滅之刃杯麵碗

第5名: Nick Shop 不鏽鋼湯杯

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