從烤箱剛出爐的焗烤料理、或是冬天裡家家戶戶不免要來上一碗熱湯防寒,端上桌時一款能夠避免桌面變色、受損的隔熱墊就顯得相當重要。雖然其構造簡單,但外觀、材質、大小卻相當多元,選購時需要注意的細節功能與設計也不少;加上價差極大,從菜市場到精品家飾店都能入手,選擇之多難免會令人感到猶豫不已。
於是以下⽂章將為各位介紹幾點隔熱墊的選購⼩技巧,並以排名的形式推薦多款來自仙德曼、EXCELSA 等品牌的⼈氣商品,不論是可折疊⽅便收納的類型,抑或是能當作居家裝飾的款式應有盡有。歡迎有興趣的朋友,⼀起來看看有哪些值得參考的隔熱墊吧。
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇,並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
除了關注隔熱墊的外型設計,實用性自然也是必須考慮的要素之一,下面就來看看有哪些選購注意點吧。
隔熱墊最主要的功能,就是防止桌面因熱變色、變形甚至黏住鍋子,因此建議選用不容易刮傷桌面的布製、木製、軟木或矽膠材質商品。而如果想要使用金屬或陶瓷款,則以底部附有橡膠材質支撐或軟木墊的產品為佳。另外也可留意產品大小,以免與家中鍋具尺寸不符。
為了不讓剛上桌的熱湯、料理傾倒燙傷自己或家人,隔熱墊的防滑與穩固程度不容忽視。選購時除了注重外觀的美感與設計外,也務必留意產品的形狀是否穩固。網購者則可以多多參考商品評論或對賣家提問,以避免後續退換貨的不便。
設計時尚又美觀的隔熱墊不只能夠防止桌面損傷,未使用時也能當作居家裝飾,特別是附有小掛勾或吊掛孔的款式還能夠掛於牆面,可謂實用與收納性兼具。此外也有能夠折疊、變形的產品,其適合收藏在不顯眼的小空間中,使家中看起來更為簡潔乾淨。
隔熱墊可能會沾染鍋子上的油漬或食物碎屑,因而需定期清潔以保衛生,為此建議挑選方便清洗的矽膠或陶瓷材質。而雖然布製商品能夠直接水洗,但較濃的油污容易滲入纖維,不僅洗不乾淨也容易造成商品變色,還請多加留意。此外,如果是容易發霉的木質或會生鏽的鐵製品,則在沾上髒污時需盡快處理並且確實擦乾,才能延長使用壽命。
NT$220
這款商品以紡麻材質製作而成,表面擁有一定程度的撥水性,不小心滴下湯汁時也不用擔心會迅速滲入隔熱墊;背面則以整面凹凸花紋的止滑橡膠為底。而產品一共有圓形、方形、不同花紋的九種款式,消費者依自身喜好選擇適用隔熱墊的同時,它亦可以成為盆栽墊或滑鼠墊等,用途多樣,並不僅拘限於餐桌使用。
各款式基本以復古色樣為主,不只營造出了懷舊氛圍,更由於色調性質,萬一沾染了湯汁、水痕也不至於一目瞭然。只是這樣的花色或許對部分讀者來說,可能會覺得有些傳統、老氣。
NT$466
來自英國餐廚品牌的這款商品,因材質採強化玻璃擴展了可使用的場面。其不僅可以當作隔熱墊,也能夠成為砧板或揉麵板,而且正因有一定重量而不會輕易位移;玻璃無味道、無孔隙的性質,則令它更方便清潔且不易吸附異味。準備料理時作為砧板使用,端菜上桌時即使立刻化身隔熱墊,也不怕食材味道殘留而影響食慾。
大理石圖樣亦展現了高級感,只是價位相對偏高,再考量到其超過1kg的重量,以及不適用於大力切剁或壓迫的注意事項,這項商品比較不建議有小朋友或老人的家庭使用。
NT$234
如果偏好樸素或是比較不喜歡花俏的式樣,那就考慮這款由山毛櫸原木製作而成的隔熱墊吧。由於是以原木加工,因此每個產品的木紋或顏色都各有細微差別,讓人在都市叢林中也能感受到自然的溫潤包容,進而在餐桌上徹底放鬆身心。除了是以天然之美妝點美食,更是講究了健康環保與耐用性。
而且產品設計有圓形空洞,既是造型又可供吊掛。然而原木材質雖然有耐熱性,在使用上仍須注意遠離火源,以免有引火的危險。
NT$398
這款少見地以花朵線條為造型的隔熱墊,擺在桌面時勢必會引起注目。且其以食品級304不鏽鋼製成,表面經過電鍍處理而變得光滑明亮,在質感上遠勝許多市售商品;加上硬度高且可防止鏽蝕或氧化,耐用度和使用壽命都大大增加。只要擁有它在手,數年都不用擔心會面臨汰舊換新的問題。
這款商品之所以搶眼,正是在於它可愛的外觀,但其造型也比較容易藏汙納垢,為了衛生以及維持產品美觀,建議每次使用後於清潔上多加用心。
NT$83
本品是以棉線織成,風格近似於無印良品般擁有生活溫度的日式簡約感,用來墊鍋具或餐具都有其韻味。而厚實的編織不僅讓產品可以正反面兩用,對於隔熱性與耐用度都有所加分,即便用餐時沾到汙漬,它也具有吸水性而不怕湯汁滲溢,使用完畢後水洗也不成問題。
廠商還推出了深灰色與彩色編織紋兩種款式,怕髒、怕留下污漬的話可以選前者,後者則能以白色時尚點亮餐桌,消費者可以根據使用偏好來挑選。
NT$369
選購隔熱墊時,最令人在意的無非就是耐熱程度的優劣。這款商品的材質為無毒食用級矽膠,耐熱溫度可達200℃以上,一般家用基本不需擔心會有遇熱變形甚至融化的狀況。而其外觀設計成宛如蜂巢狀,強調了止滑效果,因此不只是隔熱鍋墊,它還可以作為掀鍋蓋的手套來幫助隔熱,或者是在想打開瓶瓶罐罐時,用來增加摩擦力使施力更輕鬆,用途廣泛而實惠。
這個產品還設計了可用於吊掛的圓孔,使用便利且收納簡單;加上購買一組就能擁有五個隔熱墊,一次滿足所有類似需求而不怕不夠用。
NT$139
主打低飽和度、灰色系的「莫蘭迪色」的這款產品,結合了簡單而別緻的風格,推出或幾何或線條的各種鏤空款式。它的材質是 TPR熱塑性橡膠,廠商特別示意其防滑性、耐熱性及吸附力皆表現良好,因此即使將鍋物置放在其上,也不怕稍微碰撞就導致鍋具翻滑的情況發生,使用起來更加順手。
當產品不用的時候,利用其造型吊掛至牆上立刻就能成為裝飾,就算是放在桌面,它也自有一種高貴典雅的形象,相信能提升餐桌的氛圍與氣質。
NT$215
這款商品以優質矽膠製作而成,擁有一定的彈性之外,還具備了耐200℃以上高溫和不怕摩擦、刮傷的特性。其展開時最大可用於底徑24cm的鍋具或餐具,收納時則可以依照個人喜好,決定要讓它站立置放於餐櫥空隙,或是平整折疊與筷子、湯匙一起擺放。
另一方面,若為普通的折疊款式,或許還得擔心清洗不夠徹底,但這款商品因為能夠輕鬆拆卸分解,故更方便洗滌與晾曬,衛生層面相對沒有疑慮。
NT$1,166
軟木製的隔熱墊有著輕量且不易位移的優點,在消費者之間也很受歡迎。這款由被稱為「印花女王」的愛爾蘭時尚設計師 Orla Kiely 所設計的商品,貫徹她招牌的繽紛撞色花朵莖葉圖樣,擺放在餐桌時,立刻能讓氛圍變得明亮並充滿生機與童趣。除了室內隔熱墊或普通桌墊的用途以外,由於其方便攜帶,帶至野外露營郊遊都相當合適。
清潔時亦不用大費周章,它只要簡單以乾濕布擦拭即可。而除了隔熱餐墊以外,同系列還出了杯墊組,對於喜歡蒐集成套商品的人而言,兩者一起蒐羅使用之下便可讓用餐時光更美滿。
了解該怎麼選購隔熱墊,以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。
不鏽鋼具有較高的硬度,且耐高溫、耐氧化,因此我個人覺得不鏽鋼材質的隔熱墊最耐用。
因為烘焙的溫度通常會很高,大多都在180度以上,所以大多建議選用木質或是金屬材質的隔熱墊,或是將烤盤取出後直接置於金屬網架上。
因為隔熱墊最主要的功能就是防燙、隔絕高溫,所以其實一般像是厚的純棉布料或是金屬網架等都可以取代隔熱墊。
搬運熱鍋的過程中不僅需要隔熱墊,能夠避免燙傷的隔熱手套也相當重要。下方文章中為各位詳細說明選購隔熱手套的注意點,並帶來棉、矽膠等材質的⼗款優質商品,有興趣的朋友也別錯過囉︕
這次介紹了隔熱墊的選購⼩技巧與⼗款⼈氣商品,各位是否對它有更多的認識了呢︖雖然比起鍋具、餐具等,隔熱墊一般較不受重視,其卻是保護桌面不受熱鍋損傷的好幫手。不管是第一次購買或想要替換新品的朋友,都歡迎參考文章內容,挑選自己心目中最合適的商品。
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
日用品・生活雜貨
毛巾、衛生紙、防蚊・殺蟲家電
電視、按摩家電、其他家電3C電子・影音
影音AV配件、藍光・DVD播放器、擴大機相機・麥克風
腳架、數位相機・攝影機、單眼相機美妝・保養
美甲・指甲彩繪、指緣保養、護膚・身體護理健康・美容
香水、健康用品、日常護理食品
麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料
酒類、蔬果汁、茶飲廚房用品
酒器・酒具、廚房收納、茶壺・茶具服飾・時尚
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