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人人皆喜愛的烤雞可說是派對中不可少的餐點,不過,想在家裡烤全雞著實不易,一旦烤失敗了還可能會破壞聚會的愉快心情,這時就不妨參考看看烤雞宅配。目前網路上不只有豐富的烤全雞,連部位也可細分為雞腿、雞翅,甚至像卜蜂、大成等廠商也有推出獨特香料風味的選擇,想必也讓不少老饕們為了選購而傷透腦筋。
以下則將從雞肉種類、調味方式及聚餐需求等面向,以排行榜的方式推薦10款熱門商品,並同時為各位介紹烤雞宅配的選購要點。不妨從中找出一款自己喜歡的烤雞宅配,作為派對餐點與親友同樂吧!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
接下來就將介紹在網路上購買烤雞時,不能忽略的幾個要點。
烤雞會因為原料的雞肉種類不同,口感也會稍有變化,選購前可配合自己喜歡的味道來選擇。
白肉雞是市面上最常見的雞肉種類,因為雞隻成長所需的期間較短,肉質也較為軟嫩、多汁。因此若考慮到跟小孩或長輩一起享用的話,以白肉雞製成的烤雞會是最佳選擇。
由於土雞成長所需的時間較久,讓雞隻也有了較長的活動時間,因此相較於軟嫩的白肉雞,土雞肉的肉質就顯得較為 Q彈、有嚼勁。不過,土雞肉也會因為農場提供的飼料、養殖方式及養殖時間的長短不同,使口感上產生些許差異,選購時不妨一併注意其產地。
一般線上通路提供的烤雞宅配,可分為烤全雞、雞翅或雞腿排等,可依用餐人數、參加的對象等條件選購合適的商品。
擁有完整雞隻的烤全雞,只要擺上大盤子並鋪上滿滿的蔬菜,便可讓派對的氣氛瞬間升級。只是各款烤全雞也有著不同的大小,一般包裝上也會標明其適合作為幾人份,可配合參與的人數做選擇。
想品嘗多汁味美的烤雞,卻又覺得用刀叉處理過於麻煩的話,採用帶骨雞腿的商品就會是最好的選擇。其品項大多會標註為「烤雞腿」、「帶骨雞腿」,它除了能夠直接徒手握著骨頭品嘗,而不用擔心沾染油汙外,肉吃完後還可以用剩下的骨頭燉雞湯。
雞腿肉擁有著細軟、香甜的風味,而市面上的烤雞也有直接將骨頭去除,讓人能大口品嘗的去骨雞腿肉款,很適合有小朋友參加的派對選用。只是因為其只有肉塊,擺盤時則會顯得較為單薄,建議可搭配些許帶骨雞腿讓整體看起更豐富。
烤雞的調理方式相當多元,各位也可於嘗試過各種類型後,從中找出自己最喜歡的口味。
僅用鹽分及香草調味的原味烤雞,有著清爽而較無負擔的風味,其中有些商品還會注重在調味料的品質。食用這類烤雞之前,可用鹽或迷迭香均勻地塗抹後,再進行燒烤以將肉質中多餘的油份逼出,特別適合重視熱量控制的人嘗試。
相較於以燒烤方式製作的烤雞,以悶烤製作的商品較沒有質地乾柴的問題,也更能完整封存肉汁及保留雞肉的原始美味。加上它的外皮入口即化,重視調味和口感的人選擇準沒錯。
有些知名餐廳也會製作自家的烤雞宅配,除了會以燒烤、低溫烘烤等工法方式製作外,特製的醬汁更讓人食指大動。有興趣的人不妨先參考該店家的評價,確認其風味的特色是否符合自己的喜好後再進行選購。
市售烤雞大多需要使用些許保存劑或添加物以增長保存期限,不過其中仍有些標榜著無添加的產品,僅以鹽、胡椒和香草等調味後就進行燒烤,除了對身體健康有益外,也更能品嘗到雞肉的原汁原味。不過這類烤雞的保存期限通常都不長,取貨後應盡早食用完畢。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 呷七碗 御烤SPA香雞腿 | $120 中價位 | 私房醬料照燒風味,大份量的極致滿足感 | ||
2 | 卜蜂 和風香烤雞翅|6091001592 | $185 中高價位 | 適合全家人的和風口味 | ||
3 | 野人舒食 美式炭烤小棒腿|6528689 | $85 中低價位 | 低溫烹調無添加,痛快安心吃 | ||
4 | 王品集團 王品嚴選義式調味雞腿排 | $79 中低價位 | 品牌嚴選,大廚料理在家輕鬆吃 | ||
5 | 大成 鹿野蔗香雞|B200051472 | $599 高價位 | 用途廣泛的烤全雞,增加節慶菜色 | ||
6 | 珍好食 水牛城吮指辣雞翅 | $169 中價位 | 微酸辣口感,一口接一口欲罷不能 | ||
7 | 小川漁屋 去骨明太子雞翅 | $188 中高價位 | 明太子加持,挑戰味覺層次感 | ||
8 | 富統食品 烤腿排|FTCK026 | $150 中價位 | 復熱即食,5分鐘輕鬆上菜 | ||
9 | 大成 脆皮金嫩雞腿排|ansingee05 | $39 低價位 | 嫩煎脆皮,網購長紅人氣商品 | ||
10 | 上野物產 香料醃製雞腿排 | $63 中低價位 | 聖托尼斯家常菜,香料風味腿排 |
最後,跟各位分享能讓烤雞宅配更美味的處理方式。
以微波爐讓烤雞回溫時,不妨加入洋蔥、大蒜、馬鈴薯、青花菜等一起加熱,這樣不只能藉由蔬菜多元的色彩,為烤雞料理增加視覺的豐富性,也能縮短準備過程所需的時間;至於番茄或生菜則可在上桌前直接擺盤即可。
烤全雞商品中也有已去除內臟的產品可選擇,只要將香料飯與蔬菜塞入其中一起調理,不僅能增加料理的時尚感及風味,切開享用時還能帶來驚喜的效果,是相當適合用來款待客人的料理手法。
俗話說民以食為天,肉類更是現代人生活中不可或缺的料理。而除了烤雞能以宅配方式送到家,市面上也有牛肉商品可以選擇。不妨同時參考以下文章的說明,打造出更為豐盛的餐點組合吧!
以上就是烤雞宅配的選購要點及推薦的人氣商品,看完之後是否已經感到飢腸轆轆了呢?烤雞不僅和紅酒非常地搭配,也是能讓餐點看起來更豐盛的主角。而在選購烤雞宅配時,請記得先考慮雞肉的種類、部位、調理方式等,再選擇喜愛的風味,便可透過完美的餐點犒賞自己一番囉!
第1名: 呷七碗|御烤SPA香雞腿
第2名: 卜蜂|和風香烤雞翅|6091001592
第3名: 野人舒食|美式炭烤小棒腿|6528689
第4名: 王品集團|王品嚴選義式調味雞腿排
第5名: 大成|鹿野蔗香雞|B200051472
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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