除了讓人能夠更輕易挖取冰品外,冰淇淋勺還能塑造可愛的冰淇淋造型,在家族、朋友聚會時幫助營造熱鬧溫馨的氣氛,甚至還能當作馬鈴薯沙拉的量具與模型呢。不過市面上相關商品種類繁多,造型、尺寸與材質結構各有不同,並會大大左右實用價值,可能因此讓人不曉得究竟該如何抉擇。
於是以下將為各位帶來幾點關於冰淇淋勺的選購小技巧,並以排行的形式推薦十款人氣商品,文末還有順利挖取冰品的聰明方法。歡迎有興趣的朋友一起閱讀文章,看看有哪些頗具特色的冰淇淋勺吧。
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇,並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
事不宜遲,來看看選購冰淇淋勺時有哪些材質、結構等方面的注意點吧。
冰淇淋勺依使用方式大致能分為兩大種類,且各有其特色,建議先思考自己用得順手的款式為何。
想要讓冰淇淋維持完美的造型並放入容器中,建議選擇握把裝有彈簧的按壓式商品。其受到許多冰淇淋店家的愛用,使用時只需加強手握力道,便能輕鬆讓冰品脫模並維持漂亮的球體,且還能在烹飪時作為計量器具的一種。不過由於構造較為複雜,清洗時需多加注意細節處以免食材沾黏。
硬梆梆的冰淇淋需要耗費較大的力氣才能挖起,此時只要使用簡易挖勺,便能透過熱傳導使勺口升溫,來更加輕鬆挖取冰品,且不必擔心過度用力會使勺子變形。也因造型簡單的緣故,清潔較不費事這點也是魅力之一。不過在脫模上就顯得較為困難,建議一次多舀一些較能維持圓滑形狀,或是在選購時多注意勺面的設計。
一般挖勺的尺寸小則10mL、大則130mL,而一般家庭適合約50~80mL 的款式。且由於其能夠用來計算份量,不少人也在烹飪時將它當作計量器具,像是肉丸、水餃餡等便可以用小尺寸款式測量,芋泥沙拉、水果等水分較多的食材則應派出大尺寸商品。
除了常見的球形,也可以購買檸檬、四方形、飯糰等多元造型的商品,並與大小各異的標準挖勺一起使用,這樣更能讓冰品顯得獨特有個性。其他像是馬鈴薯沙拉等菜餚也能以其盛裝,在家庭聚會時端出更是令人印象深刻。不過特殊造型的款式尺寸選擇並不多,購買前需要多加注意。
選購時也別忘了確認冰淇淋勺的材質,其中,採傳統按壓的款式會推薦選擇耐用的不鏽鋼製品;而得利用熱傳導的挖勺,則以導熱性強的鋁合金為佳。而若覺得不鏽鋼過於沉重,雖然也能以鋁或聚丙烯製品替代,但畢竟兩者的耐用性較差,仍應考慮用途及使用頻率後再做決定。
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此款商品的邊緣由於為銳角狀,而更加方便挖取冰淇淋;且藉由專利設計,使用者在按壓脫模機關後下方會打開,以讓空氣進入杓內,使得冰淇淋可以更順利鬆脫。並且因使用了 ABS 與 PP 透明材質,不僅容易看出是否沾有髒污,清洗時也較為便利。
另外,它的整體重量十分輕盈,讓小朋友也能夠輕鬆使用。只是與其他材質相比,這款的外觀顯得不是那麼時尚,若追求兼具外觀及實用性的款式,則不妨繼續往下看。
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來自泰國的生活精品品牌 CHABATREE,擅長利用原始木材製作出充滿自然魅力的產品。其中這一款冰淇淋勺,正是採用紋理細緻的柚木打造而成,整體散發出溫暖樸實的質感。
而且其具有防水功能,不會產生木質產品常見的發霉或變形的問題,更不用煩惱生鏽的困擾,讓木頭愛用者或金屬過敏者都能安心使用。只是其邊緣的銳利度不比其他材質,若用來挖取過硬的冰品,則可能會導致斷裂也不一定。
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若是覺得冰淇淋勺買來後可能不太會派上用場,不妨考慮購入這款雙頭設計的多用途款式。其一端為常見的簡易型挖球器,能用來挖取軟質的冰淇淋、肉泥等;而另一端則是特別的鋸齒狀匙緣設計,可以運用在挖取紅蘿蔔、蘋果等較硬的蔬果類。且匙面的中心皆設計有透氣孔,使得食材不易沾附在其上。
而實惠的價格也相當吸引人,只是購買前別忘了這款為二刀流的款式,在使用時可能會受到另一端的干擾,建議也把操作手感與個人的主要用途納入考量再決定。
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這款商品的外觀相當獨樹一格,有別與傳統一體成形的匙面,而是設計成像剪刀般的開合式;握柄則是像鉗子般的 V字曲線型,且匙面的邊緣及中心的 S接縫處皆是設計成尖銳狀,利於將冰淇淋從中夾起,並能完整貼合匙面,進而挖出漂亮的圓球狀。其亦可利用在挖取起司、馬鈴薯等偏硬的食材。
只是由於本品相對銳利一些,在使用時需要特別注意安全。且也因形狀較為特別,可能需要花更多時間在細部清潔上。
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此款產品設計有吊掛孔能方便收納,且其材質可以放入洗碗機清洗,可說是相當省時省力。而簡單的按壓式設計,再搭配上尖弧形的挖球面,不僅僅方便使用者施力,同時還能適用在硬質的食材上,並可輕鬆脫模而不易殘留。
再加上長型的握柄讓手掌較大的人也好握取,並有單面止滑功能提升安全性。不過也由於此款非傳統的圓型設計,如果技術不好則容易讓冰淇淋被削成片狀,購入後可能需要多次練習,才能順利挖出漂亮的球體。
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只要提到冰淇淋勺,想必很多人會聯想到的是,常出現在吃到飽餐廳冰淇淋櫃旁的簡易型款式。也因為此類型能讓大人小孩都方便使用,所以即使市面上陸續推出許多新潮的款式,這類產品還是歷久不衰、深受愛用。而此款則因經過了冷卻凝膠的不沾處理,挖取後較不易因殘留而造成浪費。
此外,其耐熱度高達60度,若是利用來挖取油脂含量較多的食材,便可在使用完畢後泡溫熱水以加強清潔。如果還在各式各樣類型的產品中下不了決定,不妨從這款簡約型的設計款下手。
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本產品算是最常見的按壓式冰淇淋勺的設計,並可利用不鏽鋼的熱傳導作用,以方便挖取質地較硬的冰淇淋;且因為中間裝有彈簧,故只要利用手掌的握力即可讓冰品脫模,亦容易維持完美的圓球型。再者,其因材質堅固,運用在挖取奶油、起司上也沒有問題。
值得一提的還有此系列分成三種尺寸,方便配合使用者的需求選購,像對付盒子口徑較小的冰淇淋時,也能選擇只有4cm的 S款式。再加上容易入手的價位,想必可讓小資一族的眼睛為之一亮。
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英國廠牌 Joseph Joseph 以獨創的不沾桌刀具,而獲得多項國際設計大獎的肯定,其高實用性也讓旗下產品成為各大排行榜的常客。而此款光是外型就受到注目,獨具巧思的特殊握柄,能避免融化的冰淇淋沾到手上或滴落在地上。
此外,這款因為採用了堅固的鋅合金材質,而具有優異的防鏽力及耐磨性,並在內側設計成蜂巢紋理,能防止冰淇淋吸附在匙內。並且若配合同品牌的不沾桌廚具一起使用,除了能統一風格之外,還可有效維持手部與廚房的乾淨。
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這一款冰淇淋挖勺雖然為傳統的按壓式,但按壓脫模卻設計在右邊,據悉得以讓使用者採更自然的手勢操作;並設計有手指固定板,可避免施力時手向前滑而沾上冰淇淋,可說相當貼心。而大口徑的杓面,利用來挖取馬鈴薯泥也相當合適。
更棒的是,其尾端設有吊掛孔而能掛起風乾及收納;且因它是由尼龍和矽膠等材質製成,不僅容易清潔又不會生鏽,同時不易受到低溫影響使觸感冰冷。更別說它的重量只有98g,與金屬材質相比較不易造成手部負擔,各方面都稱得上是極其便利的優秀產品。
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市面上的按壓式冰淇淋勺多為針對右撇子的人設計,使得按壓處會設置在右邊或是施力點偏右,而此款按壓處設計在上方的款式,便能讓左撇子的人也可輕鬆操作。自動回彈的彈簧設計則能省力、加快使用速度,且不易讓冰品沾黏在匙內。
另外,半圓弧的匙面形狀,能比簡易型的款式更容易挖出完整的圓形;而加寬的握柄,則可令使用者長時間久用也不易疲累。且不鏽鋼材質耐酸鹼性佳,加上銀色拉絲面的質感外觀,放在任何風格的廚房都不易感到突兀。最後再看到其實惠的價格,的確值得讓人列為首選。
最後再帶來冰淇淋勺的使用訣竅,只要掌握以下使用方式,相信杓起的冰淇淋將會更美觀又美味。
長時間置於冷凍櫃的冰品,容易變得太過堅硬而讓人難以挖取。此時可以將冰淇淋勺預先浸過熱水加溫再擦拭乾淨,即能適度融化冰品表面並順利挖起,也建議像前文提到的、試著多舀一些以利脫模。
面對人數眾多的家族聚會或慶祝派對,往往不知道該將裝飾完成的冰淇淋甜筒置於何處。但其實只要派出專用支架,就可以穩穩地放上冰淇淋;如果特別選用設計美觀的商品,也能讓整體氛圍更上一層樓。
除了以上介紹的選購要點之外,本文最後還蒐集大家在選購冰淇淋勺時常碰到的問題,並邀請了專家解答,希望能幫助各位在挑選時更加快速。
A:一般常見的冰淇淋勺材質為鋁或是不鏽鋼,因為冰淇淋經過冷凍後有一定的硬度,因此需要使用有一定硬度的材質才較容易挖取。
A:一般大賣場都能購買的到冰淇淋勺,或是也可以直接透過網購方式購入。
A:基本上主要是看食譜,但大多是可以自製的。不過有些食譜可能會建議使用冰淇淋機,才能製作出較佳口感的冰淇淋。
市面上的冰淇淋固然選擇豐富,但利用冰淇淋機自製的話,更能發揮創意打造專屬於自己的口味,且甜度、硬度也都可隨喜好調整。下面文章詳細說明了選購冰淇淋機的注意點,並同樣帶來十款優質商品,有興趣的朋友也別錯過囉!
閱讀完冰淇淋勺的選購⼩技巧以及⼗款⼈氣商品後,不知道各位對於挑選挖勺是否更有⽅向了呢︖不論是熱鬧的家庭聚會還是單純在家中品味,只要選擇與自身習慣相仿的款式,相信定能更加享受歡樂且有品味的點心時間。
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