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【2022最新】十大拌飯香鬆推薦排行榜

出外遊玩時準備的便當之中,若能放上幾個以香鬆製成的美味飯糰,相信不只能讓菜色看起來更加豐富,也能促進大家的食慾。而現在市面上除了常見的海苔或是柴魚等經典口味以外,也多了不少像是烤肉等特殊風味;雖然提供大家更多的選擇,卻也讓不少人遇上不知該如何下手的困擾。


為了幫助各位選購符合喜好的拌飯香鬆口味,以下將以排行榜形式推薦市面上的人氣商品,並介紹幾個挑選小技巧。希望讀者能透過本篇文章理解香鬆的魅力,也更加能夠將其活用在各式料理中!

本次參與製作

蔣若文
  • 更新日期: 2022-10-28
目次

拌飯香鬆的選購要點

在看完人氣商品後,以下會先說明選購飯糰用香鬆時須留意的重點。

選擇符合喜好的口味

無論是使用單一原料製成的傳統香鬆,或是將兩種以上的食材搭配混和的新商品,每種都具有獨特的風味而讓人難以取捨,下面就來看看各自的特色。

經典口味適合聚餐或和家人一起享用

經典口味適合聚餐或和家人一起享用

鮭魚、海苔、海帶、柴魚等經典口味為眾人所熟知,鮮少會出現不合大家胃口的狀況,因而家族聚會或遠足郊遊等場合,都很適合使用這些香鬆來製作飯糰等配菜。而現在市面上除了單一口味的香鬆,也多了不少以梅子或海帶作為基底的綜合風味,常見的有梅子柴魚、梅子鹿尾菜、鮭魚海帶等,挑選時也可以一起併入參考之中。

厭倦固有口味也可以嘗試全新選項

厭倦固有口味也可以嘗試全新選項

若吃膩了舊口味、希望端出能製造話題的料理,也可以試著挑選特殊口味的香鬆。比方說有別於傳統鹽味及醬油的咖哩、辣油、燒肉等,就能做出有一番不同風格的料理。只是這類香鬆的個人喜惡也較明顯,若是大人來品味還可以當作是一次嘗鮮,但為小朋友準備時,還是應儘量避免選擇太過刺激的調味料。

期間限定為品嘗當季食材的最佳選擇

期間限定為品嘗當季食材的最佳選擇

各香鬆品牌多會採用當季食材來推出期間限定商品,一旦沒有時間自行採購食材料理時,只要善用此類香鬆,就能在短時間內讓富含季節特色的拌飯上桌。而廠商也會在自家網站上公布商品情報,定期確認即可得知最新資訊,並為飯桌帶來一番新鮮感。

根據口感挑選

根據口感挑選

雖然喜好的香鬆口感因人而異,但通常小孩和長輩較適合配料細小,能和白飯充分混為一體的類型。例如外包裝上特別標示「濕潤」或者「柔軟酥鬆」等字樣的商品,就表示容易吞嚥、較無食用上的危險。而若要挑選符合成人偏好的香鬆,則以配料大且酥脆、口感豐富者為佳,較不會讓人一下子就感到膩口。

選擇為健康考量的商品

選擇為健康考量的商品

香鬆因其美味而容易讓人一口接一口,但一不小心食用過量的話,也有可能帶給身體不良的影響。因此不少人會擔心其成分是否為全天然,或是味道過重會否造成身體負荷等。但現在市面上也推出不少強調無添加或是減鹽的產品,恰好適合有這類煩惱的朋友選購。


雖然減鹽香鬆和一般類型相比下鹽份降低不少,但同時配方也經過調整,讓人更能夠品嘗到食材本身的滋味,乃是能夠兼顧美味和健康的食品。

作為烹飪調味料使用

作為烹飪調味料使用

美味的香鬆不只可以拿來配飯,也能當作濃湯、煎蛋、義大利麵、炒飯等料理的佐料。好比海帶口味只要加進高湯,就能夠輕鬆完成海帶烏龍麵;而混進美乃滋還能作為蔬菜的沾醬。如此輕輕一撒即可充分提味,就算是料理初學者或忙碌的族群也能充分活用。


而現在網路上也刊載著許多創意食譜,一開始不妨多加參考,來選擇一些運用範圍廣泛的口味。但是需留意香鬆中已經含有鹽分,若要加進料理之中,請記得調整鹽的份量才不會導致過鹹。

名店的高級香鬆可作為伴手禮

名店的高級香鬆可作為伴手禮

香鬆雖給人庶民料理的印象,但名店的高級品也可以當作一種貼心的伴手禮。特別是部分專賣店還附有贈禮用的特殊包裝,外觀更為精緻而送禮也相當體面。只不過禮盒裝的價錢將會比一般商品高出不少,購買前請再三確認。

推薦十大拌飯香鬆人氣排行榜

首先就來看看市面上,有哪些美味又不會對身體造成過多負擔的拌飯香鬆吧!

商品圖片
1
味島 香鬆迷你包	 1

味島

2
永谷園 麵包超人飯友(綜合蔬菜)	 1

永谷園

3
魚池鄉農會	 杏鮑菇香鬆	 1

魚池鄉農會

4
廣達香	 素食香鬆(珍味)	 1

廣達香

5
永谷園	 鰹魚飯友	 1

永谷園

6
浦島海苔	 明太子拌飯調味料	 4

浦島海苔

7
如意	 金瓜香鬆	 1

如意

8
紅布朗	 堅果素香鬆	 1

紅布朗

9
田中 梅子羊栖菜飯友 1

田中

10
扒扒飯	 咔拉扒扒鬆	 1

扒扒飯

商品名稱

香鬆迷你包

麵包超人飯友(綜合蔬菜)

杏鮑菇香鬆

素食香鬆(珍味)

鰹魚飯友

明太子拌飯調味料

金瓜香鬆

堅果素香鬆

梅子羊栖菜飯友

咔拉扒扒鬆

特色

一次給你多種口味,經濟好實惠

魅力十足的麵包超人,讓孩子多吃一碗飯

幫助國產品牌農產品經營,在地好滋味

大廠出品,以經驗和設備打造品質

柴魚片與海苔的絕佳搭配

感受博多明太子微辣的魅力

口口南瓜香甜,獨特風味

添加堅果補充纖維、增添風味

隱約的梅子酸味讓人垂涎三尺

獨家辣香鬆,嗜辣嘗鮮就選它

價格NT$ 59NT$ 62NT$ 119NT$ 83NT$ 59NT$ 45NT$ 85NT$ 165NT$ 107NT$ 119
主要食材鰹魚、海苔、芝麻等蘿蔔葉、紅蘿蔔、南瓜、魚漿等杏鮑菇、大豆蛋白大豆蛋白鰹魚辣鱈魚卵、海苔、蛋南瓜、大豆蛋白杏仁片、葵瓜仁、南瓜仁、大豆蛋白、海苔、白芝麻等梅子、洋栖菜糙米、黑糯米、海苔、辣椒片等
容量45g(3g×15包)24g220g150g12.5g(2.5g×5包)25g300g200g30g80g
口感酥脆酥脆濕潤柔軟酥脆
備註瀨戶風味、鰹節風味、海苔風味添加鈣純素純素純素五辛素
商品連結
1
主要食材鰹魚、海苔、芝麻等
容量45g(3g×15包)
口感
備註瀨戶風味、鰹節風味、海苔風味
2
主要食材蘿蔔葉、紅蘿蔔、南瓜、魚漿等
容量24g
口感
備註添加鈣
3
主要食材杏鮑菇、大豆蛋白
容量220g
口感
備註
4

廣達香 素食香鬆(珍味)

NT$ 83

主要食材大豆蛋白
容量150g
口感酥脆
備註純素
5
主要食材鰹魚
容量12.5g(2.5g×5包)
口感
備註
6
主要食材辣鱈魚卵、海苔、蛋
容量25g
口感
備註
7
主要食材南瓜、大豆蛋白
容量300g
口感酥脆
備註純素
8
主要食材杏仁片、葵瓜仁、南瓜仁、大豆蛋白、海苔、白芝麻等
容量200g
口感
備註純素
9
主要食材梅子、洋栖菜
容量30g
口感濕潤柔軟
備註
10
主要食材糙米、黑糯米、海苔、辣椒片等
容量80g
口感酥脆
備註五辛素

其他米飯的良伴

想要大口品嘗美味的米飯,卻又覺得準備多道配菜過於費事時,除了可以搭配香氣宜人的香鬆以外,台灣傳統的肉鬆或是香辣過癮的麻婆豆腐也均是不錯的選擇,有興趣的讀者歡迎再點閱下面的文章!

總結

本篇介紹了多種不同口味的香鬆,歡迎參照並多放幾款在餐桌,和家人一起分享變化豐富的樂趣。而為了避免一下子就見底或是缺貨,碰到喜歡的口味時也可以選擇大包裝來盡情品味,或是自由發揮創意增添料理的多樣性!

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