日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他
牛奶含有豐富的鈣質與蛋白質,不僅能夠幫助促進骨骼發育,在各式料理、糕點的製作過程中也不可或缺,更是許多家庭的常備飲品。而除了超商常見的瑞穗、光泉、義美等市售鮮乳外,現在透過網路電商也能輕鬆入手牧場直送等宅配商品,只要聰明運用此服務,再遠的產地牛乳都可以一嚐其風味。
於是這次就要帶來10款人氣產品的推薦排行,以及牛奶宅配的選購要點。不論是愛好牛奶、想為家人補充營養,還是想要比較不同產地飲品的美味,都請不要錯過下面的精彩內容喔!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
選購牛奶時除了需留意味道、成分、產地,其它像殺菌方式、保存方法、容器、運費也是得要重視的部分,只要釐清自己最看重的要點,便能挑選出最適合的商品。
即使同樣是牛奶,根據品牌與脂肪含量的不同,口感與風味也會有所差異。而除了可藉由實際試喝來確認口味以外,也建議檢查外包裝上的乳脂肪含量,喜歡濃醇香者可選含量較高的全脂鮮乳,偏好清爽者則以低脂為佳。
牛奶從榨取到製作成商品在市面上販售,過程中不乏成分的調整和殺菌流程。透過調整成分可以控制脂肪含量,或是添加鈣、鐵等營養元素;而殺菌方式主要則有超高溫、高溫、低溫三種,其中超高溫法能夠在短時間內完成殺菌,且不會改變成分與營養價值。只是以上兩種加工皆可能使牛奶失去原本的風味,因此想要品嚐最接近現擠的原味,便應選擇無調整的低溫殺菌產品。
一般牛奶多建議冷藏保存,且不論開封與否都需儘早飲用完畢。但市面上也有外包裝經過特殊加工,可以完全阻絕光與空氣的作用,並讓包裝內維持無菌狀態的保久乳。雖然其為了能在常溫保存,而多是經由高溫殺菌處理,使得口感可能與冷藏的鮮乳不同,但卻也可以當作預防災害發生的緊急存糧備用。還請考量自身重視的是新鮮美味、又或是較長的保存期限,再從中做選擇。
新鮮搾取的牛奶多半採玻璃瓶裝,不僅帶有一種高級感而能作為送禮的選擇,飲用完畢後瓶子還能夠當作居家裝飾使用。另外,可長期保存的保久乳多以鋁箔包裝為主,就算一次大量購入也不用急著飲用完畢,擺放空間也較不會受到限制。
在網路上購買的牛奶除非運送量達一定標準,否則通常都需要額外支付運費;加上牛奶需要冷藏保存,運費更是不比一般的郵寄便宜。雖然台灣面積不大而使運費差距不會太顯著,但對山區與離島居民來說還是要多加留意。購買時除了可以挑選距離較近的產地,也建議事先查詢店家的免運費條件,並評估自身需求來決定是否利用。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 義美 全脂鮮乳 100%生乳 | $172 中價位 | 濃厚奶味與大份量的經濟實惠 | ||
2 | 高大 鮮奶 | $95 中價位 | 懷舊風情的包裝,國家產銷履歷的加持 | ||
3 | 禾香牧場 鮮乳 | $170 中價位 | 搭配中醫的飼養祕法,堅持自然原產 | ||
4 | 鮮乳坊 許慶良鮮乳 | $120 中價位 | 專業人士把關的好品質 | ||
5 | 光泉 乳香世家 超優質鮮奶 低脂 | $77 中低價位 | 三大品質標章檢驗,安心有保障 | ||
6 | 福樂 一番鮮特級鮮乳 | $154 中價位 | 獨特充氮技術,提升保鮮度 | ||
7 | 瑞穗 極制低溫殺菌鮮乳 | $94 中價位 | 極致低溫殺菌,留住天然珍貴的營養 | ||
8 | Berti 歐洲寶貝優質保久牛奶 | $529 高價位 | 高蛋白營養,濃香可口易保存 | ||
9 | 眷戀 100%鮮奶 | $444 中高價位 | 質感玻璃瓶裝,送禮自用兩相宜 | ||
10 | Nestle 雀巢 克寧超級成長國小生牛奶 | $19 低價位 | 富含高營養成分,小巧易攜帶 |
低溫殺菌且無均質化的牛奶,通常保存期限較高溫殺菌要來得短,如果未能在期限內飲用完畢,不僅會造成浪費也多少會有一些心理負擔。此時不妨將牛奶運用在料理製作上,只要透過網路搜尋即有非常多樣的相關食譜可以參考。
例如在牛奶中加入蔬菜和肉類,即可製作出奶香口味的濃湯,若再加入白飯及些許起司更成了濃郁的燉飯。當然運用在烘焙上也是不錯的選擇,其只要和奶油或砂糖混合後固化,即能搖身一變成美味的蛋糕或是布丁了。
網路購物現已成為人們不可少的便利管道,且幾乎沒有無法透過網路購入的商品。而除了新鮮牛奶以外,各種麵包餅乾、精緻甜點乃至高級牛肉都可以藉其輕鬆入手,有興趣者歡迎參閱以下的文章,認識利用相關宅配服務的技巧。
雖然平常在超市選購牛奶相當方便,但也有僅能透過網路才能品味的小農品牌牛乳,其少了大品牌的宣傳與包裝,美味與安心卻可是毫不打折扣。還請讀者多多參考本文的選購要點與商品推薦,一同發掘出台灣本地各具特色的牛奶吧!
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他