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麩醯胺酸是人體中含量相當豐富的非必需胺基酸,時常會在癌症治療的相關文章中看到這個名稱。由於它可以用來輔助合成蛋白質,且在疲勞或生病受傷等身體狀況不佳或體內缺乏蛋白質的時候,會暫時成為必需胺基酸存在於骨骼肌與血液中,因此像在運動後等會大量消耗麩醯胺酸的狀況,便特別建議運用相關保健食品來做補充。
而為了讓各位快速掌握麩醯胺酸的功效、以及如何快速找出符合需求的保健食品,以下便會從產品的選購要點開始介紹,並搭配來自 GNC、速養遼等品牌的10款推薦商品排名做說明,有相關需求的話不妨多加參考喔!
食品學系畢業,有多年處於人正在海外出差,或是正在海外出差的路上,享受在異國體驗人生、探索新奇的人事物。於2007~2010年出版過2本中長篇愛情都會小說,不敢自詡為作家;於2017年起成為消自由撰稿者,撰寫旅遊、消費金融、食品保健等主題文章,加入mybest 撰稿至今逾5年,期望能以平易近人的文字溫度,為喜歡閱讀的群眾帶來更多選物新知。
麩醯胺酸是一種可以輔助合成蛋白質的胺基酸,一般會儲存在骨骼肌及血液之中。雖然它在人體中是與身體機能無直接相關的非必要元素,但在劇烈運動或發生嚴重創傷、壓力時,身體會暫時消耗大量的麩醯胺酸以避免肌肉被分解,同時加快身體自癒的能力。此外,麩醯胺酸也有助於人體中碳和氮的運輸,並能給予免疫細胞能量以促進效能。
不過,雖然麩醯胺酸本身有以上的效果,但由於保健食品並不能直接明述這些類似於藥物的功能,因此挑選時只要從接下來所介紹的選購要點判斷即可。
以下就將一一介紹麩醯胺酸保健食品有哪些選購要點,特別推薦給有運動習慣的消費者選用。
麩醯胺酸保健食品根據使用目的不同,所需的攝取量也會有些微差異。舉例來說,一般成人的每日建議攝取量為5g,並以一次為限,通常會推薦於睡前飲用;但倘若是有運動習慣的消費者,則可將一日的攝取量提升至10~15g,除了睡前服用一次(5g)外,也可以另外在運動後使用一至二次。但由於不建議過量攝取麩醯胺酸,因此務必根據個人的生活習慣做判斷。
麩醯胺酸有兩種不同的標示方法,即麩醯胺酸(Glutamine)與左旋麩醯胺酸(L-glutamine)。它們之間其實並沒有甚麼差異,僅是因為立體結構呈現鏡像重疊的對映異構,使兩者猶如對稱的 L型(左手)與 D型(右手)。而一般的保健食品所採用的都為左旋麩醯胺酸,有些產品也會在包裝上標記化學式,購買前可以多加確認。
有些麩醯胺酸保健食品會添加其他的元素以同時提供多種效果,常見的有像鋅、維生素B6、鎂、檸檬酸等,可配合自身需求選擇能提供相應輔助的產品。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | |
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2 | Jarrow賈羅公式 恩賜源 專業級左旋麩醯胺酸 | $2,900 中價位 | 經濟實惠的營養補充選擇 | ||
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7 | 健速療 麩醯胺酸 | $799 中低價位 | 採用玉米萃取來源,避免麩質過敏的疑慮 | ||
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麩醯胺酸保健食品多為粉末狀,且味道並不明顯,就算將它加入飲料或水中也不會影響其滋味。但由於麩醯胺酸放置在液體中過久可能會分解,因此請盡量於混合後迅速飲用完畢。可以的話直接將麩醯胺酸的粉末放入口中,再喝水服下也是不錯的方式。
在正常健康狀況下它是「非必需胺基酸」,一般來說不會缺乏。而當身體處於代謝壓力大的狀態下,例如動手術、重大受傷或是體內蛋白質不足的時候,會暫時成為必需胺基酸。
孕婦、有肝硬化、有服用抗癲癇藥物的患者等。
存在在蛋白質含量高的食物,主要就是六大類食物中的豆魚蛋肉類,例如內臟類、牛肉、雞肉、海鮮、魚、雞蛋、牛奶、豆類等。
除了麩醯胺酸補充品以外,市面上還有一些類似效果的健身輔助食品,可用來補充高蛋白並增加肌肉量,有興趣的話可以同時參閱以下文章!
消費者可以藉由麩醯胺酸的補充,在鍛鍊後減輕肌肉痠痛並快速恢復疲勞。但本篇文章僅能作為了解麩醯胺酸的作用與商品推薦,並不具有實際的醫學建議,因此服用前仍建議諮詢專業醫師指示再購買喔。
第1名: SYMPT-X|速養遼 左旋麩醯胺酸
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第3名: NOW健而婷|速復康 專業級左旋麩醯胺酸
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第5名: 赫而司|固力他命
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